How to Make a Vanilla Soufflé | Emojoie
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- Опубліковано 6 січ 2022
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1:52 Vanilla Soufflé
2 servings（9 cm ramekins 180-230 ml）
2 egg yolks
10 g sugar
15g cake flour
135 g milk
15g butter
1 tsp vanilla
2 egg whites*Egg whites for meringue are used at room temperature.
30 g sugar
200°C for 13-14 minutes
*Use a large egg.
*If you use a small oven, set it to 180°C for the last 3 minutes.
It may burn if it remains at 200°C. Please do not open the oven when you change the temperature.
*The souffle I eat at the end of the video is made of 8g flour and 8g cornstarch. It’s softer than 15g of flour souffle. I forgot to sprinkle powdered sugar on the souffle made from 15g of flour, so I remade it. I recommend using only flour.
00:16 Custard sauce
2 egg yolks
35g sugar
160g milk
1 tsp vanilla
*Use a large egg.
* Preheating is necessary. You must preheat the oven, and please start baking when the oven reaches a set temperature.
* The result of baking may be changed depending on each oven at home. The temperature and the baking time in this recipe are only a guide. Please check the degree of baking stuff before taking it out from the oven, and then take it out.
* In the video, it’s baked in the normal mode of heating up and down. When using the convection function or gas oven, lower the temperature by 10-20 ℃ and bake.
The oven I used in the video: ELECTROLUX EOC6631
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40年も前に読んだフランスの本。レストランで恋人同士が熱々のスフレを食べていました。ソースの描写も同じでした。ずっとずっと想像を膨らませていました。
憧れのスフレ。本日作ってみました。本の中では二人で分け合ってたので大きな器にして長めに焼き上げました。ふわふわ？とろとろ？上手く表現出来ないけど本当に美味しかったです。長年の夢が叶いました
美味しい動画をアップして下さり本当にありがとうございました
It's a foolproof recipe. We accidentally put two times the milk the recipe called for, then added other ingredients to make up for it, forgot two if the egg yolks and it still came out great. Tasted awesome with cherry jam, it toned the sweetness down a bit. Thanks for the recipe!!
🤣
@@user-no5kg2vi2r might I know what is funny?
@@ParrotPentester
А вы знаете комнатную температуру в 50°?
@@user-no5kg2vi2r english, please?
@@ParrotPentester
Пользуйтесь гугл переводчиком
えもじょわさんの作ってる時の音がめちゃくちゃ癒される🥺
随分前にチョコスフレも作っていらっしゃいましたよね
このしゅわしゅわ＆ふわふわ感に癒やされます……
ダイナーに出てくるスキンのスフレに似ててとても美味しそう🤤
同じこと思った人がいたなんて😊
復唱しなきゃ
ふわふわとろとろでめっちゃくちゃ美味しかったです！！特にアングレースソースをかけることで普通のスフレよりも上品な味になって素敵でした💕ありがとうございます！
Custard and eggs white called soufflé
えもじょわさん、今回も最高に美味しそうなスイーツ動画ありがとうございます！！✨
スプーンを入れたときのサクふわ感がたまらない
ありがとうございます！
ずっとこの作り方探してました❗️
2:12 速攻で零しちゃって、そのあと躊躇せずはたき落としたのみてふふふとなった
全ての工程において所作が美しい、、、！！✨😭
今年もよろしくお願いします！
めちゃめちゃ美味しそう…ムズカシそうだけど、作ってみようかな？
いつも美味しいレシピをありがとうございます。
作らせて貰いました♡
ふわふわでとても美味しかった！材料も家にあるものだけなので作りやすかったです。
素敵なレシピありがとうございます😊
So happy you are posting again!
That choice of thumbnail is really tasty. Classy!
You're thinking what I'm thinking?
We're thinking what this person is thinking
That thumbnail got some good looking soufflussy
Normally that's what dessert looks like when it's finished, but with this dish, it's glazed from the start
スフレ好きなので、すごく嬉しいです😆⤴️💓
今年入ってから一番「食べたい、、、」っと思う瞬間でした。今年もよろしくおねがいします！
めちゃくちゃ美味しそうだし、まぁ音が良いんだわ！！！
美味そうすぎる..!!休みの時に作ってみよ
Wow.... Ça donne vraiment envie. Je vais tester votre recette. Faut que je trouve des ramequins.
Merci beaucoup 👍👏🙋
新動画だ💕と開けてみたら、なにこれ！美味そう😍😍
I made this a few weeks back...incredible.
ああああああもう絶対美味しい作ります
美しすぎる…もうこれは芸術だよ
動くサムネでまさかの全編みてしまった
ちなみにバニラエキストラクト絶対小さじ1の量じゃないの笑った
バニラスフレとても美味しそうですね
参考にさせていただきます
全部綺麗笑
Оборжалась с комментов и перевода!!!рецепт не нов, но такое написать- это уметь надо!🤣🤣🤣🤣
昨日ハンドミキサー、オシャカにしたんで直ちに買いに行って作ります
うぽつですー
だいぶ前に投稿されてましたチョコスフレのバニラ版気になってたので非常にありがたいです！
フォンダンショコラのガナッシュの作り方で動物性生クリームの使用を教えて頂いた時からずっと拝見しておりました！
今回も作ってみたいと思います！これからも応援しております、お体にお気を付けてお過ごしくださいませ。
Truly delicious 😋 thank you very much 👍👍👏👏
Perfect recipe. Looks so soft and nice.
Attention to Details is in another level :)
this looks stunning and attainable
I was waiting for your video☺️
今年もよろしくお願いします。動画楽しみにしてます！
ていうか！年末年始は、正直えもさん不足で過去動画めちゃ見てました…💛
今回の絶対美味しいやつですね？ASMRって素晴らしい。いや、それよりえもさんが素晴らしい。うん。
لوحه فنيه جمال لا يوصف ابداع 😍وسعاده كلها بهذه الوصفه
Wow, that’s beautiful
あっ！あの瓶！活躍していて何よりです(≧∇≦)
Beautiful execution
Buenísimo Gracias 😋
Yummy, thanks for the recipe
Looks so good!
生地を平らにする時の音がたまらんです
Thank you for your recipe
The Vanilla souffle looks so perfect and delicious 🤤 I can't wait to try make that.
Thanks for sharing another great recipe.🥰👍🙏
Why you said delicious when you Haven’t make it
@@brandyluck6171 I make so many time souffle before with different favorite and I make the vanilla souffle before too. When I looked this souffle video, I already knew that. I try this recipe 10 months ago, the souffle was amazed, this is a very good recipe if you love souffle like me.
@@yukjochea4880 I do like
Excellent, thank you, I baked it yesterday and👌🏻👌🏻👌🏻 yummi delicious ❤❤❤, the best one recipe
Que pinta más sutil, se ve deliciosa la haré 😍 gracias por compartir 😊
I made it two times so far. Came out absolutely delicious and pretty 🙌
Thanks a lot for the nice recipe 🙆🏻♀️
How many gram of flour did u put?
I love how you abuse those eggs you truly are a master at baking when you can blast pastry cream at high heat without even tempering the eggs and come out of it with a perfectly smooth pastry cream that isn't burnt!!! wow!! your attention to detail is outstanding the the souffle looks amazing!!!
Yaptığınız herşey mükemmel👏🏻
T’es le boss ! Je vais faire ça ce week end 👍 de la part d’un Français au Japon ✌️
Que bueno, que pinta de riquisimo!!!
絶対に作ると決意した
お店とかあったら絶対に行くのにでもお店出すとか大変だよね〜
バニラアイスとか使うのかと思った
ラムカンだー！蟹とチーズのスフレの動画がすごく好きで何度も見て美味しそうだなぁと思い、ラムカンを買おうか…でもオーブンがないからスフレは難しいかな…と何度も考えました(笑)お料理の感想じゃなくてすみません。でもまたラムカン見れてなぜかテンション上がってしまいました(笑)
Wow, this vanilla soufflé looks very beautiful, pretty & tasty!
Really custard and eggs white ?????
She called soufflé
Wow looks very delicious . I ll try it soon ❤️
Is perfect. Thanks
This looks delicious!
Watching the result like 😮😮🤤🤤
Bellísimo, preciso y perfecto.....BRAVO!!!!!
とてもおいしそう😊
WOW!!!!!- fantastic recipe 👌 😊
砂糖のついたラムカンだけでもう
美味しそう、、
2:18
Hey there! Looks so good and I have a tip: if you let the butter melt and then add the flour to it when making the souffle cream you'll get less clumps! And after that add the milk and then let it cool a little bit before adding the egg yolks etc. That's all! Looks lovely
Beautiful
Good 👍🏻 thank you so much
チョコスフレのリメイクかな？美味そうすぎる
I loved this recipe 😍 Thanks for this awesome recipe 🤗✨
! Que ricoooooo....! En cuanto me recupere lo haré
Un abrazo desde Santiago de chile 🇨🇱
I love this because I’ve only seen chocolate soufflé and I dont like chocolate but I love vanilla!!
I love soufflé but not eggs custard with double ingredients
Суфле ещё никогда не делала,там есть тонкости,если не соблюсти,оно осядет,но можно глядя на ваше приготовление сделать,я знаю ,что это очень вкусно.✨🌼🌹🌼✨.
Amazing Soufflé 😋😋🍧
I didn’t see any soufflé only eggs custard and white beating eggs
おいしいそ！ I'll try making this tomorrow.
Amassing job! Bravo!
Вкусно выглядит!
this cake looks sooo good omg
yeah it does ;)
Very, very beatiful!! 👏👏👏👏👏🌹🌹🌹
Моя супруга по Вашему рецепту буквально пошагово приготовила это волшебное суфле. Остались очень довольны результатом. Огромная благодарность Вам за Ваше чудесное мастерство и щедрость при раскрытии кулинарных секретов!!!
Я то же в лёгкую приготовил, хороший рецепт)
Благо пирометр есть дома.)
@@lafaliet А можно приготовить без пирометра?
I made this a few bac Yumssssss omgg
冬とかの寒い時期ってオーブンの温度上げた方が良いですか？
Looks absolutely lovely
Emojoie: makes careful movements to make soft and ASMR sounds when cooking
me making the worlds loudest noises when cooking.
Looks so yummy , congratulations for your beautiful channel 👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🗽🇺🇸♥️♥️
Not the soufflussy😬💅
始めは映像だけを楽しみ、2回目で分量や字幕を観ていつも楽しませてもらっています。字幕オフ設定のはずなのですが、えもじょわさんの動画だけ毎回オン状態で始まります。もし直す方法をご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。
This is the single most satisfying and delicious looking thing I’ve ever seen cooked on social media. Bravo to you.
I’m so jealous
Jejejeje 😂❤😮
True
Wow ...great! Curious, why do we have to boil it?
Maravilloso!!!! Tiene un aspecto tan apatecible!!! Saludos desde España!! 🇪🇸
Simply fabulous dessert 🍮 yum 😊I am watering right now okay
I make eggs custard every day just single dose not double 😅
ㅠㅠ 우와 엄청 잘만드셨어요..ㅠ대박.. 손이 상당히 많이 가네용..ㅠ
너무 손이 많이가서 만들어 먹으려다가 포기하고 사먹기로 결정했습니다..ㅎㅎㅠㅠㅠ
@@2keman 그니까유..ㅠ
Perfekt 💯👌
Bravo👏👏
Very nice recipe💕
Great vidéo i love 👏👏👏🥰🐾
Can I ask a question? I had tried to make raspberry soufflé/sweet potato soufflé/ vanilla soufflé a couple of times, but I noticed there were water condense at the bottom of soufflé, was that normal?
It looks sooo yummy😍
Please make tres leches tutorial…よろしくお願いします🙏
料理しないけど、音を楽しみに見てる
Thank you
Canada( Montreal)💞👍
Волшебно❤
Wow souffle is very yummy 👍🏻💖💖