Mil gracias!! Me gusta compartir recetas de nuestra gastronomía pues crecí ayudando a mis padres que tenían una cafetería de comida criolla y siempre me ha gustado cocinar.
Yo tambien soy cocinera y siempre busco videos para tomar idea..pero sobre todo veo si la cocina esta limpia..y Usted es una Señora que cocina ordenada y una cocina muy limpia..me encanto
Saludos Missi, espero se encuentre bien junto a su Familia y no haya sufrido daños por el Huracán. Le cuento que prepare las receta de alcapurrias de yuca y me quedaron súper ricas, gracias. Por curiosidad vi otros videos, pero como el suyo ninguno. Realmente usted es especial, La Mejor!!!!👏👏👏👏👏Exitos!!!
Me distes una gran idea de poner la masa a escurrir tenia una masa en el freezer y lo hice ahora mismo muchas gracias por tus ideas muchas bendiciones y saludos desde Ocala Florida
Hola missi me alegro verla y m encantan las Alcapurias d yuca y los pasteles .viendo otros videos d aucapurria d yuca .veo q nl esprinten en necesario sacarle l leche ?missi estoy en recuperación d l operación d l l espina dorsal .por eso n l había saludado .pues m gusta l firma d usted cocinar todo muy sensillo .y debe quedar rico .saludos y q se encuentre bien .🙏
Saludos, espero se recupere pronto. Cuando se trabaja con yuca se recomienda eliminar el almidón pues es muy tóxico ya que contiene cianuro. Se supone que al cocinarse es un alimento seguro y nutritivo pero prefiero exprimirla y no tomar riesgos.
Esa masa de yuca se ve muy bien, en navidades yo las hice y me quedaron muy buenas, pero no sé q pasa con la masa q venden para alcapurrias he comprado la q dice q es para alcapurrias u cuando las frío quedan como arenosas no sé si es q hay q echarle algún aceite o grasa, yo solo le eche sazón con achiote y unas cucharadas de aceite de oliva. Déjame saber q hice mal. Agradecida como siempre. Tu fiel alumna.
Gracias! Puedes calcular el precio sumando el total de gastos incurridos para los ingredientes incluyendo el empaque. El total lo divides entre la cantidad de alcapurrias que prepares para que obtengas el costo por unidad. Luego lo multiplicas por tres para obtener el precio por unidad. Éxito en la venta!
Saludos. He estado viendo tus videos y me encantan. Podrías decirme la marca de la estufa que utilizas y si consideras que es buena? Gracias x compartir.
Saludos, la marca es Nutrichef. Es de inducción y cuando se usan ambas hornillas al mismo tiempo la temperatura maxima que permite es de 300 grados cada una o una con más grados y la otra con menos.
Saludos, las cajas las compro en la tienda Kikuet. Las alcapurrias congeladas pueden mantenerse de 2 a 3 meses en el congelador sin que pierdan demasiada calidad. Después de este tiempo, todavía estarán seguras para el consumo, pero la calidad, el sabor y la textura pueden verse afectados.
Saludos. Si vas a usar yuca fresca debes quitar la cáscara, guayarla o pasarla por un procesador para molerla. Una vez la tengas molida la trabajas igual como lo muestro en el video. Es bien importante eliminar el almidón pues podría ser tóxico.
Saludos. Para cocinar alcapurrias que están congeladas debes calentar aceite y cuando esté a 350 grados la temperatura entonces las echas a freír. Debe ser en abundante aceite, echas una y esperas a que esté burbujeando el aceite para echar la próxima, esto evita que se baje la temperatura y se desbaraten las alcapurrias. Luego puedes bajar un poco la temperatura para que se cocinen bien por dentro y no se quemen.
Pero todo esta bonito pero¿Esa carne la cocinas sin labar con toda la sangre q trae he visto nadie limpia esa carne ¿ puede traer hasta plastico y la sangre es mi opinion
Wow que delicia , las voy hacer este fin de semana , gracias por este excelente video 🙏🏽❤️
Misi,Te quedaron EXCELENTES !! Y se ven SÚPER RIQUÍSIMAS 😍 gracias por poner Nuestra gastronomía en otro nivel. 😋💯❌🇵🇷
Mil gracias!!
Me gusta compartir recetas de nuestra gastronomía pues crecí ayudando a mis padres que tenían una cafetería de comida criolla y siempre me ha gustado cocinar.
Me encantan tus recetas y me gusta que recites asi no olvido nada vivo en CT, EU Y SOY BORICUA EXITOS UN BESO Y ADELANTE MI MISI BELLA!
Mil gracias, saludos desde la isla del encanto!!
Exelente elaboracion !!!!!! GRACIAS. DIOS TE BENDIGA JUNTO A TU QUERIDA FAMILIA. SALUDOS DESDE PUERTO RICO. 🙏😇🙋♀️🙅♂️❤️👍🏻👏🏻
Muchas gracias, saludos!
muy excelente , la forma de transmitir el conocimiento, muy sencillo
Buenos dias,Dios le bendiga.Hice la receta y me gustó mucho SIGA adelante maestra.
Muchas gracias!
Que ricas Gracias ❤
Me encanta esta receta gracias misi 🎉🎉🎉🎉🎉
Gracias! Son ricas y fáciles de preparar.
Yo tambien soy cocinera y siempre busco videos para tomar idea..pero sobre todo veo si la cocina esta limpia..y Usted es una Señora que cocina ordenada y una cocina muy limpia..me encanto
Muchas gracias!
Muy buena maestra,desde la demostracion hasta la explicacion super sencilla,gracias
Muchas gracias!
La receta más fácil que he visto. Me gusta muchísimo. Ya las voy a preparar hoy mismo Gracias Misi😊
Me dejas saber como te quedan. Saludos.
ME ENCANTA 👌 LAS ALCAPURIAS DE YUCAS 😍😋
Se ven riquísimas. Te habla Gladys Cintrón. De. Orlando, Florida
Muchas gracias, saludos!
Me encantan de yuca son deliciosas y la forma q lo explicas se ve súper fácil Gracias Misi por esas deliciosas recetas bendiciones 👏👏
Muchas gracias, saludos!!
DTB felicidades se ven ricas gracias por mostrar tu recetas
Saludos Missi, espero se encuentre bien junto a su Familia y no haya sufrido daños por el Huracán. Le cuento que prepare las receta de alcapurrias de yuca y me quedaron súper ricas, gracias. Por curiosidad vi otros videos, pero como el suyo ninguno. Realmente usted es especial, La Mejor!!!!👏👏👏👏👏Exitos!!!
Saludos, gracias a Dios estamos bien pues en el área donde vivo no sufrió daños como en el sur y el oeste.
Yo compro la de Goya y no tiene casi líquido es buenísima yo hago Pasteles de yuca. ❤❤
Voy a probarla, gracias!
Qué ricas
Me encanto! Segui su receta😊 Gracias! Mi profesora de cocinar “La Misi en la cocina”. We love you in New Tampa, Florida! Quedaron rica! Fácil
Gracias por dejarme saber pues eso me motiva a seguir compartiendo mis recetas. Saludos.
Gracias por compartir. Se ven deliciosas
Muchas gracias!
Me distes una gran idea de poner la masa a escurrir tenia una masa en el freezer y lo hice ahora mismo muchas gracias por tus ideas muchas bendiciones y saludos desde Ocala Florida
Es importante eliminar el líquido, saludos.
interesante y facil.
Así mismo es y quedan ricas, saludos.
❤ soy de Philadelphia y me gustan tus recetas, pero los videos en vivo no me gustan porque nuncalos terminas y tampoco los sirve en un plato.
Me encanto
Gracias!!
Las voy hacer gracias se ven ricas
Bendiciones Misi! Buen trabajo 😃👍🏼🙏🏽
Gracias mil, saludos!
Felicitaciones 🍾🎊🎉🎈 y éxitos, las voy hacer pronto, gracias por tus recetas
Yum!! Que ricas se ven!! Gracias, me traen recuerdos de me Mamita. Dios te bendiga. 🙏😊
Muchas gracias, saludos
Gracias!🌺
Gracias a tí por estar aquí, saludos.
Love it
Hola missi me alegro verla y m encantan las Alcapurias d yuca y los pasteles .viendo otros videos d aucapurria d yuca .veo q nl esprinten en necesario sacarle l leche ?missi estoy en recuperación d l operación d l l espina dorsal .por eso n l había saludado .pues m gusta l firma d usted cocinar todo muy sensillo .y debe quedar rico .saludos y q se encuentre bien .🙏
Saludos, espero se recupere pronto. Cuando se trabaja con yuca se recomienda eliminar el almidón pues es muy tóxico ya que contiene cianuro. Se supone que al cocinarse es un alimento seguro y nutritivo pero prefiero exprimirla y no tomar riesgos.
Looks great and easy. Love it 😍
Thank you! 😊
Desde Miami que Rica. Amén Arelis
Gracias!
Saludos misi qué deciosas y ricas seven Gracias por la receta 😘❤️
Mil gracias
Esa masa de yuca se ve muy bien, en navidades yo las hice y me quedaron muy buenas, pero no sé q pasa con la masa q venden para alcapurrias he comprado la q dice q es para alcapurrias u cuando las frío quedan como arenosas no sé si es q hay q echarle algún aceite o grasa, yo solo le eche sazón con achiote y unas cucharadas de aceite de oliva. Déjame saber q hice mal. Agradecida como siempre. Tu fiel alumna.
Solo compro la de yuca, nunca he comprado la de yautía o guineo.
Que sabroso…gracias por tu receta.
Siiii, son bien ricas. Saludos!
Muy lindas!
LOS PASTELITOS DE YUCA SOON PLEASE!!!!!
Saludos, estoy por grabar un nuevo video pero aquí el enlace de uno que ya había compartido
ua-cam.com/video/eZtcjEr0MAg/v-deo.htmlsi=5IezkR6SA5o4Q6W6
Excelente Misi❤ Si fuera a venderr la docena crudas, en que precio las vendería? Y si fueran fritas ?
Gracias!
Puedes calcular el precio sumando el total de gastos incurridos para los ingredientes incluyendo el empaque. El total lo divides entre la cantidad de alcapurrias que prepares para que obtengas el costo por unidad. Luego lo multiplicas por tres para obtener el precio por unidad. Éxito en la venta!
Bien.facilito.gracias.las.voy.hacer.adonde.consigo.las.cajas?
Saludos, compro las cajas en kikuet.
Hola primera vez que la veo me podria dar imformacion de las cajasla medida y donde las puedo conseguir
Saludos. He estado viendo tus videos y me encantan. Podrías decirme la marca de la estufa que utilizas y si consideras que es buena? Gracias x compartir.
Saludos, la marca es Nutrichef. Es de inducción y cuando se usan ambas hornillas al mismo tiempo la temperatura maxima que permite es de 300 grados cada una o una con más grados y la otra con menos.
Eso la conosco como empanadillas!
Como van hacer empanadillas cuando ella uso yuca guaya de la bolsa 💁🏽♀️ la empanadilla se hacen con harina regular.
Dónde puedo conseguir eso papelito? Por internet?
Donde venden las cajitas me dejas saber si por Amazon y la medida gracias 🙂 agradesido
Saludos, las cajas las compro en la tienda Kikuet. Las medidas son 7½ x 14 pulgadas.
Buenas tarde si es yuca fresca
Cuando libra seria
Quedaron de choo
Hola...?...donde consiguio las cajas ??? Y, se pueden guardar las cajas en el freezer, y por cuanto tiempo???
Saludos, las cajas las compro en la tienda Kikuet. Las alcapurrias congeladas pueden mantenerse de 2 a 3 meses en el congelador sin que pierdan demasiada calidad. Después de este tiempo, todavía estarán seguras para el consumo, pero la calidad, el sabor y la textura pueden verse afectados.
Cómo lo hago con la yuca normal....
Saludos. Si vas a usar yuca fresca debes quitar la cáscara, guayarla o pasarla por un procesador para molerla. Una vez la tengas molida la trabajas igual como lo muestro en el video. Es bien importante eliminar el almidón pues podría ser tóxico.
YO SIEMPRE LAVO MIS CARNES MOLIDAS NO LA COCINO ASI SACADA DEL EMBASE
Es la primera vez que las hago, de sabor me quedaron ricas, pero no me salieron tostaditas. que pudo pasar.
¿Por qué no le echas leche evaporada? ¿ NO TE QUEDAN CHICLOSAS?
Saludos, no, no quedan chiclosas. Es importante eliminar el almidón de la yuca para evitar que se amargue la masa y queden chiclosas.
Doña como se cocinan la alcapurria cuando uno la frisa ?
Saludos. Para cocinar alcapurrias que están congeladas debes calentar aceite y cuando esté a 350 grados la temperatura entonces las echas a freír. Debe ser en abundante aceite, echas una y esperas a que esté burbujeando el aceite para echar la próxima, esto evita que se baje la temperatura y se desbaraten las alcapurrias. Luego puedes bajar un poco la temperatura para que se cocinen bien por dentro y no se quemen.
@@LaMisienlaCocina gracias , lindo video 👍🏽😊
Pero todo esta bonito pero¿Esa carne la cocinas sin labar con toda la sangre q trae he visto nadie limpia esa carne ¿ puede traer hasta plastico y la sangre es mi opinion
Saludos, la carne no es recomendable lavarla pues de hacerlo se pueden esparcir bacterias a utencilios o superficies de la cocina.
Lo hice todo al pie de la letra y la masa quedó dura 😞
Saludos, la puedes suavizar agregando un poco de aceite.
La masa no debe quedar muy blandita si quieres que las alcapurrias te queden tostaditas al freirlas.