Ma grazie!! Avevo proprio bisogno di una ricetta valida per la zero gli! Siiii❤ facci vedere anche ricette no gli.. si può fare anche il pane di lenticchie Alessia? Altra domanda: dove conservi il pane? Grazie mille❤❤❤
Alessandra ;-) il pane lo conservo in una cassetta di legno, ma più spesso lo taglio direttamente a fette quello che avanza la sera e lo metto in congelatore. pane di lenticchie mai fatto ma non vedo l'ora di sperimentare nuove ricette! anche senza glu :-)
@@semplicementealexLo immaginavo, si vede dalla ruggine e dalla corrosione del materiale. Se mi permetti di consigliarti, ti direi di non lavarlo più in lavastoviglie. Non è acciaio inox quindi soffre moltissimo l'acqua e può essere dannoso per la salute. Lo strofinerei con dell'olio di oliva (sulla parte esterna naturalmente) prima di una cottura per fermare la corrosione e creare un film protettivo.
Volentieri la versione senza glutine. A me farebbe piacere con farine non deglutinate (rendono tutto più facile ma di sano c'è poco). Io mi sento di suggerire le pagnotte più piccole perché affettare il senza glutine è un disastro. Grazie per gli spunti 😊
esatto, come pensavo per la grandezza :-) intendi dire utilizzare le farine NATURALMENTE prive di glutine? Sono pienamente d'accordo :-) ho acquistato riso, mais e grano saraceno intanto :-)
@@semplicementealex Le deglutinate sono quelle dove il glutine è stato tolto chimicamente e nella dicitura è dichiarato. Poi ci sono mix per pane già formulati senza il deglutinate (alcuni davvero buoni). Con le farine naturalmente senza glutine il pane è la pizza non vengono, i dolci invece sono ottimi. La mia esperienza è decennale perché ho mio marito celiaco. Se posso esserti utile mi fa' piacere
@@francamungo7109devi calcolare il peso della farina più quello dell’acqua e impostare quel peso. In questo caso 650 di farina più 420 di acqua più il lievito e l’olio io imposterei 1250
siii :-) aggiungo un pò di acqua e diminuisco il lievito. lascio lievitare in ciotola, poi stendo su teglia e lascio lievitare 2 ore per focaccia in 1 teglia o divido in 2 teglie e condisco con verdure, inforno alla massima potenza :-)
Grazie! Io ho la stessa macchina, ma la versione nuova. Faccio sempre le ciabatte con una farina di pane nero e vengono buonissime. Proverò la tua ricetta per il pane in cassetta!
Ciao Alex, anche a me farebbe piacere avere qualche ricetta per pane senza glutine. La mia bimba è celiaca… ho fatto qualche esperimento ma non molto riuscito. Con la MDP sarebbe comodissimo. Grazie. Alessia❤
La macchina del pane è un elettrodomestico indispensabile , noi il giorno dopo ci facciamo i tramezzini . La tua tuta è proprio bella e ti sta divinamente .
Grazie mille per la ricetta Alex! ❤ Interessatissima alla ricetta senza glutine. Ti prego se puoi di sperimentare anche un pane senza glutine fatto solo con farina di riso perché, essendo allergica al nichel, non posso usare quelle di mais e di grano saraceno
Appena sfornato e già assaggiato: buonissimo 😆 Io l'ho fatto con farina di farro e farina 0, senza macchina del pane perché attualmente non saprei dove metterla.. ma sarà il primo acquisto appena mi trasferirò nella casa nuova👍👍👍
Ciao Ale, perdonami se non sono presente😢e che come ti dicevo tempo fa che a marzo avrei fatto degli esami e visite mediche...uno strazio,mi stanno facendo esaurire x far tutto xché mi rimbalzano da una parte all'altra e mica facile quando si deve far molti km, sono piena di impegni,sono stanchissima xché continuo a stare male ma,appena passa questo casino...mi rivedo tutti i tuoi video e ti lascio tanti ❤❤❤
Grazie Ale!!! Ê tanto che aspettavo questo video...io da poco una Moulinex pain et delices . ..ho provato diversi tipi di farine, mi sembra più buono con la farina di grano Verna, ma mi rimane sempre un pochino l odore di lievito ....non so che sbaglio. Comunque anche io vorrei imparare a farlo senza glutine, magari non con le farine preparate ma con grano saraceno o miglio...non so. Dunque se lo farai sará graditissimo. Grazie per la tua attenzione e simpatia 🌹🌺
siii :-) aggiungo un pò di acqua e diminuisco il lievito. lascio lievitare in ciotola, poi stendo su teglia e lascio lievitare 2 ore per focaccia in 1 teglia o divido in 2 teglie e condisco con verdure, inforno alla massima potenza :-)
ciao in descrizione non c'è la quantità d'acqua e non si sente benissimo quando specifichi la quantità per 500 gr di farina potresti aggiungerla? grazie! ( io ho una macchina del pane più piccola quindi devo rimodulare le quantità e mi faceva comodo capire quanta acqua per meno farina )
Cerco consigli per congelare il pane (ma anche panini/focaccia) già porzionato, a fette.... Quando tolgo dal sacchetto freezer c'è sempre un'anticipatica patina bianca 😕
la patina bianca è la "bruciatura" del freddo, ma non compromette il cibo, una volta che lo scongeli non c'è più no?! già affettato (o a cubotti o panini piccoli interi) in busta, non si attacca
okkkk :-)) molto volentieri, se ne possono fare di tutti i gusti e spesso svuota barattoli, o utilizzo gli scarti degli estratti quindi ricchi di fibre
A me lievita in prima battuta poi si affloscia nel mezzo e rimane crudo...il programma che metto è x 750g...dove sbaglio,ovviamente gli ingredienti dono seguiti alla lettera😢
Proverò, grazie! Per la focaccia come cambiano i tempi di lievitazione e di cottura?
Ciao ale ma si potrebbe usare anche il lievito di birra secco per caso? Grazie mille
Bellissimo il saluto finale ❤❤❤❤❤❤
Complimenti e grazie x la ricetta. Brava x tutto . Besos 😊
grazieeeee :-)
Grazie 1000 Alex!!! Ho la tua stessa macchina del pane, identica, e mi hai dato uno spunto per una nuova ricetta! ❤❤❤
mi fa tanto piacere :-)
Ale ...ma quanto sale? E lo zucchero? Non lo metti?
Che pagnotta stupenda,complimenti.Nn vedo l'ora di stare bene x poter ricominciare a impastare❤❤❤
siii :-)
Perche il sale va messo dopo?
Grazie Alex aspettavo questa ricetta, si mi piacerebbe molto vedere anche quello senza glutine😗🤗 p.s. anche il pesto così bello...
Da ieri ho iniziato a sperimentare 😊
Ciao Ale 😊 come lo conservi il pane tagliato? Tende sempre a seccarsi..
pane tagliato in congelatore, intero nel porta pane ma poi lo preferiamo bruscato
Grazie Ale ti seguirò anche qui 😘
@@patriziacalcagni1130 ciaooo 😍😍
Ma grazie!! Avevo proprio bisogno di una ricetta valida per la zero gli! Siiii❤ facci vedere anche ricette no gli.. si può fare anche il pane di lenticchie Alessia? Altra domanda: dove conservi il pane? Grazie mille❤❤❤
Alessandra ;-)
il pane lo conservo in una cassetta di legno, ma più spesso lo taglio direttamente a fette quello che avanza la sera e lo metto in congelatore.
pane di lenticchie mai fatto ma non vedo l'ora di sperimentare nuove ricette! anche senza glu :-)
Ciao alex! Non usi una lievitazione lunga?
sinceramente raramente, ma ho intenzione di iniziare :-)
mamma mia mi hai fatto venire voglia di fare il pane😋😋😋ps gli occhiali ti danno un tocco ancora in più di simpatia🤩🤩🤩🤩
grazieeeee :-)
ciao! se volessi usare la pasta madre quanta ne occorrerebbe? grazie mille e complimenti per il video🤩
non l'ho mai usata quindi mi dispiace ma non ho idea delle proporzioni, valuta quanto sostituiresti 10 grammi di lievito di birra fresco
Ciao Ale. Il programma 8 che utilizzi viene indicato come “pane 3 lievitazioni” nei programmi farine naturalmente senza glutine?
sto ancora sperimentando il miglior programma per il senza glutine ;-)
Bella e invitante pagnottona 😋😋grazie... Io ho il lievito madre fresco che ha sei anni e faccio spesso le piadine con l'esubero. Ciao mamma di 3😘😘💕💕
ma che bello :-)
Grazie Ale...bravissima!!
Grazieee 😊😊😊
Grande Ale...domanda, quel cestello lo lavi in lavastoviglie? Ti consiglio di vedere la macchina del pane SANA, che è completamente programmabile.
grazie :-) vado a vedere! si il boccale lo lavo anche in lavastoviglie :-)
@@semplicementealexLo immaginavo, si vede dalla ruggine e dalla corrosione del materiale. Se mi permetti di consigliarti, ti direi di non lavarlo più in lavastoviglie. Non è acciaio inox quindi soffre moltissimo l'acqua e può essere dannoso per la salute. Lo strofinerei con dell'olio di oliva (sulla parte esterna naturalmente) prima di una cottura per fermare la corrosione e creare un film protettivo.
Volentieri la versione senza glutine. A me farebbe piacere con farine non deglutinate (rendono tutto più facile ma di sano c'è poco). Io mi sento di suggerire le pagnotte più piccole perché affettare il senza glutine è un disastro. Grazie per gli spunti 😊
esatto, come pensavo per la grandezza :-) intendi dire utilizzare le farine NATURALMENTE prive di glutine? Sono pienamente d'accordo :-) ho acquistato riso, mais e grano saraceno intanto :-)
@@semplicementealex Le deglutinate sono quelle dove il glutine è stato tolto chimicamente e nella dicitura è dichiarato. Poi ci sono mix per pane già formulati senza il deglutinate (alcuni davvero buoni). Con le farine naturalmente senza glutine il pane è la pizza non vengono, i dolci invece sono ottimi. La mia esperienza è decennale perché ho mio marito celiaco. Se posso esserti utile mi fa' piacere
Grazie per questi contenuti 🎉
:-) mi fa piacere
Grazie Ale! Mi daresti le dosi per la focaccia .Grazie
440 di acqua il resto invariato :-)
Ciao quanto imposti il peso del pane 🍞 grazie
Scusa non ho capito...in che senso?
La macchina del pane mi segna 750 1 kl 1250 quanto devo mettere
@@francamungo7109devi calcolare il peso della farina più quello dell’acqua e impostare quel peso. In questo caso 650 di farina più 420 di acqua più il lievito e l’olio io imposterei 1250
Ci puoi dare le indicazioni per fare anche la pizza? Ad esempio per quanto tempo deve lievitare oppure quale programma utilizzi per la pizza
siii :-) aggiungo un pò di acqua e diminuisco il lievito. lascio lievitare in ciotola, poi stendo su teglia e lascio lievitare 2 ore per focaccia in 1 teglia o divido in 2 teglie e condisco con verdure, inforno alla massima potenza :-)
@@semplicementealex Grazie!!!
Sei bravissima 😊
oh ma grazieee :-)
Grazie! Io ho la stessa macchina, ma la versione nuova. Faccio sempre le ciabatte con una farina di pane nero e vengono buonissime. Proverò la tua ricetta per il pane in cassetta!
siiii :-)
Buon pomeriggio grazie mille per la ricetta
grazieeee :-) anche a te!
Ciao quanto imposti il peso del pane
Grande Ale sempre efficientissima......siii le ricette del pane senza glutine 😊
ok :-) stamattina ho comprato farina di riso, grano saraceno e mais
Ciao Alex, anche a me farebbe piacere avere qualche ricetta per pane senza glutine. La mia bimba è celiaca… ho fatto qualche esperimento ma non molto riuscito. Con la MDP sarebbe comodissimo. Grazie. Alessia❤
@@AlessiaViola-ej4do farò del mio meglio per voi (e per me 😅 che dovrei escluderlo dalla mia alimentazione 🤩)
La macchina del pane è un elettrodomestico indispensabile , noi il giorno dopo ci facciamo i tramezzini . La tua tuta è proprio bella e ti sta divinamente .
Ma grazieee 😊😊😊 si vero è davvero l alleato perfetto!
Grazie mille 🙏 ❤❤❤
Super brava....la provo subito.....😊❤
siii :-)
Grazie mille per la ricetta Alex! ❤ Interessatissima alla ricetta senza glutine. Ti prego se puoi di sperimentare anche un pane senza glutine fatto solo con farina di riso perché, essendo allergica al nichel, non posso usare quelle di mais e di grano saraceno
uuu bella sfida, ci proverò :-)
Appena sfornato e già assaggiato: buonissimo 😆
Io l'ho fatto con farina di farro e farina 0, senza macchina del pane perché attualmente non saprei dove metterla.. ma sarà il primo acquisto appena mi trasferirò nella casa nuova👍👍👍
mi fa un enorme piacere :-)
Ciao Ale,
perdonami se non sono presente😢e che come ti dicevo tempo fa che a marzo avrei fatto degli esami e visite mediche...uno strazio,mi stanno facendo esaurire x far tutto xché mi rimbalzano da una parte all'altra e mica facile quando si deve far molti km, sono piena di impegni,sono stanchissima xché continuo a stare male ma,appena passa questo casino...mi rivedo tutti i tuoi video e ti lascio tanti ❤❤❤
mi dispiace :-( spero ti rimetti presto :-*
Io comprato la mia macchina dopo che ho vista la tua❤ ma ora voglio i guanti meravigliosi🎉
Ciaooo 😊😊😊 eccoli: amzn.to/3IVffGh
Grazie Ale!!! Ê tanto che aspettavo questo video...io da poco una Moulinex pain et delices . ..ho provato diversi tipi di farine, mi sembra più buono con la farina di grano Verna, ma mi rimane sempre un pochino l odore di lievito ....non so che sbaglio. Comunque anche io vorrei imparare a farlo senza glutine, magari non con le farine preparate ma con grano saraceno o miglio...non so. Dunque se lo farai sará graditissimo. Grazie per la tua attenzione e simpatia 🌹🌺
grazie :-) arriverà presto, stamattina ho comprato farina di riso, mais e grano saraceno.. ieri ho fatto prova con preparato ma flop ;-)
@@semplicementealex io ho provato grano saraceno e molti semini, mi ê rimasto un po' poco cotto e basso ma di sapore accettabile 😊
Ciao hai detto che con questo impasto si può fare anche la pizza grazie mille ❤
siii :-) aggiungo un pò di acqua e diminuisco il lievito. lascio lievitare in ciotola, poi stendo su teglia e lascio lievitare 2 ore per focaccia in 1 teglia o divido in 2 teglie e condisco con verdure, inforno alla massima potenza :-)
Ciao Alex,mi interesserebbe le ricette senza glutine, grazie anticipatamente
arriveranno :-)
Si mi interessa senza glutine con questa MDP. Grazie se lo fai..
Proverò😘
mi fa piacere :-)
Aiuto ale!!!! Non trovo più il tuo video sulla focaccia,mi sembra una volta di averla vista...ma non la trovo più uuuuuu
❤
😊😊
ciao in descrizione non c'è la quantità d'acqua e non si sente benissimo quando specifichi la quantità per 500 gr di farina potresti aggiungerla? grazie! ( io ho una macchina del pane più piccola quindi devo rimodulare le quantità e mi faceva comodo capire quanta acqua per meno farina )
300 di acqua con 500 di farina :-)
Se per 650gr di farina usa 420gr di acqua non è difficile capire il rapporto.
Io adoro fare il pane fatto in casa soprattutto quello ai cereali l'ho presa nel pieno del covid nel 2020 e non la mollo più ci faccio di tutto 😋😋😋
grandeeee :-)
Grazie, attendo la versione senza glutine...😊
al più presto :-) ho già iniziato a sperimentare
❤
:-)
Dunque dunque dunque 😂😂 mi è venuto benissimo e lo sto facendo per la seconda volta. Non ho la macchina per il pane e faccio "a mano"🤷☺️
grandeeeeeeee :-)
bravissima
grazieee :-)
Anch'io avrei piacere di vedere la ricetta del pane senza glutine....bel video grazie
arriverà al più presto :-)
Cerco consigli per congelare il pane (ma anche panini/focaccia) già porzionato, a fette.... Quando tolgo dal sacchetto freezer c'è sempre un'anticipatica patina bianca 😕
la patina bianca è la "bruciatura" del freddo, ma non compromette il cibo, una volta che lo scongeli non c'è più no?! già affettato (o a cubotti o panini piccoli interi) in busta, non si attacca
Ciao Ale ci fai il video dei crechers veloci!!!!
okkkk :-)) molto volentieri, se ne possono fare di tutti i gusti e spesso svuota barattoli, o utilizzo gli scarti degli estratti quindi ricchi di fibre
Sii il video per fare il pane senza glutine !! Magari usando la farina di riso
assolutamente si :-) ho già sperimentato una nuova riceetta ieri, ma un flop ;-)
Beneeee❤
:-)
Ma senza macchina del pane come si fa?
impasti a mano, lasci lievitare, re impasti, lasci lievitare in uno stampo da plumcake e poi inforni :-)
Scusa,ale...ma lo zucchero non l'hai messo ?!?
con il lievito madre essiccato non lo metto :-)
Io faccio il pane senza glutine da tanto tempo anche la pagnottona viene super buona
che brava :-) ti va di raccontarci la tua ricetta?
Si Alex ti prego aiutami con il senza glutine❤
non vedo l'ora!
A me lievita in prima battuta poi si affloscia nel mezzo e rimane crudo...il programma che metto è x 750g...dove sbaglio,ovviamente gli ingredienti dono seguiti alla lettera😢
che lievito utilizzi?
@@semplicementealexil panetto
Che casino, per favore parla più tranquilla 😢
in che senso scusa?!?
Devi parlare meno, altrimenti mi dimentico ❤
ahah ok
Si al senza glutine 👌
arriva presto :-)
❤
😊