Sărmăluțe în foi de vița, cu frunză nouă sau conservată în bidon fără saramură - CELE MAI SAVUROASE
Вставка
- Опубліковано 25 тра 2020
- Este o mare bucurie sa lucram impreuna!
Daca vreti sa lucrati alaturi de mine, dati clic pe abonare apoi pe clopotel (este GRATUIT) si…spor sa avem! Va pup! (Ca sa va puteti abona sau sa lasati comentarii pe youtube, trebuie sa aveti cont de google (adresa de gmail) - daca nu va descurcati, cereti ajutor)
O gospodina in adevaratul sens al cuvintului sunteti doamna Claudia. Multa sanatate si realizari frumoase va doresc.
Multumim din suflet pentru retetele deosebite doamna Claudia. Dumnezeu sa va ocroteasca si bucurii in viata sa va daruiasca. Multa sanatate si fericire va doresc.
Sunteți exact ca și soacra mea care, m-a învățat sa gătesc cu gust-- orice preparat. Sunteți preferata mea, așa...asta asteptetam... adaugam borsul fiert. Va salut si la mai multe reteta gustoase!
Va pup
Arata extraordinar si apetisant. Felicitari doamna Claudia. Succese si mari realizari in continuare va doresc.
Cele mai bune, le ador o zi frumoasa!
Superba reteta. Felicitari! Multumim din suflet. Succese in continuare va doresc.
Foarte frumos . 🤗🤗🤗🌲🌲🌲🙋♀️
Deliciu ,mulțumesc ptr rețetă.Pupici.😘😘👍👏👏❤️
Minunat ! Fac și eu !
Sunt minunate sarmalele în foi de viță !
Foarte gustoase ! Sărbători fericite !
Felicitări dna ptr că știți să explicați. Cred că sunt și gustoase sarmalele dvs.
😂❤ Buna Dragilor Doamne ajuta sănătate și multe bucurii in casa voastră va îmbrățișez cu drag mulțumesc pentru rețete și idei felicitări
Sunteți minunata, de la miini, La explicații, la claritate, la tot mulțumesc
Va pup
multumesc frumos ptr reteta🤎💙💕💟
Ce muzică frumoasa în fundal.
Da multumesc
Super,arata grozav!! Ce pofta mi ati facut!! Multumim!
Va pup cu drag
@@Mancarecusavoare pupici si de la mine!
Bune si pentru maine 😋😋
multumim🎉🎉🎉🎉🎉
Mulțumesc !
Va pup
Bun gasit stimate doamne! Indraznesc sa va spun ca asa faceam si eu cu ani in urma! De ceva vreme insa am renuntat sa calesc ceapa cu orez si bulion! Am renuntat sa mai pun bulion in compozitie! Pun in schimb pe fundul cratitei un pat potrivit de ceapa si ardei gras rosu/gogosar taiat f.marunt, boabe de piper intregi si crengute de cimbru/busuioc/leustean dupa moment si o lingura de bulion sau pasta. In copozitiile sarmalutelor in foi verzi (vita/stevie/hrean) NU mai folosesc porc vara! Amestec carne de vita si pasare- orice pasare! Ies mult mai varatice si mai usoare ! Deasupra sarmalutelor mai adaug cateva ramurele ca la baza cratitei. Pun la fiert de la inceput 1/2 parte apa si bors fierbinte, si mai completez daca este nevoie, adaug spre sfarsit suc de rosii, rosii proaspete fierte si strecurate, etc ies minunat in oale/cratiti mai groase, de fonta sau captusite cu piatra! Acestea dau o caldura specifica cuptorului si sarmalutele prind un gust minunat!
Acest tip de preparare este f.potrivit persoanelor cu oarecare...varsta sau cu disconfort gastric la prajeli, chiar daca ulterior se procedeaza la fierbere!
Si inca un sfat: NU folositi niciodata afumatura in compozitie sau adaos de costite/ ciolan etc afumate! Veti obtine un "mariaj nefericit" intre minunatele sarmalute de craciun si verdeturile tinere si zvelte ale verii! Va multumesc si succes!
Multumim pt reteta🥰
va pup cu drag
@@mushiuletgigi5705 eu pun intotdeauna!
Ce culoare frumoasa de lac de unghii aveti
Agreez…sa fie degetele goalie
Sarmalute excelente!
Exact așa am făcut, dar din 1,5 kg carne, fac și 4 ardei umpluți
Bunatate
Va pup
Revizuirea videoclipului , vă rugăm să și scrieți . Mulțumesc frumos
Am o întrebare la d-voastră ,îmi puteți spune și mie cum se baga frunzele de vie la bidon fara saramura.Multumesc mult.😘😘😘🌹🌷💗
Imediat ce cumpar voi face un mic video!
Le iei din vie , pui 5 una peste alta le înfasori si bagi in bidon , asa faci până se umple bidonul dar nu pui exagerat de multe cam , cat faci o data sarmale apoi pui dopu si atat .
Buna seara, Claudia. Spunetimi, vâ rog, da apâ ferbinte, care o turnati peste sarmale, nu eati pus sare? Mersi mult. O searâ bunâ, succese.
Am pus putina sare în apa după ce am turnat-o
După gust
@@Mancarecusavoare Vâ multumesc, pentru lâmurire. O searâ bunâ.
Eu la sarmale din foi de vita fac cu carne de pasare(gaina sau curcan sau amestecata) si fara oua si sarmale din varza murata cu carne de porc.
Eu nu vad cand se pune borsul!🙂
pot folosi orz in loc de orez?
N am facut niciodata cu orz
Multumesc frumos, da sunt f.bune,dar fără leustean
Noi le adoram cu leustean
Am adăugat și un pumn de mălai
Bună seara!
1. Cam câte sărmăluțe v-au ieșit, aproximativ?
2. Daca nu am bulion si pun pasta de tomate are ceva? Este vreo diferența intre acestea?
3. Pot pune cratița in cuptor? Daca da, la ce temperatura la aragazul cu gaz si pe ce treapta pun cratita?
4. Dupa fiecare rand de sarmale trebuie sa adaug codite de leuștean? Sau doar pe fundul oalei?
5. Stiu ca sunt multe întrebări doar ca sunt incepatoare si imi doresc mult sa imi iasa si mie sarmalele bune asa precum mananc la ceilalți. Multe mulțumiri!
1.nu am numărat sărmăluțele...oricum difera numărul în funcție de marime
2.si pasta de tomate este f bună doar ca trebuie puțin diluată cu apa
3.ies chiar mai bine fierte în cuptor - se fierb pana când este frunza bine fiartă. Posibil sa trebuiască adăugată apa. Pe mijlocul cuptorului la 150-160 grade
4. Crenguțele de leuștean pun doar pe fundul tăvii
5 puteți sa ma întrebați absolut orice, oricând. Va raspun cu muuuult drag!
@@Mancarecusavoare mii de mulțumiri pentru lămuriri și ajutor. Revin cu feedback - ul! Un Paște Binecuvântat! :*
Va mulțumesc frumos. Sărbători cu bine și dv! Abia aștept!🥰💋
N-am pus niciodată iĺeustean la sarmale si nici ou
Leustean verde pun doar la frunza care nu este murata . Ies geniale!
Deliciu rarisim. O singura observație și sper sa nu supăr pe nimeni. Când folosiți mâinile ar fi bine sa aveți degetele fără bijuuri. Numai atunci. Dacă greșesc Iertare.
Stiu asta...doar ca nu mai ies de pe degete! 10 kg+
@@Mancarecusavoare ln cazul asta regret observația și... Scuze!
Adevărat
Bună nu contează carnea ca e de porc curcan cel mai mult contează ingredientele SUPER BUNE
Eu nu pun pat
Quand je n'ai pas de bors, comment on fait ?
Puteti omite sau puteți folosi orice aveți acru (sare de lămâie, pasta de corcodușe, etc)
Marinella, tu peux utiliser le jus d'un citron frais, ou jus de citron concentré et ensuite dilué.
Doamnâ Claudia, bulionul din retept, cei,nui pastâ de tomate? Lâmuritimâ, da câ nui pastâ de tomate, cum se face bulionul acesta, mâ întereseazâ mult. Multumesc. Astept.
Pasta de tomate e mai groasă decât bulionul
Aha, mersi mult am înteles.
664 like
le plac mult nemtilor, dar e multa munca pt ei, asa ca, nu gatesc , si daca le fac, ei umplu frunza de varza cu carne, le leaga cu o banda, si le prajesc, apoi toarna sos ketchap, si asta e.
Ale noastre sunt mult mai gustoase...claaar!
@@Mancarecusavoare normal, de aia cauta nemtii femei balcanice.
Da ati facut sarmalutele ft bune dar ele se servesc numai cu smantana nu si cu mămăligă ptr ca nu sunt facute cu varză ,dar fiecare cu gusturile lui😊
Ador mamaliga si cu ciorba!
@@Mancarecusavoare și cu brânză, smântană, lapte, iaurt, omletă, tocăniță, pește... cu orice!
De ce nu specifici ce verdeturi ai spus cat de multe
După plac...câte o legătură am pus
Nu am văzut în viața mea in sarmale sa se pună leuștean , oare cum o ieși???
Geniale. Doar la cele cu frunză de vita
Buna seara ! Eu vad o rețeta foarte buna ! Eu nu vreau sa critic pe nimeni , dar Constanța nu vede sarmalele cu vita de vie si smântâna cu mămăliguța , ci doar cele din frunze de varza dar fiecare cum ai place , si eu unu nu le prefer goale , acum depinde de gustul fiecăruia ,Lidiea spune ca nu a pus niciodată leuștean si ou , dar nu vad ce gust are sarmalele fără leuștean si ou ca sa lege , la mine an Sud Vestul Moldovei , mama ma anvatat sa pun si o jumătate de pumn de făina de porumb sau hurueala tot de porumb , asta ajuta la legat sa lege bine sarmalele nu ca an momentul cand desfaci sarmala de frunze cand o mănânci sa fuga orezul an toate părțile ...Doina la fel nici ea nu a auzit ca se pune leuștean , dar uite ca la mine după cum am spus an S-V-stul Moldovei se folosește leușteanul numai la ciorba de fasole nu si la cea cu carne !!!!Cristina vad ca face un fel de sos cu ceapa si le acrește cu sare de lamae , dar o gospodina care se numește GOSPODINA are Bors proaspăt an casa antodeauna ,dar borșul după cât știu si am auzit este ca : un pic sa acreasca sarmalele , sa aibă un miros plăcut atât si sa facă frunza de vita de vie sau frunza de varza frageda !!... AMI cer scuze ptr Greșelile de ortografie si nu vreau sa fiu răutăcios cu nimeni sau sa fiu anteles greșit , dar așa fac eu la restaurantul meu !!! O seara liniștita !!!
Va multumesc pentru mesaj. Stiam, inaonte de a porni in aventura youtube, ca pe langa faptul ca in fiecare zona a tarii ae gateste diferit, avem si preferinte, gusturi diferite. Pana si eu le fac diferit...uneori asa, alteori fara prajeala. Vara cand am rosii de țara in loc de pasta de tomate diluata, pun cuburi de rosii. La cele cu varza nu pun patrunjel si leustean ci doar marar si putin cimbru. Si mamaliga merge la fix pentru cei carora le place. Si eu sunt fan! Zi minunata sa aveti!
🌹
Nici eu nu vreau să critic, dar e bine de știut că litera î se scrie cu î din i (adică așa î) la începutul cuvintelor și nu â, inclusiv în cazul cuvintelor compuse, de exemplu: reîntoarcere, reînviere, etc.
Marian Ureche,ai sugrumat lb romana!;))))))))))))))))))))))
Am apreciat reteta! Dar, va rog, NU mai promovati ideea cu mainile in tocatura sau in altceva de gen. O fi facut bunica astfel dar timpurile s-au mai schimbat. Acesta este si motivul pentru care NU agreez sa cumpar produse facute in casa.