Ah 7 anos abri meu treiler de lanches comecei igual vc, ouvi do meu tio " nem eu que comecei com dinheiro dei certo imagina vc sem dinheiro " hj eu e minha mulher trabalhamos juntos e temos 3 funcionários, no começo foi difícil mas não desista ❤
certo, é assim que se assa pizza do jeito original, pouquíssimo fermento, farinha certa, ninguém no Brasil consegue fazer uma pizza italiana original, desculpe, é a verdade
com massa pre assada da de agilizar mais a produção mesmo sendo delivery deixa pre pronta ja coma mussarela cliente faz o pedido poe os ingredientes restantes e ja era uma otima ideia agiliza mais pratico e rapido para a entrega do cliente
Excelente a dica! Uma duvida essa pizza com tomate e cebola qual a media de validade dela? E essa pizza pode ser mantida em temperatura ambiente ou tem que ser congelada?
Olha, eu coloquei 2 gramas de fumaça liquida, agora só aguardar a fermentação e testar Não sou profissional e vou assar em forno domestico com a chapa de 9 mm
Bom dia! Olha sempre usei a farinha suprema de 5kg embalagem de plástico e tenho bons resultados. Mas comprei a mesma marca em embalagem de papel, não gostei pois a farinha é mais escura e a textura não ficou boa. Espero ter ajudado. Trabalho com pizza a 4 anos.
Boa tarde meu amigo! Vc disse que saiu pra vc o cada disco de isopor por 0,20 centavos,vc poderia me passar o link desse fornecedor? Porque mesmo no mercado livre comprando em quantidade está saindo por no mínimo 0,50 centavos.
GENTE, 99,99% DESSES UA-camRS NÃO SÃO PROPRIETÁRIOS DE NADA! É TUDO UM TEATRO. ELES FINGEM QUE TRABALHAM COM ALGO PARA VENDER SEUS CURSOS. UM EMPRESÁRIO DE VERDADE ESTÁ OCUPADO CUIDANDO DA SAÚDE DE SUA EMPRESA. CUIDADO COM AS FALSAS PROMESSAS. ESPERO TER AJUDADO!
Vai trabalhar seu preguiçoso. Estamos vivendo a era do Marketing Digital. Se você é expert e tem um produto ou receita desenvolvida por você, vai vender seu conhecimento! Besta e pobre de espírito pensa igual a você. Deus abençoe e tire a inveja do seu coração.
@jeanjean2390 , não aceitem comentários de quem nunca construiu nada de fato empreendendo e que só usa o tempo para comentar nos vídeos de alguém que está de fato ajudando e ensinando alguém a ganhar dinheiro, ele pode vender curso sim pois ele está ensinando algo sobre o nicho dele e está vendendo o curso sobre o nicho que ele está fazendo e produzindo, assim ele ensina outras pessoas e vende o curso dele o povo ganha conhecimento do que quer fazer profissionalmente, assim ele ganha e quem quer abrir seu próprio negócio também ganha de fato, é um ganha ganha, espero de fato ter ajudado, porque esse sim é um tipo de comentário construtivo e de incentivo a buscar a prosperidade financeira empreendendo.
Vou começar sem masseira, com forno convencional e com pouquíssimo dinheiro
Deus me abençoe
@@clariceamorim1111 eu tbm
Que Deus faça prosperar tudo que chegar em suas mãos
Força foco e fé em Deus muitas bênçãos ..🙏🙏
Ah 7 anos abri meu treiler de lanches comecei igual vc, ouvi do meu tio " nem eu que comecei com dinheiro dei certo imagina vc sem dinheiro " hj eu e minha mulher trabalhamos juntos e temos 3 funcionários, no começo foi difícil mas não desista ❤
Deus t abençoe
Com a longa fermentação e com farinha certa e boa você consegue resultados sem enzima
certo, é assim que se assa pizza do jeito original, pouquíssimo fermento, farinha certa, ninguém no Brasil consegue fazer uma pizza italiana original, desculpe, é a verdade
com massa pre assada da de agilizar mais a produção mesmo sendo delivery deixa pre pronta ja coma mussarela cliente faz o pedido poe os ingredientes restantes e ja era uma otima ideia agiliza mais pratico e rapido para a entrega do cliente
Minha massa está encolhendo depois que abre na abridora
Será que tem que falar para o cliente que são congeladas?
Não kkkk @@vamosparaocapao
@@jairferreira8556coloquei farinha pra abrir
@@jairferreira8556 pode ser fermentação, hidratação e até temperatura só forno.
Muitas bênçãos!! Tô demais.❤❤
questão do tomate ingrediente mais perecivel pode montar so com a mussarela e quando for para forno adiciona o ingrediente
Vc e fera. Deus abençoe
Deus abençoe vc sempre amigo i tua família tbm
Muito boa a explicação! Só colocaria uma pitada de orégano. 🍕 😋
E azeitona 😊😊
qual forno você indicar para iniciar com delivery de pizza e esfirra aberta??
desde já agradeço pela resposta!
Excelente a dica! Uma duvida essa pizza com tomate e cebola qual a media de validade dela? E essa pizza pode ser mantida em temperatura ambiente ou tem que ser congelada?
Bom dia Guerreiro. Gosto muito dos seus vídeo. Vc pode me informar a onde eu compro essa masseira.
faz o vídeo da receita da massa do pastel 🙏🏻🙏🏻
Olha, eu coloquei 2 gramas de fumaça liquida, agora só aguardar a fermentação e testar
Não sou profissional e vou assar em forno domestico com a chapa de 9 mm
👏👏👏👏 top seu canal
Vai ovo na massa ? Leite ?
Vou dividir a receita por 5 e testar fazer em casa com 1kg de farinha pra ver o resultado
A pizza embalada a validade é de dois dias com tomate, correto? E vendendo assim pré assada, qto tempo de forno convencional?
com essa massa, consigo fazer esfirra aberta também?
Boa noite amigo.
Estou com uma dúvida: oq seria mais econômico para um delivery, esse forno a gás ou o elétrico?
Em breve irei começar, quero o forno com visor
Vou fazer
Top top suas ideias.
Rio BRANCO ACRE a mussarela está 40 reais o kilo do mais barato.
Pode ser a farinha de trigo suprema de saco em vez da embalagem de papel, é a mesma farinha ne? Só muda a embalagem
Bom dia! Olha sempre usei a farinha suprema de 5kg embalagem de plástico e tenho bons resultados. Mas comprei a mesma marca em embalagem de papel, não gostei pois a farinha é mais escura e a textura não ficou boa. Espero ter ajudado. Trabalho com pizza a 4 anos.
Bom dia Você pode passar o site do enzima Desde já agradeço
DEUS TE ABENCOE
Com essa massa posso assar já montada direto no forno
Seus vídeos são maravilhosos! Pretendo montar minha pizzaria próximo ano, e seus vídeos tem me ajudado bastante.
Obrigado por compartilhar 😊
Essa tampa tem que ser de ferro pra aquecer rápido desse jeito aí demora pra aquecer e perde temperatura rápido
Minha massa está encolhendo depois que abre
Mas é assim mesmo tem que abrir ela bem aberta até ela ficar grande
A massa pode ser armasenada na geladeira p usar no houtro dia como a massa d longa fermentação
Sim pode só você colocar menos fermento
Ainda não tenho essa masseira posso começar com batedeira planetária ou devo comprar pelo menos uma misturadora de pão orçamento precário 😅
Essa enzima eu compro no atacado ou não.
Da pra vender no sinal ou em porta em porta ?
Boa tarde meu amigo!
Vc disse que saiu pra vc o cada disco de isopor por 0,20 centavos,vc poderia me passar o link desse fornecedor?
Porque mesmo no mercado livre comprando em quantidade está saindo por no mínimo 0,50 centavos.
olá meu amigo, gostaria saber se vc tem o link desses discos de isopor nesse valor 0,20 ..aqui onde moro não consigo por menos de 1,50. obrigado
Eu estou querendo montar um negócio pra mim a onde eu consigo comprar esse Mine forno
Oi! Gostaria de saber mais informações sobre o curso
UA-cam, pizza italiana original
Oi boa noite como faço pra compra o produto da Regina de pizza
Qual valor de uma masseira
boa tarde! Está vendendo uma média de quantas pizzas por semana/mes?
Mussarela $33 preço no mercado, tem como comprar mais barato de um fornecedor não?
Pq vc não colocou orégano?
Esses cabelos do braço não caem na massa, eu raspo tudo na gilete 😂
Como faço pra compra p produto pra pizza izima
Na shoppe tem , 500g ou 1kg
Quantos gr de massa p pizza de 40cm?
boa noite essa enima não se acha quem vende o link não tem , poderia atualizar o fornecedor
bdp a enzima da massa
E o orégano
Porque voce coloca tanta calabresa assim? Eu acho muito nem da pra ver o fundo da pizza
Em São Paulo e assim mesmo
280gr? Eram 350gr, decidou fazer ela mais fina?
É pq é 30 cm antes era 35
Gente, se você servir uma massa com esse tempo de fermentação, vai matar seu cliente de barriga inchada. Que horror!
GENTE, 99,99% DESSES UA-camRS NÃO SÃO PROPRIETÁRIOS DE NADA! É TUDO UM TEATRO. ELES FINGEM QUE TRABALHAM COM ALGO PARA VENDER SEUS CURSOS. UM EMPRESÁRIO DE VERDADE ESTÁ OCUPADO CUIDANDO DA SAÚDE DE SUA EMPRESA. CUIDADO COM AS FALSAS PROMESSAS. ESPERO TER AJUDADO!
Será, se for isso o cara é bom
Acabei de fazer a massa dele, e ficou top
Vai trabalhar seu preguiçoso. Estamos vivendo a era do Marketing Digital. Se você é expert e tem um produto ou receita desenvolvida por você, vai vender seu conhecimento! Besta e pobre de espírito pensa igual a você. Deus abençoe e tire a inveja do seu coração.
Vdd. 2. A que fiz ficou top. @@lucianopiccart9146
sigo esse cara desde quando começou o canal dele , ele realmente trabalha na area gente .
@jeanjean2390 , não aceitem comentários de quem nunca construiu nada de fato empreendendo e que só usa o tempo para comentar nos vídeos de alguém que está de fato ajudando e ensinando alguém a ganhar dinheiro, ele pode vender curso sim pois ele está ensinando algo sobre o nicho dele e está vendendo o curso sobre o nicho que ele está fazendo e produzindo, assim ele ensina outras pessoas e vende o curso dele o povo ganha conhecimento do que quer fazer profissionalmente, assim ele ganha e quem quer abrir seu próprio negócio também ganha de fato, é um ganha ganha, espero de fato ter ajudado, porque esse sim é um tipo de comentário construtivo e de incentivo a buscar a prosperidade financeira empreendendo.
Como faço pra compra p produto pra pizza izima