Fake Frühstück: So strecken Lebensmittelfälscher Honig
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- Опубліковано 13 лют 2022
- Ist überall da wo Honig draufsteht auch Honig drin? Wir zeigen euch wie in Europa und Deutschland gefälschte Lebensmittel gehandelt und verkauft werden.
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Dieser Clip stammt aus der ZDFinfo-Doku "Fake Food - Die Tricks der Lebensmittelfälscher". Noch mehr Dokus findet ihr in der ZDFmediathek: www.zdf.de/dokumentation/zdfi...
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Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#Honig #fakehonig #chinahonig
Mal Hand aufs Honigglas, habt ihr beim Honigkauf bisher auf das Ursprungsland geachtet? 🍯
Da ich Honig schon ewig direkt beim Imker kaufe, ja.
Kaufe mein Honig nur beim Imker hier im Dorf, weiß also ganz genau wo es herkommt und kann die Bienenstöcke sogar beim Spaziergang sehen :)
Immer Honig aus der Region. :)
Ja, ich achte immer darauf und bei Mischung aus Nicht-EU Ländern bin ich immer schon sehr skeptisch. Auch wenn die Qualität in Deutschland viel besser ist als in anderen Ländern, wo fast alles gepanscht ist.
Nein, ich hol nur ahorn Sirup! Und kein Fake Müll aus Dreck Chins. China kopiert sogar noch deutsches Wasser! Ja die Kopieren Wasser unglaublich..
China ist einfach unglaublich!
Es wäre so gut, wenn man Produktionsland auf ein Produkt lesen könnte - und es müsste für alle Lebensmittelverpackungen gelten. Das vermisse ich sehr im Alltag. So viele Lebensmittel sind in China produziert auch ökoware, wo es bei mir mit China nicht gerade sehr ökologish erscheint.
Danke für die tollen Sendungen!❤️
Einfach beim Honigonkel vom Wochenmarkt kaufen. Alle Honige in den Supermarktregalen sind zusammengemischt und enthalten Honig aus dem Ausland.
Komplett falscher Ansatz. Die EU Richtlinien, die für die europäischen Honig gelten, müssen auch für den importierten Honig gelten. Alles andere darf sich nicht Honig nennen. Ich will nicht ständig erst nach dem Produktionsland auf dem Etikett schauen müssen, sondern will Honig bekommen, wenn ich Honig lese.
@@Dorfnase Woher weißt du, dass der verkaufte Honig zusammengemischt ist? Im Video wurde doch gesagt, dass der im Supermarkt verkaufte Honig auch Honig ist und nur die verarbeiteten Produkte Fakes enthalten können.
bei biosachen kannst du ja das immer auf zumindest eu/nicht eu eingrenzen und auch bei manchen konventionellen
@@qasimahmed3301 Ein Großteil der Honige im Supermarkt sind von vielen Produzenten zusammen gemischt. Das erkennt man wenn man bei der Herkunft am Etikett aus EU-Ländern und vorallem und aus Nicht-EU-Ländern steht. Am besten beim Ortsnahen Imker oder einen Honig kaufen wo explizit drauf steht wo er herkommt. Außerdem sind die Pestizid Verordnungen selbst in anderen EU-Ländern komplett anders als in Deutschland. So sind die Pestizidgrenzen in Honig Cuvés oft viel höher.
1:10 "Der erste [Honig] war ganz leicht. Wie so ein leichter Honig" Weisheiten mit dem Honig guy
Wer weis wo der sonst so dran leckt.
😂
1:45 Bin ich sehr überrascht, vor allem weil er [...] so leicht geschmeckt hat XD
Das ist ja fast wie der Lege. Aber der kann wahrscheinlich aus Süßungsmitteln, Wasser, Aroma und Chemie einen Honig ganz ohne Honig machen.
bestimmt 😌
Schau dir mal veganen Honig an. So viel Zeug scheint's da nicht zu brauchen. Gruselig.
@@klausklausensen5042 Irgendein billiger Zuckersirup (Glukose, Sachharose - absolut egal), irgendeinen Farbstoff (z.B. Zucker Coleur) und irgendeinen künstlichen Aromastoff aus dem Labor zusammenmischen und das Ergebnis dann für den 10 fachen Preis in einer grünen Verpackung verkaufen - Voilà. Irgendwelche Vollpfosten gibt es immer, die dafür dann bereitwillig Geld ausgeben, wenn die Industrie es schafft eine miese Kopie eines tollen Naturprodukts mit einem vermeintlichen "Qualitätsmerkmal" wie "vegan" umzudeuten. 🤦♂️
Lege : Ich mag nichts Süsses❗
Als nächstes : Als erstes Viel Wasser, kostet nichts
Als Ergebnis : 🍯
Übrigens besteht auch die Natur aus chemischen Verbindungen. Kleiner Tipp am Rande.
Wir trainieren uns aber auch Geschmack immer mehr ab. Alle lieben jungen Gouda oder Mozzarella die milden Käse, die kaum Eigengeschmack haben. Und wässrige Tomaten. Unser Gemüse hat kaum noch natürliche Bitterstoffe. Da muss sich niemand wundern, wenn geschmackloser Sirup besser ankommt als Honig, dessen Geschmack je nach Blüte sehr variieren kann und der kräftiger schmeckt.
seh ich auch so. Als relativer Jungimker mit 27 Jahren kann ich da ein Liedchen von singen was Honig angeht.....
Alle ? Ich mag lieber Käse mit Geschmack. Wer Kunsthonig mit Waldhonig verwechselt, hat seine Geschmacksnerven wohl abtrainiert.
@@heinrichasmussen4187 solche Kommentare erinnern mich an all die professionellen Testesser, die schon all zu oft Dosen Ravioli in den Himmel gelobt haben - nur weil es in einem teuren Restaurant serviert wurde. Oder auch die ganzen Weinkenner, die dir am Geschmack eines Weines sagen können, im wievielten Monaten die Frau des Winzers schwanger ist - aber dann Wein aus dem Tetrapack als Hochgenuss einstufen.
Die Wahrheit ist ganz simpel: Allein vom Geschmack ist es bei den meisten Produkten kaum möglich zu erkennen, ob ein Produkt hochwertig oder authentisch ist. Es gibt tausende Honigarten, jede schmeckt anders. Honig ist im Endeffekt auch nur eine chemische Zusammensetzung. Ich wette mit dir, man könnte dir 10 Fake-Honige vorsetzen und du würdest dich beim testen genau so blamieren, wie all die anderen, die vorher rumtönen "das schmeckt man sofort".
@@RoninSL Schon Mal Waldhonig probiert? Fichtenhonig schmeckt unterscheidbar anders als Lindenhonig usw. Ich kann viele Weintrauben am Geschmack erkennen. Nein ich habe nicht "alle" geschrieben. Aber Dornfelder schmeckt anders als Tempranillo usw. Seinen Geschmack kann man schulen oder verkommen lassen. Ich genieße lieber. Viel Spaß mit dem Tetrapack
Da hab ich mit meinen Mitbewohnern auch immer Diskussionen... Ich würd ihnen immer gern originale Lebensmittel vorstellen, aber die können zb Büffelmozarella (Original) nicht ausstehen, ich dagegen lieeeebe ihn.
Honig kaufen wir nur regionalen Imkern. Dort ist der Honig zwar 2-3€ teurer aber dafür helfen wir, dass der kleine Imker leben kann
Die Aussage kann ich nicht so bestätigen. Kaufe meinen Honig direkt beim Imker und bekomme ihn sogar 3€ günstiger als im Supermarkt 🤭
Leben kann der kleine Imker leider davon nicht. Weil die meisten die Imkerei als Hobby praktizieren. Aber man unterstützt damit das die Honigbiene erhalten bleibt. Und die Natur mit ihrer Vielfältigkeit weitgehends erhalten bleibt.
@@totobangert Ja, die Honigbiene bleibt erhalten und die Möglichkeit überhaupt einheimischen Honig kaufen zu können! Der übergoße Prozentsatz von Imkern in Deutschland sind Hobbyimker. Wenn die wegfielen, wäre noch weniger deutscher Honig auf dem Markt. Beim Einkauf muss man wirklich extrem aufpassen. Besonders gemein fand ich die Bezeichnung Heide-Honig. Der kam dann aber nicht aus der Lüneburger Heide sondern aus Nicht-EU-Ländern....
Am besten regional vom Imker des Vertrauens 😜
Nur
Seit dem euer Beitrag online ist, haben die 5 Imker in meinem Landkreis einen wahren Kundenansturm. Und deren Listen mit den Vorbestellungen sind um einiges länger geworden.
Ein Imker hat jetzt schon ein Schild aufgehangen, wo in großen freundlichen Buchstaben "AUSVERKAUFT - NEUE WARE IST IN ARBEIT" zu lesen ist.
Schade, besser wäre es die Leute würden keinen Honig mehr essen und die Imker pleite gehen, denn das ist sowieso Tierquälerei und es gibt mehr als genug pflanzliche Süßstoffe die auch aromatisch sind wie dunkler Agavendicksaft oder Ahornsirup und vieles vieles mehr.
@@vomm Alter hast du Lack gesoffen oder was
@@vomm schlimm diese Massentierhaltung 😂😂😂
Ähh ne halt Honigbienen sind ja genauso wie Waldameisen und Wespen staatenbildende Insekten. Also ganz normal und überhaupt nicht schlimm.
@@heorbi Hab ich irgendwo mit irgendeinem Wort irgendwas von Massentierhaltung gesagt? Als ob das das einzige Kriterium für Leid und Ausbeutung ist.
@@vomm Ja welche denn? Komm! Ich zerlege dich argumentativ.
Unser Honig kommt aus dem Gartenhäuschen unseres Nachbars und damit auch von unseren eigenen Blüten. Letztes Jahr gab es keinen Honig, er musste zufüttern damit die Bienchen überhaupt überleben konnten. Also haben wir nur noch Sonntags ein Honigbrot gegessen, damit er möglichst lange hält. Honig von Fremden kaufen ist nicht so unser Ding.
...nach dem Film wissen wir auch warum. ;-)
dann hast du den film wohl nicht richtig gesehen, sonst würdest du wissen, dass man sehr wohl Honig von Fremden vertrauen kann..
@@tobiasschmidt3301 Alles gut. Nirgends habe ich etwas von Vertrauen geschrieben, nur dass es eben nicht so unser Ding ist. Ich back aber auch unsere Brötchen jeden Morgen selbst. Ist halt unser Stil.
Käse könntet ihr mal genauer untersuchen. Ich will garnicht wissen wieviel da gepantscht und gestreckt wird..
Super Beiträge! Weiter so 👌🏼
Es wäre viel wichtiger, in Deutschland viel mehr Aufklärung zu betreiben. Viel mehr darüber aufklären wie viele schlechte Produkte im Regal sind und wer am Ende neben uns Verbrauchern leidet
Die Bienen leiden
@@Haslnuss91 die Deutschen Imker arbeiten für fast umsonst und wundern sich über Preise wie 40 Euro pro Glas Honig im angeblich so billigem Ausland - Wenn die Fakehonig verkaufen sollen die Supermärkte das auch so deklarieren müßen
Und dann weiß man immer noch nicht, woher der Honig kommt.
Wie bei allem heutzutage: von lokalen Erzeugern kaufen und den angemessenen Preis bezahlen. Spielt keine Rolle ob das Eier, Fleisch, Milch, Käse oder Honig ist. Das gute alte "you get what you pay for" ist auch hier richtig.
Wieviel Honig braucht man? Wir bezahlen jede Menge für Telefone, Internet und Unterhaltung aber wenn man Honig kauft sind €5 oder €8/kg zu viel? Da stimmt doch was mit den Prioritäten nicht.
Danke für diese Worte. Es soll alles nur einfach noch billig sein, aber dann aufschreien wegen Umweltverschmutzung und Klimawandel, Kinderarbeit usw.
Lieber weniger konsumieren und einen fairen Preis bezahlen. Aber geiz ist eben geil und der masslose Kspitalismus…hmm. Einfach schlimm, der Mensch.
Seh ich auch so.. Mein honigglas für ca 8€ reicht eeeewig. Benutze ihn hauptsächlich im Tee und mal für Joghurt oder so.. kaufe nur einmal im monat oder alle zwei monate honig 🤷♀️🤭
Die Lebensmittelindustrie reibt sich grad die Hände 1:13
Wann müssen Honighersteller endlich die Ursprungsländer transparent auf das Glas drucken? "Honig aus EU-Ländern und Nicht-EU-Ländern" hilft niemanden ☝️
Das wissen die Hersteller natürlich auch. Deshalb sollte man diese Produkte im Regal stehen lassen und seinen Honig lieber lokal kaufen 👍
Naja, dann weißt du schonmal, dass der Honig nicht von Aliens auf dem Mars hergestellt wurde... Wobei, vielleicht gilt das auch als "Nicht EU-Land"?!
Das ist doch ganz einfach, lass den Honig im Regal stehen, wo keine genauen Länder als Herkunft angegeben werden. Es gibt auch durchaus Hersteller, die die genauen Länder angeben. Gut, der kostet dann meistens auch einen Euro oder zwei mehr.
"Honig aus EU-Ländern und Nicht-EU-Ländern" also fast immer = Kunsthonig oder ? Wird von einem Hersteller zum nächsten geschickt und jeder panscht noch ein bischen hinzu und in einigen Ländern ist das auch legal
2:00
also 60.000 Honige pro Jahr, das macht bei durchschnittlich 220 Arbeitstagen pro Jahr
273 Honige am Tag,
bei einem 8-Stunden-Arbeitstag sind das 34 pro Stunde,
das beutetet knapp alle 2 Minuten ein Honig.
Ich würde mal sagen, Gudrun Beck ist eine Maschine 😀
Am besten man kauft ihn sich frisch beim Imker im Dorf, da schmeckt er immer und vor allem unterstützt man damit die lokalen Produzenten, aber das beste und wichtigste ist damit er da frisch ist und schmeckt 😋
Wenn man jetzt nur noch in einem Dorf mit Imker wohnen würde
@@denodavito Wenn der Berg nicht zum Propheten kommt, dann muss der Prophet zum Berg kommen. 😉
@@beatrixk.6723 4 1/2 Stunden bis zum nächsten Imker ist mir das bisschen Honig was ich verbrauche nicht wert 😉
Ne am besten ist man kauft ihn garnicht damit unterstützt man die Quallosigkeit von Bienen die ihren Honig geklaut bekommen, dafür Zuckerwasser kriegen der sehr Nährstoffarm ist und dann werden die krank und schwach mit Milben befallen etc. und bei der Honigernste sterben auch viele Bienen. Also: Kein Honig ist besser als Honig vom Imker nebenan.
@@vomm Nö, lass mal. Ich glaube, die meisten Imker wissen besser Bescheid, wie man mit Bienen umgeht.
Ich bin entsetzt! Und dankbar für diese schonungslose Aufklärung!👍Ab heute für unseren Haushalt nur noch Honig vom Imker aus dem Dorf!
Da stellt sich mir eine Frage: Warum nicht vorher schon? Geld? Zu Teuer? Is ja einfacher ausm Supermarkt?
und der hat das videoauch gesehen...
Eine gute Entscheidung!!
Ich war erst vor kurzem schockiert, dass ich im Supermarkt nur einen(!) Honig gefunden hab, der vollständig aus der EU kam. Auch aus Nachhaltigkeitsaspekten absoluter Wahnsinn. Bestelle ihn mittlerweile bei einem Anbieter von Bio-Lebensmitteln online. Kein gemischter Honig, produziert in Deutschland und verkauft im Mehrwegglas.
Und warum kaufst du nicht einfach Honig beim Imker vor Ort?
Fast jeder Ort /jede Stadt hat ansässige Imker
Welcher Supermarkt war das denn? Ich kaufe bei Edeka ein und da gibt es ohne zu übertreiben 40 verschiedene Honighersteller, ich weiß nicht genau wieviele aus dem Ausland kommen, aber der Großteil ist aus deutschem Anbau
@@adolflindgren3091 war in einem, gugegeben etwas kleineren, Rewe. Aber auch da gab es mit Sicherheit 20 Sorten Honig.
@@adolflindgren3091 das passt leider nicht, wenn man weiß worauf man schauen muss nimmt man das Edeka Sortiment ganz schnell auseinander 🙁.
Ich kaufe Honig immer auf dem Wochenmarkt bei einer Imkerin, die selbst den Honig herstellt oder ich kaufe die typischen "Deutscher Imkerhonig" Gläser vom regionalen Imker. Dabei habe ich immer ein gutes Gefühl.
Unsere Honig produzieren selbst in Griechenland...das kann man nicht vergleichen Mt dis Schrot aus China ausdemm die deutsche Imker sollen ihre Honig nicht 500 gr 5 00 verkaufen sonder mehr natürlich wenn die Qualität entspricht.
Ich bin wirklich dafür, dass bei jedem Produkt, dass irgendwas aus China enthält, ein Warnhinsweis drauf muss. Es geht nicht nur um die bedenkliche Qualität, sondern man sollte auch stets frei entscheiden können, ob man dieses Land mit seinem Kaufverhalten unterstützen möchte.
In vielen Fertiggerichten steckt Gemuese oder Obst aus China drin. Also Finger weg davon. Am besten kauft man seine Lebensmittel auf dem Wochenmarkt ein. Und Honig direkt beim Imker.
Was ist daran so falsch? Gerade im asiatischen Bereich wird viel angebaut. Von Tomaten bishin zu Technik, Asien ist nicht mehr wegzudenken.
Mein polnisches steak hat Menschenrechte am eigenen Leib miterlebt
@@lb8384 Voller Pestizide und es werden irgendwelche unbekannte Puelverchen bei Tomaten dazu gegeben. Habe mal eine Doku ueber Tomaten in Dosen aus China gesehen. Seither mach ich mir meine Sauce selbst.
@@beatrixk.6723 Naja, Deutschland ist in dem Punkt auch nicht besser
Könnten die Produzenten nicht einfach das Produkt umbenennen um die Gesetze zu umgehen? Sowas wie 'Honigaufstrich'.
Steht immer noch Honig drin. Eher sowas wie Bienenaufstrich wäre möglich.
@@DynoosHD chuck norris kaut bienen..
Gibts doch, das aus der ehemaligen DDR stammende Produkt Wibine kann man immer noch kaufen.
Da gibt es eine Regelung. Mischungen aus Honig und Zuckersirup müssen in West-Deutschland seit 1977 "Invertzuckercreme" genannt werden. Vorher war auch der Begriff "Kunsthonig". Wie es in Ostdeutschland aussah, weiß ich nicht.
Jedenfalls: "Invertzuckercreme" klingt nicht besonders sexy und man erzielt damit nur einen Bruchteil dessen, was man für Honig verlangen kann. Deshalb wird es, solange die Gefahr, mit gepanschtem Honig aufzufliegen gering ist, immer kriminelle Gestalten geben, die ihre Invertzuckercreme fälschlicherweise als Honig deklarieren.
@@DynoosHD das wäre ja auch wieder gelogen, denn Bienen sind da ja auch nicht drinne :)
10:43 Versuch da mal die Herkunftsländer auf den Etiketten zu finden, steht meistens nur ne Kombination aus Deutschland und/oder EU/Nicht-EU Ländern oder du musst gleich bei Honig bleiben wo nur Deutschland drauf steht.
naja wenn das drauf steht kauf ich den schon nicht mehr...
Ein Problem ist das der groß Teil ser Sorten aus EU Ländern kommt das regionale Angebot im Supermarkt ist sehr gering.
Mein Honig kommt aus meinem Garten. Ich freue mich auf wärmere Tage, damit ich den Bienen wieder beim fliegen zusehen kann. 🙂
Wie romantisch. Weniger romantisch: Das Nest zerstören um den Honig zu stehlen den die Bienen gesammelt haben und viele Bienen bei der "Ernte" zu töten.
@@vomm Wenn Sie sich die Zeit nehmen würden und den Aufbau einer Bienenbeute ansehen, werden Sie feststellen des bei der Ernte nur Honig aus dem Honigraum entnommen wird.
Das Nest bleibt dabei unangetastet und es bleicht ausreichen Honig in den Brutzargen.
@@weigertkorbinian1552 Ach so und im Honigraum sind keine Bienen weil die teleportieren den Honig da ja rein und raus. Und ach so weil es der Honig aus dem Honigraum ist, ist es also nicht mehr den Honig stehlen weil der Raum ist ja für die Imker als Geschenk angelegt worden. Danke für die Aufklärung!
Ich bekomme regelmäßig vom Nachbarn Honig, seine Völker stehen in Italien. Ohne Zusätzliche Zutaten, der unterschied des Geschmacks zu preislich billigen Sorten ist extrem. Kann man miteinander nicht vergleichen. Haben auch im Dorf ein Laden der einem Imker gehört, der ist dann sogar Bio. Hab schon seit Jahren kein Honig mehr im "normalen" Laden gekauft.
Leider kaufen viele keinen guten Honig und haben daher keine Vergleich. Das ist bei vielen Produkten so: Die Leute werden immer kränker, ihr Geschmack immer degenerierter und sie wissen gar nicht mehr was gutes Essen bedeutet....
@@dawvideokanal7369 leider, die meisten kennen dank Hefeextrakt und vielen E Stoffen die Natürlichkeit nicht mehr. Bin auch froh kann ich für meine Familie auch zum Teil Selbstversorger sein, oder das was ich kann auch noch selbst mache. Auch wenn viele dieses Privileg nicht haben können. Frisches kochen ist keine Kunst.
Ich mache es wie " Chuck Norris" ich esse kein Honig, ich kaue Bienen!
Fragesteller:
Hättest du gedacht, dass das der gestreckte Honig ist?
Mr. Honig-Gourmet:
Nein! Vor Allem weil er so leicht geschmeckt hat!
Ich bin so froh, dass mein Vater Imker ist und ich immer guten Honig bekomme, das ist ja gruselig hier
Also ich kenne einen der da voll neidig drauf ist
@@MrNickelbrilletut mir leid, wir verkaufen den nicht gewerblich.
Ich kaufe immer beim Imker. Ich liebe Honig zu sehr als das ich da Mist im Glas kaufen würde...
Mich als Imker wurde interessieren, ob die Labore auch rausfinden können, wenn Bienen zugefüttert werden. Imker machen das ja nur gegen Ende des Sommers, damit die Bienen besser durch den Winter kommen. Aber ich kann mir gut vorstellen, dass geldgierige Imker (egal wo) kräftig dazufüttern, um die Honigmenge zu steigern. Da mich das Kilo Füssigfutter 1,62 Euro kostet, also pro Glas 0,81 Euro also nur 10- 16 Prozent des Umsatzes , wäre es für Imker interessant
Ich will Lege!😍😍
Wollen wir alle. Stattfanden bekommen wir nur neu gemachte Berichte von Themen die schon vor 10 Jahren in dokus behandelt wurden.
Ich kann nur den Rat geben: Schaut drauf, dass da nirgendwo: EU und nicht EU Länder drauf steht (da fallen so einige bekannte Marken schonmal raus. Möglichst Regional
Betriebsnummern vergeben und angeben, wie bei molkereiprodukten!
Ich kauf meinen Honig bei meiner Imkerin in der Nachbarschaft. Ich kenne Ihre Völker und bin mit der Qualität und Geschmack überaus zufrieden.
"Höchstens" scheint mir in dem Kontext ein unglücklich gewähltes Wort zu sein.
Wir kaufen den Honig immer bei Klein-Imkern aus der nahen Umgebung. Das Glas kostet üblicherweise 5€
Für 5€ verschenken sie den Honig.
@@rainerholsten967 Sie wissen nicht wie groß die Gläser sind, aber Hauptsache kommentieren 😒
@@lwda5265
"Üblicherweise" wird immer im 500g Glas verkauft. Kaum ein Klein-Imker macht sich die Mühe, andere Größen zu verwenden.
Kaum ein Kunde auf dem Land kauft verhältnismäßig teureren Honig. Als Mitbringsel (Urlaub)oder als Geschenk schon. Städter ihren "Quartiershonig" gerne auch in noch kleineren Gebinden.
In anderen Ländern Europas sind Größen von 250 g bis max 400 g nahezu Standard.
Erfahrungwerte...
Warum soll ein Imker nicht stolz sein auf seinen mit viel Liebe, Arbeit, Zeit und ja, auch mit investiertem Geld hergestellten Honig? Und einen angemessenen Preis fordern? 5 € für das übliche 500g Glas grenzen an Selbstverhöhnung. Allein die Erstellungskosten liegen wenigstens bei 10-12 € pro Kilo Rohhonig, auch bei Klein-Imkern.
einfach unfassbar!!
Tolles Video!
Ok damit hätte ich jetzt nicht gerechnet. Das war wirklich mal gute Aufklärung 🙂
Den Honig kauf ich ausschliesslich von einem sehr SAUBEREN Imker. Als Diabetiker ist das elementar. Der saubere Honig kann ich bedenkenlos essen, nicht aber gemischter oder gefälschter Honig, der knallt mein Blutzucker senkrecht hoch. Sauberer Honig nur wenig mehr als der lokale Honig der nur wenig über einer regulären Mahlzeit ist. Danke für den Beitrag.
Ja, dafür gibt's Insulin. Ich bin selbst Diabetikerin, aber ich finde diese Ausreden mit "ich bin Diabetiker/in ich kann/darf das nicht essen" einfach nur dumm 😉
Werden eigentlich auch cremige Honige gestreckt?Denn die sind ja nicht so flüssig,also würde der sirup doch eher auffallen,oder?
Naja cremige entstehen durch das sog. rühren. Da wird einfach Luft untergehoben dadurch wird er heller und cremiger und kristallisiert nicht so schnell aus. Ich rühre meine Honige nur wenn etwas mehr Wasser drin ist um sie am kristallisieren zu hindern. Ich denke mal die lassen sich genau so leicht strecken....
@@Varadero124 schönen Mist erzählen Sie da. Rapshonig ist beispielsweise von Natur aus eher fest und fast weiß.
@@klausklausensen5042 Nein ist er nicht er kristallisiert jedoch schnell aus und wird deswegen gerührt.... Aber danke für die unterstellung. Was denken sie denn wie der Honig aus der Wabe kommt? Sobald Honig nur minimal zu fest ist kriegt man den nicht mehr aus der Wabe (eigene Erfahrung).
Haben Sie den Honig schonmal in der Wabe gesehen? der ist alles nur nicht weiß und fest. Das wird er erst durchs rühren....Etwas netter zu sein schadet nicht. Im Internet muss mn Höflichkeit nicht gleich fallen lassen denken Sie das nicht auch?
@@Varadero124 das eine schließt das andere nicht aus. Aber irgendwelche Kasper in den YT Kommentaren haben ja immer Ahnung
@@klausklausensen5042 ich bin Imker seit 12 Jahren. Kein Kasper. Rapshonig gehört zu den Standardhonigen die ich jedes Jahr anbiete. In seiner Rohform (gelblich durchsichtig) und gerührt (cremeweiß und etwas fester). Manchmal wäre es wirklich schön wenn man trotz der Anonymität ein wenig mehr Respekt voreinander haben könnte oder? Man muss sich ja nicht gleich auf jedes Niveau herablassen...
Wir brauchen objektiven und investigativen Journalismus !
Am besten immer beim Imker des Vertrauens aufm Land kaufen. Da schmeckt auch jedes Jahr und Saison der Honig anders und nicht konstant wie ausm Discounter
Generell ist es ratsamer alle Lebensmittel beim Erzeuger zu kaufen und alles selber herzustellen. Allerdings habe ich auch anderes mit meiner Zeit zu tun.
Leider wollen viele den hohen Preis nicht verstehen. Geschenkt ich mach das mit meinen 27 J als Hobby aber selbst bei 7€ pro Glas kann da keiner kostendeckend arbeiten. Man benötigt viele 100 Völker um das Gewinnbringend zu machen. Die meisten Imker können daran nix verdienen - leider....
da habe ich aber auch schon schlechter Ehrfarungen gemacht.Honig vom Imker war sehr günstig, relativ hell und sehr dünn, das machte mich sehr stutzig, und er schmeckte auch nicht.
@@ulmanito5237 deswegen sollte man ihn beim Imker des Vertrauens kaufen und nicht bei irgendeinem.
Gibt auch keine Garantie ob der Zucker bei mischt.
Schonungslos, spannend und in verarbeiteten Produkten aufsehenerregend! Ein Statement für wenig/ unverarbeitete Produkte!
Echte Honigexpertise…
Ich kaufe ausschließlich bei meinem Imker um die Ecke. Seine Bienen sind bei uns im Garten und sammeln dort fleißig den Rohstoff ein. Honig aus NICHT-EU Ländern sollte man direkt zurückschicken. Klasse, dass Ihr die Verbraucher immer wieder über die Industrielobby und deren Macheschaften aufklärt. 👋👋👋
3:32
auf wiedersehen am telefon, sehr stark :) sehr professionell,
deswegen macht sie eis und keine immobilen deals
Bei den Importwaren aus dem asiatischem Raum muss man allerdings bedenken, dass deren Richtlinien nicht so streng sind wie die bei uns, weswegen es ja möglich ist den billigen Honig herzustellen und jedes mal den Honig auf Echtheit zu überprüfen bevor man diesen weiterverarbeitet ist nicht nur extra Aufwand sondern geht auch ins Geld, welches vermutlich viele Firmen nicht investieren wollen. Eine Überarbeitung der Verpackungsvorschriften würde dabei tatsächlich nicht nur beim Honig Schaden.
die wollen nicht mal daran denken reinzuinvestieren solange die leute kaufen ist denen das doch scheißegal grade honig aus asien ist sehr fragwürdig wie viel honig noch in einem liter endprodukt wirklich steckt
freut mich das die EU so gut hinterher ist. Meinen Honig kaufe ich bevorzugt doch lieber direkt beim Imker.
Haben nur selbstgemachten Honig von meinem Schwiegervater. Der beste Honig den es gibt 🥰
Super Video! 👍
Könnt ihr mal einen ausführlichen Test über Starbucks machen?
Ich denke, dass das viele Leuten interessieren würde.
Ich habe alleine in meinem Freundeskreis drei Hobbyimker. Da muss ich mir keine Gedanken machen. Der Honig ist mit dem aus dem Supermarkt nicht zu vergleichen. Er ist einfach um weiten besser
Bei 0:28min Mäis und Räis 🤣👌
1:45 Wie leicht war der Honig?
Dieser Typ: Vorallem weil er SO leicht war 😂
Honig kaufen wir - wenn es geht - immer direkt bei lokalen Imkern. So unterstützt man lokale Unternehmer und kann sich quasi sicher sein, dass da nicht gepanscht wurde. Bei verarbeiteten Lebensmitteln, die Honig enthalten, sind wir derzeit wohl dem billigen Preis ausgeliefert.
Gab es das nicht schon irgendwo vor ein paar Monaten? Der Beitrag kommt mir sehr bekannt vor
Daraus ergeben sich doch zwei relevante Punkte:
A) Da die meisten den unterschied nicht schmecken und man ein Labor braucht, um eine Fälschung zu erkennen, könnte man Honig-Ersatz durchaus günstiger verkaufen. Bis auf gekränkte "Egos" sehe ich da kein Problem.
B) Eigentlich geht's darum, das Verbraucher plötzlich feststellen, das der "günstige" Honig doch kein Honig war... Vielleicht kauft man dann einfach den Honig beim Imker. Ob man dann verarbeitete Lebensmittel braucht, die Honig enthalten, ist sowieso fraglich. Und wenn doch, kann man ja schon von einer Fälschung ausgehen, dann wird man nicht enttäuscht.
Ich kann schwören dass ich bei Aldi schon Mal gestreckten Honig gekauft habe weil da null Honig Geschmack war, einfach nur süß wie Zuckersirup. Der billige Honig ist oft etwas geschmacksarmer, muss nicht gestreckt sein, kann aber.
6:58 warum der cut
Bin Österreicher und kaufe nur österreichischen Honig.
Nebenbei: In anderen Artikeln lese/höre ich, dass die Imker immer mehr Bienenstämme haben und die Anzahl der Honigbienen dadurch steigt. Die Bestäubung der natürlichen Wildbienen ist für die Natur jedoch viel wichtiger und die Imker-Honigbienen nehmen ihnen viele Pollen weg. Wildbienen sind oft auch bessere Bestäuber als die Honigbienen, da sie sich spezialisiert haben auf gewisse Pollen/Blumen.
Die größte Gefahr für Wildbienen besteht nicht primär in der Existenz der Honigbiene. Die größte Gefahr ist der Verlust von Lebensraum und Futterquellen für Wildbienen. Viele Wildbienen, in Deutschland gibt es über 300 ! Arten, sind auf bestimmte Futterpflanzen spezialisiert, d. h., wenn diese Pflanzenart an einem Ort nicht vorkommt, kann dort auch diese Wildbienenart nicht überleben.
Bei seiner Gartenplanung kann man viel Gutes für alle Bienen tun: Einheimische Pflanzen - mit den ganzen Exoten (auch die schöne unproblematische gelbe Forsythie) können die Bienen nichts anfangen. Das muss man erst einmal wissen! (Also ich wusste es bis vor ein paar Wochen nicht.) Da blüht alles ganz toll und unsere Insektenwelt hat nix davon...
Ist das ein aktueller Beitrag, oder aus einer "alten" TV-Sendung?
alt
Der nächste Eierautomat ist 2km von uns entfernt. Dort wird auch regionaler Honig verkauft. Das finde ich sehr schön.
Zum Glück haben wir hier einige Imker von denen wir sehr guten Honig bekommen 👍
Wer vermisst noch Lege beim Lebensmittelfälschen ? 😂🤣
Oh ja
Ich hoffe er kommt bald wieder
Der Ursprung meines Honigs: Papas Bienen im Garten ☺
Wir kaufen unseren Honig direkt beim uns persönlich bekannten Imker. Das ist gut für alle und schmeckt wie echter Honig;-))
Der Film " More than Honey" deutschen Titel gibt's auch, ist erschreckend.
Ich kaufe keinen da ich Hobby Imker bin
Und letzte ja einen richtig guten Raps /Löwenzahn Honig geerntet habe💪😋😋
Ist momentan auch beim Manuka Honig so. Jeder versucht den Honig günstig zu verkaufen und schreibt dann auch noch Manuka drauf
Ohhhhh, crema catalana…😍
Die Sendung hab ich hier schon vor 1-2 Jahren gesehen
Danke für den Beitrag, wieder was gelernt. Aber im Ernst, mit nachhaltiger und kostendeckender Herstellung lässt sich kein Geld verdienen und die geforderten Mengen sind so auch nicht zu bedienen.
Was Honig angeht: Fast jeder hat doch einen Imker in seiner Umgebung der an der Haustür ein Schild hängen hat und seine Produkte anbietet. Schellt einfach an, diese Leute sind immer froh und freundlich (vielleicht nicht um 2Uhr Nachts) wenn ein Interessent kommt und auch etwas kauft. Es lohnt sich, ganz bestimmt und vielleicht werdet ihr ja Stammkunde? 🍯🌻🐝
Wenn ich mir diese Kommentare so durchlese, frage ich mich, ob ihr alle vom Dorf kommt :D. Ich kann ja mal schauen, ob jemand im Plattenbau ein Schild an der Tür hängen hat...
@@kekelapp0r du wärst überrascht, diese Imker gibt es auch in Großstädten, sogar teilweise mehr als auf dem Land, und Honigbienen lieben urbane Räume, weil's da früher warm wird und länger warm ist und in ihrer Reichweite viel mehr Artenvielfalt existiert, als weit und breit nur Raps.
@@NephTheNeph Hm, interessant. Ich werde mich Mal umschauen, wer weiß!
Dieser gestreckte Honig wird auch Honnos genannt und spätestens bei der kommerziellen Herstellung von Gebäck u. a. Süßwaren selbst vom Hersteller zusammengerührt.
Deswegen kaufe ich meinen Honig immer direkt beim Imker vor Ort.
Ich kenn eine Biene!
Da bin ich ja fast froh, bei Imker direkt kaufen zu können und ihn nicht im Supermarkt mitnehmen zu müssen 🙄.
Vielen Dank liebes ZDFbesseresser Team 👍
Glaube mir die panschen auch oft den Honig mit Zuckersirup
@@3dscouts Quelle?
@Muhli habe es mit eigenen Augen gesehen. Wie ein abgeblicher Imker der angeblich bur Honug abfüllt in seiner Keller riesen Säcke an Zucker gelagert hatte. Reicht? Oder brauchst du noch Adresse, Datum, Name, Sternzeichen, Breiten und Längengrad?
@@3dscouts Ok krass. Ne danke reicht.
Welcher Honig ist denn Probe Nummer 8? 😂 Und welche sind die 2 anderen? Ich würd s halt schon gern wissen um mir den Mist nicht zu kaufen ...warum wird das nicht genannt?
Sie konnten es vielleicht selbst nicht mehr auseinander halten. Selbst das Labor kann ja nicht genau sagen was drin ist.
Mich hätte der Unterschied der Nährwerte noch interessiert. Wenns die identisch wären, sehe ich kein Problem mit industriell gefertigtem Honig.
Bienenhonig hat wertvolle Enzyme, Mineralien und Vitamine. Zuckersirup enthalt nichts von alledem. Reifer Honig, der keiner Hitze- und UV-Licht ausgesetzt war ist ein wertvolles Lebensmittel.
Ist das nicht ein reupload?
0:28 Kann mir jemand erklären, was denn diese ominösen Pflanzen "Meys", "Reys" und "Weyzen" sind? 😁
Da kräuseln sich einem die Fußnägel........"Kina". Aber ansonsten ein klasse Beitrag.
Ich nehme nur Honig von meinem Imker und unseren Bienen ❤️ der Honig ist immer anders und schmeckt viel geiler als der zuckersirup 👍
Vielen Dank
Aber was ist denn nun der große Nachteil an teils industriell hergestellten "Honig"? Geschmack scheint praktisch gleich zu sein, Nährwerte scheinbar auch, da man diesen naheliegenden Vergleich gar nicht erst gezogen hat.
Hat der gestreckte Honig denn nun wirklich irgendwelche Nachteile, außer, dass er nicht komplett natürlich ist? Sind die Stoffe da drin ggf schädlicher? Oder bedroht die Unwirtschaftlichkeit von natürlichem Honig die heimischen Bienenpopulationen? Würde es dann nicht Sinn machen, diesen zu subventionieren?
Abgesehen von der falschen Kennzeichnung als "Honig" sähe ich ansonsten kein Problem damit.
Ich bin Dorfkind und wir haben einige Imker in der näheren Umgebung, bei denen man den Honig direkt kaufen kann. 😊🐝Da weiß man, wo es herkommt und was drin ist.
Warum wurde das video zu erst runtergenomen und dann wieder hochgeladen?
Aus der Schule meiner Kinder. Die Garten AG hat Bienen Völker und verkauft ein mal im Jahr ihren selbstgemachten Honig. Da gibt es leider nicht genug um sich für das ganze Jahr einzudecken, aber das unterstützen wir immer gerne und der Honig ist der beste den ich kenne.
enttäuscht war ich letztens von Honig der binnenWirtschaft Meissen von Norma und der war geschmacklich einfach nicht so gut. der gebirgs-blüten-honig von Netto ist/war so super
Mein Honig kommt aus meinem Garten ;)
Bei uns kommt nur Honig aus der Nachbarschaft, bzw. aus dem Bekanntenkreis auf den Tisch! Regional aus dem Biosphärenreservat Bliesgau!!!
Zum Glück ist ein Onkel von mir Hobby-Imker, mein Großvater war auch Förster und Imker, daher habe ich erstens solides Grundwissen und eine gute Quelle für reinen Honig. Alles, was aus Tuben oder schrägen Gläsern daher kommt, wird niemals einen Platz bei mir finden.
Honig immer nur vom Imker :)
Wie konnte es überhaupt dazu kommen, dass gefühlt 99% der Menschen ein über tausende Kilometer rund um den Globus transportiertes Lebensmittel kaufen, obwohl es das gleiche Produkt von Produzenten direkt vor der eigenen Haustür gibt? Dazu noch in besserer Qualität und zu nur einem geringfügig höherem Preis.
Bei reinem Honig, den ich mir aufs Brot schmieren will oder in den Tee mache; völlig absurd. Schwierig wird es natürlich bei verarbeitetem Honig wie in Müsli. Da hilft nur Verzicht oder selber machen.
Weil die Mehrheit der Menschen am liebsten alles bei einer Einzelhandelskette kauft, sonst muss man ja nochmal los.
Die Mehrheit der Einzelhandelsketten kauft gerne bei einem Großhändler.
Der Großhändler kauft gerne große Mengen eines einheitlichem Produktes, das jedes Jahr immer gleich schmeckt. Das liefert der Hobbyimker um die Ecke aber nicht.
Macht mal diese berühmten "Life-saver" bonbon, möchte wirklich gern mal wissen was die damit machen!!!
Kaufe mein Honig bei mein Imker des vertrauens, im Ort, schön das es so etwas noch giebt 🤠🐝.
Wann kommt wieder eine b/esser Challenge mit Lege?
Ich lasse den Honig den ich esse von meinen Mädels produzieren. Direkter und frischeres Produkt geht nicht, kann direkt auf Bienen besetzen Waben den Honig aus den Waben in den Mund schleckern ;-) Und wenn ich wie letztes Jahr wegen kalten Wetters im Frühjahr und im Sommer, es wie bei vielen Imker-Kollegen auch, wir keinen Honig ernten können. Dann gibt es halt keinen Honig. SuperMärkte oder Discounter Honige haben eh bei mir keine Chance. Regionalität und Frische ist nun bei mir PUR :-)) Meine Metapher im Spock-Slang "Ich Lebe lange und in Frieden mit meinen Bienen" Lg J.S.
Beim Imker um die ecke oder per versand
Es heißt *Bienensabber* ! Immer dieser Etiketten Schwindel... beim gestreckten bin ich für "Bienensabber zero" ✌️😅
Das ist Kotze, kein Sabber.
😂😂😂
Sehr Interessant...Dankeschön...wusste ich nicht bis jetzt...aber ich kaufe meinen Honig Grundsätzlich nur auf dem Regionalen Markt ...und bezahle auch gerne 6 Euro für ein Glas richtigen Honig.
Mir ist es zum Glück egal ob der gestreckt ist oder nicht. Ich find es echt blöd für die Leute denen es wichtig ist. Sowas sollte gekennzeichnet sein
Ich kann nur sagen, wer guten Honig will, geht zu einem Imker der Umgebung und kauft einen kleinen Vorrat, wenn dieser etwas weiter weg sein sollte. Direkt vom Erzeuger also.
Ich verarbeite viel Honig zu Met (Honigwein) und kaufe dazu den preiswerten "Backhonig". Dabei handelt es sich um hochwertigen Imkerhonig, der mehr als die zugelassene Wassermenge enthält und daher nicht als Honig in den Handel gehen darf. Backhonig ist recht selten bei jedem Imker, daher wird er meist von mehreren Imkern gesammelt und weiterverkauft.
Ich denke, das man diese Handelsvariante auch hätte nennen müssen.
Könntet ihr mal mit dem Herrn Lege Gaming Booster unter die Lupe nehmen?:3
Produziere meinen Honig selbst ! So natürlich wie es geht! Meine Mädels sind sehr fleißig! Versuche jede Biene zu respektieren 😉 imkeranzug meist fehlanzeige 🙂 20 Völker um eine Übersicht zu behalten 😊