OÙ TROUVER SES PROTÉINES en mangeant VÉGÉTAL? ** Sources de protéines économiques et bio + recettes
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- Опубліковано 4 жов 2024
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❗️LE JEU-CONCOURS EST TERMINÉ❗️
Vous vous demandez comment obtenir vos protéines en mangeant végétal? Dans cette vidéo je vous partage 4 sources de protéines économiques avec lesquelles vous pourrez faire un grand nombre de recettes savoureuses en comblant vos besoins nutritionnels.
☝️Bien que l’accent soit mis sur les protéines, il est inutile de faire une fixette dessus (les besoins protéiques de chacun étant facilement comblés dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, apportant suffisamment de calories au quotidien). Pour en savoir plus sur les besoins caloriques indicatifs de l’individu :
• EQUILIBRAGE ALIMENTAIR...
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🎥 Montage : Clément Lutrand
/ @clementlutrand3107
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Musique: www.epidemicsound.com
** Recettes :
Boulettes de soja (pour 12 balls - 3 parts) :
50g éclats de soja
1 cup bouillon de légumes (+ quelques gouttes d’arôme végétal)
180g lentilles cuites
1/4 cup flocons d’avoine
1 oignon
1 gousse d’ail
1 CS levure maltée
15g fécule de tapioca ou maïs
2 CS graines de chia moulues (+ 6 CS d’eau)
1/2 CC origan
1/2 CC paprika fumé
1/2 CC oignon ou ail en poudre
1/4 CC basilic
1/4 CC thym
1/4 CC sel & 1/4 CC poivre
Pour 1 part : 221 kcal / P 17.5 / L 4 / G 24.5
Dhal de lentilles (pour 4 parts) :
250g lentilles beluga sèches
1 oignon
1 gousse d’ail
1 morceau de gingembre de la taille du pouce
1 boîte de tomates pelées
1 cube bouillon végétal
200ml lait de coco cuisine léger
2 cup d’eau
1 citron vert
Coriandre fraîche
1/2 CC curcuma
1/2 CC cumin
1 CC garam massala
1/2 CC épices chili
1/3 CC cannelle
1/2 CC coriandre moulue
Sel & poivre
Pour 1 part : 273 kcal / P 19 / L 6.5 / G 32
Gaufres salées (pour 1 part - soit 2/3 gaufres) :
30g farine de pois chiches
30g farine de lupin
20g fécule de tapioca ou maïs
1 CC bicarbonate
1 CS graines de chia moulues
2 CS levure maltée
1/2 cup d’eau
1 CS jus de citron
1/2 petite courgette râpée
Paprika fumé, thym, origan, ail en poudre, sel et poivre
Pour 1 part : 355 kcal / P 24.7 L 8.5 / G 38
Seitan (pour 8 parts) :
1 boîte de pois chiches (240g)
250g gluten en poudre
1 cup de bouillon de légumes froid
2 CS miso blanc (ou autre condiment au choix type sauce barbecue)
2 CS levure maltée
1 CC vinaigre de cidre
1 gousse d’ail
1 CC oignon ou ail en poudre
1 CC paprika
1/2 CC poivre
1 CS sirop d’érable
Option: quelques gouttes d’arôme végétal
Par portion : 171 kcal / P 28 / L 1.5 / G 10
Merci pour toutes ces délicieuses recettes.
Mes 3 protéines sont :
- farine de lupin et de pois chiche pour faire des pancakes sucrés et salés.
- les légumineuses : pois chiches, lentilles, haricots blancs, rouges et noirs sautés au paprika ou en boulettes aromatisées d une multitude d épices.
- les pâtes de légumineuses accompagnées de légumes et d une sauce brocoli,carottes,levure maltée, noix de cajou, eau et épices ou arôme maggi.
Encore merci pour toutes ces vidéos de recettes et d entraînement qui nous motivent et nous donnent envie de les réaliser.
Salut ! Merci pour ces supers recettes !
Mes 3 sources de protéines végétales sont :
- les pois chiches en houmous principalement mais également dans n'importe qu'elle type de plat : curry, couscous etc...
- les haricots cocos en mijoté avec des oignons et des tomates pelées... hmm un régal !
- les lentilles en dahl ou en boulettes façon meatballs.
Voilà, merci, bisous !
Super vidéo, merci pour toutes ces idées !
Mes 3 sources principales de protéine végétales sont :
- Le tofu, je l'aime nature grillé à la poêle avec des épices ou certains tofu aromatisés
- Les protéines de soja texturées en bolognaise, lasagnes
- Les haricots rouges en chili
Continue de nous régaler avec toutes ces bonnes recettes =)
Bonjour Amandine, merci encore pour ton temps !
Mes 3 sources de protéines végétales :
- le tempeh à l'érable et sauce soja (Miam miam avec des petits pruneaux) (ta version du tofu roti est tout aussi succulente) : je compte une seule recette dans ce cas. Je ne me suis pas encore lancée dans l'opération Seitan maison (sinon côté sauce : sauce soja/tamari + lait de coco + miel + beurre de cacahuète : une tuerie !!!)
- Lasagnes épinard aux sojas texturés : courgettes et fromages / lasagnes à l'épeautre : aubergines, tomates et fromage
- N'importe quelle recette de Pasta du Végilicious basique (ma préférence va pour le Creamy pasta) assaisonné de petits légumes fondants.
Merci pour le partenariat avec Kazidomi.
le quinoa, en galette, en porridge, en taboulé, …
les pois chiches, aussi bien en salé qu'en sucré dans des currys ou des desserts ;-)
les protéines de soja dans tout ce qui est lasagne, bolognaise, légumes farcis, …
Merci pour cette vidéo!
Merci pour la vidéo et le concours :) Mes 3 sources de protéines végétales sont :
- les pois chiches, tellement versatiles et sont délicieux dans des curry (lait de coco, pois chiches, oignons, épices, carotte, chou-fleur et potimarron en hiver, servi avec du riz), en falafels, en houmous....
- les pâtes de lentilles corail, les meilleures pâtes de légumineuses d'après moi, exquises avec de la sauce tomate et des légumes comme des courgettes
- les haricots rouges (en chili sin carne, pour faire des steaks vegan etc)
Et hop! Ce soir version quinoa et riz avec ananas et "lait de noix de cajoux".. top! Merciiiiii pour cette belle base!
Mes trois sources de protéines végétales préférées sont sans hésitation :
Les lentilles corail que je cuisine en Dahl avec pleins d'épices et du lait de coco.
Les PST avec lesquelles je fais les meilleures lasagnes vegilicious du monde 😁.
Les pois chiches sous toute ses formes avec lesquels je fais houmous, falafels ou même cookie dough, et même un gâteau hyper protéiné avec farine de pois chiches et farine d'amande . Voilà merci Amandine 🤩
J'adore les vidéos recettes ! Mes 3 sources de protéines végétales préférées :
- les pois chiches marinés puis dorés au four
- les protéines de soja texturées cuisinées en chili sin carne
- les falafels avec pois chiches et farine de patate douce dedans (avec une sauce à la menthe fraîche = tuerie !)
A bientôt ! ;)
Super vidéo, toujours aussi inspirante pour s'alimenter de façon optimale !
- Les lentilles, surtout en dahl (lentilles corail, tomate séché, curry, coco un régal!!)
- Le pois chiche, en houmous et falafel
- Les proteines de soja en lasagnes et chili sin carne
Merci pour ce concours !!
Je pourrais citer trois fois le seitan parce que c'est clairement mon favori des favoris, avec une panure à base de sauce tomate/panure/oignons frits séchés, un régal.
- les pâtes de lentilles corail, à toutes les sauces, avec une bonne poêlée de légumes, le tout bien mélangé et agrémenté de levure maltée, idéal pour des repas rapides
- les protéines de soja façon "porc" au caramel cuisinées avec de la sauce soja, du sirop d'agave, des petits oignons et des pâtes de riz ou en mode tex mex dans une galette wrap 🤤
Merci pour toutes ces bonnes petites recettes !
Bonjour :) Pour mes sources préférées de protéines végétales :
- Protéines de soja : bolognaise (les enfants adorent), chili sin carne, boulettes thaï à la vapeur (avec de la purée de cacahuète, miam !!), tacos maison et healthy…
- Lentilles : noires (avec des patates douces, du lait de coco et des épices) ou en salade, corail en dahl…
- Tofu & tempeh : marinés, revenus à la poele, au four…
Les sources de protéines que je préfère sont :
- les pois chiches que je consomme souvent en curry avec du lait de coco et des légumes de saison 🥦🥬🥕🥒
-les lentilles corail en Dahl évidemment 🧡
- les protéines de soja texturées dans des sauces : bolognaise, lasagnes, carbonara 🍝
Merci pour ce concours 😁
Toujours un régal de regarder tes videos de recettes. Et le bruns dans le jardin.. top. De mon côté :
- le pois chiche dans les cookies
- les lentilles en Dahl que j'adore
- La farine de cacahouète que je vénère dans le breakfast cake et les pancakes.
Bonjour,
tout d'abord merci beaucoup pour ce partage culinaire gourmand et appétissant 😊!
Chez nous les haricots rouges et blancs sont mis à l'honneur en cookies dough/dahl/salades ou encore falafel un régal et les enfants en raffolent👍!!
Les pois chiches en houmous (miam) ou encore en apéro rôti au four avec des épices esquis👌 et quel belle alternative aux cochonneries, nos petites mains les adores!!
Sans parler des pâtes aux farines de légumineuses en tout genres on conquis toute la famille en bolognaise maison ou encore en carbonara avec de la crème de noix de cajou mmmmh j'en perd mes mots🤐!
Merci encore pour ces recettes que tu partages qui ravivent petits et grands et nous font découvrir des saveurs, odeurs et le plaisir de manger autrement!!
Continue ainsi! Bravo!
Encore des recettes qui mettent l'eau à la bouche 🤤
Alors pour ma part, ça serait:
- les pois chiche que j'utilise pour les falafels (miam) ou pour un brownie
- les lentilles vertes pour des lentilles à la marocaine ou des lentilles corail pour un bon dhal
- les haricots rouges pour un chili sin carne ou un peu de sucré avec un Blondie
LE SEITAN (émincé, rôtie..) LES POIS CHICHES (houmous, rôties au four, en curry) et LES PST (boulette, en sauce). Merci Amandine, super vidéo🥰
Super vidéo ! Très instructive et de superbes recettes qui donnent envie !
Mes 3 sources de protéines végétales préférées :
-le tempeh grillé à la sauce tamari et sauce bbq
- le tofu brouillé au curry et paprika avec des légumes rôtis
- les tagliatelles de haricots noirs avec une bolognaise végétale à base de protéines de soja texturées
♡
Super vidéo merci!
Mes 3 sources de protéines végétales:
- Le tofu! Ehhh oui... sauté à la sauce soja et sriracha dans un bon petit plat balinais avec une sauce cacahuète... c'est la vie!
- Ah ben tiens... le beurre de cacahuètes! En sauce principalement ou dans mon bol de fruits/granola le matin :))
- Les haricots noirs dans un chili sin carne! Un vrai régal!
Pour ma part, c'est le tempeh (amour eternel pour le tempeh), le tofu mariné et les protéines de soja, le tout, à la sauce soja (souvent sucrée), parce que la sauce soja, c'est la vie. Avec toujours, de l'ail, ou du gimgenbre dans l'accompagnement. Le gingembre, qui fait beaucoup de bien à mon ventre. Voilà pour ma part et merci pour cette nouvelle vidéo, toujours au top! dailleurs j'ai regardé tes toutes premières vidéos, c'est fou comme tu as progressé dans leur réalisation!
J'adore les haricots rouges à toutes les sauces, froid oui chaud, les lentilles corail, en dhal et les pois chiches, en houmous ! Miam miam !
Coucou Amandine! Super vidéo, comme d'habitude, on va encore se régaler! Mes trois sources de protéines préférées sont:
-Le tofu, tout simplement grillé à la poêle en petits cubes avec un peu de sauce soja, ceux de Taifun sont juste extra et sont toujours délicieux 🤤
-Les pois chiches à toute les sauces, de la cookie dough au houmous en passant par ceux tout simplement sautés à la poêle pour accompagner les repas, c'est vraiment délicieux
-Les lentilles corail qui n'ont pas besoin de trempage préalable donc pas de prise de tête, tout simplement en dahl avec un bon riz jasmin en accompagnement c'est toujours un régal!
Gros bisous
Bonjour Amandine,
avant tout je tenais à vous remercier pour la qualité de votre contenu, c'est très inspirant, tant pour la partie alimentaire que pour les training de votre seconde chaine.
Je participe au jeu concours, voici la liste de mes trois sources de protéines végétales favorites :
- le tofu pané : coupé en fines tranches puis roulé dans la farine et grillé à la poêle et déglacé à la sauce soja en fin de cuisson.
- les pâtes de lentilles corail agrémentées d'une sauce aux légumes de saison
- le yaourt à la grecque végétal en snack ou au petit déjeuné avec des fruits secs (amandes, noix, noisettes).
Bonne journée
Les haricots rouges en chili sin carne les pois chiches le houmous c'est la vie et les pâtes de légumineuses à toute les sauces 😍 merci encore pour ses petites recettes je pense que je vais tester ses petit boulettes 🤤
Moi j'aime les légumineuses par dessus tout(un faible pour les lentilles 👌), puis les pâtes à base de légumineuses que j'assaisonne avec des légumes verts et une sauce crémeuse 😋 et enfin le tofu à l'ail des ours de temps en temps 🐻🤣. Merci pour toutes ces recettes, j'adore trop. Bonne chance à tous
Super vidéo! Pas facile de trouver des sources de protéines végés!! Enfin de réussir à les cuisiner plutôt!! ;) Perso, mes préférées, ce sont :
- Le tempeh mariné (vinaigre de cidre, citron, sauce soja, piment, paprika fumé, ail en poudre, cumin et j'en passe)
- Les falafels maisons (à base de pois chiche, lupin, levure maltée...)
- Et un bon chili sin carne avec des haricots rouges, des pousses d'épinard! Un peu comme un dahl finalement!! ;)
Hello ! Mes protéines végétales préférées sont :
1. Les pois chiches
2. Les haricots rouges
3. Les lentilles
Mais j’aime aussi le Tofu fumé 😋
Des Bises et merci pour cette vidéo et le petit concours ! 👍
Magnifique concours merci ! Mes "3 sources de protéines préférées:
- le tofu lactofermenté qui est ultra digeste et plein de bons nutriments et probio, je le fais souvent sauté avec des champignons, de l'ail, du persil, du tamari, et du citron, ou bien aux épices paprika fumé, cumin, selon le feeling.
+ le tempeh!!! c'est la vie. Juste revenu, paprika fumé, piment... miam !! Mais c'est du soja aussi alors on va dire que ça compte pour 1.
- les pois chiches, en houmous (épicé avec du piment, ou à la betterave j'adore), en socca (sorte de galette niçoise au four, ave plein de poivre ! )
- les protéines de soja texturées, quand j'ai envie d'une recette qui ressemble aux recettes traditionnelles, type chilli sin carne, petits farcis provençaux, "bolognaise" ...
:) Merci Amandine, toujours au top :) :-*
Hâte de tester ces recettes j'en ai l'eau a la bouche 😍
Perso mes sources de protéines préférées sont :
- TEMPEH ET DE LOIN (malgré son prix 😭) ! Surtout avec une sauce au beurre de cacahuète 😍
- tofu amandes sésames de Taïfun 😋
- les pois chiches parce houmous + falafels = vie !!
Coucou Amandine, merci pour ce concours, mes 3 sources de protéines végétales préférées sont les pois chiches que je fais en houmous, en falafel, ou tout simplement grillés au four avec De épices. La seconde, c'est le tofu lactofermenté à l'ail des ours que, j'utilise dans une salade de tomates, ou autre salade de crudités ou tout simplement avec des pâtes de lentilles corail ou des pâtes de pois chiches. La troisième, ce sont les farines de pois chiches et la farine de lupin, avec lesquelles je prépare des gaufres salées, des pancakes ou des galettes pour manger avec des tartinades d'haricots rouges, de lentilles blondes, ou d'haricots blancs. Je n'ai jamais goûté les protéines de soja texturées. Bonne chance à tout le monde. 🤞🍀😉🤗😀😘
Wahou!!! Merci pour le concours !
Dure cette question, j'en aime beaucoup trop!haha
-le grand classique: le poids chiche, en houmous, falafel, croustillant pour l'apéritif. Mais aussi dn galette: j'utilise beaucoup de farine de pois chiche dans mes recettes car en plus d'être riche en proteine son Ig est bas.
-Farine de chanvre: généreusement dans mes fromages blancs, et j'en rajoute toujours dans mes pancake le matin. Je suis fan de son petit goût.
-le soja jaune, j'adore dans mes salades. Comme si c'était des poids chiche. Mais j'aime le soja sous toute ses formes: j'en fais de boulette, des steacks végétaux, j'utilise aussi pas mal de farine de soja, je fais germer des graines de soja vert puis toutes ses déclinaisons : le tofu ferme, soyeux, protéines de soja déshydratées, le tempeh..
(La farine de cacahuète est aussi tellement bonne.... dur d'en choisir que 3 haha).
Concernant l'imitation de Maïté, je mettrais un bon 8/10 haha.
Merci pour la vidéo, j'ai hâte de tester tout ça. Surtout le seitan, avec la vidéo cest bien plus simple!
merci pour le concours. Je croise les doigts ! 🍀🤞😁.
Bonjour Amandine, je suis débutante en cuisine VG, mais je progresse vite grâce à tes videos, merciiii 😊 je viens de passer ma toute première commande chez Kazidomi et de commander un blender, j'ai hâte de recevoir tout ça. Pour le jeu concours, pour le moment mes sources de protéines préférées sont :
-le houmous sur des toasts grillés
-des cacahouètes natures ou en beurre
- les lentilles cuisinées au lait de coco
Bonne journée !
Bonjour 👋 Il faut absolument que je teste ces boulettes ! On est d’accord les boulettes c’est la vie, on peut tout mettre dedans. J’adore les boulettes d’épinards même mes enfants en mangent ( c’est vrai que je ne leur ai pas dit ce qu’il y a dedans😂)
Pour les sources de protéines préférées, je dirais 1. La farine de pois chiche pour faire des galettes type omelettes garnies. 2. Les falafels qui me permettent aussi de passer les restes du frigo comme les légumes ou céréales. 3. Le seitan façon chorizo pour épater tonton qui adore la paella 🥘 !!
Merci pour tes recettes et tes vidéos inspirantes 😘
Hello ! Mes 3 sources de protéines végétales préférées sont :
- le tofu (plus particulièrement celui à l'ail des ours) que je fais tout simplement revenir dans la poêle avec un peu de sauce soja et des oignons
- les légumineuses (lentilles corail bien assaisonnées, pois chiches en accompagnement dans un couscous de légumes)
- les protéines de soja, pour des lasagnes sans viande et ça a beaucoup de succès même parmi les plus sceptiques 😅
Comme d'habitude une superbe vidéo !
Personellement mes sources de protéines préférées sont:
-Les lentilles en dahl, avec des naans maison
Helloo
Pour moi mes sources de protéines préférées sont :
- les pois chiche 😍 cuisiné en houmous, falafels ou même nature en salade
- le seitan sous toutes ses formes, que l'on peut assaisonner comme ont veut :)
- Le tempeh mariner avec de la sauce soja et du sirop d'agave 😍
Evidemment toutes les legumineuses sont top aussi :)
Cc Amandine mes préférés sont 1. Les pois chiches en hoummous car c'est la vie ( libanaise oblige) 2. Les protéines de soja dans le tagine à la marocaine ou avec du curry et du lait de coco. J'aime la cuisine relevé. 3. Les lentilles corails car c'est tellement bon moi c'est dans la soupe que je les préfère avec pleins de légumes et je les mixe car la cuisson est tellement rapide et ça donne beaucoup de texture a la soupe. Ah et bien sûr en galettes avec des herbes et de la patate douce mmmmh c'est trop bon.
Merci pour cette belle vidéo tellement complète !!
Je ne suis pas du tout végétalienne, mais comme j'ai quitté la maison de mes parents cet été, je n'achète jamais de viande (à part blanc de poulet)/fromage/poisson donc je m'inspire beaucoup de tes recettes. J'ai acheté les vegilicious basiques et petit-déjeuner, mais je n'ai vraiment pas le temps de cuisiner (je suis en droit et en plus je travaille tous les week-ends) donc même meal prep c'est galère. Par contre, j'avais préparer les lasagnes pour mes parents ils ont adoré 🤩 même en sachant que c'était vegan ! Les éclats de soja c'est vraiment bluffant !
Superbe comme toujours 👌🏻.
De mon côté on a:
- Les haricots rouges en houmous (agrémenté de poivrons, sauce tomate et épices).
- Les lentilles corail en velouté avec du lait de coco.
- Les pois chiches, épicés et grillés au four pour faire une bonne salade.
Merci pour cette vidéo et ce concours 😉 !
Coucou Amandine, video hyper intéressante! 👌 mes 3 sources de protéines végétales:
- lentilles : dhal de lentilles corail, bolognaise, soupe ...
- pois chiche: falafels, houmous
- proteines de soja texturés: chili sin carné...
J'adore tes recettes😍😁
Bonne chance à tous 🤞
Bonjour :) Superbe vidéo et merci pour le partage de toutes ces recettes!! :D Mes sources de protéines végétales préférées sont: - les protéines de soja texturées : on peut vraiment les décliner dans pleins de recettes (bolognaise végétale ou bien même en accompagnement d'une "sorte de ratatouille" composée de courgettes, tomates et oignon avec du paprika fumé c'est un régal!!
- les pois chiche: que ce soit en farine pour faire des wraps ou des fonds de tarte salés, ou bien en bocaux pour faire du houmous ou des pois chiches grillés au four pour l'apéro!
- et enfin le seitan: grillé ou en bouillon on peut vraiment le décliné de différentes façons :)
Tout d'abord merci pour toutes ces recettes aussi délicieuses les unes que les autres.🤤
Mon top 3 des sources de protéines sont
- les protéines de soja en bolognaise
- les pois chiches avec le fameux houmous
-le Seitan avec Haricot rouge en mode chilli sin carne
Encore merci pour tout ce que tu fais t'es extra 💋
Merci beaucoup pour cette vidéo!
Mes 3 sources de protéines préférées:
-le dahl de lentilles
-le tofu caramélisé tamari, ail, sirop d'érable
-les protéines de soja texturées en bolognaise
MErciiiii!!!
Merci pour cette vidéo ! Trop top!
Mes sources préférées de protéines végétales :
- les lentilles pour un bon dhall de lentilles
- la poudre de gluten pour faire du seitan
- les proteines de soja pour une bonne sauce bolognaise végétale
Ça donne faiiiiiiiiim tout ça !!
Oh merci pour le concours 😍 Alors mon top 3 sans hésitation c'est :
- Dahl de lentilles corail avec lait de coco brocolis noix de cajou et un petit coulis de peanut butter
- des pâtes de pois chiche avec des aubergines rôties et du houmous
- des patates douces au four fourrées au quinoa epinards et noisettes avec un mini peu de tofu grillé 🌞
Que la chance soit avec moi !
Hmm envie de tester toutes ces belles recettes ! Mes sources de protéines préférées, alors je dirais :
- pois chiches (à mettre de partout et sous tous ses formes)
- haricots rouges (comme les pois chiches, tellement simples à intégrer)
- le tofu (nature ou aromatisé)
Miam !
coucou , je suis étudiante donc j'ai un petit budget .
Etant vegan depuis 1 ans maintenant et gluten free depuis 2 ans ( a cause d'une maladie ) . Mes 3 sources végétal préférée sont les lentilles ( tellement pas chère et trop bon ) je le fais généralement avec des falafels au pois chiche , le tofu je le fais scrumble comme des oeufs avec plein d’épices pas chère et de la salade , et enfin des haricots rouge que je fais en soupe avec du pain . et voila merci beaucoup pour tes vidéos elle inspire beaucoup
Merci pour ce concours ! 😍🍀
Pour moi c'est :
- le pois chiche sous toutes ces formes (houmous, falafels, grillé,...)
- les lentilles corail en Dahl
- le tofu ferme que je découvre et que j'aime faire mariner, puis griller,...
Un bon dimanche à toi !
MERCI Amandine pour cette video bien sympathique, avec encore de belles idées recettes et pleins de bons conseils! Mes sources de protéines végétales favorites sont les nouilles de pois chiches (d'ailleurs j'en ai mangé ce soir, en pensant à toi, car j'y ai mis plein d'ail et du chou rouge; je suis sûre que tu aurai aimé :) ), les lentilles corail (en dahl la plupart du temps) et les PST (top en sauce tomate pour garnir des pommes de terre, patate douce, en samossas...) Je croise les doigts pour remporter ce beau cadeau en partenariat avec Kazidomi! CE SERAIT TOP!!!!!! En tout cas, MERCI à eux pour leur générosité et MERCI à toi, tes vidéos sont toujours un cadeau, quoiqu'il arrive!! CONTINUE A NOUS REGALER :)
Encore une super vidéo Amandine merci pour toutes ces informations que tu nous partages au quotidien sur les réseaux 😘Concernant le concours, mes 3 sources de protéines végétales préférées sont :
- la farine de pois chiche, je la prépare sous forme de galette comme un semblant de socca (niçoise dans l'âme ☀️)
- les lentilles corail que je cuisine sous forme de dahl a l'indienne avec des courgettes, des oignons rouges, de la crème de coco, des épices et de la coriandre
- les pates de légumineuses généralement les pates de lentilles corail avec une sauce tomates maison (basilic, ail, oignon, tomates)
Bisous à Doody 🦊
Ta blague poudrée était excellente ;-) Mon frigo est tombé en panne, ta vidéo tombe parfaitement au bon moment parce que y'a rien à mettre au frais. Merci Amandine !
Merci pour ces superbes recettes 😊
Mes protéines préférées :
-Proteines de soja au cary crème de coco
-Les frites de soja en bâtonnets cuit au four bien marinés
-Les pâtes de pois chiches dans un super bouddha bowl
Les 3 sources de protéines végétales que j' utilise le plus sont: d' abord le tofu, fumé c'est mon préféré. Mais nature ou à la japonaise, que j'ai découvert il n'y a pas longtemps sont très bien aussi. Et par contre, j' ouvre l' emballage et je le consommes tel quel juste réchauffé au micro onde la plupart du temps. Après c' est le seitan que j' achète souvent mais que j'ai fait une fois avec la recette du vegilicious et que je devrais refaire. C'est pareil je le consommes tel quel une fois cuit. Et en troisième c'est les pâtes de légumineuses en tout genre. J' aime bien tester et changer. En sauce tomate souvent ou avec une poêlée de courgettes en ce moment c'est top. Merci pour tes recettes qui mettent l' eau à la bouche à chaque fois. Bonne journée!!!
Hello Amandine ! Je tente ma chance 😊 voilà mes sources de protéines préférés :
-avoines en porridge , en bowlcake, dans les smoothies et dans pleins d'autres recettes... 😍
-tofu, en dé juste grillé dans une salade
-haricot blanc dans un blondie 😍
Merci pour cette vidéo, elle est vraiment top ! :)
Mes 3 indispensables protéines végétales :
- Pois chiche, en salade avec des crudités ou alors en curry avec légumes/riz/lait de coco
- Soja texturé, surtout pour les lasagnes !
- Tofu rosso, tofu sésame, tofu japonnais ...
Hello Amandine,
En ce qui me concerne, mes 3 sources de protéine préférées sont :
- L'avoine, que je fais en pancakes avec des fruits de saison (frais ou caramélisés au sirop d'agave)
- La panisse (une pâte de pois chiches) en frites
- Le tofu à la japonaise, qui va magnifiquement bien dans les makis maison
@@lecabeluriel Comme tu le dis si bien... pourquoi pas ?!
Peut être parce que c'est une chaîne végétalienne donc on parle principalement de nourriture végétale non ? (#troll)
Je m'en vais de suite préparer tes gauffres salées qui m'ont l'air suculentes ! Mais avant mes 3 sources de protéines préférées sont :
-les pois-chiches dans un houmous, en falafelles, dans un curry,... Depuis que je regarde tes vidéos je rafolle des cookie dough aux pois-chiches *miam*
-le tofu dans un plat asiatique (nouilles sautées,...) j'adore les saveurs de la cuisine asiatique ^^
-les cacahuètes ❤ je pourrais ne manger que ça ! Aussi bien grillées que sous forme de beurre (pour tartines ou sauces) eh puis c'est plus économique que les amandes >
Merci pour la vidéo. Encore de superbes recettes!
Mes sources de protéines préférées:
- protéines de soja texturées façon bolognaise
- pois chiches dans toutes ses formes mais particulièrement le Houmous
- les lentilles dans un buddha bowl
Top ce petit concours!!
"Le gingembre c'est toujours sympa d'en avoir sur soi" et moi j'imagine Amandine avec son gingembre dans la poche ou le sac à main... ahahahahahah Comme d'habitude super vidéo !
😂😂😂😂Je me suis fait la même réflexion!!!
Encore une super vidéo ! Merci Amandine pour tes partagés c'est inspirant !
Pour ma part, mes sources de protéines végétales sont :
- le pois chiche... Sous toutes ses formes, falafel, houmous, même en recette sucrée comme en cookies... J'en raffole !
- les lentilles, surtout les lentilles corail en dhal avec du lait de coco et du curry 😍😍
- enfin, j'avoue que les protéines de soja texturées ça dépanne bien pour mettre dans les sauces tomate par exemple 👌
Bonjour.
J’adore tes recettes et je les teste presque toutes. Et mon mari te dit merci 😊
Mes plats préférés sont
Les falafels
Le tofu ferme mariné au gimgembre et citronnelle et cuit au four
Les galettes d’haricots rouge et de légumes.
Continue de nous régaler 🤤🤤
Salut ! Ta recettes de dhal à l'air méga bonne ! Je ne suis pas végétarienne mais j'adore regarder tes vidéos, j'y découvre pleins de saveur et de recettes et sans m'en rendre compte j'ai réduit ma consommation de produit animal. Pour ma part j'ai deux recettes que j'affectionne particulièrement : les lasagnes de légumes et le melange riz/pois-chiche/champignons. Pour les lasagnes je fais trois couches: deux de légumes (courgettes, aubergine au cumin) et une de soja texturer avec de la tomate concassée. Pour le riz pois chiche, je fais du riz d'un coté et de l'autre je fais cuire mes pois chiches et mes champignons,ensuite j'ajoute du lait de coco, du curry, un peu de muscade et de cannelle. Et pour la dernière recette, je triche car c'est pas moi qui la fait mais en hiver, quand il fait bien froid, ma grand-mère fait des lentilles verte avec des carottes et des épinards ! Voila maintenant j'ai faim ! Gros bisous :D
Oh là là mais ce concours de foli !!! Déjà merci pour tes idées recettes au top ! Concernant les 3 sources de protéines que j'aime consommer le plus c'est les protéines de soja (les émincées comme dans ta vidéo) sous forme de chili sin carne, les haricots rouges en petites boulettes avec des oignons et enfin, je dirais les pois chiches obligé en houmous !!!! Miam miam miam. Merci pour ce concours en tout cas et pour tout ce que tu fais !
Yeah top vidéo comme d'habitude, que tu es inspirante!
Alors pour ma part le top 3 c'est :
1 - pois chiches ( c'est la vie) en houmous mais aussi en salade ou en poilée en farine...
2 - Lentilles en dhal, en salade
3 - Proteines soja texturées en hachi ou végibolo
Encore une vidéo au top, merci Amandine 😊
Pour mes 3 sources de protéines favorites :
- Le tofu 😍 surtout celui à l'ail des ours que je grille en petits cubes et que j'ajoutent à mes salades composées
- Les pois chiches, parceque je suis une accros au houmous 🙈
- Le muesli protéiné de Favrichon qui agrémente en topping mes petits déjeuné
Merci pour ce concours ! 🤞🍀😍
Les lentilles ! En steack avec de la betterave + farine de pois chiche on dirait des vrais steaks hachés !!! Ou dhal de lentilles. Lentilles + curry c'est la viiie!!
La protéine de CHANVRE ! Une découverte récente, un peu cher mais très bonne source et très qualitatif, en shake avec de la banane ! Dans un nicecream avec un peu de lait de coco et de la cannelle 😱😱
Le tofu magique ! Émietté de soja avec levure malté érable sauce soja ail, en mode hachis parmentier avec patate douce 😋
Comme toujours des recettes qui donnent l'eau à la bouche 😍
De mon coté mes sources de protéines végétales préférées sont
- PST en bolognaise
- farine lupin pois chiche pour tes gaufres en mode pancake ^^
- pois chiche en houmous ou encore en cookie dough 😍😍😍
Encore des recettes qui donne l'au à la bouche ! 😍😋
Mes protéines préférees sont :
- Le tofu ferme et soyeux , tellement d'options brouillé, mariné, dans les cakes, les gateaux, ect
- Les PST en bolognaise, en steak, en chili, sur les pizza
- Les pois chiches parce que le houmous et les curry c'est la vie
Bonjour Amandine 😊
Comme d'habitude après chacune de tes vidéos culinaires j'en ai l'eau à la bouche 😋 et tu es vraiment inspirante alors merci pour tout ce que tu fais !
Mes sources de protéines végétales favorites sont:
- les pâtes de lentilles corail ou de pois chiches que je cuisine à toutes les sauces selon mes envies car il faut toujours se faire plaisir en cuisine !
- le tofu revenu dans de la sauce soja et du sirop d'érable
- les lentilles que j'adore cuisiner sous différentes versions comme le dhal justement, un classique !
Encore de superbe recettes merci😋 Alors perso mes protéines favorites:
- les pois chiches en salade, je pourrais manger que ça tellement j'adore ! Ou en falafel.
- le tofu que ça soit nature, mariné, j'adore celui aux amandes/sésame avec des pâtes sauce beurre de cacahuète c'est un régal!
- et le seitan maison. Depuis que j'ai tester ta recette je n'en achète plus tellement meilleur et économique de le faire soit même !! Je le mange avec des pommes de terre risolé ou mis dans une tourte 🤗
trooop bien ce concours !!!! moi persi c'est :
- tempeh que je fais mariné en sauce soja et à la poële simple mais efficace
- levure maltée pour les pâtes et sauces crémeuses et partout en fait....
- les PST pour faire des boulettes ou steack au curry ou au papika ou aux herbes miam
Bonjour Amandine, merci pour le concours !
Mes 3 sources de protéines préférées et leurs recettes associées :
_ le seitan cuit à la poêle avec de la fleur de sel, déglaçage au vinaigre balsamique et accompagné de riz noir et crème d'avoine
_ les protéines de soja texturé dans une sauce tomate maison: épices, sel rose, une pointe de sucre contre l'acidité, double concentré de tomate, poivre et herbes de Provence. Sur des pâtes de lentilles corail !
_ le tofu lacto fermenté aux olives noires, avec du houmous sur des tranches de pain maison à la farine de châtaigne
Je connais et j'aime les produits Kazidomi, comme tes conseils ☺️
Belles idées, merci de ta participation ❤️🙏
Avec toi on est sûr de bien faire pour notre alimentation 👌🏼 un grand merci à toi (je dirais même un ÉNORME merci) 👏🏼 pour ce qui est de mes protéines végétales préférées je dirais:
-Lentilles vertes ou brunes cuisinées à la marocaine, avec des tomates concassés, des oignons, des épices
-les pois chiches, autant en Houmous qu'en pois chiche croustillant 😍
-les protéines de soja texturées façon chili sin carne simple et efficace !
Je suis la seule à adorer les petits "Hop là" d'Amandine quand elle cuisine? :)))
Super idée vidéo, comme d’habitude.
Mes sources préférées de protéines végétales:
Pois chiche (grillés, crémeux avec crème soja, houmous bien sûr et falafels au four)
Lentilles corail en dhal, version automne/hiver avec de la butternut, et printemps/été avec de la courgette
Tofu!! Sous toute ses formes, déjà préparé, nature à "assaisonner", grillé au four (crispy, comme dirait quelqu'un!) soyeux,.Bref, du tofu, quoi (suis intolérante au gluten, donc pas de seitan pour moi).
Merci pour ton énergie et ton enthousiasme. Ravie que tu aies pu retrouver ton amoureux ♥
🙏❤️
Bonjour Amandine merci pour ces recettes toujours très inspirantes pour moi ...
Mes 3 recettes favorites :
Le houmouss de pois chiche gingembre curcuma
Le dahl de lentilles corail
Le tofu mariné soja citron vert gingembre piment espelette paprika
Bonne journée à toi
Parfaite cette vidéo ! Il faudrait qu'elle soit visionnée par tout le monde pour montrer et prouver que les protéines ne se trouvent pas QUE dans les produits animaliers... 👌🏻
Mes 3 sources de protéines préférées sont:
- le Tofu, façon Tofu brouillé (c'est la vie...)
- le Tempeh (rôti au four, ta recette je ne m'en passe pluuuuus !)
- les pois chiche (et alors là.... Ça y va sous tous les angles : en cookies , en cookie dough, en Salade, en Hoummous, en falafel, en bowl cake.... 😍)
Et merci aussi pour toutes les lectures que tu conseilles sur instagram. J'ai fait l'acquisition du merveilleux livre sur la gymnastique, je ne l'ai pas encore terminé mais j'ai hâte de pouvoir mettre en application toutes les progressions proposées, ce sera un magnifique complément du crossfit (j'avais peur de tout perdre en gym car pas accès à la box en intérieur mais j'espère pouvoir progresser grâce a ces entraînements 💪🏻)
Merci encore et continue comme ça tu es top ! 😘
Je tente ma chance aussi ^^ Le tempeh indonésien (ultra fondant !) mariné ou en sauce tout lui va ! Les haricots blancs revenus à la poêle avec des oignons et de la Vegeta (condiment croate) une recette de ma belle-mère serbe (pasulj en serbo-croate) 😋et enfin le tofu brouillé (mon combo préféré est un mélange de tofu ferme et soyeux agrémenté de curcuma, de poivre et de Vegeta (oui encore) à déguster avec des toasts de bon pain grillé 😋 Merci Amandine pour tes conseils/vidéos/recettes !
Bonjour Amandine! A défaut de ne pas t'avoir encore croisée sur Evreux voici un petit coucou. Merci pour la vidéo. Mes trois aliments riches en protéines préférés sont: les lentilles corail cuisinées en dhal, les haricots rouges dans un chili sin carne, et le pois chiche dans mes houmous maison divers et variés (nature, au cumin, à la carotte, à la betterave...). Bisous et bon week-end. Sans oublier Doody et Mr Front !
Coucou Amandine ! Je participe à ce merveilleux concours:
Mes 3 sources de protéines végétales favorites sont d’abord 1) le tofu que je fais macérer dans de l’huile d’olive du vinaigre balsamique avec une cuillère de moutarde et des épices ! 2) les lentilles corails que j’incorpore souvent dans mes salades c’est fabuleux après les avoir bien épicées et quand elles sont pas trop cuites 3) les protéines de soja que je met dans des tartes ou pizzas végétales maison afin de remplacer le jambon par exemple, bien assaisonnées, elles sont dingues dans ces recettes!
Bisous 🤞🤞
Merci beaucoup pour le concours j’ai toujours voulu essayer de commander sur kazidomi mais j’ai jamais osé sauter le pas! 😱
Pour mes 3 sources de protéines végétales préférées :
- Dhal de lentille corail avec pleinssss d’épices 🥰
- Du tofu sauté au curry/ sauce soja/ gingembre😜
- Et les éclats de soja texturé en bolognaise (avec de la sauce tomate et du basilic !!) 😻
Salut comme d'habitude une vidéo après beaucoup de recettes appétissantes
Mes 3 protéines végétales préférées sont :
- Les pois Chiches cuisinés en Houmous l'été ou dans des légumes à la sauce tomate l'hiver.
- Les lentilles corail préparées en soupe.
- Le tofu brouillé avec du curcuma et du paprika.
Je participe au concours pour découvrir ces autres ingrédients que tu nous présentes souvent
J'ai découvert la plupart des sources de protéines végétales grâce à ton vegilicious. Je ne suis pas vegan et pourtant j'adore tes recettes. Mes 3 ingrédients préférées - les haricots rouges, je me fait souvent des recettes du genre mexicaines comme le chilisincarne.
- les lentilles corails, en soupe, en pâtes, en purée, en dalle, ou même en salade avec du quinoa 🤩
- le soja texturé est devenu un fetiche grâce à ta version de lasagne😍😍😍
Je me régale et mange extrêmement varié grâce à tes recettes. J'en apprend beaucoup sur le végétal grâce à tes vidéos. Alors rien que pour tout ça, merci.😘
Merci pour ce concours! Mes 3 sources de protéines végétales préférées sont: les lentilles que je cuisine souvent en salade, les steaks de soja que je mange souvent en hamburger, et le tofu soyeux que j’adore mettre dans des smoothies 😊
💕 mes sources de protéines végétales préférées : 1/ temph. 2/ yahourt de soja. 3/ pâtes de légumineuses... 🤞🏼
Bonjour Amandine ! Mes 3 sources de protéines végétales préférées sont les pois chiches, notamment en houmous ou salade, les lentilles parce que le dahl c'est aussi un de mes plats favoris et enfin, les haricots, quelque soit leur couleur je les adore ! Notamment dans un bon chili sin carne ! Mmmmh j'en ai l'eau à la bouche, merci pour ce concours !
Vidéo instructive pr moi qui mange de moins en moins de viande!
Mes sources de protéines végétales préférées pr le moment sont les lentilles, les pois chiches et les flocons d'avoine. J'apprends à les cuisiner dc je découvre petit à petit différentes possibilités 😊
Salut Amandine ! Encore merci pour toutes ces recettes très appétissantes !
Je participe à ton concours. Mes protéines végétales préférées sont :
- les pois chiches, notamment sous forme de falafels ;
- les haricots rouges, sous leur forme originel, avec un peu d'épices ;
- les protéines de soja texturées, indispensables dans les sauces bolo !
A bientôt ! ;)
Ouiiii ! Vous nous gâtez encore 🤪 mes sources de protéines veggie favorites sont le soja texturé que j’adore faire sauter à la poêle avec de la sauce soja et du sirop d’érable 😋 les haricots rouges que je kiffe sous forme de steak 🤪 et enfin, le seitan dont j’ai déjà testé une de tes recettes ! Un vrai régal !! Ne manque plus qu’à croiser fort les petits petons! ♥️♥️♥️♥️
Hello ! Merci beaucoup pour ces recettes très apétissantes et ce jeu concours :)
Mes 3 sources de protéines favoris sont:
-Le tofu
-Les pois chiches
-Les haricots noirs
Bisous
Coucou Amandine, je souhaite participer aussi☺
Mes 3 protéines végétales préférées sont :
- les pois chiches avec le houmous et la cookie dough. Ce sont des incontournables qui accompagnent toutes mes semaines😅
- le tofu soyeux dans toutes les sauces mais surtout celle des creamy pasta ! 😱
- les protéines de soja texturé notamment en meatless steak parce que cette recette est à se damner😈
Et au passage un grand merci pour tes vidéos qui sont une vraie source d'inspiration pour satisfaire les petits bidons de la maison😘
-
Une belle vidéo gourmande comme à chaque fois. Etre moins généreuse en contenu cela ne pourrait être toi donc encore mille mercis pour tout ce travail que tu fais réellement à fond depuis bientôt 3 ans (date d'anniv de ton végétalisme! Et depuis que je te connais et suis aussi!) .
Pour répondre à ta question je dirais le tofu (cuisiné selon mon humeur du jour donc toujours différent mais toujours bon quoique je fasse), le tempeh (marinade fumée car c'est toujours la meilleure au final) et après c'est entre 3: soit les protéines de soja texturées (sous formes de steaks- grands rectangles en ce moment), soit des haricots rouges en boulettes ou bien les fameuses pâtes de lentilles corail avec du choux rouge ou des choux de bruxelles je trouve ça au top surtout avec une bonne sauce faite maison à base de tahin. MIAM!
D'ailleurs je n'ai jamais testé kazidomi donc ça serait l'occasion.
Gros bisous à toi, bien le bonjour à mister Fronticchini (désolé ça lui va trop bien! hahaha) et doody . Et je suis vraiment ravie de te voir si bien dans ton nouveau nid. Tu rayonne encore plus qu'avant!
Nell
Coucou Amandine ! Avec toutes tes vidéos recettes...j'ai enfin sauté le pas et fais l'acquisition de tes vegilicious 💛
Pour ma part en source de proteines :
-proteines de soja texturées à faire revenir avec ail, oignons, paprika, sauce tomate, accompagnée d'une bonne salade de crudités en ce moment
- les Pois chiches et les Lentilles que je fais en dahl ensemble avec du choux-fleur, carottes, lait de coco, curry et épinards... Miamiam
Première recette que je compte faire du vegilicious : les Falafels! Et je compte bien m'amuser à cuisiner une de tes recettes pour l'apéro avec mes amis vendredi pro ! 😉
Merci pour cette vidéo condensée en info et gourmandise !
Pour ma part, je m'organise généralement avec de la farine de lupin dans des bowlcakes pour mes petits-déjeuners, des salades légumineuses (mes chouchous sont les pois chiches) pour le déjeuner et des plats réconfortant autour des protéines de soja texturées pour le dîner (soit marinées, soit en "bolognaise"). Et petit bonus, les mélanges de noix en snack :)
Les boulettes ont l'air super je vais tester c'est sur !!
Merci pour le concours, mes sources de protéines préférées sont:
- le Tofu fermenté
- les haricots rouges
- les lentilles corail 🌱😋
Hello je tente ma chance mes sources de protéines végé sont :
- le tofu que je fais mariner puis griller
- les pois chiches pour le houmous ❤️
- la farine de lupin dans les gâteaux ou les cookies j'adore le goût !
Merci pour cette vidéo :)
Top cette vidéo ! Merci !
Les trois sources de protéines que je préfère sont :
- les pois chiches (tellement de plats différents à faire avec)
- le seitan (bien assaisonné cest une tuerie)
- tofu fumé (avec une marinade cest genial)
Hâte d'en voir plus, bonne journée :)
Bonjour, j adore vos recettes, c'est toujours un plaisir de vous regarder.
Moi j adore les lentilles aussi bien chaude que froide en salade.
Les haricots rouges que je fais en chili avec des patates douce.
Et vôtre cookie doux que j'ai testé et approuvé bien que j étais septique mais étant curieuse je l'ai adopté. Comme beaucoup de vos recettes. Merci pour toutes vos idées.
Merci pour ce concours !
- pois chiches en houmous
- PST en bolognaise
- haricots rouges en chili sin carne :)
Mes trois sources de protéines préférées:
- lentilles: j'adore ça, en salade, en croquettes ou tout simplement cuites avec du curry !
- pois chiches: en houmous principalement 🥰 je peux en mettre partout dans mes repas...
- seitan maison: j'aime bien faire des petits bouts dorés dans l'huile, avec les lentilles au curry c'est un régal ! Ma meilleure recette c'est le seitan façon carbonara 😍🤤
J'adore ta chaîne, continue ! Merci pour tes vidéos sport, ça me fait travailler autrement, c'est top !
J’adore les pois chiches et les haricots rouges sous toutes leurs formes, simples ou intégrés à d’autres ingrédients et aussi le tofu pour sa facilité d’utilisation, mariné avec sauce soja et diverses épices puis revenu à la poêle 😋😋😋