Мидии в шампанском
Вставка
- Опубліковано 22 чер 2021
- Хорошие казаны 👉 gadgetchef.ru/shop/kazany
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Кто пропустил очень крутой рецепт, то жмите сюда 👉 ua-cam.com/video/BVX-uySiPjg/v-deo.html
По чем мидии у них?
По-- Красноярски можно?...
Что то выпечка и тесто получалось супер, хлеб, куличи и т.д., не смотря на духовку ужасную, сглазили видимо и все резко перестало получаться, ну вот попробую с Вами завтра эти булочки, а вдруг! О Вы рядом с нами сейчас находятся, как вода? Мы еще не ездили на море, хотим к морю съездить из Краснодара, но видимо у нас в Краснодаре жара в отличии от моря.
Василий, как сейчас дорога на Утриш, проходима? Кстати, в прошлом году мидии были полны перламутра, есть было практически невозможно, наверное мидии когда-то шторм словили с открытыми створками, и наелись песка, на котором и вырос жемчуг.
Вот морепродукты с хлебом не как не сочитаются, так же как и мясо! За рецепт лайк с Владивостока у нас тоже мидии полно!!!
День у Василия задался после волшебного: *«чеснока много не бывает».* 🤣
Это не просто рецепт жарки! Это экскурсия целая по морю) как будто на море побывала!
Видео со вкусом брюта и морского прибоя.. А мидии, это вкусное дополнение к этому прекрасному выпуску 💯❤️
Вася, благодарю ✌️
Я живу в США и у нас есть в августе фестиваль чеснока. Мы пробовали мороженое,пиво,варенье с чесноком . Вкусно
Liliya Харьков
Вы прямо, как мой муж все с чесноком, он и ртом и попой чеснок лупит, потом воняет, как бомж с помойки.
@@user-wk9px2wm7q хаха.а у нас наоборот-я приобщила мужа к чесноку. И да чеснок воняет но приятно 😀🌺
А, шо у США це сала немае ？
@@user-wk9px2wm7q всегда знал что чеснока боятся вампиры ведьмы и другая нечисть. И кому это тут чеснок не нравится?)))
Кто рано встает, тому Василий завтрак подает)) Привет всем
Привіт!
кто рано встаёт, тот не выспавшийся и злой))
@@DrZupan, да не правда!
Вставайте в 3:30. Уже - рассвет.
Лучше поспите днём, когда жара.
@@user-zi8xg8ez1j как минимум с 9 до 18 работа, спать некогда, за это не платят
@@DrZupan, у каждого свой график.
Но, лучше утром и вечером. А в обед, в жару, не напрягаться.
Доброе утро из Сицилии! Что тут сказать? Побежала за брютом и мидиями! Василий, как всегда, на высоте!
Вспомнил пацанский, керченский рецепт👏🏻 Всё по классике: мидия, лист железа, соль, хлебушек и морской воздух 😋😋😋 Только тогда мидия росла буквально на всём, что торчит в море. Но человек умудрился всё ободрать. Огромное спасибо за ролик👌🏻 И отдельная благодарность ребятам, которые занимаются разведением этого продукта🙏🏻
Всё детство жарили мидии на берегу на железном листе. Привет из Тамани.
Вспомнилось : Одесса,море,и мидии на листе жести на костре это было лет 30 тому)))
я думаю в каждом месте Крыма такой рецепт))) Мы в Севасе ещё лимоном брызгать не ленились. И реально их было ну очень много.
На юбк везде были и мидии и рапана, сейчас одни воспоминания.
КОГДА ВЫ РАБОТАЕТЕ НА КУХНЕ - ЭТО ПРОСТО КРАСОТА , И, ВСЕМ ВАШЫМ ПОДПИСЧИКАМ ДОСТАВЛЯЕТ ИСТИННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ 👍👍👍👍👍
Подписчики! Редкий случай согласия шефов. Смотришь на них и радуешься никакого противостояния. Люди объединены единой целью. Приятно, спасибо.
Побольше видео совместно с хорошими и приятными людьми!!!
У нас была старенькая большая сковородка и мы в Одессе часто баловались мидиями. Отличные воспоминания, счастливая юность.
😇
Василий, какая красота! Море, солнце, шум прибоя, пустой пляж, свежий ветер и свежие мидии)) А у нас только солнце, жара🔥🔥 и мороженые мидии в Атаке 😆. Эх! Вдохнуть бы эту волшебную смесь из запаха моря и аромата мидий в брюте и макнуть хлебушком в бульончик 👍👍👍
Море, солнце, вид прекрасный. Под настроение и завтрак классный Все супер!!! 👍👍👍🤗😉
В 2003году мы отдыхали у бывшего цеховика,бывшего хозяина этой фермы, у него в 90-е была своя флотилия и отправляли эти мидии в Европу. В память о прошлом, моряки привозят ему упаковочку в 20 кг этих устриц. Он научил нас как правильно готовить - очищенными мидиями заполнить глиняные горшки, закрыть крышку и поставить на огонь. Как только пойдет пар из-под крышки вылить содержимое в большое блюдо, рядом поставить блюдо с нарезанными лимонами. Половинкой мидии подрезаешь мясо, подливаешь сок от мидии, сбрызгиваешь лимончиком и, и попадаешь в рай!
з
Василий сам с юмором и всегда на позитиве, поэтому и подписчики много шутят. Самый добрый , вкусный кулинарный канал. 👍👍👍😉
Хоть бы делу что сказала
@@user-qg2bt2sx2h Ты вечно чем нибудь недоволен. Так ведь нельзя. 😉
@@irinT17 может встретимся, и убедишь меня в этом)
ага. самое прикольное у него. Мы уже не пацаны ,0,45
@@user-cn5yz1vb7q 0.45 - это наёбка с пивом, лучше 0.5 и водочки :)
Тут скорее наоборот, главный спонсор курортов краснодарского края - пандемия.
"На юге в большой семье - выбирай большую мидию!" - хорошо сказал! Надо попробовать - как только у курортов Краснодарского края объект спонсорства поменяется..
Ооо ! Разнаобразие в видеоконтентах..... 👍 Классно снято! Аж запах моря почувствовал 😊
Сами поймали, приготовили на свежем воздухе, вот те ощущения к которым хочется возвращаться.Лето на севере нет, поэтому завидую вам.
Ты что больная
Какая красота! Вам можно только позавидовать 😊😍
Спасибо за видео, как-будто сама на море побывала...
Больная что ли
Василий, спасибо, просто праздник! На Алтае холодно и дожди. Сделайте продолжение, пожалуйста. Хочется увидеть лето.
Я интуитивно , без рецептов готовил похожим образом. Только дома и я не петрушку добавляю а прованские травы)) А подаю не к хлебу а к пасте и белому вину. Хорошая штука. У меня вот спрашивали даже на кой ляд ты купил в панцирях!? Ты же не делаешь шапочку на створке панциря мидии. Но ведь весь цимус в запахе моря, который несет в себе именно их панцирь. Друзья попробуйте в панцирях. Аромат моря сногcшибательный.. Особенно это ценишь когда черт побери ты сидишь зимой в городской квартире))) И тут запах моря, прованских трав и чеснока). Кроме того прекрасная и не сильно дорогая основа для ужина с вином и морепродуктами в любое время года. И готовится все в один момент..
Все классно,но это убило -"Если её вырвать,то мидия сразу погибает!" и ...... херак мидии в кипящее масло!!!😂😂😂
Так они не сразу погибают, а медленно варятся заживо в кипящем масле.
помойму вы на утрише.
попробуйте другой рецепт: на ведро мидий 4 крупных помидора розовых, 3 средних яблока, немного черного перца, венчики укропа с семенами если не найдёте можно взять в аптеке, одну крупную луковицу(не всем нравится), пачку сливочного масла. Так же тушим в казане помешивая пока не раскроются...
Ого, надо сохранить. Спасибо)
Доброе утро! Всем прохлады и удачного дня. 🖐🖐🐚🐌
Нам в Мурманске тепла и солнышка не хватает!
Мидии, с вином брют, под шум морских волн!..... По-босяцки, говорит Сергей! :)))
Спасибо за атмосферу!
Василий, спасибо тебе огромное, как будто я на море побывала!
Лечи голову
@@user-qg2bt2sx2h а Вы уже вылечили? Поздравляю!
Прекрасное видео, спасибо за приятную атмосферу просмотра!!!!
Вы в очень красивом месте, мы тоже любим там отдыхать! Спасибо за видео!
Такие красивые ,завидую белой завистью
Я не разбираюсь во всякой морской живности, особенно в моллюсках. И всё ждал, когда Василий скажет, чего же они жрут...Дождался, хоть и мимолётно, но сказал. Планктон. Теперь буду знать...Люблю познавать новое с Василий Емельяненко. На любые темы. А это география, флора и фауна, ну и конечно наука приготовление продуктов в еду. Спасибо Василию и его команде!!!
Прекрасные виды, звуки моря , прям эффект присутствия! Главный шеф Черного моря очень приятный!
Высший класс !!! Все на юг ! Спасибо Василий )
Спасибо за доставленное удовольствие!!!
Это даже выглядит офигенно вкусно! Хочухочухочу!
Ребята, здорово, молодцы,у меня аж настроение поднялось!
Спасибо вам Василий за ваши вкусные рецепты👍👍👍👍
Обалденно! Детство вспомнил! Спасибо!
Ребят, это не по-поцански… По-поцански, это когда из приправ, только лист железа, на котором их пожарили.
Ему слово Пацан,не знакомо!)))Полностью солидарен,лист железа и больше ничего!!!
@@STORM-vw2qh Я думаю, знакомо, Василий свой парень))). Просто, название, на мой взгляд, неверное, да и просто пожарить на железке мидии - не уровень хорошего повара. «Я так думаю…»(с)
Внимательнее смотрите видео) с 2:38 до 3:05
@@ikstlan2526 мне мой «голодранец из СССР» милее)
@@ikstlan2526 Голодранцы из СССР значительно лучше нынешних гламурных...!)))
Как душевно там у вас всё!красота!!!🔥😍🤗
Добрый день! Спасибо за видио! Как приятно видеть, что Вы готовите в фартуке!
Здравствуйте обязательно попробую 👍👌
Болгарию 2007 год вспомнил, первый раз мидии отведал, теперь поклонник этого деликатеса! Под Новопросом места знатные!
Наши дальневосточные мидии самые вкусные и вообще на дальнем востоке все морепродукты самые вкусные а не на югах.
Не травите душу, у нас ваши деликатесы по цене золота
вкусней азовской осетрины? ну-ну...
на собачьем пляже, каждый день, сидят чуваки там, между новым пирсом и разрушенным, и перебирают эти мидии, иногда они разжигают костер и по пацански их готовят... последних два года не знаю есть такая забава или нет, не была, а предыдущие года, когда приезжала, то наблюдала такую картину, и еще последние два года к ним подходит бабулечка и они ей бесплатно даруют отсортированные эти маленькие мидии, как то с ней разговорились, я говорю, что мол я еще не доросла до данной пищи... она говорит. да такая радостная еще, а мне говорит 70 и я доросла только сейчас, прихожу домой, эти штуки в микроволновку и они раскрываются и она их кушает... я сама езжу в Новороссийск из Кемерово на своей машине, сама за рулем, последний раз приехала за 4 дня... но больше так ездить не буду, 6 дней наиболее приемлемо и безопасно... (так для информации..)))
- Спасибо
- Получаешь невероятное удовольствие от просмотра ваших видео
Замечательный мужик, Вася прибыл в Геленджик! Очаг с трубой нужен
О, Привет однофомилец!
@@evgenyvikulov1223 эт ж не факт)
Вот это да,!!!!!! В августе попробую так приготовить на Японском море!!!!! Спасибо, за рецепт,!!!!!
Ооооо. Я получила удовольствие. Поехала за мидиями на рынок. Годный рецепт. Не капуста)))
Какая красота!
О на море ...на жаре и костёр!!!!!!Класс 🤗🤗🤗🤗👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍😍
Это очень раннее утро!!!
Вау. Надо так попробовать. Класс!
Спасибо братцы напомнили мне детство когда мы тоже на железяки готовили по босяцке в Новороссийске.
НЕ ГЛЯДЯ ЛАЙК 👍. ПРОСТО СПАСИБО ЗА ОБЩЕНИЕ И ХОРОШЕЕ УТРЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ 🤗🤗🤗🤗🤗. СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!
Василий живу в Одессе всегда жарим на костре мидии по басяцки! Рецепт зачёт! Благодарю!
Очень рады за вас!
😊😊😊
Василий!!!!!
Это великолепно!!!!
Аромат доходит до моей деревни в Подмосковье!!!!
Спасибо за рецепт, скоро ехать на Сахалин, буду там так же готовить 😎👌🏻🔥
В далёких 80-х на мидий,которые росли на волнорезе, ловили рыбу, используя в качестве насадки. На Чёрном Море.
Это прекрасно, что вы поехали на море. Я теперь узнаю много хороших рецептов)). Я переехала жить к морю и для меня это актуально)). Вкусного вам отдыха.
Спасибо Вам за видео, малый Утриш вспомнил, эх было время...
А я в Глебовке живу,рядом с Абрау! Между Новороссом и Абрау)
Успехов, счастья, удачи!!! Привет из Севастополя!
Боже, как классно, Василий!!! Мы мидии ловили в молодости и вот так же готовили!!!
Шутка не шутка, а сегодня моя семья перед дилеммой, не привитых не пустят а Краснодарские отели на побережье с 1 го августа! А билеты куплены и санаторий оплачен!
Это решаемо, но увы доп.расходы
Вася классный повар.Один из лучших на ютуб. Все рецепты работают.
Вай как красиво и вкусно!!!!
Василий,спасибо огромное!
Видео очень атмосферное получилось . Кадры с морскими волнами создают ощущение будто находишься на побережье. А когда вы поставили готовый мидии на стол в казане, я потянулась к экрану понюхать аромат интуитивно опасаясь обжечься!
Как же красиво
Круть! Так захотелось плова из мидий, как в светлой юности.
Сегодня только с моря приехал, на выходные свои ездил, теперь только через неделю поеду, как раз мидий на костре приготовлю, в этот раз только шашлыки))
Какая красота♥♥♥♥
Красота!!!
Огромное спасибо оператору за такие шикарные виды Крымского побережья, моря, гор, набегающие волны... 👍 Такая ностальгия пробивает)) и по видам местности и по тому, как ныряли за мидии, драли их, готовили плов и уплетали потом, используя ракушку вместо ложки 😋
Сижу в раскаленной Москве и завидую Василию 🙂
Света ! Какой Крым????? Это Утриш, между Абрау и Анапой))))
@@user-im4tl5zi8v ~100 км от Тузлы, это как от дома до дачи
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик посвященный приготовлению мидий. Вы не поверите но мне очень было приятно слышать вас и шум моря. Спасибо вам за приятное время отдыха и замечательно приготовленных мидий. Удачи вам и здоровья
Какой кайф 👍 возле моря, да в казане мидии, ммммм 😋, посмотрела, как будто сама наелась, спасибо Василий, ты клёвый 👍😃
Хочу также! Спасибо!!! Открою Гаваи, сделаю!
Классный рецепт. Можно еще с белым вином.
Хороший рецепт
В Португалии так же готовят мидий)). Обожаю этот рецепт.
Кстати и бульончик тоже половинкой мидии черпают))
Просто напрашивается продолжение :) не бывает так, чтоб только раз и только утром :) Захотелось на море сильнее, чем обычно :) Жаба проснулась и не хочет ждать сентября :) Хочет на море прямо сейчас :) Получите удовольствия столько. чтоб и подписчикам хватило :)
Приятного отдыха, Василий!
Я тоже так их готовлю! Вкуснятина!
Как вкусно!!!!
Мидии от Евгения - бомба!
зур тами канака буларкин роса йегим келди йокимли иштаха зур чикипти
Ооой как клаааасно 🤤🤤🤤🤤🤤 и так атмосферно - на берегу моря готовка мидий 😍😍
Сердца у Вас мужики нет….слюной весь Хабаровск затоплю;)
Шикарный рецепт 🤝 1 июля поедем в Абрау-Дюрсо на море 🌊. На эту ферму ,купим мидий и Будем делать по вашему рецепту , главное не забыть купить шампанское 🍾
Как в детство попал. Так креветосы готовили местные на берегу Черного моря! Яркое впечатление из 89 года Херсон!
Здорово!никаких тебе санитарных ограничений!вкуснота!
Мы в 90-е в Керчи ели мидий сырыми и варёными. Эхх, вот время было. Спасибо за видео и рецепт.
Видео 👍 мы тоже готовили мидии на берегу моря на жестянке на костре 👍 очень вкусно 🍾🍾
Однозначно лайк!
Утриш!!! Его не с каким другим местом не перепутаешь!!
В детстве делали просто... Костёр. Лист РЖАВОГО(!!!!Обязательно!!!))))) железа. Мидии на железо и ждёшь, пока откроются и немного подрумянятся... ВСЁ!!!))) Деликатес готов!!! Хлеб, соус по вкусу... В детстве в магазине по дороге к морю был только Краснодарский томатный соус... Мидии съедались за минуту! Вкуснятина..... вкус детства...))) Потом ...столько девчонок угощали...мидиями))) Дааа....))) Но это другая история)))
Только мы уже не пацаны!🤣🤣🤣. Да лаааааадно- самое главное, какой настрой! В душе вы пацаны! А мы - девочки)))
В Утрише круто! Василий, ждем Вас в Новороссийске! Оч ждем!
Хорошо ,что я смотрю это "Безобразие" под "Карбонару от Василия"