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PASTICCINI RICCI PASTE di MANDORLA Dessert alle Mandorle FACILI e VELOCI Gluten free ALMOND DESSERT
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- Опубліковано 19 сер 2024
- Preparare i Pasticcini alle mandorle non è per niente difficile, oggi vi svelo un trucco per riuscire a fare in casa dei Dolcetti buoni come quelli originali.
Un Pasticcino alla Mandorla ben fatto deve profumare delicatamente di Mandorla, deve essere leggermente Fragrante fuori e Morbido e Umido all’interno.
Naturalmente, per la buona riuscita della Ricetta è fondamentale usare delle mandorle di ottima qualità
I Pasticcini Ricci di Mandorle si conservano in una scatola in maniera tale da non farli asciugare. In questo modo si manterranno umidi e profumati per settimane!
Rifateli e mandami le foto come al solito, sarò lieta di condividerle sui social! 😍
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INGREDIENTI
500 gr di mandorle pelate non tostate
300 gr di zucchero a velo
1 uovo intero medio
2 albumi medie
aroma mandarla qb.
ZUTATEN
500 g ungeröstete geschälte Mandeln
300 Gramm Puderzucker
1 mittleres Vollei
2 mittelgroße Eiweiße
Aroma senden Sie es nach Geschmack.
INGREDIENTES
500 gr de amêndoas não torradas descascadas
300 gramas de açúcar em pó
1 ovo inteiro médio
2 claras de ovo médias
aroma envie a gosto.
INGRÉDIENTS
500 gr d'amandes pelées non torréfiées
300 grammes de sucre en poudre
1 œuf entier moyen
2 blancs d'œufs moyens
l'arôme l'envoie au goût.
INGREDIENTS
500 gr of peeled unroasted almonds
300 grams of powdered sugar
1 medium whole egg
2 medium egg whites
aroma send it to taste.
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#dessert #ricetta #mandorle #ricetteuccia #biscotti #glutenfree
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Si brava la cercavo proprio questa ricetta intramontabile si possono fare oltre a questa anche altre forme, grazie mille, sei fantastica! Baci 👍👍👍👏👏👏👏😘😘😘
Li ho fatti e mi sono usciti buonissimi.
Grazie alla tua spiegazione che è stata semplice ma efficacia.
Ciao gli ho preparati proprio ieri una vera bontà è la ricetta è perfetta per quasiasi occasione da festeggiare, grazie ancora per la condivisione, a presto.
Ciao Uccia stasera ho fatto i dolcetti e sono venuti una bomba!!! Non avendo la sac a poche di tela ho usato quella di plastica....ma si è rotta dopo due pasticcini. Quindi armata di pazienza li ho fatti uno per uno con il ditino nella bocchetta. Sono venuti buonissimi. Grazie per la ricetta e buone feste.
grazie mille per la fiducia e per seguirmi
Buongiorno Uccia, mammamia che buoni questi pasticcini di mandorle....buoni😋👏👏😘
Ciao Uccia , grazie mille per la ricetta , li faccio subito e li spedisco ai miei figli 😘😋
Buonasera volevo ringraziarla xche grazie alla sua ricetta finalmente sono riuscita a rializzare questi magnifici dolci... E già la 3 volta che li faccio e le posso assicurare che vanno a ruba... Grazie ancora la seguo sempre buone feste😘
Grazie sei bravissima ? A spiegare li preparo ha Pasqua
Quanti ne escono
Mi scusi ha fatto riposare l'impasto
Davvero buonissimi !!!Grazie Uccia per questi pasticcini deliziosi!!!❤🥰❤👍👍
Un abbraccio, a presto !!!❤🥰❤🌻❤🌻❤🌻❤❤❤❤
Bellissimi e buonissimi e facilissimi! Molte grazie Uccia
Buonissimo bravassima complimenti 👏👏👏👏👍👍 ottimo biscotti natale 🎀🎀 bella
Sono bellissimiiiiii😃e sicuramente buonissimiii😋
Come sempre bravissima Uccia!!! La farò per Natale !!! Grazie e buona giornata per te... Saluti Dall'Argentina 👍😀
Bellissimi e buonissimi.🤗❤️❤️❤️
Finalmente una ricetta perfetta!
Ho fatto le tue paste di mandorla, capolavoro, ❤️
Grazie mille per la fiducia e per seguirmi
Bravissima spiegazione eccellente
Sei la mia preferita!!!💙
Grazie ,grazie domani farò la pasticcera ciao Renata ,buona domenica.
Brava, Grazieeee 👏💕 ❤️🌷
Buonissimi, presentabili
Buona giornata ❤️❤️❤️😘🌺🌼♥️ cara
Bravissima
Uccia sei formidabile ,sei stata chiarissima grazie mille per la ricetta
Ciao ti do due consigli per migliorare la tua ricetta. Prima di tutto ti conviene usare solo gli albumi e seconda cosa se prima di impastarli monti gli albumi con lo zucchero vengono molto più buoni
Ma a neve ferma si montano??
Buoniiiiiii, proverò sicuramente, brava come sempre🥰
Mi piacciono tanto grazie 🌹👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
meravigliosi buonissimi bravi.
Ciao bellissimi e ricetta facilissima 👍💋💋
Buonissimi e facile!! Grazie Uccia
Li ho fatti anch’io come hai fatto tu mi sono venuti buonissimi brava Uccia
Proprio belli da rifare subito per le feste natalizie! Grazie 😘
Buoni grazie
Grazie per seguirmi👏💯 ❤❤
Che belli! Brava Uccia hai sempre delle ricette molto facili e carine da proporci...grazie😘
Mi piace.👍👍👍
Bravissima ricetta giusta ti seguo della America c'è una ricetta di mandorle fa vedere ungere la teglia con grasso di maiale mi sono disgustata c'è molte non mangiare maiale grazie la tua ricetta mi piace
Buongiorno buonissimi ciao
Grazie provo a farli anch'io ☺
Bellissimi 👏👏👏👏
Madooo.... io ne vado pazza!
Complimenti ☀️☀️☀️☀️☀️
Graziee 😘❤ ❤❤
Dolcetti deliziosi,intramontabili
Meravigliosa idea...grazie Uccia😘
Beautiful and amazing 😍👍 thanks 🍁🍂
Grazie provo a farlo
Complimenti ❤
😘❤️Grazie
Cia Uccia oggi compro tutti gli ingredienti Domani domenica li faccio , seguendo le tue ricette so che non sbaglio mai ti faro' sapere una buona serata Pina dalla Calabria
grazie😉💯❤
Bravissima👏💝
Bravissima
Una buona idea da regalo
Buonissimi deliziosi ciaoooo
A me non mi vengono mai cosi belli!
prova la mia ricetta e fammi sapere
Like 👈🙏👍🏻
Brava uccia, voglio provare a farli
Buonissimi
Buonissimi 😋🥰
Che bontà devo provare assolutamente,ma si può utilizzare direttamente la farina di mandorle
certamente!
Buoniiiii
Si fanno asciugare almeno una notte, uccia nn lo dice e la forma nn si perde 👍👍👍
questi dolcetti non li faccio asciugare, inforno appena formati e la forma rimane perfetta
Anch'io so che si fanno asciugare altrimenti si afflosciano e poi non vengono nemmeno morbidi senza riposo
Grazie per il consiglio non sapevo che dovevano asciugare prima ho dovuto buttare tutto dopo la cottura provo con il tuo consiglio
Non è possibile devono asciugare ho sperimentato personalmente e non vengono se informi subito@@TuttiatavolaconUccia
Bellissima ricetta..avendo della farina di nocciole che mi è avanzata da Natale posso usarla al posto della farina di mandorle? Con le stesse dosi?
Grazie
Assunta
Ciao cara ti seguo spesso posso usare la farina di mandorle già pronta? 😊 grazie
puoi utilizzare la farina di mandorle già pronta ma senza zucchero all' interno
😋😋👍👍👍
Complimenti... Ora usi Bimby!! Ottima scelta!!!!
😍
Ciao sono bellissimi ..ma si può anche mettere in po di lievito ?
assolutamente no
Mmmmmmmm
Se si ha voglia di fare delle varianti, si può fare la forma a S e dopo la cottura immergere metà nel cioccolato sciolto... oppure aggiungere nell'impasto un po' di polvere di cocco, o caffè in polvere, o pistacchio, o buccia d'arancia... 🙂
Con la polvere di caffè buonissimi e si decorano col chicco al centro
@@graziacentrone4112 vero sì, col chicco...buoni! Io adoro quelli al cocco, e sopra ci sta bene una mandorla intera o il cioccolato 😋
Cosa si può usare in alternativa alla sacca di stoffa per dare loro una forma, mi sta facendo impazzire😅
certamente! può utilizzare anche la sacca in stoffa,GRAZIE 😘
Salve, potrei sapere quante goccie di aroma di mandorla?
puoi utilizzare 5 gocce di aroma mandorle amare
@@TuttiatavolaconUccia Yotuber seri come Uccia rispondono sempre, non e' da tutti! Ci mette passione e professionalita' e soprattutto cura gli iscritti ! 10 e lode!
Buongiorno, posso sapere se possono essere fatti con la spara biscotti ?? Grazie mille
purtroppo non possono essere realizzati con la spara biscotti
Carissima Uccia volevo sapere quanti pasticcini vengono con questa dose che stai facendo....grazie x la risposta
con queste dosi si ottengono circa 40 pasticcini
Io li faccio con solo albumi. Posso sapere cortesemente la differenza? Grazie mille
Wow li adoro!!!! Con queste dosi quanti pasticcini si ottengono ? Grazie 🤗
Buonissimi domani si fanno.
Mi potresti dire quanti ne escono con queste dosi. Grazie mille e buon Natale
con le dosi consigliate escono circa 40 pezzi
Cara Uccia come si toglie la pellicina dalle mandorle? Basta farle bollire? Grazie e buona serata 🤗
la pellicina va via immergendo le mandorle con la buccia in acqua bollentissima, lasciale in ammollo x 5 minuti poi scola e rimuovi la pellicina facilmente, lasci asciugare al sole le mandorle per 2-3 giorni non farle tostare nel forno
@@TuttiatavolaconUccia grazie mille 🤗
Posso usare la farina di mandorle se si quanti gr grazie
Ma i pasticcini devono riposare in frigo per qualche ora prima di informarli grazie aspetto risposta
io li ho cotti subito una volta formati
Si può sostituire lo zucchero a velo con fruttosio? Grazie 💮
per questa ricetta lo zucchero a velo è importante per la perfetta riuscita
Posso mettere 2 uova invece del solo albume? Cambia molto?
Ciao, scusa ma la pasta di mandorla va subito in forno? Non vanno lasciate in frigo per un po' prima della cottura? Grazie
questa ricetta non prevede passaggio in frigo
Grazie per la ricetta, li o fatti ma dalla sac a poche o fatto molto fatica a fare fuoriuscire il composto, pur mantenendomi con gli stessi grammi della ricetta anzi aggiungendo un albume in più.... perché secondo te non uscivano?
sicuramente le mandorle avevano bisogno di altro albume, assorbono in modo diverso
Oggi provo a fare la tua ricetta uccia se sono buoni lo scriverò dopo averli fatti con questa ricetta...ma non serve lievito?
non serve lievito per questa ricetta
Buon pomeriggio Ucci cosa devo fare per usare la sacca poche, perché non riesco risulta dura , anche se l'impasto sembra morbido
consiglio di aggiungere un altro pochino di albume
Bravissima ma non gli accessori adatti per farli grazie buona serata
Finalmento dolce senza gluti glutine
Posso usare la farina di mandorle anzichè frullarle?
certamente!!
Se trovo le arance non trattate, quelle con la buccia edibile, vorrei provare a mettere la scorza grattugiata invece che quella di limone.
puoi farlo tranquillamente!!
Uccia voglio farli subito ma ho visto che li hai messi nella parte più bassa del forno, sbaglio? Confermi?Con la tua ricetta, quanti biscotti hai realizzato?
Grazie sei un mito!
ciao, io ho posizionato la teglia nel primo ripiano partendo dal basso, naturalmente in base al proprio forno. Io ho ottenuto circa 50 biscotti
Ciao scusami se ti dico questo io sono siciliana nella ricetta che ho metto kg1 di i farina di mandorle e 8 albumi senza tuorlo e sbagliato
ci sono tante ricette dei dolcetti ricci, io realizzo questa e mi trovo benissimo, GRAZIE per seguirmi !😊🎉
Quale forno minuto biscotti dieci o venti minuti dimmi grazie ciao
Ciao uccia vanno nella parte bassa del forno giusto?
vanno cotti nel ripiano più basso del forno
A quanti gradi e per quanti minuti... ?? Grazie mille
nel video spiego tutto in dettaglio,Grazie ❤
ma le mandorle come li posso ridurle in poltiglia non avendo l accessorio
puoi acquistarle già a farina , Grazie❤.😊
Chiedo un consiglio: che robot da cucina usate ? Perché io non riesco ad ottenere una farina fine , è piuttosto grossolana e granulosa
consiglio di utilizzare poche mandorle alla volta assieme allo zucchero, setaccia poi tramite passino e frulla nuovamente quello che avanza
Ciao Uccia, se non si a l'essenza di mandorle? Pultroppo o solo quella alla vaniglia ma credo non centri nulla 🤷♀️
puoi utilizzare un essenza che più ti piace
MI AVEVANO SEMPRE DETTO NO AL TUORLO D'UOVO SI ALL'ALBUME
questa è la mia versione, sono perfetti
🌹🌸🌷🌼🌻🌺
In alternativa posso usare la farina di mandorle
puoi utilizzare anche la farina di mandorle
Il peso delle mandorle intere è uguale alle mandorle dopo che sono state macinate, cioè rimane 500 gr. ?
certamente, a meno che ne mangia qualcuna prima di tritarle
Penso che posso mettere nella pasta mirtilli essicati? 🤔
certamente!😘😊
@@TuttiatavolaconUccia 🤗❤️
Se si fa direttamente con la farina di mandorle quanti gr.ci vogliono sempre 500? Grazie
devi utilizzare sempre 500 gr di farina di mandorle
@@TuttiatavolaconUccia grazie gentilissima
Quanto la temperatura del forno?
nel video spiego tutto in dettaglio
Cortesemente mi dite devono asciugare fuori a temperatura ambiente o in frigo prima di cuocerli e quanto tempo
questi pasticcini possono essere tranquillamente cotti subito, se la giornata si presenta umida consiglio di lasciarli riposare in frigo per una notte
Ciao Uccia ho la busta di farina di mandorle da 200 g e vorrei provare a fare la metà dose. Come potrei fare? Metto solo un uovo?
verifica che la farina di mandorle non c'è presenza di zucchero, per le uova utilizza 1 uovo intero
@@TuttiatavolaconUccia li ho poi fatti cara e seguito i tuoi consigli. Sono venuti buonissimi. Li rifarò, solo che un uovo era troppo secco. I prossimi già sono in progetto. Ciao carissima e grazie