Adoro la vostra cucina e la vostra cultura, sto seguendo le tue ricette a casa, perché mi manca molto il ristorante cinese, e prima o poi vorrei tanto vedere la Cina. Forza ❤🇨🇳🇮🇹
Li ho fatti ! Ne ho cotti troppi però alla fine sono venuti bene e mi sembrava di stare al ristorante. Grazie ! Voglio imparare a fare le altre ricette
Inoltre Il mio wok è troppo piccolo. Quelli così grandi non li trovo. E poi volevo chiederti: ma il mestolo non graffia la padella ?😁 Scusa avrei mille domande
ma finalmente un piatto cinese cucinato da un cinese...stasera io faccio la replica; almeno ci provo...mi fai impressione con quella mannaia quando tagli le verdure;stai atento e facci vedere altre ricette!stami bene!
Che bello finalmente qualcuno che spiega il vostro segreto culinario😋😋😋. Per colpa del COVID-19 hanno chiuso le frontiere e non possiamo più andare in Italia a mangiare cinese😭😭😭 Io 💛🧡❤ la cucina cinese e la simpatia dei cinesi🙏👍👋🥳
Ti sposo se la sera cucini sempre tu!😂♥️. Scherzi a parte, mi affascina vedere persone proprio del posto che cucinano i loro piatti tipici. Ultimamente mi sto avvicinando molto alla cucina e alla cultura asiatica. Cercherò di ricreare questa ricetta. Speriamo bene 🤞🏼♥️
Molto buoni.Li ho assaggiati alla fiera di Milano padiglione della republica popolare Cinese! Erano caldi e gustosi li ho mangiati dentro un cartoccio.Sono rimasto stitico per 3 giorni di fila poi finalmente mi sono seduto sul Wc e ho sparato 3 piloni di cemento armato con mucho dolor.Non li assaggero' mai piu'!!!
Noodols, li adoro. Ma non ce anche l'uovo. Anch'io li faccio solo con le verdure perché non ho mai capito come si prepara l'uovo da mettere, non è una semplice frittata tagliata. Potresti spiegare per favore. Grazie. Appena inscritta, aspetto involtini primavera, ravioli e molte altre ricette
La salsa di soia invecchiata e il vino cinese si riescono a trovare quì in Italia? Grazie per il video! Finalmente ho visto quali ingredienti danno quel sapore caratteristico! 👍🏻👍🏻👍🏻 Mi piacerebbe tanto riuscire a farli uguali
Ho un problema con gli spaghettini, dopo averli messi nell'acqua calda , quando li metto insieme alle verdure si spezzano in piccoli pezzettini, cosa mi consiglieresti di fare?😭❤️ti ringrazio per i tuoi video
Proprio in questi giorni per il mio canale volevo girare un video sulla cucina cinese, credo prenderò spunto da te! Grazie mille di questi preziosi consigli :) mi sono iscritta! Se ti va passa da me, tratto argomenti su Italia e Cina :) ciaooo!
A me piacciono tanto le nostre ricette però ci vogliono due tre tipi di salsa di soia più vino cinese più olio cinese noi non usiamo tantissimo questi tipi di prodotti possiamo usare qualche altro prodotto italiano giusto perché poi ci avanza in casa...?
Ciao mi piacciono molto queste ricette :) Come si chiama il coltello che usi per tagliare le verdure? Penso sia più utile di quello classico che uso, perché vedo che fa snche da spatola per prendere le verdure tagliate :)
+Francesca C la salsa di soia si distingue in due categoria (almeno in cucina cinese) 1 salsa di soia crudo ,chiara o giovane(生抽） 2 salsa di soia scuro o invecchiato(老抽） la marca che uso io è 珠江 che è luogo di produzione. non importa la marca, importante devi individuale quale da usare il 1 giovane si usa per tavola e non si usa per cucinare. il 2invecchiato si usa solo per cucinare poiché ha colore più scuro e più saporito. in supermercati normali non si trovano questi due. dovresti andare in alimentari cinesi. ( se vai a un ristorante e chiedi ti daranno sicuramente. il vino cinese è un distillato di riso colore marrone.
Io ho appena fatto un acquisto su asia.market.it in effetti la salsa di soia scura non è facile da usare,io però l'ho acquistata da questo sito,vendono un sacco di ingredienti per la cucina cinese .
Ciao Erik ... ho comprato gli spaghetti d riso...Nn riesco a Trovare lo Wok x induzione..in Germania nn cè Il Gas c sono solo Le piastre elettriche.....Posso saltarli in una padella normale????
@@erikyangroma certo che è meglio comprarla Erik, ma vorrei provarci 🙂 👍 cè qualche video 📹 che spiega? O me lo potresti scrivere tu per posta elettronica? Amedeus78 🐌 alice.it.... Grazie!!! ❤
Ciao ci puoi elencare tutti gli ingredienti perchè in alcuni momento non si capisce. Parli di aggiungere vino cinese? Che tipo di vino? Sakè? poi mi sembra di capire che aggiungi oltre al sale del glutammato è corretto? Poi dici di aggiungere olio agli spaghetti, che olio usi? di arachidi? di sesamo? Anche le verdure le fai saltare in quale olio? Ciao e grazie
Buongiorno! Ottimo far vedere i piatti cinesi cucinati proprio dai cinesi 👍lo sto proprio cucinando Ora insieme al vostro video, Ma, se posso dire, l'audio è pessimo non si capisce cosa dice lui🙄
Non lo è per niente. È letteralmente la prima regola dell'Haccp, il guanto non è più igienica e rappresenta un "seconda pelle" che deve ugualmente essere lavata ad ogni passaggio
+Lili Gulpe è facile prendi wok. Metti uova poi ingredienti (verdura carne ecc. )poi vino cinese saltato per un Po aggiungi acqua poi ultimo metti vermicelli di riso(duri ) poi è pronto
Bello leggere gli italiani che danno consigli pure nella cucina cinese ad un cinese lol
haha
😉
Ahahahah fortissimo, un commento po' inception ... un inCHEFtion.. 🤣ok, vado a dormire... è meglio😊🤣
Solo Dio sa quanto mi manca andare a mangiare Sushi, spaghetti di riso , spaghetti di soia ... al solo pensiero mi vien da piangere ... bravissimo 👏🏽
grazie
Nel mio canale ce un ricetta di sushi facile 🙂
@@ajintaybou7372 h
Il sushi è giapponese
Come si chiama il tuo canale
Sei un bravo insegnante maestro. Grazie!
Bravissimo!!! Finalmente le ricette cinesi in Italiano!!!! Mi sono iscritta subito!!! Facci Conoscere altre ricette...!!!! 😆😆🙋🙋🙋👋👋👋👋
Graziee! Ho fatto la ricetta, ma senza uovo..e sono usciti stra buoni 😍😍 grazie grazie grazie
grazie
Una ad una le sto rifacendo tutte le tue ricette e finora sono venute tutte benissimo. Grazie. Bravo continua così. Ciao.
Ciao ,nuova iscritta.
Oggi secondo le tue indicazioni ho preparato gli spaghetti di riso con le verdure ed erano fantastici !!!!
Grazie mille 👏👏👏👏
Fatto! È venuto eccezionale tutto rigorosamente Gluten free. Grazie Erik!
Ma la salsa di soia non credo sia gluten free......
basta usare una salsa soia senza glutine, bottiglia piccola costa dai 3/6euro
@@erikyangroma grazie 🙏🏽
Adoro la vostra cucina e la vostra cultura, sto seguendo le tue ricette a casa, perché mi manca molto il ristorante cinese, e prima o poi vorrei tanto vedere la Cina.
Forza ❤🇨🇳🇮🇹
pure a me piace un giorno andare in Cina
Li ho fatti ! Ne ho cotti troppi però alla fine sono venuti bene e mi sembrava di stare al ristorante. Grazie ! Voglio imparare a fare le altre ricette
brava
Inoltre Il mio wok è troppo piccolo. Quelli così grandi non li trovo. E poi volevo chiederti: ma il mestolo non graffia la padella ?😁 Scusa avrei mille domande
Buona sera ,grazie per tutte le ricette che ci insegni .Però quando parli avvicinati di più al microfono non si sente niente.👌👍👏👏👏😋grazie .
ma finalmente un piatto cinese cucinato da un cinese...stasera io faccio la replica; almeno ci provo...mi fai impressione con quella mannaia quando tagli le verdure;stai atento e facci vedere altre ricette!stami bene!
+Gabriela Costache quella manaia che dici tu quasi tutti cinesi lo possiedono . il video era di qualche anno fa . prossimamente faro altre
+Gabriela Costache quella manaia che dici tu quasi tutti cinesi lo possiedono . il video era di qualche anno fa . prossimamente faro altre
+Gabriela Costache quella manaia che dici tu quasi tutti cinesi lo possiedono . il video era di qualche anno fa . prossimamente faro altre
Che bello finalmente qualcuno che spiega il vostro segreto culinario😋😋😋. Per colpa del COVID-19 hanno chiuso le frontiere e non possiamo più andare in Italia a mangiare cinese😭😭😭 Io 💛🧡❤ la cucina cinese e la simpatia dei cinesi🙏👍👋🥳
Ho scoperto una settimana fa per caso. Sono contenta vedere un cinese che fa ricette cinese
Bravissimo.
grazie
Sono incantata dal tuo modo di cucinare. Di tagliare la verdura. La tua precisione è sveltezza.... Bravisdimoooo
grazie
A parte che fa tuto senza lavarsi le mani e uso un solo mestolo 🤣🤣🤣🤣
Sei bravissimo la prossima volta che li faccio proverò a farli come te 😉😉😉
grazie
Amo gli spaghetti riso di soia i noodols....grazie per queste ricette!!!!
*noodles
Ti sposo se la sera cucini sempre tu!😂♥️. Scherzi a parte, mi affascina vedere persone proprio del posto che cucinano i loro piatti tipici. Ultimamente mi sto avvicinando molto alla cucina e alla cultura asiatica. Cercherò di ricreare questa ricetta. Speriamo bene 🤞🏼♥️
Haha
Ricette semplici e buonissime
sei molto bravo
Sei davvero bravo !
E sai spiegare bene ! 👍
Sei bravissimo.
...eh..se non le sa lui... 😉
Ok. Grazie mille. Sei bravissimo. È finalmente o visto la ricetta di involtini prima vera. Io adoro la vostra cucina.
+nina burova grazie voi che lo guardate se puoi condividi sul social grazie
Davvero bravo
Erick ci fai vedere come si fanno le alghe fritte? E quali si devono usare?
Si anche io vorrei vedere le alghe fritte 😋😋😋
Bravo, Grazie 🙏bravo che hai tolto anelo✌️
Bravissimo, grazie
Grazie 🙏
Bravo..me gli faro anche io..grazie..e chi mangia dopo che hai fatto..🤣🤣❤
Ma che bravo...Non vedo l'ora di vedere altri piatti
Grazie mille!!! ricetta molto buona, messa in pratica con facilità. Diciamo che come prima volta è venuto un piatto niente male.
Che meraviglia imparo sempre un sacco di cose da te 💚
Ciao, potresti cucinare il riso saltato verdura e frutti di mare con salsa di soia?
Grazie Erick , ho fatto dei spaghettini che erano una bomba 👍👍👍
Molto buoni.Li ho assaggiati alla fiera di Milano padiglione della republica popolare Cinese! Erano caldi e gustosi li ho mangiati dentro un cartoccio.Sono rimasto stitico per 3 giorni di fila poi finalmente mi sono seduto sul Wc e ho sparato 3 piloni di cemento armato con mucho dolor.Non li assaggero' mai piu'!!!
Grazie Erik!!! Stanno venendo sempre più buoni 😁😎
Vederti tagliare le verdure mi piace tantissimo! Invidio molto il coltellone:si trova in Italia: magari anche su internet.. qualche link... :)
Vai su amazon e cerca "chinese cleaver" io ne ho comprato uno per 25 € e ormai uso praticamente solo quello
Ciao... puoi fare un video sulla preparazione della scodella con gamberi piccanti e verdure saltate...Grazie
Sei bellissimo ❤️
Grazie per il video! Non ho capito bene il primo passaggio,l'acqua all'inizio è semplice acqua o ci hai aggiunto qualcosa?
Solo acqua
Ciao metteresti anche un post su come cucinare il riso saltato alla cantonese? Grz
+Veronica Janette Smith lo letto solo adesso prima poi lo metto
Noodols, li adoro. Ma non ce anche l'uovo. Anch'io li faccio solo con le verdure perché non ho mai capito come si prepara l'uovo da mettere, non è una semplice frittata tagliata. Potresti spiegare per favore. Grazie. Appena inscritta, aspetto involtini primavera, ravioli e molte altre ricette
Scusa, non avevo guardato la seconda parte (con l'uovo). Ho trovato anche i tuoi video con involtini e ravioli
Meraviglioso
Bravo e simpatico
La salsa di soia invecchiata e il vino cinese si riescono a trovare quì in Italia? Grazie per il video! Finalmente ho visto quali ingredienti danno quel sapore caratteristico! 👍🏻👍🏻👍🏻 Mi piacerebbe tanto riuscire a farli uguali
Amazon
Ingredienti si può comprare dal negozio online di alimentari asiatiche
www.zenmarket. biz
Ho un problema con gli spaghettini, dopo averli messi nell'acqua calda , quando li metto insieme alle verdure si spezzano in piccoli pezzettini, cosa mi consiglieresti di fare?😭❤️ti ringrazio per i tuoi video
Finalmente! Grazie!
Ho comprato gli spaghetti di riso , salsa di soia e le verdure . Domani provo a farli domani ♥️
Scusami erik io stamane ho comprato i vermicelli di mais ma nn ho capito come si cuociono...mi puoi aiutare?grazie🙏😬
Proprio in questi giorni per il mio canale volevo girare un video sulla cucina cinese, credo prenderò spunto da te! Grazie mille di questi preziosi consigli :) mi sono iscritta! Se ti va passa da me, tratto argomenti su Italia e Cina :) ciaooo!
ok
Ciao,complimenti! Volevo chiederti una cosa. I germogli di soia dove li posso trovare? Finora ne Ipercoap o altri grossi supermercati li hanno. Grazie
alimrari cinesi, oppure si può coltiva da soli.
Buono!
wow😋...grazie per i consigli..bel canale, se ti va passa dal mio canale 🥰
Boni
se si vuole fare anche con il pollo, quando bisogna aggiungerlo? bisogna cucinarlo a parte prima?
Bravoooooo
A me piacciono tanto le nostre ricette però ci vogliono due tre tipi di salsa di soia più vino cinese più olio cinese noi non usiamo tantissimo questi tipi di prodotti possiamo usare qualche altro prodotto italiano giusto perché poi ci avanza in casa...?
Bravo și vede che non hai la manualità ma le ricette sono squisiti gli proverò tutte di sicuro bravo per iniziativa 🙋un saluto
Bravissimo venerdì faccii per il mio amivi a casa.. Volevo sapere posso mettere tutto spaghetti insieme nel acqua calda
si
Cosa nel minuto 4.14 quello va cucinato quando metti a friggere tutta le verdure ?
Ottimi
Posso aggiungerci il ragù di barboncino?
Ciao mi piacciono molto queste ricette :) Come si chiama il coltello che usi per tagliare le verdure? Penso sia più utile di quello classico che uso, perché vedo che fa snche da spatola per prendere le verdure tagliate :)
Coltello molto comune in cina non ha un nome specifico ,coltello da verdura
@@erikyangroma va bene grazie :)
Ci sono due modelli che conosco, usuba e nikiri
Ciao, posso chiederti cosa potrei usare per sostituire il vino di riso (purtroppo non lo ho). Grazie per condividere con noi le tue ricette!
vino bianco
La salsa alla ostriche si può aggiungere? Alcuni la mettono e non so se è corretto farlo. Grazie mille!!
Di solito no, però se ti piace perché no
Buonissimi !!! Al posto del vino cinese cosa posso mettere? Vino normale bianco o rosso? Grazie!!!
Bianco
Grazie!!
Ciao mi potresti dire una marca di salsa di soia buona per fare gli spaghetti di riso? e tu metti vino cinese ma di che tipo? grazie
+Francesca C la salsa di soia si distingue in due categoria (almeno in cucina cinese) 1 salsa di soia crudo ,chiara o giovane(生抽） 2 salsa di soia scuro o invecchiato(老抽） la marca che uso io è 珠江 che è luogo di produzione. non importa la marca, importante devi individuale quale da usare il 1 giovane si usa per tavola e non si usa per cucinare.
il 2invecchiato si usa solo per cucinare poiché ha colore più scuro e più saporito. in supermercati normali non si trovano questi due. dovresti andare in alimentari cinesi. ( se vai a un ristorante e chiedi ti daranno sicuramente. il vino cinese è un distillato di riso colore marrone.
Io ho appena fatto un acquisto su asia.market.it in effetti la salsa di soia scura non è facile da usare,io però l'ho acquistata da questo sito,vendono un sacco di ingredienti per la cucina cinese .
Ciao Erik ... ho comprato gli spaghetti d riso...Nn riesco a Trovare lo Wok x induzione..in Germania nn cè Il Gas c sono solo Le piastre elettriche.....Posso saltarli in una padella normale????
si
grazie tanto buonisimo
Ciao ma dove prendo le salse cinesi in un negozio alimentari cinese
Il filmato si interrompe quando spacchi l'uovo... Il resto della ricetta?
Erik vorrei tutta la ricetta scritta in italiano è possibile???? Grazie, ottimi i tuoi piatti
Ciao bravissimo!!! 😋 è possibile fare gli spaghetti di riso in casa proprio come si fanno le tagliatelle??? Magari con le uova? 🥚🥚
non è facile c'è una procedura lunghissima meglio comprarla
@@erikyangroma certo che è meglio comprarla Erik, ma vorrei provarci 🙂 👍 cè qualche video 📹 che spiega? O me lo potresti scrivere tu per posta elettronica? Amedeus78 🐌 alice.it.... Grazie!!! ❤
la salsa di soia invecchiata si trova gia` pronta o la fai tu? e` dolce?
già pronto, è salatissima
Bravissimo chef
Grazie
I germogli di soia sono quelli in scatola?
Freschi
Ciao ci puoi elencare tutti gli ingredienti perchè in alcuni momento non si capisce. Parli di aggiungere vino cinese? Che tipo di vino? Sakè? poi mi sembra di capire che aggiungi oltre al sale del glutammato è corretto?
Poi dici di aggiungere olio agli spaghetti, che olio usi? di arachidi? di sesamo?
Anche le verdure le fai saltare in quale olio?
Ciao e grazie
vino cinese di riso colore marrone non sake, olio uso quello di girasole e viene messo sia sui spaghetti poi pure sul wok
Grazie @@erikyangroma! Complimenti per i video, mi piace tantissimo seguire le tue ricette
Bravissimo
Grazie
Buongiorno! Ottimo far vedere i piatti cinesi cucinati proprio dai cinesi 👍lo sto proprio cucinando Ora insieme al vostro video, Ma, se posso dire, l'audio è pessimo non si capisce cosa dice lui🙄
erano video vecchi....
Grazie per il video!
Grazie a voi
Io anche raffreddo cosi e poi sempre pensó adesso e pasta con cloro 😅😂saludos hermano bendiciones 🙏🌠🙌🌀👽 grazie
Visto che cucini dentro un ristorante dovresti usare guanti 🧤,anche se tu ti lavi le mani spesso e più igienico con guanti
Non lo è per niente. È letteralmente la prima regola dell'Haccp, il guanto non è più igienica e rappresenta un "seconda pelle" che deve ugualmente essere lavata ad ogni passaggio
grande :)
😋👍
Va bene lo stesso se uso la salsa di soia normale ed un vino italiano?
Accettabile però cambio un po il gusto
ciao Erik sono una nuova iscritta complimenti x il video
Grazie
Ma gli spaghetti si possono mettere a mollo anche in acqua fredda? Magari per più tempo...
si
Si può usare la salsa teriyaki al posto della salsa di soia invecchiata?
Non credo sia buonissimo. Mai provata
Sei un grande!!!!
Grazie
Ho mangiato i vostri piatti nelle varie mense cinesi nei cantiere sparsi per il mondo è posso dire che ci andavo matto!
Buonissimi ziooooo li ho appena fatti 🥰🥰🥰
mi poi dire per favore se si po fare la zupa con vermiceli di riso grazie
+Lili Gulpe è facile prendi wok. Metti uova poi ingredienti (verdura carne ecc. )poi vino cinese saltato per un Po aggiungi acqua poi ultimo metti vermicelli di riso(duri ) poi è pronto
complimenti per l'igiene
giacomo mara 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
@@valentina6874 non capisco i simboli dici che mi sbaglio???
Per questa ricetta .. Al posto dei germogli di soia si possono usare i peperoni?
Si certo
@@erikyangroma Grazie .. 🐲
Ma al posto di sciacquare il mestolo con la salsa di soia ti conveniva ripulirla conbglinspaghetti stessi, risprmiavi di raggiungerla dopo
Ciao nuova iscritta...grazie per le Tue ricette potresti fare l anatra alla piastra???? o i ravioli alla griglia???
+Rosanna Amoruso grazie di esserti iscritto al mio canale .altre ricette li faro piu in la
Ma il vino cinese è il mirin? Grazie
No vino di riso
AMO LA CUSCINA CINESE E DI TUTTO IL MONDO 🌎 LOVE 🇧🇷
lo voglio provare a fare assolutamrnte ho preso tutto per questa sera
ciao! quale olio utilizzi? e il vino cinese é quello di riso? grazie
+Ste io uso olio di girasole cmq olio influenza poco il piatto. si vino cinese è di riso colore marone
+杨建波 grazie mille gentilissimo 😊
Ma siamo sicuri che il vino marrone è fatto di riso?
si! mio padre lo fa c'è pure colore rosso