spaghetti di riso con verdure e gamberi
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- Опубліковано 17 жов 2024
- #erikyang #cucinacinese #spaghettidirisoconverdureegamberi
spaghetti di riso con verdure e gamberi
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Bravo Erik...questo video è migliore del precedente...seguendo le tue ricette ho fatto rimanere a bocca aperta Molta gente...sei un grande soprattutto perché non tieni segreto nulla e aiuti davvero con i tuoi preziosi video le persone che vogliono davvero imparare a cucinare cinese...sei un Grande
Caro Erik
Poso dirti che dopo la cucina italiana, sono un'assidua frequentatrice di ristoranti cinesi...
ADORO la cucina cinese e da te sto prendendo spunto per preparare qualche vostro piatto succulento
Hai tutta la mia ammirazione
Grazie e continua sempre alla Grande
Simply... The Best!
Erik sono affascinato dal modo in cui utilizzi quel coltello che pesa quanto il martello di thor, in maniera veloce e precisa... sei fantastico
Complimenti...ti guardo la notte e mi fai venire una fame 😂.....spero di poter tornare presto a mangiare nei vostri ristoranti dopo questi maledetti blocchi 😫 In bocca al lupo e complimenti per la cura che metti nella preparazione dei piatti.
grazie
Bravo Erik, spieghi con grande chiarezza. Mia moglie ed io adoriamo la cucina cinese, quindi appena possibile proverò qualche tua ricetta e sopratutto ti verrò a trovare nel tuo ristorante. Continua così.
Grazie per la tua ricetta! L’ho provata ieri ed è piaciuta a tutti in casa, anche ai miei bimbi!
Ciao Erik. Ho iniziato da poco a seguire il tuo canale e dopo avere acquistato una wok come prima ricetta ho fatto questi spaghetti con gamberi e verdure e sono venuti buonissimi e gli ospiti che avevo hanno fatto addirittura il tris oltre che al bis. Complimenti a te per il modo in cui spieghi e illustri le ricette perché spieghi bene ogni passaggio in modo da seguire facilmente. La prossima ricetta farò il pollo alla piastra.
Ciao e ancora complimenti.
Quanto mi manca la cucina cinese 😫
Ciao Chef! Ho fatto oggi a pranzo la tua ricetta L’ho seguita passo dopo passo... mi è uscita davvero bene ho ricevuto molti complimenti ... grazie per i tuoi video!!!
grazie
veramente molto bravo!
questa ricetta in particolare stuzzica il mio interesse (e l'appetito 😋)
👏👏👏👏
..... che spettacolo ..... una informazione ma dove si comprano gli spaghetti di riso che usi???
Fantastico bravissimo
alimentari cinesi
Buonissimiiii...Invece spaghetti di riso sottili come si usano?
Quando dici verdura cinese a che tipo ti riferisci ? Grazie
Fantastico mi viene la voglia di provarlo questa sera 😋😋😋😍😍😍😍perfavore mi può indicare quale la verdura non è chiaro e grazie
Bravissimo Erik,
Grazie per i tuoi suggerimenti.
Volevo chiederti, come si fa a rendere antiaderente la wok?
Grazie in anticipo.
Grazie Erik, come sempre bravissimo!
Solo un appunto: io i gamberi li avrei messi assieme alla salsa di soia, così li hai cotti davvero tanto. Se ho visto bene sono gamberi bianchi nostrani, e secondo me sono molto appropriati, ma basta scottarli, poco più.
Ciao! Grazie della ricetta!! Vorrei provare a farla ma non so cosa sono le verdure cinesi e dove trovarli...
Mi hai fatto venire fame!!! Bravissimo! Per curiosità, come si chiama la verdura cinese che metti al posto dei germogli di soia?
Top ! Cosa si può mettere al un posto del vino cinese? Grazie Chef
Vino italiano di uva bianca
Sei bravissimo e hai un viso simpaticissimo complimenti e grazie per le tue ricette!
Ciao Erika, grazie. Ms in wok bello caldo cosa c'è? Olio o acqua?
Inizio è acqua... poi per salsarlo è olio
Grazie Erik! In questo periodo di astinenza da cucina cinese le tue ricette stanno tornando molto utili😃
Sarà difficile trovare la verdura cinese con che cosa la posso sostituire
Ciao Erik , avevo voglia di questo piatto..Ho visto diverse ricette e poi ho scelto la tua...anche per la simpatia!! Come prima volta è andata bene ma non benissimo. Ala fine gli spaghetti erano troppo unti. Partiamo dal fatto che seguendo i consigli riportati sula confezione li ho tenuti in acqua calda per 8 minuti e non 3. Poi li ho scolati e passati sotto acqua fredda e lasciati asciugare per qualche minuto ( non ho usato uno stroficaccio). Aggiunta sia e olio...per paura che rimanessero attaccati forse ho esagerato con l'olio. Altro problema potrebbe essere la dimensione della padella. In pratica era strapiena quindi gli spaghetti non stavano a contatto con la padella. Prossima volta penso di mettere meno olio e magari togliere un pochino di ingredienti dalla padella in modo da far saltare meglio gli spaghetti...e poi li raggiungo dopo. Alla prossima. Adesso voglio provare maiale agro dolce. Ciao
Erick sei bravissimo! Sto imparando le ricette cinesi finalmente. Grazie. Però quel cavolo di glutammato ce lo metti proprio dappertutto. Non si può sostituire conqualcos'altro? :D :D
No, si può anche non metterlo
Il glutammato non fa male comunque, era una credenza nata dal razzismo. Ti consiglierei vivamente una ricerca a riguardo
Sei bravissimo. Ho seguito passo passo la tua ricetta e mi sono venuti buonissimi. Grazieeeeee. Specialmente ho imparato finalmente come tagliare le verdure, guardandoti della stessa dimensione che fanno al ristorante. Il segreto è mettere le verdure in verticale. Grazieeeeeee. 🥰😍❤😘 Mi sono iscritta subito al tuo canale.
Ciao, volevo chiederti se possibile, prima dell'uovo che liquido è?
Sei bravissimo, complimenti. Guarderei le tue ricette tutto il giorno.
Mi hai fatto venire una fame!!! Complimenti sei veramente bravissimo nel preparare piatti cinesi!!!!
Bellissima ricetta, e video molto chiaro; di sicuro la proverò!
La musichina di sottofondo è qualcosa di magistrale. Ciao Erik!
grazie
Sei bravissimo a spiegare il tutto 👏👏👏👏
Che belli questi video!! Comunque manualità incredibile
Grazie
Ma sei bravissimo grazie mille per le tue ricette buone e belle
figo con un pò di musica cinese in sottofondo
che olio hai usato negli spaghetti di riso?
Ciao Erik sono un nuovo iscritto. Complimenti per il tuo canale, i tuoi video si sono perfezionati molto rispetto all'inizio; e ora la domanda :se invece dei gamberi ci metto i funghi shiitake? che ne pensi? Grazie
Va bene,
Grazie! Fatti adesso! Ottimi... 😍🤩
Erik che salsa metti in ultima dopo il glutamato???
Ciao che olio hai messo nella pasta? E che olio usi per fare il soffritto? Grazie.
Lui usa olio di girasole. Si vede dal video ne ha tante latte grandi. E' leggero. La cucina cinese con l'olio di oliva sarebbe un macigno.
Quando cuoci l’ uovo cosa metti prima nella padella calda? È acqua o olio? Grazie
Ciao , è olio di semi di girasole ☺️
Bravissimo,complimenti!Adoro la cucina cinese e giapponese.
grazie
Riesci a farmi venire nuovamente fame anche appena finito di cenare. Bravissimo
Ciao Eric, cosa c’è dentro al wock prima di mettere l’uovo? Brodo ? Olio?
Proverò questa ricetta. Grazie mille
I miei complimenti davvero, non solo per la ricetta ma anche per la conoscenza della lingua italiana! Fantastico, ti ho trovato vedendo le ricette di Ruyi. Mi sono iscritta anche al tuo canale! Ancora complimenti per tutto!!! 💛💛💛
Grazie
Ciao Erik , cosa é il glutammato e dove si compra ? Grazie per le tue splendide ricette
Il glutammato non è altro che dado sbriciolato
Ho già fatto i ravioli di carne alla piastra seguendo la tua ricetta e sono venuti ottimi. 🥟 😋 Veramente molto bravo ❤️Vorrei provare a cucinare gli spaghetti ma i gamberi posso eventualmente sostituirli con il pollo?
si certo
Ciao Erik, secondo te, gli spaghetti di riso, posso fare in casa oppure è molto difficile? Intendo, proprio con la farina di riso, senza mescolarla con la farina di grano 00..?
Ciao Erik grazie per tenerci compagnia con le tue ricette buonissime. Proverò a farli anche io
Bravissimo, lo proverò senz' altro, lo hai spiegato perfettamente......👏👏👏
Fantastico😍...eventualmente i germogli di soya quando dovrei metterli?
un pugno
Ciao! Grazie per condividere le tue ricette con noi! Adoro la cucina cinese! Di recente ho provato a fare i ravioli di verdure ma ho usato l'olio di oliva per cuocerle e il sapore del ripieno era diverso da quello mangiato al ristorante.. riproverò con l'olio di semi! Tu quale consigli?
Girasole
Ciao Erik grazie per la generosità della tua spiegazione, unica cosa non ho capito se nel wok hai messo olio o acqua, grazie
olio
Bravissimo e molto chiaro nella spiegazione ♥️
Grazie 💙 felice di averti trovato! Però stai attento a quel coltello gigante!! 😊
ciao Erik, voglio provare subito a farli.Quindi al posto della verdura cinese posso mettere le bietole oppure che altro?
si
Adoro!! Che verdura cinese hai messo? Dove vi trova? Complimenti!!
Bok choy
Yummy...super buoni....li proverò a fare in settimana.... grazie :)
Anch'io sono capitata qui tramite Ruyi, sei davvero forte, super professional! La musica è bellissima e molto rilassante 😊
Di che parte della Cina sei? Ma forse l'hai già detto in qualche altro video, li guarderò tutti un po' alla volta. Complimenti ancora
Ciao Erik nuova iscritta! Che bontà e soprattutto che passione che usi nella tua cucina continua cosi!!
Che spezia bianca aggiungi prima?
Posso sapere che tipo di verdura in foglia stai usando? E, in caso, con cosa posso sostituirla? Grazie!
bieta cinese, puoi usare qualsiasi verdura con foglia
Ciao Erik. Che tipo di gamberi, di olio e di vino hai usato? Se non abbiamo il glutammato? E dove si possono comprare tutte le attrezzature che usi e di che quali materiali sono fatti? Wok, mestolo, coltello...
alimentare cinese
ciao Erik. prima di tutto volevo farti i complimenti i tuoi video sono molto dettagliati e ben fatti! volevo chiederti se il wok è indispensabile oppure anche con delle padelle "normali" è tutto fattibile. grazie!
fattibilissimo
SEI IL CUOCO CINESE PIU' FAMOSO IN ITALIA!!!
TI FACCIO I COMPLIMENTI LE TUE RICETTE SONO ESEGIUTE ALLA PERFEZIONE DA GRAN PARTE DEGLI ITALIANI,
LE COSE CHE NOI ITALIANI AMIAMO DI PU' SONO I VOSTRI RAVIOLI CINESI E IL RISO ALLA CANTONESE, E PER ULTIMO NON DIMENTICHIAMOCI IL POLLO ALLE MANDORLE E I GAMBERI FRITTI IN SALSA CHILI, CHE DIRE VOI CINESI SIETE UN GRADE E BELLISSIMO POPOLO CHE HA ALLE SUE SPALLE BEN PIU' DI 5000 ANNI DI STORIA!
FORZA CINA!
Que rico y esplicas muy bien como cocinas gracias x Compartir
thanks
Ravissimo ottima spuegazione complimenti 👍👏👏👏
Sei bravissimo! ❤ la tua padella wok è di ferro? Ne vorrei comprare una buona
si
@@erikyangroma dove posso ordinarla? Su Amazon ne ho viste tante. Quelle di ferro buinissime vanno dai 100 a 150 euro ma, già dall'aspetto si vede che sono belle pesanti e robuste. Io ne avevo una che ho comprato al supermercato però, con l'uso, perdeva pezzettini di mareriale antiaderente e l'ho dovuta buttare. Ora, siccome amo la cucina cinese, vorrei acquestarne una ottima che mi dura. Che consigli mi dai? Grazie 😊
sinceramente non lo so, perché acquisto di materiale fu fatta tantissimi anni fa a mercatino
Grazie, mi sono venuti molto buoni
Ciao! Buonissimi! Hai per caso la ricetta per fare la pasta in casa a mano? Grazie mille
A me piacciono dippiù gli spaghetti di soia...Ma sono difficili da trovare. Comunque anche questi sembrano buonissimi!
Bravissimo erik!!! Quando fai la ricetta di udon con verdure e gamberi?? Ciao caro😊
Molto interessante!!!! Bravo Erik ti seguirò per le tue belle e buone ricette!@@
grazie per la ricetta che olio usi?di sesamo e al posto del vino cinese cosa posso mettere? non uso alcol grazie
Olio di Girasole
@@erikyangroma grazie mille proverò a farli😁😍
Ricetta molto invitante! Grazie
Non è facile trovare questi spaghetti di riso e il vino cinese dove li trovo?bravo È il.
Sei bravissimo a cucinare anch'io cucino orientale mi hai fatto venire voglia 😋🦐🍜
domanda ma nei gamberi non andrebbe tolto il filamento nero ?
Buonissimi! Proveremo a farli, grazie mille per questo video!
Davvero bravo complimenti 👏
Ottima ricetta! Grazie!😎
Non vedo l'ora di provare la tua versione, personalmente non avevo mai visto mettere la salsa di soia e il resto direttamente negli spaghetti, sono davvero curioso
più facile
Scusa un'informazione perché si aggiunge il glutammato?
Al posto del vino cinese cosa posso mettere. Grazie
Ciao io cucinero per la prima volta gli spaghetti di riso. Ma sulla confezione c'è scritto di cuocerli in acqua per 6 8 minuti. Quindi non li faccio bollire? Faccio come te?
Grazie per la buona ricetta ...finalmente ho capito come si cucinano i spaghetti di riso...io li facevo bollire come gli spaghetti di grano e diventavano ...colla.... e va beh...a ognuno i segreti della propria cucina nazionale....Ciaooo
grazie
Grazie ♥️adoro la cucina cinese♥️sei molto bravo! Continua a farvi vedere le tue ricette☺️☺️ ma i ravioli quando li cucini?
Già fatto
Erik , sei fantastico, presto verrò a trovarti al tuo ristorante, adoro la cucina cinese, sto guardando i tuoi video , non ho capito quali sono le verdure cinesi, che usi al posto dei germogli di soia . Hai tutta la mia ammirazione ,complimenti
Mi piace molto la cucina cinese e voglio imparare anch'io a cucinare dei piatti .
Si può aggiungere anche un poco di curry?
E se si può, quando meglio metterlo?
Grazie
Molto bravo come sempre!!!
per curry non devi seguire questo provvedimento, devi mettere SP. dentro acqua bollente per 3 minuti lo sciaqui von acqua fredda poi metti wok e olio metti uova poi tutti ingredienti cioè verdure e sale poi SP. in fine curry e saltare un po, wola è pronto
Erik Yang grazie mille, molto gentile!!
Ciao,che verdura posso usare al posto della ‘verdura cinese’?
qualsiasi
Ciao Erik dove posso trovare una mannaia come quella che usi tu?
alimentare cinese
Ottimo lavoro.ero quella persona che sarebbe arrivato al tuo ristorante il 27 febbraio, poi sai tu cosa è successo, siamo tutti bloccati. Sei ottimo
Grazie li provo subito, che felicità il tuo canale
Che salsa è quella che metti alla fine dopo il glutammato?
vino cinese
la verdura a foglia cosa hai usato?
Bei piatti bella spiegazione, questo dopo i ravioli e il riso cantonese, sarà il prossimo che proverò a fare...
P.S. i bimbi li abbiamo visti e sono bellissimi, a te ormai ti conosciamo, manca solo un membro della famiglia all'appello che immagino sia dietro la videocamera, faccela conoscere 😊
Quello che metti in padella all’inizio è olio di semi giusto?
olio girasole
@@erikyangroma grazie mille
Ciao Erik.Un grazie per le tue ricette e complimenti. Potresti fare un video in cui spieghi come trattare un wok nuovo?Ne ho comprato uno come il tuo, ma vorrei usarlo correttamente.Grazie ancora e continua così, sei grande.Verro' a trovarti al tuo ristorante♥️
Ciao Erik che cosa sono queste foglie verdi?
paychoy
saranno buonissimi bravo