AHORA SABRÁS SI DEBES LAVAR EL ARROZ | Aprende si hay que lavar el arroz o no

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  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 116

  • @adrianagomezvirgen4904
    @adrianagomezvirgen4904 Рік тому +30

    Muy interesante éste tema porque me encanta el arroz.
    La mejor manera de lavar el arroz es en un colador plástico, y grande para poderlo masajear con la mano hasta que el agua salga transparente, al menos para mí 😊

  • @joseyelena2733
    @joseyelena2733 Рік тому +25

    Hola, yo soy de Brasil donde el arroz es la base diaria para acompañarlo todo y absolutamente todas las variedades de arroz se lavan siempre. Los árabes que también lo consumen a diario también lo lavan. La primera razón , para eliminar el máximo de almidón para que el arroz quede suelto, las demás cuestiones, pues también... Pero de toda la vida, el arroz, la quinua, lentejas, garbanzos etc siempre se han lavado antes de cocinar.

    • @flordemariaalejandramartin5681
      @flordemariaalejandramartin5681 4 місяці тому +2

      Qué así se haya hecho siempre no quiere decir que es una verdad o una ley absoluta. Aquí se habla desde la perspectiva de la ciencia, hay que estar abierto a los avances científicos y a lo que se hacen otras culturas.

    • @marillanosalarconmonforte6107
      @marillanosalarconmonforte6107 3 місяці тому

      Antes se compraba todo a granel y no había tanto para elegir,,,,mi madre a mandado lentejas pero lavar el arroz,,,no se???en mi casa no había ni escurridor en la cocina,,,nos hemos vuelto tan finos que hasta los ajos vamos a lavar 😂😂😂😂😂

  • @yvettebaron9578
    @yvettebaron9578 Рік тому +15

    El agua que sale del lavado sirve para florecer las plantas gracias desde Colombia Sur America

  • @elsaolivera4160
    @elsaolivera4160 Рік тому +11

    No consumo mucho arroz, pero en mi casa gustan del arroz pero si lavo varias veces para cocinar, sabemos que es un cereal con mucho carbohidrato ,almidón y para que tenga nutrientes le pongo caldo de pollo en vez de agua.

  • @MMmm-tw1hi
    @MMmm-tw1hi Рік тому +12

    Información importante y bien tratada.
    Canal imprescindible.

  • @susanadroguettroque933
    @susanadroguettroque933 Рік тому +5

    Que Bueno que alguien hable del arroz porque es todo un tema. Acá en Chile escuché que el arroz envasado venia con gusanos y para asegurarme me di el tiempo de revisar y efectivamente asi es .
    ¡¡¡ HORROR !!!!! .
    RECLAME EN EL SUPERMERCADO PERO NADIE SE HACE RESPONSABLE.

    • @joseyelena2733
      @joseyelena2733 Рік тому +1

      Supongo que los controles de calidad de cada país serán diferentes. Cuando yo era niña mi madre y yo limpiábamos las lentejas por su había alguna piedrecita.....tengo más de cincuenta años, me casé muy joven y jamás he encontrado una piedrecita en las legumbres y continuo "limpiando" mis legumbres....supongo que las normativas que nos pone Europa a todos los paises miembros en control de calidad de ser la explicación. Saludos

  • @Victoria-qg3ig
    @Victoria-qg3ig Рік тому +21

    Hola.Mercadona tiene un arroz valenciano que se llama jendral y esta muy bueno. Supongo que ese tendra poco arsenico porque es de la parte del levante.

    • @sinbloqueos51
      @sinbloqueos51 Рік тому +2

      No es jendral, es Tendral.
      Yo lo compro y es nuestro, osea español.

    • @marialuisasierra770
      @marialuisasierra770 Рік тому

      ​@@sinbloqueos51p😊😊😢🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢😢😢🎉🎉🎉🎉

  • @ramonarodriguezsoria2297
    @ramonarodriguezsoria2297 Рік тому +7

    Gracias, muy bien explicado!!!

  • @mariadelpilarhurtado9222
    @mariadelpilarhurtado9222 Рік тому +2

    Muy interesante èste video, no sabìa lo d los metales pesados. Procurarè tenerlo presente segùn como lo cocine. Muchas gracias 😊

  • @ilsehenriquez-xd9tz
    @ilsehenriquez-xd9tz Рік тому +3

    Me encantó este video yo tenía mis dudas si lavar o no lavar el arroz gracias 😅 11:46

  • @padelpihe
    @padelpihe Рік тому +4

    me da una tranquilidad oírte hablar,,, y lo que aprendemos!!!!

  • @paula2578
    @paula2578 Рік тому +2

    Muxas gracias por compartir tan información por para nuestra salud ,agradecida desde las Palmas gran Canaria,luz y amor ,sin olvidarme tambien todos los seguidores@ lindo programa haceis por para nuestra alimentacion🫂

  • @pepitapitarch164
    @pepitapitarch164 Рік тому +2

    Muchas Gracias Por Tan Buenisima Informacion !!! 💖✨👏

  • @sse3134
    @sse3134 Рік тому +2

    Siempre se habla de la producción de arroz en el levante español; además parece lógico por los arroces típicos de la zona.
    Pero hace poco supe que Sevilla es la primera productora de arroz de España.

  • @yannettcamposquesada9678
    @yannettcamposquesada9678 Рік тому +4

    Gracias Mónica por compartir

  • @beatrizlarrea7585
    @beatrizlarrea7585 4 місяці тому

    Si lo enjuago en el colador , aunque lo haga sofrito, lo hago un rato antes lo dejo en el colador ,lo remuevo de vez en cuando y cuando esta escurrido lo hago y no me salpica. El agua de lavado no se tira es muy buena para las plantas , al principio pones un recipiente para juntarla y despues seguis bajo el grifo. Muy buenos tus consejos ,me gustan mucho ,muchas gracias saludos desde Uruguay.

  • @anyfernandez2534
    @anyfernandez2534 Рік тому +5

    Muchas gracias x la información

  • @albertosepulveda9755
    @albertosepulveda9755 2 місяці тому

    creo que es importante en los videos se hable lo justo y necesario y de manera rápida para que sea optimo y útil. Un consejo solamente y gracias por tomarte el tiempo es haberlo hecho. En mi caso tuve que ponerle velocidad mas rápida.

  • @MrMateopagan
    @MrMateopagan Рік тому +12

    Hola Mónica, arroz de Calasparra, con denominación de origen de Murcia.

  • @teresadominguez9485
    @teresadominguez9485 3 місяці тому

    Gracias Mónica,nos disipas dudas y aclaras todito.😊❤

  • @AnabelCilla813
    @AnabelCilla813 Рік тому +3

    Gracias por la información 😊

  • @carmenzabala8637
    @carmenzabala8637 Рік тому +4

    Mónica yo también he tenido q limpiar quitar piedrecitas de las lentejas

  • @rosarioarriz7165
    @rosarioarriz7165 Рік тому +3

    Hola Mònica, soy tu fan….. puedes por favor decirme cómo congelar el camote ? Lo iba a hacer horneado para que saliera la miel, pero me suspendieron la comida y tengo que guardarlo por 20 días. Lo tengo cortado crudo,en trozos envueltos en aluminio.

  • @anafarias104
    @anafarias104 Рік тому

    Hola doc.muy interesante su consejo desde ya se le agradece

  • @marthabrenes1351
    @marthabrenes1351 Рік тому +4

    Gracias 🙏🏻

  • @miriamrosarosa642
    @miriamrosarosa642 4 місяці тому

    Muchas gracias me saco' de esa duda,Dios la bendiga❤PR

  • @sinbloqueos51
    @sinbloqueos51 Рік тому +3

    Muchas gracias.
    Yo nunca lo lavaba, ahora le doy un ligero enjuague bajo el grifo.
    Pregunta: ¿Debemos lavar muy buen las lentejas y garbanzos verdad?
    Lo digo porque sale un agua muy sucia

  • @SandraAguilarFigueroa-ro5rp
    @SandraAguilarFigueroa-ro5rp 8 місяців тому

    Gracias, me ayudó muchísimo.

  • @kevinchaux7305
    @kevinchaux7305 Рік тому

    Hola buen vídeo, en varias libras de arroz 🍚 me salieron larvas de plaga del arroz, lo lave y cociné fue el mejor arroz que he probado 🧐, saludos desde Colombia 😂😂😂

  • @aracellyherreragallego8833
    @aracellyherreragallego8833 Рік тому

    Gracias por sus concejos

  • @mirnarivero662
    @mirnarivero662 Рік тому +3

    ME GUSTARIA SABER DEĹ ARROZ INTEGRAL .COMO LAVARLO .COMO REMOJARLO Y COMO COCINARLO .DESDE YA GRACIAS .

  • @JesusesDios762
    @JesusesDios762 Рік тому +10

    En mi casa siempre se lava el arroz varias veces para sacar el almidón y porque queda más suave lavado

    • @ricardonunez1311
      @ricardonunez1311 Рік тому

      Siempre pensé que era por higienes, nada eso de que el almidón y otras cosas

    • @JesusesDios762
      @JesusesDios762 Рік тому +3

      @@ricardonunez1311 Hola si es por el almidón hay que sacarle lo más que se pueda porque el arroz blanco engorda es carbohidrato refinado y se forma en glucosa y la glucosa eleva la insulina y juntas hacen grasa e hígado graso si se come en exceso

  • @mariadelpilarhuertas3311
    @mariadelpilarhuertas3311 Рік тому

    Excelente video Mónica , como siempre .

  • @haidydiaz7910
    @haidydiaz7910 Рік тому +7

    Yo siempre siempre e lavado el arroz, no me imagino cocinar un arroz sin lavar, yo lo lavo hasta que el agua sale totalmente limpia!!..gracias!

  • @carmensanchez1384
    @carmensanchez1384 Рік тому

    Muy interesante gracias

  • @lolasanchezsantiago6065
    @lolasanchezsantiago6065 Рік тому +1

    Muy interesante!! ❤❤

  • @EstebanJimenez-x2g
    @EstebanJimenez-x2g 3 місяці тому

    Gracias por su comentario está muy bien

  • @jesusm.4852
    @jesusm.4852 Рік тому +3

    Agradezco el vídeo con este tema , pues últimamente la señora me esta insistiendo que "" lave el arroz "" , parece que vio o leyó algo referido al tema

  • @inocenciacaballero3530
    @inocenciacaballero3530 Рік тому +3

    👍👏👏😋gracias por el consejo yo solo lavaba el arroz basmati 🤔🙏💙♥️💋🥀🥰💝😍💖💜🤗🤎💕☺️😘🌹☘️💚💗🤩🌟✨😉😚😜

  • @sheveriguevara8163
    @sheveriguevara8163 Рік тому +1

    Excelente información. Muchas gracias.

  • @marinagiura8143
    @marinagiura8143 3 місяці тому

    Mónica ¿ Si usamos arróz integral el tratamiento es el mismo?
    Supongo que lo del lavado rápido aplica pero por lo demás no sé si es igual. Saludos .

  • @OoOMeredithOoO
    @OoOMeredithOoO Рік тому +7

    Por desgracia aquí en México yo tuve que coger la costumbre de revisar y lavar el arroz. Y es normal que la gente revise los frijoles en busca de piedrecitas y demás, tanto si son comprados a granel, como si están empaquetados.

  • @everlastproducciones9280
    @everlastproducciones9280 12 днів тому

    Gracias

  • @normaromero7018
    @normaromero7018 Рік тому

    Gracias! Estimado Jorge Armado por tu información. Efectivamente, merece que se investigue cómo lo que fue un feminicidio.

  • @mariadelpilarhuertas3311
    @mariadelpilarhuertas3311 Рік тому +1

    Yo consumo el arroz que se produce en el delta del Ebro ( Tarragona ) por el tema del km. O , porque soy catalana , y estoy totalmente de acuerdo con que en general, el arroz que se produce a lo largo de la costa mediterránea es muy bueno .

  • @manuelcastillo8954
    @manuelcastillo8954 Рік тому +1

    Yo lo lavo para sacarle el exceso de almidón y si tiene químicos, o arsénico.

  • @geovannyprado2179
    @geovannyprado2179 Рік тому +3

    Yo lavo dos veces el arroz xq se compra al granel en diferentes sitios..
    1. Muchos sitios de expendio no tienen cuidado..hay palomas..perros ..roedores que se posan sobre el arroz.
    2..En la Agricultura hay mucho abuso en el uso de pesticidas y fertilizantes para producir Arroz.

  • @lobitaentierradelobos242
    @lobitaentierradelobos242 Рік тому +5

    Buenas...en casa nos gusta mucho el arroz basmati, pero no he encontrado ninguno que sea de procedencia mediterránea. ¿Hay alguna marca que lo cultive en esta zona? O, en todo caso, ¿algún tipo de arroz se le asemeja , sin ser basmati? Gracias!

    • @elsaolivera4160
      @elsaolivera4160 Рік тому +1

      Yo consumo el arroz basmati son de la india, pero aún lo lavo varias veces para eliminar el exceso de almidón y la suciedad.

    • @lobitaentierradelobos242
      @lobitaentierradelobos242 Рік тому

      @@elsaolivera4160 Exacto...eso mismo hago yo, pero tenía la esperanza de encontrar uno nacional, sin tantos tóxicos. Gracias!

    • @m.g.gm.g.g3584
      @m.g.gm.g.g3584 Рік тому +1

      No estoy segura si el Brazal tiene . Miralo tienen varios tipos procede de Aragón .😋

    • @lobitaentierradelobos242
      @lobitaentierradelobos242 Рік тому

      @@m.g.gm.g.g3584 Lo haré.. Muchísimas gracias!

    • @NelidaAlvarez-dd1rt
      @NelidaAlvarez-dd1rt 6 місяців тому

      holaaa, alguien me puede informar si el arroz parvorizado,que no se pasa ni se pega también hay que lavarlo???🙏 gracias ❤

  • @maribelsanchezacero9768
    @maribelsanchezacero9768 Рік тому +8

    Cada día me gusta tu canal explicas muy bien y aprendo muchas cosas Gracias seguidora hsta la muerte ❤

  • @Claudioloyde
    @Claudioloyde Рік тому +8

    Lo que más reviso es la lenteja .
    Acá en Argentina encontré piedra y vidrio!!!!!

  • @MirnaHernandez-ej7wr
    @MirnaHernandez-ej7wr Рік тому +1

    Yo lavo y lavare siempre el arroz tenga o no tenga arsénico lo hago por higiene, ya que se me pasan muchas cosas por la cabeza antes de que llegue el arroz a la bolsa ...gracias igual por su explicación

  • @argeliajayeon8607
    @argeliajayeon8607 Рік тому +1

    Mi padre lo ponía en remojo al menos una hora...Para hacer su arroz con pescado ...Le daba mucho fuego, me ponía muy nerviosa porque creía que se le quedaría pasadito...Pero no! le quedaba delicioso...

  • @olgahidalgo9563
    @olgahidalgo9563 Рік тому

    Hola,soy de Cosa Rica,aquí el arroz viene fortificado con ácido folico y otros nutrientes. Es aconsejable lavarlo?

  • @MOj_Piragua
    @MOj_Piragua Рік тому

    Pues yo siempre lo he lavado, hace un tiempo vi un chef diciendo que no...pero siento que si el arroz no se lava queda con sabor a Tierra, a parte de eso en mi País las trilladoras de arroz generalmente son en ciudades con clima cálido y la proliferación de bichos y animalejos en la zona de producción y en especial en las Bodegas es mucha entonces obvio prefiero lavarlo si o si ...así hagan y hagan recomendaciones de que no

  • @aracellyherreragallego8833
    @aracellyherreragallego8833 Рік тому

    Siempre tuve la duda

  • @nadiacarolinaescobar8095
    @nadiacarolinaescobar8095 Рік тому +1

    Yo siempre lave el arroz hay arroz que trae demasiado almidón y no me gusta como queda el arroz con leche o el guiso sin lavar el arroz por eso siempre lave el arroz 😊

  • @carmenlascano4387
    @carmenlascano4387 Рік тому +2

    Cómo guardar el arroz cocido para el otro día sin que haya riesgo al momento de consumirlo

  • @richardgonzalez117
    @richardgonzalez117 Рік тому +1

    El arroz más saludable es el que se cultiva sin químicos , pero las grandes empresas q cultivan arroz 🌾 para transportar a otros Países usan muchos químicos de riegos en fien ya nada de lo q comemos es natural , td está contaminado así q yo lavo todo lo q es de comer .

  • @laverdad8328
    @laverdad8328 Рік тому +6

    Ha hablado del tratamiento del arroz antes de cocinarlo y según que receta y resultado se desea, bien, pero y desde el punto de vista higiénico- sanitario que hay? Por lógica debe ser mejor enjuagar que no hacerle nada..... ?????

    • @luisapaza5336
      @luisapaza5336 Рік тому

      Mi mi CV

    • @sairayaraismatos8233
      @sairayaraismatos8233 Рік тому

      Yo toda la vida lo he comido sin lavar pierde parte de sus nutrientes, me ha ido muy bien de resto no consumo casi frituras, ni salsas ni mucho dulce y harína en exceso

  • @orlandomarin2456
    @orlandomarin2456 Рік тому +1

    Que sucede si usamos arroz orgánico?

  • @jinamorandelrosario3126
    @jinamorandelrosario3126 Рік тому

    Hola desde Perú,q de cierto hay,q comiendo el arroz guardado, lo pueden comer los diabéticos?

  • @Amparo-oj6sb
    @Amparo-oj6sb Рік тому +2

    Cuantos días se puede guardar en nevera el arroz guisado sin congelar

  • @susanarojas929
    @susanarojas929 Рік тому +2

    Hola amiga
    Mira yo lavo el arroz y despues lo sofrio
    Entonces dice tu que no, que no hay que freírlo ,si es verdad a mi me ha pasado 😧
    Entonces lo tendría que cocer con agua sin agregarle aceite ...
    Yo creo que sería otra alternativa??☝🏻¿Que me dices tú?
    Estaría bien mi lógica 😊?
    Saludos desde Chile ❤

  • @Elozanovirtual
    @Elozanovirtual Рік тому +8

    Yo realmente super lavo el arroz, por que donde nací hay cultivos de arroz y muchas ratas vivían en la arroceras.

    • @TheEvie202
      @TheEvie202 Рік тому

      El arroz crece en fango. Lávalo! Lógico!

    • @oneidagil199
      @oneidagil199 Рік тому

      @@TheEvie202 y esos lugares como hay ratones.

    • @Elozanovirtual
      @Elozanovirtual Рік тому

      Las ratas andan mojadas por todas partes, y en las bodegas los trabajadores pisan las. montañas de arroz con sus botas.

  • @jovitaramirezreyes7914
    @jovitaramirezreyes7914 4 місяці тому

    El arroz es que lavarlo porque tiene mucho almidón Dejar el agua blanquita y así le ayuda a las personas que padecen de azúcar en la sangre zQuitar es almidón que tiene el arroz es saludable

  • @carmenbgg64
    @carmenbgg64 Рік тому +2

    El agua del lavado de arroz me la aplico en la cara y la deja muy suave.

  • @jovitaramirezreyes7914
    @jovitaramirezreyes7914 4 місяці тому

    El arroz es que lavarlo porque tiene mucho almidón Dejar el agua blanquita y así le ayuda a las personas que padecen de azúcar en la sangre zQuitar es almidón que tiene el arroz es saludable 11:46

  • @yolipalazzo9270
    @yolipalazzo9270 Рік тому

    Una pregunta Engorda el Arroz?

  • @mariangelesgarcia7244
    @mariangelesgarcia7244 Рік тому +1

    😂😂😂 me he quedao igual,pero yo lo lavo.

  • @aitor4649
    @aitor4649 10 місяців тому

    No suelo consumir arroz, pues nutricionalmente prefiero otros cereales, y que además sean integrales, cosa que con el arroz encaso de consumirlo también, lo haría en su forma integral. El arroz blanco no tiene vitaminas ni minerales, sólo almidón, por tanto lo mejor es lavarlo para quitarle la mayor parte de su almidón y así evitar un pico de glucosa, que sí se daría en caso de no lavarlo. El integral sí, éste si tiene minerales y vitaminas por ser eso, integral. Pasa como con los cereales, que de consumirlos hay que hacerlo en su forma integral. Consumirlos refinados en forma de harinas y pastas o pan es consumir basura directamente.

  • @ramongonzalezmacias4632
    @ramongonzalezmacias4632 7 місяців тому

    Nada más quiero saber si se debe o no lavar.

  • @Aldolorido8753
    @Aldolorido8753 10 місяців тому

    Como dicen en mi tierra... Lo que no Mata, Engorda 😅... Yo no lo lavo... Las lentejas tampoco.. las alubias y los garbanzos; si. manías de viejo, come-lentejas.
    Y por supuesto, siempre arroz bomba

  • @papiyeida
    @papiyeida 7 місяців тому

    En república Dominicana se come arroz todo el tiempo , lo lavamos y fuera , poca obesidad tenemos

  • @mariajesusfernandezleyva1937

    Y el arroz integral?

  • @analinares882
    @analinares882 Рік тому

    Yo no lavo el arroz compro arroz 10 de Roa y dice que no se lava .Colombia

  • @pacovespa8641
    @pacovespa8641 2 місяці тому

    Ojo, que algunas conocidas marcas de arroces españoles ya te indican en el envase que son arroces procedentes de Europa y de fuera de Europa, pero no concretan absolutamente nada. Entendiéndose por fuera de Europa países de dudosas técnicas de cultivo.

  • @frida60
    @frida60 Рік тому

    Aun. sucede. que. salen. piedresitas. Me. ha. sucedido. con. las. legumbres. Jamás. dejo. de. limpiar. antes. de. lavar. Saludisssimos. 🇨🇱.

  • @arantzacuadra3506
    @arantzacuadra3506 Рік тому +2

    Es bueno para la tiroides?que comida debí comer.

  • @Rosannapuyol
    @Rosannapuyol Рік тому +2

    Curar dolor de cadera

  • @diliaespinoza4111
    @diliaespinoza4111 Рік тому

    Bueno la información está muy buena pero a mí particularmente me gusta lavarlo muy bien para eliminar el almidón que dicen es malo para la salud y por experiencias vividas con arroz empacados con resto de animales cómo la rata. Lo que me hace dudar de la higiene que ofrecen estás empresas empacadora y se debe cuidar la salud de la familia

  • @williamtorocano8055
    @williamtorocano8055 Рік тому

    El mejor es el arroz, roa el que prefiere las mujeres en colombia

  • @mariabayona8524
    @mariabayona8524 Рік тому

    Milgrsiapor

  • @NellyHernandez-h8d
    @NellyHernandez-h8d 4 місяці тому

    7:50

  • @monicaroque7216
    @monicaroque7216 5 місяців тому

    Señora me parece mentira q usted diga q las lentejas no se lavan ,las lentejas se abren los paquetes y se echa un vistazo visual por encima ,y el arroz se le quita esexo d almidón y aparte le quitas algun producto q suelen echar

    • @spectrosapiens
      @spectrosapiens 4 місяці тому

      Las lentejas se lavan y remojan para agilizar la cocción..
      El arroz va dependen de para que lo vas a utilizar hay recetas que tienes que lavar el arroz por ejemplo para hacer un buen arroz graniado..

  • @jlojl37
    @jlojl37 Рік тому +1

    Gracias. Por la información

  • @placidajurado2099
    @placidajurado2099 2 місяці тому

    Gracias 😊