Mulțumesc frumos! Aveam o mămăiță la tara care punea frunze de sarmale dar a plecat la cer si eram prea micuța ca sa apuc sa învăț de la ea! Luna mai iunie voi pune un borcan si la punga sa fac combinate si la Crăciun ! 🙏🏻🍀💖
Mulțumesc mult! Se pot păstra la borcan timp îndelungat dacă puneți sare neiodată printre frunze și adăugați saramură (apă cu sare) foarte concentrată (până se ridica oul deasupra) , păstrate și la rece. Varianta mai simplă este la congelator (opărite puțin înainte) țin cel mai bine și nu ocupă loc mult..
Minunate retete si sfaturi!!! Se pot folosi si pt frunze de hrean va rog? Sunt excelente si in frunze de hrean.... Mulțumesc anticipat si toate bune!!! ❤
Cele la borcan se desărează în apă rece. Se pot păstra la borcan timp îndelungat dacă puneți sare neiodată printre frunze și adăugați saramură (apă cu sare) foarte concentrată (până se ridica oul deasupra) , păstrate și la rece. Varianta mai simplă este la congelator (opărite puțin înainte).
De fapt, întrebam,dacă foile de vita,la borcan,se acresc sau ramin sarate,pentru ca pe mine ma interesează sa fie acre ca cele cumparate,dar în acest caz fără euri.Multumesc.
Se pot păstra la borcan timp îndelungat (un sezon) dacă puneți sare neiodată printre frunze și adăugați saramură (apă cu sare) foarte concentrată (până se ridica oul deasupra) , păstrate și la loc răcoros.
@@doinacuisine întrebare: dacă se fac sarmale cu frunze de varză ori viță de vie oare nu putem face și musaca cu frunze de vie și carne tocata gen "varză a la Cluj"? Eu cred că da dacă sunt tocate mărunt și se pun condimente (busuioc, marar, pătrunjel, cimbru, chimen....)
Frunzele conservate în " sticle de plastic " după ce se scot se fierb aproximativ 5 minute, se scurg și apoi se folosesc. Frunzele puse la congelator se lasă la dezghețat. Iar frunzele conservate în sare multă, se scot cât avem trebuință și se lasă în apă la desărat. Mult succes!
Frunzele păstrate în sticle de plastic fără sare rămân exact așa cum le-am pus, cu condiția ca sticlele să fie uscate la interior iar frunzele nu fie spălate. Stau așa și ani de zile. Singurul inconvenient este că se mai întăresc un pic. Când le folosim, se taie sticla, frunzele se spală și se fierb mai întâi. (frunzele proaspete consuma oxigenul din interiorul sticlei și astfel se conservă de aceea nu se deschide dopul pe perioada păstrării). Mult succes!
Minunat !Doar de faza cu opărite știam...Vă mulțumesc frumos!❤
Va Multumim Mult,si Va urmarim cu mult Drag;Sa va aiba In Paza Bunul Dumnezeu in orice loc ;Isus Va Iubeste❤❤❤❤❤❤❤❤
Vă mulțumim foarte mult.....sînt de la Moldova........ Succese......
Mulțumesc mult!❤️
-Toate metodele sunt ingenioase,dar ultima metoda e excelentă!
Mulțumesc mult.
Va. Multumesc. Frumos. Multa. Sanatate. ❤❤❤❤❤❤❤❤
Mulțumesc mult!❤️
Mulțumim foarte mult pentru sfaturile utile ...👍👍👍
Mulțumesc mult.
Mulțumesc pentru sfaturile date.
Multumesc mult de sfaturile..carea leat dat..am incercat si eu metodele..sper sa se primeasca..o zi buna cu mult sucess.
Mulțumesc mult! O zi minunată vă doresc!
😂❤ Buna draga mea prietena mulțumesc frumos pentru tot ce faceți felicitări salutări din Moldova orașul Birlad pupici 😘♥️🌺🌹
Mulțumesc mult!❤️
Mulțumesc frumos, o zi liniștită.
Mulțumesc mult!
Multumesc mult
Va urmaresc din Grecia ❤
Felicitari
Mulțumesc mult!❤️
Imi place foarte mult a doua metoda deoarece nu trebuie sa pun sare. Asa voi proceda chiar astazi. Multumim doamna Doina!
La prima tot nu trebuie sare
Mulțumim pentru retete
Mulțumesc mult! ❤️
Mulțumesc!
Mulțumesc mult!❤️
Mulțumim! Încercați și puneți în sticle și mărar așa proaspăt și cineva corcodușe verzi!E sezonul lor!❤🎉😊
Mulțumesc mult!❤️
Mulțumesc frumos! Aveam o mămăiță la tara care punea frunze de sarmale dar a plecat la cer si eram prea micuța ca sa apuc sa învăț de la ea! Luna mai iunie voi pune un borcan si la punga sa fac combinate si la Crăciun ! 🙏🏻🍀💖
Mulțumesc mult! Se pot păstra la borcan timp îndelungat dacă puneți sare neiodată printre frunze și adăugați saramură (apă cu sare) foarte concentrată (până se ridica oul deasupra) , păstrate și la rece. Varianta mai simplă este la congelator (opărite puțin înainte) țin cel mai bine și nu ocupă loc mult..
Mulțumesc frumos
Mulțumesc mult!❤️
Mulțumesc mult.
Super ! 👍🙏❤️🇺🇸
Mulțumesc mult! ❤️
Foarte buna ideea
Mulțumesc mult.
Multumesc foarte mult. Să vă dea Domnul sănătate.
Mulțumesc mult!
Minunate retete si sfaturi!!! Se pot folosi si pt frunze de hrean va rog? Sunt excelente si in frunze de hrean.... Mulțumesc anticipat si toate bune!!! ❤
Sincer, nu am conservat niciodată frunze de hrean. O zi minunată!❤️
O sa încerc eu zilele următoare...ținem legătura...😊
🎉🎉🎉
Mulțumesc mult!
❤❤❤❤❤❤❤❤
❤
👏👏👏
Mulțumesc mult!
Cele cu sare la borcan se adresează sau ramin sarate? Cit le putem tine asa la borcan?
Cele la borcan se desărează în apă rece. Se pot păstra la borcan timp îndelungat dacă puneți sare neiodată printre frunze și adăugați saramură (apă cu sare) foarte concentrată (până se ridica oul deasupra) , păstrate și la rece. Varianta mai simplă este la congelator (opărite puțin înainte).
De fapt, întrebam,dacă foile de vita,la borcan,se acresc sau ramin sarate,pentru ca pe mine ma interesează sa fie acre ca cele cumparate,dar în acest caz fără euri.Multumesc.
Pentru a păstra gustul acrișor vă recomand să le păstrați la congelator așa cum am arătat în video (opărite).
Eu am ales metoda a2a, multumesc
Ma bucur! Mulțumesc mult! O zi minunată!❤️
Multumesc pt. retete !.Am o rugaminte va rog sa-mi spuneti cat timp rezista frunzele puse cu a treia metoda ?.
Se pot păstra la borcan timp îndelungat (un sezon) dacă puneți sare neiodată printre frunze și adăugați saramură (apă cu sare) foarte concentrată (până se ridica oul deasupra) , păstrate și la loc răcoros.
Daca folosim un borcan cu gura mare, circumferința mai mare, nu le putem pune direct in borcan in straturi, nu rulate?
Da, dar pentru păstrare mai îndelungată este bine să adăugați saramură (apă cu sare) concentrată să le cuprindă.
@@doinacuisine întrebare: dacă se fac sarmale cu frunze de varză ori viță de vie oare nu putem face și musaca cu frunze de vie și carne tocata gen "varză a la Cluj"? Eu cred că da dacă sunt tocate mărunt și se pun condimente (busuioc, marar, pătrunjel, cimbru, chimen....)
Dar după ce le dezgheț frunzele, trebuie de le opărit?
Doar se lasă la temperatura camerei să se deghețe și le folosiți. (au fost opărite înaite de a le pune la congelat).❤️
Yui
Daca le pui la congelator nu e nevoie sa le oparesti
Frunzele proaspete puse la congelat direct (neopărite) devin sfărâmicioase. În plus prin opărire ocupă loc mai puțin în congelator. O zi minunată!❤️
UNDE TI AI LASAT NEPOTII ? AU INCEPUT SCOALA
Cum se procedează când se folosesc?
Frunzele conservate în " sticle de plastic " după ce se scot se fierb aproximativ 5 minute, se scurg și apoi se folosesc.
Frunzele puse la congelator se lasă la dezghețat.
Iar frunzele conservate în sare multă, se scot cât avem trebuință și se lasă în apă la desărat. Mult succes!
Cum stau cele din sticla fara sare fara nimic raspundemi ?
Frunzele păstrate în sticle de plastic fără sare rămân exact așa cum le-am pus, cu condiția ca sticlele să fie uscate la interior iar frunzele nu fie spălate. Stau așa și ani de zile. Singurul inconvenient este că se mai întăresc un pic. Când le folosim, se taie sticla, frunzele se spală și se fierb mai întâi. (frunzele proaspete consuma oxigenul din interiorul sticlei și astfel se conservă de aceea nu se deschide dopul pe perioada păstrării). Mult succes!
Ttþppppppppppp
@@doinacuisine pppp
Dar să punem la borcan ca prima variantă, în loc de sticlă de plastic,nu ar funcționa?
Cele puse la sare nu trebuiesc spălate inainte de a preparare sarea pe ele
Da, le puteți spălați, presărați sare și pentru o păstrare mai îndelungată adăugați saramură concentrată.
La toate metodele trebue de taiat intii coditele