IDÉE DE QUICHE ORGINALE SUPER FACILE🥧 Recette économique à la viande hachée. Deli Cuisine

Une super idée de quiche très facile à réaliser et originale🥧 une tarte salée avec une farce délicieuse à base de viande hachée, très économique à déguster pour le dîner ou le déjeuner😋
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Ingrédients pour la pâte brisée :
250g de farine
1 jaune d’œuf
120g de beurre a température ambiante
40ml d’eau
1cac de sel
Thym
Pour la farce :
Huile d’olive
250g de viande hachée
1 oignon
poivrons vert et rouge (100g)
6 Champignons (100g)
2 tomates (275g)
Coriandre
50ml de crème fraîche liquide (crème de cuisson)
Sel, poivre, paprika,cumin, poudre d’ail
50g d’olives vertes
Coriandre
4œufs (+ le blanc d’œuf qui n’a pas servi dans la pâte)
125ml de lait
Sel
150g de mozzarella râpé
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