Gepanschter Honig in Supermarkt-Produkten: Ist das Süßungsmittel so noch gesund? | Die Tricks… SWR
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- Опубліковано 8 тра 2022
- Honig ist nicht nur lecker, sondern hat auch den Ruf natürlich und gesund zu sein. Aber trifft das auch auf den Honig zu, der in Produkten wie Honigbonbons oder Müsli verarbeitet ist?
Die Sendereihe "Die Tricks ..." ist eine gemeinsame Produktion von NDR und SWR. Bei diesem Film handelt es sich um eine gekürzte Version für UA-cam. Die ganze Folge „Die Tricks mit Honig“ gibt es hier: www.ardmediathek.de/video/die...
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DEUTSCHLANDS HUNGER AUF HONIG
Honig gehört zu den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland. Er gilt als gesund, entzündungshemmend und bekömmlich. Ob als Brotaufstrich, in Tee und Milch oder zugesetzt in Müsli, Bonbons, Keksen - die Nachfrage ist riesig.
WAS IN IMPORTIERTEM HONIG STECKT
Dabei verbrauchen wir viel mehr, als die Imker in Deutschland überhaupt produzieren. Ein Großteil des Honigs, den wir essen, kommt aus anderen Ländern. Bei den Abfüllbetrieben werden dann verschiedenste Ernten zusammengemischt. Was aber bedeutet das für die Qualität? Und das gesunde Versprechen? Markt-Moderator Jo Hiller ist den Tricks und Panschereien bei Honig auf der Spur. Er lässt zahlreiche Honige im Labor untersuchen und recherchiert mit Wissenschaftlern die neuesten Methoden, Honig zu verfälschen.
TEURER HONIG ALS SUPERFOOD
Gemeinsam mit Lebensmittel-Experten checkt Jo Hiller außerdem die Lebensmittel, die mit Honig werben. Wieviel gesundes „flüssiges Gold“, wie Honig gern genannt wird, steckt dort tatsächlich drin? Und was können die als besonders beworbenen und teureren Honig-Produkte, wie Manuka-Honig u.a. tatsächlich? Eine umfassende Honig-Recherche - mit erstaunlichen Ergebnissen.
Autor: NDR
Bildquelle: NDR
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#Honig #Manukahonig #Bienen
3:50 Wer 30% Honig im Müsli schätzt ist aber auch etwas… naja nicht ganz bei Sinnen 😂
Wie stellt man sich das vor? Ne Flüssige Honigmasse in der etwas Müsli schwimmt? Bei 30% wäre das ja ne absolute Zuckerbombe und wäre ein Grund gegen den Kauf.
Eure Überschrift ist auch nur zum Anlocken da. Nicht der Honig ist gepanscht, sondern das Endprodukt, das damit hergestellt wurde.
Ja aber mal an gepanschten Honig in fertigen Endprodukt gedacht
..." Nicht der Honig ist gepanscht"
In jedem Jahr werden in China tausende Tonnen Naturhonig mit Glucose - Fructoselösung "gestreckt", also verfälscht. Der allergrößte Teil wird exportiert.
Davon dann 0,8% HONIG, siehe oben, im Produkt.
Prost Mahlzeit, und bewahren Sie ihren Glauben!
Da steht doch "in" Supermarktprodukten...
@@KennyV222 wir haben wohl zur gleichen Zeit geschrieben.
Lalalalalala, CLICKBAIT!!! 😏
Ehrlich: Kurz die Packung umdrehen, lesen, nicht kaufen. Ende. Ich dachte, in diesem Video geht es mal um den Honig als Rohprodukt. Da wird ja ordentlich getrickst und betrogen.
Dachte auch es geht um Honig als Endprodukt welches gepanscht ist im Verkauf. Deshalb habe ich das Video angeguckt. Hier geht es um andere Produkte welche mit Honig als Zutat gepanscht sind ....bzw beworben werden
Schade.
Da steht doch "in" Supermarktprodukten...
Ja aber da steht gepanschter Honig und nicht Honig in gepanschten Produkten
@@KennyV222 der Titel wurde im Nachhinein angepasst
Heul doch noch mehr Rum, jeder weiß worum es geht
Was habt ihr erwartet? Chips mit 50% Honig? Schaut halt auf die Zutatenliste. Ich sehe überhaupt kein Problem.
Ich frage mich ja, wer kauft sich Chips und denkt "oh da ist Honig drinnen, das ist gesund"
Euer Video Titel ist leider irreführend. Der Verbraucher geht davon aus dass ein Video über gepanschten Honig kommt. Nicht über Produkte mit Honig
Nachtrag: der Videotitel wurde inzwischen angepasst und geändert
@Jokel B. der Titel wurde im Nachhinein angepasst. Vorhin stand da noch etwas anderes
Und das nur auf Druck, arm ist das.
@Jokel B. Nachtrag, wer richtig liest, erkennt, dass der Titel vorher anders war.
@Jokel B. Im Thumbnail steht "Die Tricks mit Honig".
Mal ehrlich: Ich schaue mir ja gerne Eure Videos an, vor allem, weil mir Jo Hiller sehr sympathisch ist, aber diese "Tricks" sind ein solch alter Hut! Die Lebensmittelindustrie hat nur Profitmaximierung als Interesse, da sind diese "Tricks" vorhersehbar, vor allem deswegen, weil die das bei jedem Sche*ß machen. Erdbeerjoghurt hat kaum Erdbeere, Trüffelpralinen keinen Trüffel, Schokomüsli kaum Schoko etc. Es ist immer das Gleiche. Viel schockierender finde ich, dass es noch immer so viele Menschen zu geben scheint (wie das Video ja schön belegt), die noch immer die rosarote Brille aufhaben. 30% Honig 😂
Die Medien stecken mit der Politik, DIE DIE GESETZE MACHT, unter einer Decke. Einfach nur arm, was in diesem Land passiert. Stichwort: Nicht alle Zutaten sind überhaupt deklarierungspflichtig, und jene, die es sind, und im Verdacht stehen, gesundheitsschädlich zu sein, werden durchlobbyiert. Scheinbar darf kein Mensch nicht mehr eigenständig denken, sich selbst gesund ernähren und ein unbeschwertes Leben führen. Überall muss Gesinnungspolitik penetrieren, Heil Haferbrei
Ihr wollt doch billig, also kriegt ihr es.
In Trüffelpralinen kommt auch kein Trüffel...
@@cogitoergosum98 Vanille kann auch ein Pilz oder Schimmel sein -> "natürliche Aromen", da gibt es nicht wirklich eine Regelung. Glaube, es muss aus der Natur sein, und mehr nicht. Leckaaa
@@bjornna7767 Und was hat das mit meinem Kommi zu tun 🙈
Spätestens wenn man 10 Folgen Marktcheck gesehen hat guckt man selber hinten genauer auf die Packung
Erst jetzt?? Mache ich seit 20 Jahren. Alles Gute!
@@bjornna7767 Ich müsste dafür erstmal 20 sein
@@juraha511 Mache ich, seit ich 17 bin.
@@bjornna7767 und ich seit ich ca 15 bin (3jahre)
@@juraha511 Sehr gut
Gepanschter Honig? Eher zu wenig Honig bzw. so gut wie garkein Honig.
Kaufe am liebsten Natur joghurt und quark ,da ist nichts drin und kann so mein Geschmack selber rein machen wie zb. Honig und lasse mich nicht mehr täuschen von der Industrie. Auch lese ich prinzipiell jedes Produkt deren Zutaten vorher durch.
Deswegen dauert bei mir der Einkauf immer sooo Lange, den ich Lese auch die Rückseite und hab schon das meiste wieder ins Regal gestellt.
@@gerlut66 Mit der Zeit sollte man dann seine Produkte einigermaßen kennen
Je weniger verarbeitet, desto gesünder.
Ich kaufe auch nur noch puren Jogurt und Quark.Da mache ich selber meine Zutaten rein,wie Honig FRÜCHTE USW.Für meine Enkel gibt es auch noch bunte Streusel., die sie selber darauf streuen. Das ist viel preisgünstiger. Und schmeckt lecker.
@@davido2493 ja das schon, leider wird die Rezeptur oft geändert, deswegen immer vorher nachschauen. Ich habe dann oft gesehen das zb. bei Marmelade wieder weniger Früchte und mehr Saftkonzentrat eingesetzt wurde, naja... auch die Verpackungsgrössen ändern sich sehr oft.
Du machst immer Mega gute und interessante Beiträge bzw. Reportagen!!! es gefällt mir sehr.
Danke!
Solche naiven Kunden hätte ich auch gerne. Es ist völlig offensichtlich, dass es sich dabei um die Geschmacksrichtung handelt. Was stellen die Leute sich dann unter orientalischen oder ungarischen Chips vor? Ein bisschen Wüstensand oder Erde aus dem Land im Produkt? Wer es wirklich ganz genau wissen möchte, kann völlig transparent die Inhaltsstoffe auf der Rückseite lesen. Ich sehe echt nicht, wo hier irgendwer in die Irre geführt werden soll. Kümmert euch doch einfach um Probleme, die auch wirklich welche sind.
3:55 wie kommt man bitte auf 30% 😂😂😂
Ist ein Hinweiß auf die Geschmacksrichtung HAHA so geil.
Sagen ich jetzt auch immer bei der Gehltsvorstellung beim Arbeitgeber ;)
Frage ist, wo ist alles China Honig benutzt worden? Vermutlich überall...
Heutzutage kommt alles von der "Werkbank der Welt", einschließlich Killerviren, ungenaue Tests dazu und stinkende Billig-Masken. Demnächst auch das Social Scoring.
Und weiter?
Milbona Griechischer Joghurt hat 5.8% Honig.
Nicht gerade die schlausten
Leute bei der Umfrage xD
Gut
Lol 30% honig will die im müsli
in welcher hartz4 city wart ihr?
Sei ein Hinweis auf die Geschmacksrichtung. Geil....🤣🤣
Was soll daran falsch oder verwerflich sein?
@@davido2493 weil nicht mal das stimmt ...
@@jobcentertycoon Geschmackliche Wahrnehmung ist ein sehr subjektives Empfinden. Und wie bei der einen Person gesehen, kann man sehr wohl Honig herausschmecken. Völlig unglaubwürdig dein Kommentar.
@@davido2493 es wurde im Video eindeutig gezeigt das viele nicht mal Honig vermuten geschweige denn eindeutig herausschmecken. Hat auch nichts mit glauben zu tun
@@jobcentertycoon Welchen Stichprobenumfang hat deine empirische Untersuchen jetzt genau? 3? Auf welchem Konfidenzniveau? Repräsentativ? Einer aus 3 hat Honig herausgeschmeckt. Welche Grenzwerte wären notwendig? Mach dich mal nicht so dick, es kommt eh nur Unsinn dabei herum.
5:43 genau wie bei Basilikum Pesto, Vanille, 0% Zucker, vital, und Kakao Anteil. Wo mit etwas geworben wird muss man genau hinsehen.
Der sieht genau aus wie der eine Schauspieler von prison Break
William fichtner
Das ist sein Bruder.
3:57 sind diese Leute wirklich so... naiv?
4:21 hat die Dame gesagt "Es ist Schwul" 😂
Ne, schmu 😂😂😂
So wie Schwindel hehe
Stellt euch nicht umbedingt vor karstadt 😂😂 geht doch da hin wo der durchschnitt einkaufen geht , bei den discountern . 😋
Am anfang hätte da stehen sollen ,,Die Honig-Ma(t)sche“ haha
Honig gibt es bei uns nur noch vom örtlichen Imker... leider nur 2 Gläser im Jahr, da die Nachfrage enorm ist - zwar auch der Preis (500ml 8€), aber lecker wie Hund!
Ich kenne zum Beispiel den griechischen Joghurt, wo tatsächlich viel Honig drin ist.
Bei 04:11 ich glaube das ist der.
Man sollte einfach gegen Alibi Zutaten vorgehen. Ist natürlich nicht leicht da feste Grenzen zu definieren, muss man aber eigentlich auch gar nicht. Bei andere Gesetzten ist man ja auch sehr schwammig und da wird Raum für Interpretationen gegeben. Wenn ich mit Honig werbe, dann erwarte ich dass der angedachte Zweck damit erreicht wird. Honig kann hier 2 Zwecke erfüllen. Geschmack und Süßung. Eins der beiden Zwecke muss vollständig von der Zutat erfüllt werden. Wenn mit Honig gesüßt wurde, dann sollte da kein Industriezucker beigesetzt sein. Wenn die Menge nicht für den Geschmack reicht, aber für die gewünschte Süße, dann ist es okay. Andersherum wenn die Menge für den Geschmack reicht, aber nicht für die Süße, dann ist es auch okay.
Auch muss es zum erwarteten Produkt passen. Wenn ich einen normalen Schokopudding herstelle und mein Rezept eine kleine Menge Salz benötigt, dann darf ich nicht fett mit Meersalz werben. Es passt einfach nicht. Wenn es natürlich eine Süß und Salzige Geschmacksrichtung sein soll, dann kann man es wiederum machen.
Die Industrie weiß halt was die da macht und die macht es mit voller Absicht.
Ich sehe Jo Hiller, ich klicke.
Mein Bruder ist Flavourist für Aromen vom Tierfutter bis hoch zu Chips & Consorten und hat uns mal aufgeklärt, warum düt und dat so schmeckt, wie's die Produktverpackung verspricht...😮
Hallo @vivian0001! Das klingt sehr interessant! Möchtest du mehr darüber berichten? Dein Marktcheck Team
@@marktcheckEntschuldigung.
Es war nun kein "Fachgespräch", aber meine Mutter war z. B. entsetzt, dass der gute Erdbeergeschmack in ihrer Joghurt über Pilze und "Holzspäne" erreicht wird (= NATÜRLICHES Aroma 😬).
Ich schaue immer kurz auf die Zutatenliste die des Produkts. . Dann weiß man auch, dass in der guten Erythritjoghurt die eigentliche Süße von Aspartam (E951) kommt .
Tut mir leid, ich wollte nicht angeben. Ich schaue sowas nur gerne an, so wie andere Boulevardblätter lesen. 😮
Ich bin ja ein absoluter Sparfuchs und ja, auch beim Essen kaufe ich typischerweise günstige Artikel.
Aber nicht beim Honig.
Wenn ich ein tierisches Produkt möchte, dann aber gefärbte Zuckerpaste aufs Brot bekomme, hört auch bei mir der Spaß auf. Dann darf ein Glas Honig vom lokalen Imker auch 8 EUR Kosten. Bevor ich 4 EUR für Zuckerwasser bezahle...
Soviel sollte der Marktwirtschaftler schon gelernt haben: Dies ist nicht die Welt, in der man mit Ehrlichkeit reich wird. Und so sehen die Früchte dann eben aus. Was gibt es zu meckern?
Es ist sehr wohl möglich, mit Ehrlichkeit reich zu werden, in einigen Branchen fehlen eben nur die Kentnisse der Konsumenten, um überhaupt "richtig zu konsumieren".
Aufklärung durch Beiträge wie diese Reportage, und Regelwerke wie im Gesetz können dort Abhilfe schaffen.
In dessen Interesse ist es dann, diese "meckern" dann, ist auch richtig so.
@@zilaz Neulich gab es beim Aufklärungssender eine Meldung, die Tafeln hätten nicht mehr genug Abfallessen für Kinder.
@@eugenewatson5130 worauf möchtest du hinaus?
@@zilaz Der Wohlstand ist ungleich verteilt. Das ist vorsichtig formuliert und bezieht sich auf meinen ersten Kommentar.
@@zilaz Na, denk.mal ein wenig nach
Honig = Zucker. Nur weil Bienen den Produzieren ist er nicht gesünder. Und Zucker ist in allen Industrieprodukten enthalten, selbst da, wo man es nicht vermutet. Dagegen sollte vorgegangen werden. Eigentlich müssten Produzenten per Gesetz verpflichtet werden groß auf die Packung zu schreiben, wieviel Zucker drin steckt.
Keiner schaut in der ARD Mediathek und das wird auch so bleiben. Ladet alle Folgen weiterhin auf UA-cam hoch, wir zahlen schließlich dafür!
Niedlich, seit wann haben wir bei einem Vertrag zu Lasten Dritter (Rundfunkanstalten und BRD/Länder) irgendwas zu sagen? In den entscheidenden Gerichten sitzen stets die GEZ-Fans, die abkassieren, für die Renten von Gesinnungs-Journalisten und dem eigenen Geldbeutel. Stellen sich dann noch hin und labern was von Fake-News und Bubbles und machen es selbst.
Doch, ich zum Beispiel. Ich schaue nämlich auch dem Walulis seine Videos. Die habe ich sogar abonnniert.
@@doofkos Ich aber nicht. Jeden Mist aus dem Mainstream muss man genauso nachrecherchieren und hinterfragen wie die angeblich unpofoessionellen alternativen Medien.
Unterschied: Die wollen von mir nicht zwanghaft Kohle, mich pfänden oder ins Zuchthaus stecken, egal,. ob ich die Medien nutze oder nicht.
@@doofkos Glückwunsch
Bist der einzige
@@bjornna7767, diese "Alternativen" nutzen als Quellen meistens aber die richtigen Medien bzw. deren Agenturen. Nichts gibt es umsonst und in der Regel merkst du nur nicht, dass du die Öffis nutzt, da du einen Umweg nimmst.
Sebastian Lege hätte jetzt das Produkt seziert und in der Definition gezeigt, wir Hersteller es schaffen, mit dem Wort Honig legal werben zu dürfen 🤣🤣
Dass Flüssige Gold
Süß oder salzig?
- neutral
Deswegen hole ich immer beim Imker für 6-9€. Da kann ich mir sicher sein und es schmeckt
"Gepanschter Honig"? Wohl eher ganz wenig Honig in Form von Honigpulver. Ist doch ein alter Hut der Industrie, dass Flüssigkeiten zwecks Lagerung und Dosierung sprühgetrocknet werden.
Der durchschnittliche Verbraucher will vor allem billig, drum wird er eben durch den Honig gezogen.. bzw. durch den Kakao
5:00 Warum hat der Reporter eine Maske an, Wir kaufen doch alle im gleichen Supermarkt.
Es gibt auch Honig mit schwarzem Knoblauch 🧄🖤🐝
Die deklarieren das ja. Deshalb kann man juristisch gesehen glaube ich nichts machen.
Selbst backen /kochen und den Honig beim Imker kaufen!
1:48 um Gottes Willen sie ist eine Feinschmeckerin
Wenn es "nur" um den extra Honig Geschmack gehen soll, ist es doch okay wenn nur soviel Honig drinnen ist wie benötigt wird für den Geschmack.
Schokolade mit Honig Geschmack und dann die Hälfte Honig wäre auch für Honig Fans ekelhaft.
Aber man braucht ja anscheinend Kontroverse Themen über die man berichten und diskutieren kann.
Wieviel des guten Honigs drin ist, würde ich nicht fragen. Honig sollte für solche Produkte nicht verschleudert werden.
😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆 Naja das ist für die Menschen die wo nicht mehr hinten drauf gucken nur auf die Bilder schauen. Um für den Hersteller ein gutes Geschäft
Mit Honig abgerundet bedeutet nicht mit ordentlich Honig
Honig ist überhaupt gar nicht gesund. Egal wie viel oder wie gepanscht 😒 was kommt als nächstes? Fleisch ist gesund? Margarine ist gesund?
Kannst du das kurz erläutern? Finde vegan leben ansich super, aber Honig ist ja eigentlich als Heilmittel bekannt bzw bewährt...
Es ist einfach nur Zucker. In den Mengen, in denen man ihn isst, also geringen, fallen andere Inhaltsstoffe gar nicht auf. Die bekommt man alle anderswo im Alltag leichter. Als Mittel äußerlich findet man ihn manchmal als Heilmittel - bspw. Wirkt er wohl ein bisschen Antibiotisch. Da gibt es aber bessere Alternativen heute.
Zucker ist Zucker egal in welcher Form 😂
Einfach Aroma verbieten
2:49, ja, der schmeckt voll nach Honig, ekelhaft, musste den leider wegwerfen, ich konnte den Quark nicht essen, der schmeckte zu widerlich 🤢🤢🤢. Nicht wundern, bei Honig kommt es mir hoch 🤮. Ich finde Honig mehr als widerlich, warum das so ist, das kann ich nicht sagen, ich vertrage den nicht.
🤔
und Prompt wieder auf FB geteilt wie so einige Viedio´s vom SWR
Das wäre ja schön, wenn immer weniger Honig genutzt werden würde. Honig ist ja schlecht für die Bienen, und damit schlecht für die ganze Umwelt.
Weil Honig "schlecht" für die Bienen ist, stellen sie diesen auch selbst her. Oh mein Gott, lass Hirn regnen!
Nachtrag! Weil keiner die Anfürungszeichen sieht bzw.versteht, das ist Ironie! Das geht auch aus dem Text hervor.
Kannst du erklären wieso Honig schlecht für Bienen ist?
Diese Aussage höre ich zum erstenmal.
Honig ist vor allem überhaupt nicht gesund.
@@roteraupe100
Meine Text bezieht sich auf die Behauptung von Luisa D auf der Hauptseite und mein Schreiben ist die Antwort! Die Anführungszeichen nicht gesehen?
Honig ist gesund, FÜR DIE BIENEN!
Für uns ist es ein Genussmittel, zuviel ist sicher ungesund. Wie bei allen Genussmitteln.
" Honig ist schlecht für Bienen"
Haha zu geil 😂
Ay Ay ihr versaut euch eure watchtime