Yo estoy en el Medio Oriente y acabo de encontrar yuca rallada y vine a UA-cam para ver que podía hacer con ella y me encontré con esto!!! Estoy que me muero de la alegria muchisimas gracias 😊
Gracias nunca la hecho de yuca las voy hacer, hace años q hice alcapurias y viendo recetas porque quiero saber la cantidad de verduras q voy a usar me acuerdo como hacerlas pero de yuca nunca las voy hacer gracias por tu video me gusto Bendiciones 🇵🇷🇵🇷🇵🇷
Evelyn me encanta ver tus videos pero mas verte cuando pruebas lo que has hecho como lo disfrutas un saludo desde la madre patria España,Ciudad Palma de mallorca bendiciones infinitas de una Dominicana
Hola yo fuy la q te pregunto lo de la masa congelada pq mi abuela hace los pasteles de yuca con la masa congelada y le da su zazon especial pero no sabia q servia también para las alcapurias de verdad q estando sola aquí en Florida tus videos me an servido de mucho gracias gracias gracias bendiciones para ti y tu familia
Que opción tan magnífica. Comprar ya la masa. Ya que aun no dispongo de $$$ país comprar la máquina de moler verduras. Gracias. Ya tengo la opción de realizar pasteles y alcapurrias
Muchas gracias por la receta, me gusta mucho como explica el procedimiento y me encantan las alcapurrias. Yo tampoco sabia que habia yuca molida a la venta.
Soy Ecuatoriana, y quiero decir que me encanta la comida de Puerto Rico, excelente receta, en Ecuador comemos los muchines, muy parecidos a las alcapurrias, se ven deliciosas, me gustaria aprender a cocinar arroz con gandules, un abrazo fuerte y los mejores deseos a los hermanos Boricuas!.
Dale Fiona Barillas, espero ya sepas hacer el arroz ya que tu mensaje pidiendo a Evelyn como hacer un arrocito con gandules tiene ya dos años, eso si te aseguro, Evelyn es una mostra haciendo comidas criollas, de seguro tiene un vídeo de arroz con gandules a lo convencional y otro video de arroz con gandules flash o relámpago, como yo le digo al que se hace con gandules enlatados, aquí hay muchas formas de hacerlo pues aquí cada cual tiene su librito y estilo, eso sí, tengo un truquito, y es que si herviste pasteles estilo boricua, no descartes el agua dónde los hervistes úsala para hacer el arroz y cuando vayas a tapar el arroz, usa hojas verdes de plátano o de guineo o banano eso le da un sabor espectacular, pero antes de tapar el arroz con las hojas debes lavar bien las hojas por ambos lados con agua y jabón y luego pasarlas por el fuego directo de la estufa o cocina, solo para amortiguar las hojas sin quemarlas y las pones sobre el arroz y luego le pones la tapa de la olla o caldero encima y dejas cocinar, siempre mantén la hoja tapando el arroz y listo sabrosura asegurada... Evelyn es una experta Dlb y a ti también....
¡Qué bueno que encontré este video con masa frizada, pues no sé cómo usarla, y aquí en Estados Unidos no se consiguen en mi área, los productos latinos, especialmente las viandas , frescas! En Ponce las hacen redondas. Y si se hacen al horno, se le deja la hoja envuelta, lo cubren con papel de aluminio, y le llaman empanadas. ♥
Me Encanto! Me encantan las alcapurrias, no habia tenido el gusto de probarlas pero una amiga me invito a comer a un Restaurante Puertorriqueño que no nos queda muy lejos y hay las probe y Mmmm son Deliciosas! Son faciles de hacer, pensaba que eran más laboriosas! Gracias Evelyn por compartir tus recetas y tu experiencia con Nosotros☆ Dios Te Bendiga! Un Beso a la Nena que siempre se escucha de fondo♡
Siempre lo digo mi gente esta Evelyn es una chula y me encanta como ella hace las cosas que siempre es una aventura cocinar, yo siempre le imparto mi toque pero no es que no me guste como ella lo hace es que cada cual tiene su estilo propio y ella me encanta y más por ser tan humilde... Evelyn un beso y muchas bendiciones cuídate mucho un abrazo desde nuestro 100x35, la latitud perfecta PR. Besos.
Que rico las voy hacer gracias Evelyn cuando empiezo a ver tus vídeos acabo en maratón. A ver si me puedes regalar una receta para hacer los quesitos. Gracias y bendiciones.
que delicia senora ...tratare de hacerlo ...para un proyecto de escuela de mi hijo ,soy salvadorena pero me gustaria aprenderr hacer este tipo de comidas tambien .
Que rico evelyn siempre das en el clavo posteando recetas que ando buscando, graciassssss Dtb por compartir.Me encantan tus recetassssssssss. Saludos desde Puerto Rico.
Gracias por este vídeo, mi esposo es puertorriqueño y quiero aprender a prepararle sus platillos favoritos, para en el futuro enseñarle a nuestros hijos.
Hola Evelyn todas sus recetas se ven deliciosas las estoy apuntando voy a hacerlas todas un saludo desde Valencia la admiro por esa labor tan linda que dedica a todos
Uuuuuuuy mi niña que sabrosisima receta, me recuerda a una riquisima alcapurria que me comi en la plaza colon alla en puerto rico, ojala me queden parecidas saludos desde Chile muacckkksssss
Sra. Evelyn, e oído personas decir que los frisan para cocinarlos para otro día. ¿Pero hay que descongelarlas y freírlas o medio destrizarlas para que no se rompan cuando los cocine?
EVELINE GRACIAS POR ESTAR EN ESTE MUNDO ME AS ECHO LA VIDA FACIL Y MI NINA TE BUSCA TODO EL TIEMPO PARA HASER SUS GALLETITAS PARA VENDER Y MUCHAS COSAS MAS Y YO CUANDO ESTOY EN DUDA TAMBIEN TE BUSCO OYE ASME UN FAVOR AS LA MASA DEL PAN DE AGUA Y EL SOBAO GRACIAS Y QUE DIOS TE BENDIGA MUCHO
Hola hermana de CT. Yo vivo en New Haven. Sigo a Evelyn desde hace años. Es la unica puertoriqueña que cocina casi igual que mi mama. Gracias Evelyn por tus videos. Dios te Bendiga! 🥰🥰
Divinas ésas alcapurrias. Me encantan. Aquí en Venezuela no tienen ni idea de lo que son, pero ya le dije a una sobrina mía para hacerlas, las he visto de guineos, plátano con calabaza, etc, pero de yuca me parecen muy buenas también. Saludos a toda mi gente bella de la Isla del Encanto Puerto Rico 🇵🇷
Hola Evelyn tú has probado los pasteles de repollo? O col son buenísimo quisiera a los intentarán mi suegra los hacia pero hacen años a falleció y no los e comido jamas
Hola Saludos desde PR le pregunto si en vez de echarle a la masa los sobres de sazón le hecho achiote qué cantidad de achiote podría agregarle a la masa? Y a la masa no hay que añadirle un poquito de sal?
Silma Rodriguez ella le hechó adobo pero dijo que puedes usar sal. Le puedes hechar el achiote pero por cucharaditas hasta que tome el color que desees.
Yo estoy en el Medio Oriente y acabo de encontrar yuca rallada y vine a UA-cam para ver que podía hacer con ella y me encontré con esto!!! Estoy que me muero de la alegria muchisimas gracias 😊
Seguimos tus recetas ,gracias. Saludos desde Yauco, Puerto Rico.
Me encanto esa receta de alcapurrias de yuca,buen probecho y gracias,bendiciones Para todos,
SOY ECUATORIANA
ME ENCANTA LA COMIDA PUERTO RIQUEÑA. Y TU LO EXPLICAS SENCILLO Y FACIL PARA PREPARAR. MUCHAS GRACIAS. DIOS LA BENDIGA.
Gracias nunca la hecho de yuca las voy hacer, hace años q hice alcapurias y viendo recetas porque quiero saber la cantidad de verduras q voy a usar me acuerdo como hacerlas pero de yuca nunca las voy hacer gracias por tu video me gusto Bendiciones 🇵🇷🇵🇷🇵🇷
Soy Dominicana y ADORO las alcapurrias!!! Yo voy al.Bronx y las compro de guineo o de yuca!!❤
Como se hace Botanas de juca
Gracias por tus videos. Me facinan todos. Soy de Puerto Rico y me dá nostalgia.
Es que nosotros los cubanos y los Puertoriqueños cocinamos lo mismo pero con distintos nombres pero al caso casi es la misma comida ,
Wow!!! Al fin aprendí gracias Evelyn, ahora a preparar par de alcapurrias. Saludos desde Guayanilla, Puerto Rico🇵🇷🇵🇷🇵🇷
Evelyn me encanta ver tus videos pero mas verte cuando pruebas lo que has hecho como lo disfrutas un saludo desde la madre patria España,Ciudad Palma de mallorca bendiciones infinitas de una Dominicana
Hola yo fuy la q te pregunto lo de la masa congelada pq mi abuela hace los pasteles de yuca con la masa congelada y le da su zazon especial pero no sabia q servia también para las alcapurias de verdad q estando sola aquí en Florida tus videos me an servido de mucho gracias gracias gracias bendiciones para ti y tu familia
Maryliz Colon Si quedan deliciosas bendiciones a ti también :)
Me encanto como las hicistes Evelyn , gracias , saludos dede Nirte Caroline, Puerto Rico
Que opción tan magnífica. Comprar ya la masa. Ya que aun no dispongo de $$$ país comprar la máquina de moler verduras. Gracias. Ya tengo la opción de realizar pasteles y alcapurrias
Muchas gracias por la receta, me gusta mucho como explica el procedimiento y me encantan las alcapurrias. Yo tampoco sabia que habia yuca molida a la venta.
q rico se ve eso...quiero ir a la isla ..12 años q no voy y veos esas ricas comida q cualquiera saca pasaje ...wow ...
me encantaron tus recetas! gracias!por compartir!
Amiguita hermosa me encanta esas recetas facilita sin mucho bla bla gracias besitos bendiciones
Evelyn Me facinan tus recetas. Tienes muchas carisma para explicar. que Dios te siga bendiciendo.
Se ven riquísimas gracias por esas recetas tan ricas DTB y a los tuyos 👍
Evelin se mas mejor con las mano para mi tu las hace bonita gracia por tus recetas
Soy Ecuatoriana, y quiero decir que me encanta la comida de Puerto Rico, excelente receta, en Ecuador comemos los muchines, muy parecidos a las alcapurrias, se ven deliciosas, me gustaria aprender a cocinar arroz con gandules, un abrazo fuerte y los mejores deseos a los hermanos Boricuas!.
Dale Fiona Barillas, espero ya sepas hacer el arroz ya que tu mensaje pidiendo a Evelyn como hacer un arrocito con gandules tiene ya dos años, eso si te aseguro, Evelyn es una mostra haciendo comidas criollas, de seguro tiene un vídeo de arroz con gandules a lo convencional y otro video de arroz con gandules flash o relámpago, como yo le digo al que se hace con gandules enlatados, aquí hay muchas formas de hacerlo pues aquí cada cual tiene su librito y estilo, eso sí, tengo un truquito, y es que si herviste pasteles estilo boricua, no descartes el agua dónde los hervistes úsala para hacer el arroz y cuando vayas a tapar el arroz, usa hojas verdes de plátano o de guineo o banano eso le da un sabor espectacular, pero antes de tapar el arroz con las hojas debes lavar bien las hojas por ambos lados con agua y jabón y luego pasarlas por el fuego directo de la estufa o cocina, solo para amortiguar las hojas sin quemarlas y las pones sobre el arroz y luego le pones la tapa de la olla o caldero encima y dejas cocinar, siempre mantén la hoja tapando el arroz y listo sabrosura asegurada...
Evelyn es una experta Dlb y a ti también....
Eres la Mejor Jehova te Bendiga💕
Pues yo aquí mirandote hoy 19 de octubre/2021 Para preparar mi masa ya qué la tengo rallada. Me encanta tus vídeos. Dios te bendiga 🙏🙌👐
gracias señora a usted hoy hise mis alcapurrias siguiendo tus consejo y me quedaron riquisimas
Gracias evelyn Quiñónez me salieron los SORRULLITOS ahorra me faltan las alcaburruas mi debilidad de yuca Gracias
¡Qué bueno que encontré este video con masa frizada, pues no sé cómo usarla, y aquí en Estados Unidos no se consiguen en mi área, los productos latinos, especialmente las viandas ,
frescas! En Ponce las hacen redondas. Y si se hacen al horno, se le deja la hoja envuelta, lo cubren con papel de aluminio, y le llaman empanadas. ♥
Umm empanadas de Ponce!😍😍
me encanta como explica todo.y bien facil de hacer.gracias😉
🤤se ve delicioso grácias Evelyn x compartir tus recetas
Te quedaron bien bonitas las haré así yo también. Gracias y bendiciones Evelyn. ❤❤
Gracias por la receta las hice y gustaron tanto que ahora hasta las vendo!
Hay que exprimir la yuca
gracias evelyn siempre te sigo y todo lo que hago que rico gracias a ti por tu instrucciones Dios t bendiga
+Rose Kercado Muchas gracias Rose :)
Me Encanto! Me encantan las alcapurrias, no habia tenido el gusto de probarlas pero una amiga me invito a comer a un Restaurante Puertorriqueño que no nos queda muy lejos y hay las probe y Mmmm son Deliciosas! Son faciles de hacer, pensaba que eran más laboriosas! Gracias Evelyn por compartir tus recetas y tu experiencia con Nosotros☆
Dios Te Bendiga!
Un Beso a la Nena que siempre se escucha de fondo♡
Me encanta siempre q quiero hacer algo y no se como se hace busco tus vídeos para aprender ❤️👌🏻👍🏻
Lony Matos aaaqqaqaqqaqa
saludos hize tu receta de alcapuria regulares y me quedaron expectaculares ...
Siempre lo digo mi gente esta Evelyn es una chula y me encanta como ella hace las cosas que siempre es una aventura cocinar, yo siempre le imparto mi toque pero no es que no me guste como ella lo hace es que cada cual tiene su estilo propio y ella me encanta y más por ser tan humilde... Evelyn un beso y muchas bendiciones cuídate mucho un abrazo desde nuestro 100x35, la latitud perfecta PR. Besos.
Gracias Corazon Saludos
Gracias a tí DTB
Me encanta todas sus recetas!! He echo muchas de ella y son el sabor igualito a mi bello PR ya que no estoy allá!
La adoro por esa ayudita 😘😘
😱 las hice por primera vez. Deliciosas. Me pase un poquito de sal, pero muy sabrosa.
Gracias
Que rico! Gracias...me gustan mucho tus recetas😉
Hola Evelyn, eres mi favorita. Siempre que tengo que cocinar algo que no se, te busco en UA-cam y problema resuelto 👍 Ah, y comparto el video 👏
Muchas gracias POr esta receta . Lo que me encanta de tus videos es que Siempre demuestras maneras faciles de hacer las comidas y salen Divinas
Queend Muchas gracias me alegro que te gusten :)
Que rico las voy hacer gracias Evelyn cuando empiezo a ver tus vídeos acabo en maratón. A ver si me puedes regalar una receta para hacer los quesitos. Gracias y bendiciones.
gracias por tu tutorial de cocina muy profesional saludos Señora Evelyn Arriba la Isla del encanto
que delicia senora ...tratare de hacerlo ...para un proyecto de escuela de mi hijo ,soy salvadorena pero me gustaria aprenderr hacer este tipo de comidas tambien .
Perfecto Todo bien explicado ..gracias
Evelyn, eres un éxito 👍 Dios te bendiga
La mejor chef virtual, mi maestra! Gracias
Gracias por esas receta.Dios las bendiga
Gracias Dios la bendiga
fabuloso tu canal me encanto !!
Que rico evelyn siempre das en el clavo posteando recetas que ando buscando, graciassssss Dtb por compartir.Me encantan tus recetassssssssss. Saludos desde Puerto Rico.
Te diré que las acabo de hacer gracias por compartir me quedaron divinas mmmm
Gracias por este vídeo, mi esposo es puertorriqueño y quiero aprender a prepararle sus platillos favoritos, para en el futuro enseñarle a nuestros hijos.
Q ricas las voy hacer gracias por otra receta tan rica
Maryliz Colon Gracias :)
Hola Evelyn todas sus recetas se ven deliciosas las estoy apuntando voy a hacerlas todas un saludo desde Valencia la admiro por esa labor tan linda que dedica a todos
Hola! Un saludo. Es ud de Valencia Venezuela, o Valencia España?
Sra Evelyn gracias por sus Recetas, las seguí
Al paso y a mi esposo le encantaron 😘Bendiciones a usted y Familia 👍👋
Sra. Evelyn me encanta esa receta. me voy a mudar para la Florida para ser su amiga ! love it!
Excelente vídeo. Gracias....
Me encantan tus recetas y tú canal dtb
Hola :D y saludos desde Puerto Rico. Me encanta tus videos! Así que voy a tratar a seguirte para hacer estas alcapurrias, me gustan de yuca.
+Glendaly Davila Gracias Glendaly :)
Uuuuuuuy mi niña que sabrosisima receta, me recuerda a una riquisima alcapurria que me comi en la plaza colon alla en puerto rico, ojala me queden parecidas saludos desde Chile muacckkksssss
xime cham Gracias mi vida ,un besote :)
Sra. Evelyn, e oído personas decir que los frisan para cocinarlos para otro día. ¿Pero hay que descongelarlas y freírlas o medio destrizarlas para que no se rompan cuando los cocine?
👍👍👍👍👍 1:00 am and I'm watching your cooking videos Evelyn . 👍👍👍 Deditos para arriba.
Eres una persona q inspiras hasia delante
Hola Evelyn, gracias por compartir! Yo las he hecho de yautía y guineos verdes. Cuál es la diferencia a estas que haces con yuca?
Dios la bendiga Doña Evelyn. Saludos de un boricua desde Balleza, Chihuahua.
Gracias no sabia k hacer con el poco de masa k me quedo de Los pasteles de yuca🥰💯
EVELINE GRACIAS POR ESTAR EN ESTE MUNDO ME AS ECHO LA VIDA FACIL Y MI NINA TE BUSCA TODO EL TIEMPO PARA HASER SUS GALLETITAS PARA VENDER Y MUCHAS COSAS MAS Y YO CUANDO ESTOY EN DUDA TAMBIEN TE BUSCO OYE ASME UN FAVOR AS LA MASA DEL PAN DE AGUA Y EL SOBAO GRACIAS Y QUE DIOS TE BENDIGA MUCHO
+mary angulo JULIANO Gracias Eveline y saludos a tu hija pondre tu petición en mi lista de recetas para hacer
Gracias Que DIOS la bendiga mucho
Todo se ve muy Rico....Muchas Bendiciones.
Buscando recetas para alcapurrias encontré la suya y le añadí leche(creo para suavisar la masa y cuchadita de ajo y quedaron de show, gracias.
gracias evelyn por tus videos soy de bridgeport ct
Hola hermana de CT. Yo vivo en New Haven. Sigo a Evelyn desde hace años. Es la unica puertoriqueña que cocina casi igual que mi mama. Gracias Evelyn por tus videos. Dios te Bendiga! 🥰🥰
Para nosotros los cubanos es como yuca rellena
Hola Evelyn, Queria saber si se puede hacer pasteles de yuca con la yuca frizada,y como preparar la masa quiero hacerlo para la navidad.
Hola rica esta receta puedo utilizar la yuca goya que viene en pedaso pre cocida
Que ricas se ven. Me encantan tus recetas!
anafraud Gracias ;)
Divinas ésas alcapurrias. Me encantan. Aquí en Venezuela no tienen ni idea de lo que son, pero ya le dije a una sobrina mía para hacerlas, las he visto de guineos, plátano con calabaza, etc, pero de yuca me parecen muy buenas también. Saludos a toda mi gente bella de la Isla del Encanto Puerto Rico 🇵🇷
Que ricas se ven, las voy hacer,gracias Evelyn
You are one of my favorites. I do your Budin Cremoso and everyone loves it. I give you the credit. God bless you.
Oh those look fantastic! I have to see if my grocery store carries the Yuca masa, they have a fairly large Goya frozen section.
Después que se congelan se fríen congeladas para que no se rompan??? Como se fríen después de congeladas. Gracias me encanta tus videos
Que rica receta.......!!!!
I love your videos! And I have a question..cuanta yuca o masa necesitaria para 30-35 alcapurrias? Gracias!! Dtb
ME ENCANTAN LAS ALCAPURIAS ESA SE VEN RIQUISIMAS
se miran tan Ricas gracias por la receta
Alcapurrias de Puerto Rico y El Mofongo !😍
Yo quiero mofongo por favor.
saludos
se puede echar sazon del sobre verde??
Las al Capurro ya te quedaron deliciosa las voy a hacer después que pasen los Holiday
Hola, me gustaría saber si las puedo hacer en el horno, es que la grasa me hace mucha mal para mi.
saludos todo lo que tu cocinas esta todo riquisimo
Buenicima gracias amiga la hare muy pronto
Saludos Evelyn. Se le puede echar aceite con achiote a la masa?
eso es yuca molida o es de la q viene frísa con cantos grandes
Esta Rayada. DiceMasade Yuca
Saludos y muchas bendiciones. Le pregunto, es necesario la leche ? No la puedo sustituir?
Demasiado ruido
Pregunata Evelyn yo todo lo que frio lo hago con aseite de Oliva, por que no se puede freir con aseite de Oliva las alcapurias en general?
Wow 😮 bien sencillas y ricas 😋DTB mama
gracias evelyn las voy a hacer un dia de estos como te comente antes i love puerto rican food
Wal Mon Gracias :)
Hola Evelyn tú has probado los pasteles de repollo? O col son buenísimo quisiera a los intentarán mi suegra los hacia pero hacen años a falleció y no los e comido jamas
Que Rico 😋 Bendiciones provecho
Hola Saludos desde PR le pregunto si en vez de echarle a la masa los sobres de sazón le hecho achiote qué cantidad de achiote podría agregarle a la masa? Y a la masa no hay que añadirle un poquito de sal?
Silma Rodriguez ella le hechó adobo pero dijo que puedes usar sal. Le puedes hechar el achiote pero por cucharaditas hasta que tome el color que desees.
L Rivera gracias por contestar mi pregunta ☺️
Hola Amiga como esta veo muchos tus video y creheme le he sacado mucho provecho
Maritza Avila Gracias Maritza me alegra saber que te han ayudado mis recetas :)
Evelyn hola necesito saber si la yuca está hervida ya que aquí está fresca gracias un abrazo
Love your videos learn alot ty Evelyn 👍👍