Liebe Esther! Es wäre total toll wenn du die Rezepte immer in der Video Beschreibung nochmal posten könntest! Ich seh mir deine Videos immer gern an, aber es ist am Ende total nervig wenn man nochmal zurückspulen muss um dann die Stelle zu finden, wo das Rezept mit den Zutaten kommt! Und immer Screenshot machen ist auch doof! Ansonsten mach weiter so 🥰 Danke für das tolle Rezept!
@@hellam.3774 dieses Wort „abschreiben“ kenne ich noch nicht mal. Ist das mit dem pen am tablet? Es würde ja schon reichen, wenn man beim zeigen der Zutaten sagen würde, wie viel von was rein kommt.
Danke für das einfach umsetzbare Rezept! Der Kuchen schmeckt sehr gut! Bei meiner 28er Springform hatte der Mürbteig grade so gereicht. Beim Auslegen kam Zweifel auf, ob es überhaupt funktioniert, den Teig auf der ganzen Fläche auszulegen. Aber ja, das Ergebnis war sehr gut!
Liebe Esther, wir sind erst seit zwei Wochen auf Vegan umgestiegen und hatten noch keine Ahnung wie, was, wo. Da sind wir auf deinen Kanal aufmerksam geworden, weil wir ein Käsekuchen-Rezept suchten. Wauw, der schmeckt so, so, sooooo lecker😋😋😋😋. Das ist mit Sicherheit nicht das letzte Mal, das es Käsekuchen gibt 😂🙏😂🙏😂Vielen Dank für dein Tun.
Hab einige Tipps für sie. Die Margarine schmelzen und dann abkühlen lassen. Anstatt Sojavanille Jogurt Sojavanille Skyre Style 800g und 150g Creme Vega. Durch das Creme Vega bekommt der Kuchen einen noch authentischeren Geschmack.
Ich hab noch'nen geilen Tipp für den Knetteig: 1-2 Eßlöffel Apfelmus dran machen! Damit wird er weich wie Butter und lässt sich unglaublich gut verarbeiten. Ich kann dann immer nicht aufhören, zu kneten. Außerdem bröckelt er im gebackenen Zustand auch nicht. Selbst wenn er ein bisschen dunkel geworden ist.
@@BananenbrotTV Auf alle Fälle! Du wirst es nicht bereuen. Ich mach so gerne gedeckten Apfelkuchen. Mit dem Knetteig bekommt man auch gut die Platte für obendrauf hin. Das mit dem Apfelmus ist der für mich fast schon wertvollste Back Tipp. Habe die Angst vor dem bröckeligen Knetteig, den man nur mit noch mehr Margarine einigermaßen weich kriegt, völlig verloren.
Haben ihn gestern gebacken und nach 4 h Abkühlzeit zum ersten Mal probiert. Ich finde dann hat man noch sehr das Soja aus dem Joghurt und den Pudding rausgeschmeckt. Da wir nur zu zweit sind blieb aber eine ganze Menge übrig - ich also heute Nachmittag nochmal ein Stück gegessen und oh mein Gott, das hat ja so viel besser nochmal geschmeckt!!! Wirklich wie richtiger Käsekuchen, so, wie von meiner Oma früher. ♥ Da hab ich dann glatt noch zwei Stücken gegessen 😂 Werd ich mir auf jeden Fall aufschreiben und merken, das Rezept. Tausend Dank dafür
Liebe Esther, ich habe den Käsekuchen am Wochenende gebacken und wie empfohlen, einen Tag im Kühlschrank durchziehen lassen. Der Kuchen ist ein absoluter Traum und es wird ihn öfter geben. Alle die ihn probiert haben waren begeistert. Ich probiere gerade viele von euren Rezepten aus und bin total happy, dass bei euch alles ohne viel Schnick-Schnack super schmeckt. Herzlichen Dank und mindestens 5 Bananen für Euch. LG Andrea 🍌🍌🍌🍌🍌+😀
Liebe Andrea Herzlichen Dank für dein tolles Feedback 🥰 der Käsekuchen ist wirklich sehr lecker und kommt bei uns auch immer wieder gut an. Danke für die Bananen 💚🤗 und viel Freude mit den Rezepten
Hallo ihr Lieben, habe heute diesen Kuchen nachgebacken. Habe statt SojaVanillejoghurt einen Laktosefreien genommen und etwas Vamillepaste rein. Muss sagen suuuuuuper lecker ist er geworden... Mmmm... Werde weitere vegane Gerichte von Euch nachmachen👍🏼👍🏼👍🏼 Danke für dieses Rezept und macht weiter so. 🥰🥰
Gestern habe ich diesen Kuchen gebacken und heute kam dann das Probieren dran. Wirklich lecker! Der kam bei uns in der Familie gut an. Danke für das Rezept. :-)
Diesen Käsekuchen werde ich demnächst backen. Ich werde allerdings von Alpro oder Andros veganen Joghurt auf Kokosmilchbasis verwenden, da ich gegen Soja allergisch bin. Bin gespannt, ob es gelingt.
Guten Morgen aus Hessen,dieses Rezept habe ich auserkoren.Ich habe alles dafür zu Hause. Du hast mich erfreut mit Deinem Rezept und ich sage Daumen hoch.Und ganz klar bist Du abboniert.Gruß von Pamela.
Guten Morgen aus dem Sauerland! Das freut mich sehr und ich wünsche dir viel Spass beim backen und lass ihn dir schmecken. Aber bitte komplett auskühlen lassen, damit er fest wird 💚 und lieben Dank für dein Abo💚
Und genau das konnte ich nicht befolgen.Habe zwei Söhne und einen Mann-der arme blasse Kuchen war in Nullkommanix aufgefuttert-nicht alles das er noch warm war.Und er sah so blass aus und hatte keine Käsekuchentypische Anblick.Aber er hat so herrlich geschmeckt wie lange keiner meiner Kuchen. Das war der Hit. Somit habe ich bei den Männern verkündet das ich das nächste mal nicht nachgebe und es wird vorgegangen wie es Bianca sagte .Habe schon alles dafür gekauft . Der Sonntag kann kommen....äh der Samstag.
🤣🤣🤣🤣 Der arme blasse Kuchen... 🤣🤣🤣🤣 Herrlich.. Aber keine Sorge, wir haben ihn beim ersten Mal auch warm probiert, da wir es unbedingt wissen wollten 😅😅 Ach und wer immer auch Bianca ist und dir den Tipp gegeben hat, sie hat recht.. 😎😉😅✌🏻
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich probiere es gerade aus, bin gespannt darauf. Ich habe noch auf den Boden bevor die Masse drauf kommt , Mandarinenstücke drauf gelegt. Bin sehr gespannt. Bei deinen Rezept kommt nicht so viel Fett rein, wie bei andere vegane Käsekuchen die nehmen das doppelte 🤭😑. Liebe Grüße und weiter so...🤗
Mmh.. Lecker 🤩 ich hab mal Mandarinen Stücke direkt unter die Masse gerührt. War auch super. Ja, das stimmt mit dem Fett, habe auch den Zucker etwas reduziert.. Ist süss genug 😉 und schön auskühlen lassen über Nacht 💪🏻 Vielen lieben Dank für dein Kommentar 💚
Hallo Bananenbrot TV, der Kuchen sieht spitze aus. Ich werde mich gleich einmal an Dein Rezept wagen, allerdings werde ich den Joghurt durch Cashewkerne und Hafer oder Mandelmilch ersetzen, da Soja bei uns (genauso wie Milchprodukte) nicht vertragen wird. Am liebsten sind mir Rezepte, wo nichts mit Fertigprodukten ersetzt wird. Macht weiter so, lg
Hallo Kiki Ich hoffe der Kuchen ist gelungen ☺️ ich mag auch am liebsten Rezepte, wo man auf viele Fertigprodukte verzichten kann. Manchmal lässt es sich nicht vermeiden, aber meistens kann man alles schmackhaft zubereiten
Der Kuchen ist der Renner mmmmhhhmmm, ich habe nur einen Vanillejogurt verwendet und dafür Vanilleschote u en Spritzer Agavedicksaft u einen normalen Soyajoghurt dazu gegeben.. Der Kuchen ist nun mein Lieblingskuchen
Ich die Anti Back Frau...ich werde diesen und eine normalen Käsekuchen zu Heilig Abend backen. Wir haben einsame Menschen zum Essen eingeladen. Und da wir nicht wissen wer kommt, wollen wir auch Vegan es anbieten. Und der hier hat mir echt gefallen. Danke für dein Rezept!
Oooh... 😍 Erstens ist das eine ganz tolle Idee ♥️♥️♥️ und zweitens wünsche ich viel Freude mit dem Rezept. Bitte, bitte nicht vergessen, den Kuchen vollständig in der Form auskühlen zu lassen ♥️♥️♥️ Ich wünsche eine tolle Weihnachtszeit
Ich verstehe die DissLikes absolut nicht , ich finde deine Videos gut und freue mich auf weitere. Also von mir 👍💝 & Ein fettes #Dankeschön auf launemachen auf's Essen
Dankeschön 💚💚💚 Ach, das mit den Dislikes gehört einfach dazu 🤷🏼♀️ es kann ja auch nicht jedem gefallen, aber wir freuen uns, wenn wir viele andere erreichen und all denen, die es mögen, eine Freude machen können 💚
Erwähne es gar nicht! Die Dislikes kommen von Trolls, die nur herum klicken, um Dislikes zu setzen und/oder in Diskussionen zu provozieren. IGNORIEREN!
Ich muss den erstmal genau so nachbacken. Ich traue dem nämlich noch nicht insofern, als dass der schmecken soll wie "echter". Ich habe noch nie einen veganen Käsekuchen gegessen, der tatsächlich so schmeckte: Quarkig! Mir fehlt immer das Quarkige. Man kann ihn obendrauf übrigens auch gut mit Früchten belegen und Guss drauf machen. Sehr lecker!
Hallo. Wenn Du einen quarkigen veganen Käsekuchen möchtest dann nehme 2 Mal 400g Alpro Soja Skyre Vanille und 150 g Creme Vega von Dr.Oetker. Nur mit Vanillejoghurt mögen wir ihn auch nicht. Liebe Grüße
Nein, ich gestehe leider noch nicht, da ich gerade so viele andere Sachen zwischendurch teste 🙈🙈🙈 ich hab es mit Mandarinen probiert.. Das war lecker 👌🏻
Danke für das tolle Rezept! Ich habe den Kuchen inzwischen dreimal gebacken, er ist immer super gelungen und hat sowohl mir als auch meinem Omnimann sehr gut geschmeckt. Käsekuchen war in meinen vegetarischen Zeiten mein absoluter Lieblingskuchen und ich habe ihn sehr vermisst. Dieses Rezept ist wirklich eine leckere Alternative. Gerade steht wieder ein frisch gebackenes Exemplar zum Auskühlen im Kühlschrank, dieses Mal mit Mandarinen. Ich freue mich schon darauf!
Das freut uns total, das der Kuchen so gut ankommt. 💚 Er wird bei uns auch häufiger auf dem Plan stehen und auch mal mit Mandarinen... Gute Idee für das Wochenende
@@BananenbrotTV Der Käsekuchen ist inzwischen ein fester Bestandteil in unserer heimischen Backstube. Erst gestern habe ich ihn in leichter Abwandlung wieder gebacken: Als eine Art gedeckten Apfelkuchen mit der Hälfte der Käsemasse. Super lecker und kam auch bei den Omni-Schwiegereltern super an. Dass der Kuchen vegan ist, habe ich nicht verraten und sie haben es auch nicht bemerkt ;-) Nochmals danke für das Rezept und liebe Grüße!
Das hört sich sehr lecker an und es freut uns das der Kuchen euch so schmeckt. Unseren Omnis hat er auch geschmeckt, doch die wussten das der Kuchen vegan war 🙂
@@tatjanagrumbach8093 nicht zu sagen, dass er vegan ist, macht doch keinen Sinn. Gerade wenn etwas veganes gut schmeckt, muss man das sagen, damit die Leute erleben, es geht auch ohne tierische Zutaten. Oder schämst du dich, dass du vegan gebacken hast, stehst du nicht zu deiner Entscheidung? Das wäre sehr schade. Ich halte nie hinter dem Berg wenn etwas vegan ist, so kann man Menschen überzeugen, auch mal Alternativen auszuprobieren.
Vielen Dank für das tolle Rezept! Gestern habe ich das Kuchen gebacken..lecker..alle sind begeistert.habe aber etwas mehr Zucker in die Fühlungsmasse gegeben da mein Mann etwas süßer mag.👍👍👍👍
Danke für das Rezept. 😀 Habe bisher nur einen veganen Käsekuchen gebacken, der allerdings nicht an die übliche vegetarische Rezeptur erinnert hat. Ich werde deine Rezeptur bei nächster Gelegenheit testen. Freue mich schon mega darauf. Danke. 😊 Was könnte man denn noch machen, wenn man eine hellere Oberfläche beim Kuchen haben möchte? 🤔
Danke für den Kommentar, ich hoffe, das dir dieses Rezept gefallen wird und um den Kuchen etwas heller zu lassen, kann man ja zum Ende den Kuchen mit Alufolie abdecken.
Du brauchst keine Alufolie, das ist pures Gift und extrem umweltschädlich...mach nach 60 Minuten den Ofen aus, ein wenig die Tür auf und lass ihn noch 30 Minuten drin. So ist er durch und oben hell.
@@BananenbrotTV Bitte, bitte empfehle keine Alufolie...Aluminium ist extrem umweltschädlich und giftig. Einfach nach 60 Minuten Ofen ausmachen, Backofentür etwas auf machen und Kuchen noch 30 Minuten drin lassen. Er ist durch und schön hell. Wir Veganer*innen müssen auch an die Umwelt denken und dürfen nicht dazu beitragen, dass die Umwelt für uns Menschen und Tiere zerstört wird. Die Herstellung von Alufolie ist extrem giftig und auch die Entsorgung. Bitte keine Alufolie kaufen, danke🙋♀️
Danke sehr. Die Zutatenliste wird eigentlich auch während dem Video eingeblendet 🤔, aber ich schreib sie hier nochmal auf Für die Masse 125g Margarine 100g Zucker 1kg Vanillesojaghurt 2Pk veganes Vanillepuddingpulver 2TL Speisestärke den Saft einer halben Zitrone
Super, denn ich habe früher immer Quarktorte ohne Boden gemacht. Aber auch mit Boden ist das sicher super lecker. Wenn ich mal eingeladen bin mache ich den Kuchen mal. Ich suche noch ein leckeres Rezept für einen schnellen rührkuchen der kalorienarm ist, denn ich zähle auch noch Punkte 😬
Danke, ich kann gar nicht alle tollen Kommis beantworten, aber ich werde es im Laufe des Tages noch versuchen 💚❤️ vielen lieben Dank für das wunderbare Feedback 💚🦄
so, ist im Ofen.......im Apro-Vanille sind übrigens wirklich nur 400 gr. drin, aber die 800 gr. reichen locker! Hab noch Rosinen mit reingetan - ich liebe Käsekuchen mit Rosinen! Liebe Grüsse
Wie zum Henker komme ich auf 500g und bin auch noch fest davon überzeugt? 😅 Naja.. Okay.. Es reicht wirklich 😊 nicht vergessen, den Kuchen ganz abkühlen zu lassen, sonst flatscht der auseinander
@@BananenbrotTV ich lass käsekuchen immer im ausgeschalteten backofen komplett auskühlen, dann bekommt er keinen kälteschock und fällt nicht so zusammen. Bin morgen schon gespannt auf den Geschmack.
@@BananenbrotTV ach ja, auch noch lustig.....wie knetet man einen Knetteig lang genug? Kein Problem, wenn man vergisst, das Backpulver zum Mehl zu geben. Zum Glück ist mir das während dem Kneten noch eingefallen. Backpulver auf den Teig gesiebt und nochmal 10 Minuten geknetet, grins. Übrigens hatte ich keine 24-er oder 26-er Springform, nur ne 20-er, aber dafür extrahoch (10 cm). OK. hatte ja dementsprechend genug Teig und auf 8 cm Höhe die Ränder gezogen. Hat gerade so für die Füllung gereicht. Nu steht er sogar 3-4 cm überm Rand hoch. Die Backzeit wird sich dementsprechend wohl massiv erhöhen....Stäbchenprobe.....Falls er nicht komplett zusammenfällt, wirds wohl eher ne Käsetorte....:))))))
Ich hab ihn letztens mit Kokosjoghurt gemacht. Geht auch, ist zwar nicht gaaanz so lecker, aber auf jeden Fall okay. Und schmeckt auch nicht kokoslastig
Der Kuchen sieht noch nur äußerlich top aus sondern auch angeschnitten von innen sehr sehr gut 😍 tolle Folge 😋😊 - Ich denke mal besser hätte es von der Konsistenz nicht gelingen können 🔝 Bleibt stets faltenfrei ✌
Mit alpro skyr wirds noch besser und nebenbei: du musst einfach nur alles auf einmal in eine Schüssel und dann verrühren. Speisestärke brauchst Du nicht extra, weil Puddingpulver ist Speisestärke 😊
Danke für die Tipps, ich weiss, das Puddingpulver ebenfalls Stärke ist, aber es hat ja einen Grund, warum ich es rein mache und den Vanille Joghurt nehme ich für den Geschmack. So sind die Rezepte halt alle verschieden 🙃
@@BananenbrotTV Alpro Skyr hat auch eine Vanille Variante, das ist eher ein Quark und nicht so flüssig wie Joghurt. Kann es für Kuchen auch nur empfehlen 😋
Hallo ...habe dich neu entdeckt und gleich ein Abo da gelassen ☺ . Ich habe früher Käsekuchen ohne Boden gebacken, nun meine Frage. ...würde es vielleicht auch mit deiner tollen Quarkmasse gehen??? Würde mich natürlich sehr freuen. Liebe Grüße von mir 💚
Liebe Esther, Das finde ich sehr lecker mit dem Rezept. ☺️ Kannst du mir bitte sagen wie viele Grad in 1,15 Stunden soll ich auf den Backofen lassen ? Danke sehr im Voraus!!😊🎉
Hallo! Danke für dein Feedback! 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober - Unterhitze. 😄 Ganz wichtig ist es auch, den Kuchen über Nacht auskühlen zu lassen. Dann wird die Masse auch schön fest
Ich glaube jemand hat es mit Kirschgeschmack gebacken und ich hab ihn gestern mit Natur Joghurt im skyr Stil gebacken. War auch sehr lecker. An was genau hast du denn gedacht?
Puh, schwierig.. Das kann ich dir nicht garantieren, das es klappt. Bei Kokos könnte ich es mir noch vorstellen.. Das beste ist immer, einfach zu probieren. Es kann im schlimmsten Fall nur schief gehen 😅🤷🏼♀️
Du kannst ihn auch ohne die Stärke machen. Er wird dann etwas weicher, was aber nicht schlimm ist. Nur wirklich über Nacht abkühlen lassen.. 💚 Viel Freude beim backen
ohne Stärke? Puddingpulver ist nichts anderes als 38-40g Stärke und Zucker mit Aromen. Also Stärke ist immer drin. Ist die Frage welche. Maisstärke,Kartoffelstärke,da ist nicht viel Unterschied in der Abwicklung.Beides müsste man immer zuhause haben.Da das vegan ist,ist jede Alternative für Gelatine auch möglich um eine feste Form zu bekommen,wenn man keine Stärke möchte. (für den Vanillegeschmack gibt es schliesslich auch andere Möglichkeiten(Vanillezucker ,selbst geschredderte Schoten a 1kg Zucker)
@@BananenbrotTV vielen dank🌷das du auch immer antwortest,dass machen viele nicht mehr, wenn ein rezept schon älter ist... ich versuche es einfach mit kokosyogurt. Muss da noch die zutaten kaufen dann geht es ran😊
Ja warum sollte ich denn nicht antworten? Ich finde das hilft doch auch allen anderen, die sich das hier anschauen und erweitert auch Möglichkeiten. Ich würd mich sogar freuen, wenn du uns sagst, ob es geklappt hat 🙂
Ne, dafür vertrag ich nich genug Alkohol 🙃die Wollgrenze verläuft hier durch die Stadt, im westlichen Stadtgebiet kennt das schon keiner mehr. 🙃 Mann kriegt den Kuchen übrigens ganz gut runter. Hier noch eine chefkochtypische Anmerkungen: es gab nur noch einen Vanillejoghurt, da hab ich in den zweiten einfach Lemon Cheesecake Flavor Drops gerührt. Ich mag, dass der Boden nicht so dröge ist ☝️
Hallo :) schmeckt der Kuchen denn in irgendeiner Form nach Soja? Ich finde der Joghurt hat einen starken Eigengeschmack und wollte mal fragen ob das unter geht :D
Hi. Schwierig zu beantworten, da ja jeder auch ein anderes Geschmacksempfinden hat. Aber ich kann dir von unserer Seite sagen, das wir es nicht geschmeckt haben und die Omnis, die den Kuchen ebenfalls gegessen haben und essen, haben gar nix dazu gesagt. Fanden ihn eher sehr gut 👍🏻
sorry, aber das ist ein Irrtum, dass man KNETTEIG gut kneten muss…das ist ein Mürbeteig, und Mürbeteig darf auf keinen Fall warm werden, d. h. man darf ihn auf keinen Fall zu lange kneten….er wird dann "brandig" und schmeckt nicht mehr, wie er eigentlich schmecken soll.
Toller Kuchen Veganes Puddingpulver ist sehr gut. Puddingpulver ist immer vegan weil der aus Speisestärke besteht. Da wird wieder Geld gemacht mit dem Namen Vegan.
Weil er über Nacht auskühlen muss, das wird in dem Video auch erwähnt. Mein erster Versuch war auch nicht fest und am nächsten Tag war er topfit, abgekühlt und durchgezogen
@@BananenbrotTV ich glaube er war zu kurz im Ofen... er war über Nacht im Kühlschrank und ganz flüssig und er schmeckte auch noch stark nach Puddingpulver.
Also meiner war nicht mega ...Der hat auch nicht Geil Geschmeckt....schon alleine dieser Soja Joghurt der Ganze Kuchen hat da nach Geschmeckt..NOGO.Das war das erste und letzte Mal das ich Soja Produkte gekauft habe..Also Mein Geschmack ist es nicht ..mir war richtig übel von diesen Geschmack der Kuchen ist achtkantig in den Müll Gelandet
@@BananenbrotTV mach ich. Bin Mega gespannt!!! Wenn der gut wird, mach ich den zum 7.5. für einen 60. Geburtstag. Deshalb "übe" ich jetzt. Klar, veg. Käsekuchen kann ich schon, aber DER hier reizt mich wg. der speziellen Zubereitungsart.
![Veganer Käse - So wird er schnittfest! [ohne Nüsse, ohne Soja & Bindemittel]](http://i.ytimg.com/vi/XCv31OTshJI/mqdefault.jpg)
![Veganer Käse - So wird er schnittfest! [ohne Nüsse, ohne Soja & Bindemittel]](/img/tr.png)
![Cheesecake | Veganer Cheesecake mit Passionsfrucht [Rezept]](http://i.ytimg.com/vi/Zq-O0ptHrOk/mqdefault.jpg)
Der Kuchen kommt für ca 70 bis 80 Minuten bei 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober - Unterhitze in den Ofen 💚
Ich mache den Veganer Käsekuchen immer ohne Boden
@@sonjaschafer22 aha, wie geht das, hält die "Käsecreme" auch so????
@@lilalumpi7361 ja der hält auch ohne Boden hab ihn schon oft gebacken
@@sonjaschafer22 auch nicht schlecht. Aber ich mag den Mürbe/Knet Boden so gerne.
Finde, der wertet den Käsekuchen auch auf.
@@sonjaschafer22 auch nicht schlecht. Aber ich mag den Mürbe/Knet Boden so gerne.
Finde, dass der den Kuchen auch aufwertet.
Liebe Esther!
Es wäre total toll wenn du die Rezepte immer in der Video Beschreibung nochmal posten könntest! Ich seh mir deine Videos immer gern an, aber es ist am Ende total nervig wenn man nochmal zurückspulen muss um dann die Stelle zu finden, wo das Rezept mit den Zutaten kommt! Und immer Screenshot machen ist auch doof!
Ansonsten mach weiter so 🥰
Danke für das tolle Rezept!
Ich stoppe das Video, wenn das Rezept eingeblendet wird, schreib es ab und guck dann weiter. Also, echt easy
@@hellam.3774 dieses Wort „abschreiben“ kenne ich noch nicht mal. Ist das mit dem pen am tablet? Es würde ja schon reichen, wenn man beim zeigen der Zutaten sagen würde, wie viel von was rein kommt.
@@loarzhapunkt die Mengenangaben werden aber immer eingeblendet.
@@hellam.3774 beim zeigen der Zutaten? Sehe ich nicht so. Habe auch nochmal nachgeguckt.
@@loarzhapunkt schau bei 1:25 und bei 3:59
Man muss sich halt das ganze Video anschauen!
Ist und bleibt der beste Käsekuchen mit extra WeichGries ist der perfekt
Danke für das einfach umsetzbare Rezept! Der Kuchen schmeckt sehr gut! Bei meiner 28er Springform hatte der Mürbteig grade so gereicht. Beim Auslegen kam Zweifel auf, ob es überhaupt funktioniert, den Teig auf der ganzen Fläche auszulegen. Aber ja, das Ergebnis war sehr gut!
Liebe Esther, wir sind erst seit zwei Wochen auf Vegan umgestiegen und hatten noch keine Ahnung wie, was, wo. Da sind wir auf deinen Kanal aufmerksam geworden, weil wir ein Käsekuchen-Rezept suchten. Wauw, der schmeckt so, so, sooooo lecker😋😋😋😋. Das ist mit Sicherheit nicht das letzte Mal, das es Käsekuchen gibt 😂🙏😂🙏😂Vielen Dank für dein Tun.
Hab einige Tipps für sie. Die Margarine schmelzen und dann abkühlen lassen. Anstatt Sojavanille Jogurt Sojavanille Skyre Style 800g und 150g Creme Vega. Durch das Creme Vega bekommt der Kuchen einen noch authentischeren Geschmack.
Du bist echt süß, und hast immer wirklich da kann ich mich drauf verlassen. Die besten Rezepte. Danke dafür.🌹🙏
Boooaaah 🥰 danke schön! Das liest man doch gern 😀💚
Das ist endlich ein Käsekuchen dem man seine veganen Zutaten nicht anmerkt😌👍
Vielen Dank für das Rezept, ich bin begeistert 😋
Ich hab noch'nen geilen Tipp für den Knetteig: 1-2 Eßlöffel Apfelmus dran machen! Damit wird er weich wie Butter und lässt sich unglaublich gut verarbeiten. Ich kann dann immer nicht aufhören, zu kneten. Außerdem bröckelt er im gebackenen Zustand auch nicht. Selbst wenn er ein bisschen dunkel geworden ist.
Hört sich gut an ☺️ vielleicht teste ich das mal
@@BananenbrotTV Auf alle Fälle! Du wirst es nicht bereuen. Ich mach so gerne gedeckten Apfelkuchen. Mit dem Knetteig bekommt man auch gut die Platte für obendrauf hin.
Das mit dem Apfelmus ist der für mich fast schon wertvollste Back Tipp. Habe die Angst vor dem bröckeligen Knetteig, den man nur mit noch mehr Margarine einigermaßen weich kriegt, völlig verloren.
Dankeschön🙋♀️
Lässt du das Wasser dann weg? Wird vielleicht dann zu weich.
@@casandramorgen8185 ich hab noch nie Wasser an Knetteig gemacht.
Du bist ne Marke, hab mich herrlich amüsiert bei deinem Video :) Vielen Dank ;)
Danke schön 🙈😅
Wow dieses Rezept hat super geklappt und schmeckt wie das Original!!! 🥰👍
Das freut uns sehr 🥰 wir lieben ihn auch wirklich sehr 💚🌿
Haben ihn gestern gebacken und nach 4 h Abkühlzeit zum ersten Mal probiert. Ich finde dann hat man noch sehr das Soja aus dem Joghurt und den Pudding rausgeschmeckt. Da wir nur zu zweit sind blieb aber eine ganze Menge übrig - ich also heute Nachmittag nochmal ein Stück gegessen und oh mein Gott, das hat ja so viel besser nochmal geschmeckt!!! Wirklich wie richtiger Käsekuchen, so, wie von meiner Oma früher. ♥ Da hab ich dann glatt noch zwei Stücken gegessen 😂 Werd ich mir auf jeden Fall aufschreiben und merken, das Rezept. Tausend Dank dafür
Ja Mensch, ich hab doch gesagt, über Nacht abkühlen lassen ihr Schlemmermäulchen 😅🤣
Schön, das es schmeckt. Ich hab ihn auch schon wieder gebacken
Bin gespannt!
Liebe Esther,
ich habe den Käsekuchen am Wochenende gebacken und wie empfohlen, einen Tag im Kühlschrank durchziehen lassen. Der Kuchen ist ein absoluter Traum und es wird ihn öfter geben. Alle die ihn probiert haben waren begeistert. Ich probiere gerade viele von euren Rezepten aus und bin total happy, dass bei euch alles ohne viel Schnick-Schnack super schmeckt. Herzlichen Dank und mindestens 5 Bananen für Euch. LG Andrea
🍌🍌🍌🍌🍌+😀
Liebe Andrea
Herzlichen Dank für dein tolles Feedback 🥰 der Käsekuchen ist wirklich sehr lecker und kommt bei uns auch immer wieder gut an. Danke für die Bananen 💚🤗 und viel Freude mit den Rezepten
Ich finde es super das Ihr die Mengenangaben im Video einblendet, so muss man nicht unters Video scrollen wie bei den anderen. Ihr seid super:)))))
Das freut uns sehr!
Ich hab mich an den Kuchen gewagt und was soll ich sagen: Gestern gebacken und HEUTE schmecken lassen. Danke für das schöne Rezept.
Hallo ihr Lieben, habe heute diesen Kuchen nachgebacken. Habe statt SojaVanillejoghurt einen Laktosefreien genommen und etwas Vamillepaste rein. Muss sagen suuuuuuper lecker ist er geworden... Mmmm... Werde weitere vegane Gerichte von Euch nachmachen👍🏼👍🏼👍🏼
Danke für dieses Rezept und macht weiter so. 🥰🥰
Hallo du Liebe! Das freut uns sehr, das dir der Kuchen schmeckt. :) Viel Freude mit unseren Rezepten
Sympathische bist du und der Kuchen sieht super aus!
Danke schön 💚 der schmeckt auch richtig super 💚
Gestern habe ich diesen Kuchen gebacken und heute kam dann das Probieren dran. Wirklich lecker! Der kam bei uns in der Familie gut an. Danke für das Rezept. :-)
Das freut mich 💚
Welche Größe hat deine springform ? Lg
Das ist eine 28er, aber eine 26er geht auch
@@BananenbrotTV dann wird er eben höher bei ner kleineren springform. Backzeit gleich lange ?
Ja, Backzeit kannst du so lassen. 🤗
I enjoy your recipes delivered with mischievious good humour. Thank you.
Thank you ✌🏻😊🤩
Hab ihn gestern nachgebacken 😜 Danke für diese mega gute Rezept. Hab noch paar Heidelbeeren untergerührt, sehr lecker 😋
Danke für dein Feedback. Heidelbeeren mach ich auch ab und zu dabei 💚💪🏻
Ich weiss echt nicht wie du immer so deine Küche einsaust, den ich verstehen es bei mir auch nie😉😂😍 einfach ALLTAG💗Danke
Wo gehobelt wird, fallen Späne 😂 und wie du sagst, es ist Alltag. "Perfekt" gibt es genug da draußen.. wir brauchen mehr Echtheit 💪🏼💚
Der Kuchen ist super toll. Ich mache noch Clementinen ( ohne Haut) mit rein.
Wow.. mag das Rezept sehr 🤤🤤👍, sehr lecker, klar, einfach und inspirierend zum Nachtisch.. 😋😍👍👏💯💯
Das freut uns sehr 🙂🤩
Ich werde diesen genialen Kuchen nachbacken, danke für das Rezept !
Sehr gerne 😍 man kann auch wunderbar Heidelbeeren hinzufügen
@@BananenbrotTV Super, Danke!
Super Rezept - Danke - werde ich mal probieren
Viel Spaß dabei 😄
Danke! Direkt nachgebacken 🥰
Sehr gerne und guten Hunger 😀
Vielen Dank für die schnelle Info
Gerne 💚
Diesen Käsekuchen werde ich demnächst backen. Ich werde allerdings von Alpro oder Andros veganen Joghurt auf Kokosmilchbasis verwenden, da ich gegen Soja allergisch bin. Bin gespannt, ob es gelingt.
Lass uns wissen, ob es geklappt hat. Sind sehr neugierig ✌🏻🌱💚
Und hat es geklappt/geschmeckt? :)
@@leale6020 Ich habe ihn noch nicht gebacken, bin derzeit nicht auf süß.🙂 Wenn ich ihn backe, schreibe ich hier.😊
Hammer der schmeckt richtig lecker danke 😊
Sehr gerne 😊
Mega lecker und locker erklärt 🤣👍
Dankeschön 😊
Guten Morgen aus Hessen,dieses Rezept habe ich auserkoren.Ich habe alles dafür zu Hause. Du hast mich erfreut mit Deinem Rezept und ich sage Daumen hoch.Und ganz klar bist Du abboniert.Gruß von Pamela.
Guten Morgen aus dem Sauerland! Das freut mich sehr und ich wünsche dir viel Spass beim backen und lass ihn dir schmecken. Aber bitte komplett auskühlen lassen, damit er fest wird 💚 und lieben Dank für dein Abo💚
Und genau das konnte ich nicht befolgen.Habe zwei Söhne und einen Mann-der arme blasse Kuchen war in Nullkommanix aufgefuttert-nicht alles das er noch warm war.Und er sah so blass aus und hatte keine Käsekuchentypische Anblick.Aber er hat so herrlich geschmeckt wie lange keiner meiner Kuchen. Das war der Hit.
Somit habe ich bei den Männern verkündet das ich das nächste mal nicht nachgebe und es wird vorgegangen wie es Bianca sagte .Habe schon alles dafür gekauft . Der Sonntag kann kommen....äh der Samstag.
🤣🤣🤣🤣 Der arme blasse Kuchen... 🤣🤣🤣🤣 Herrlich.. Aber keine Sorge, wir haben ihn beim ersten Mal auch warm probiert, da wir es unbedingt wissen wollten 😅😅
Ach und wer immer auch Bianca ist und dir den Tipp gegeben hat, sie hat recht.. 😎😉😅✌🏻
Gestern den Käsekuchen Nr.2 gestartet und der V-Käsekuchen wurde fantastisch---im Geschmack und im Aussehen.Über Nacht muss er einfach ruhen,herrlich.
💚💚 Ja guck 💚💚 das freut uns aber sehr
Er ist auch echt lecker
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ich probiere es gerade aus, bin gespannt darauf. Ich habe noch auf den Boden bevor die Masse drauf kommt , Mandarinenstücke drauf gelegt.
Bin sehr gespannt. Bei deinen Rezept kommt nicht so viel Fett rein, wie bei andere vegane Käsekuchen die nehmen das doppelte 🤭😑.
Liebe Grüße und weiter so...🤗
Mmh.. Lecker 🤩 ich hab mal Mandarinen Stücke direkt unter die Masse gerührt. War auch super. Ja, das stimmt mit dem Fett, habe auch den Zucker etwas reduziert.. Ist süss genug 😉 und schön auskühlen lassen über Nacht 💪🏻
Vielen lieben Dank für dein Kommentar 💚
Hallo Esther hab den kuchen glaub ich bestimmt schon 4 mal gebacken der ist einfach so lecker
Das freut mich sehr 🥰
Hallo Bananenbrot TV, der Kuchen sieht spitze aus.
Ich werde mich gleich einmal an Dein Rezept wagen, allerdings werde ich den Joghurt durch Cashewkerne und Hafer oder Mandelmilch ersetzen, da Soja bei uns (genauso wie Milchprodukte) nicht vertragen wird. Am liebsten sind mir Rezepte, wo nichts mit Fertigprodukten ersetzt wird.
Macht weiter so, lg
Hallo Kiki
Ich hoffe der Kuchen ist gelungen ☺️ ich mag auch am liebsten Rezepte, wo man auf viele Fertigprodukte verzichten kann. Manchmal lässt es sich nicht vermeiden, aber meistens kann man alles schmackhaft zubereiten
Alleine für die Grimasse anfangs, gab's ein Daumen hoch 😂😂
Ich liebe ja Käsekuchen. Aber am liebsten den von der Schwiegermama. Frohe Ostern euch.
Also diese vegane Variante ist echt lecker.. Lohnt sich mal zu testen 💪🏻🐰
Der Kuchen ist der Renner mmmmhhhmmm, ich habe nur einen Vanillejogurt verwendet und dafür Vanilleschote u en Spritzer Agavedicksaft u einen normalen Soyajoghurt dazu gegeben.. Der Kuchen ist nun mein Lieblingskuchen
Ich nehme mittlerweile auch nur noch den Natursojaghurt... Danke für deinen tollen Kommentar 💚 wir lieben ihn auch am meisten 💚
Dankeschön!
Herzlichen Dank für das tolle Rezept. Heute gibt es Käsekuchen und er schmeckt superlegga. Liebe Grüße aus Böblingen sendet dir Hildegard 🌹🥰🌹
Vielen lieben Dank für deine Unterstützung 💖😍 und lasst euch den Kuchen schmecken 🥰😊
Ich die Anti Back Frau...ich werde diesen und eine normalen Käsekuchen zu Heilig Abend backen. Wir haben einsame Menschen zum Essen eingeladen. Und da wir nicht wissen wer kommt, wollen wir auch Vegan es anbieten. Und der hier hat mir echt gefallen. Danke für dein Rezept!
Oooh... 😍 Erstens ist das eine ganz tolle Idee ♥️♥️♥️ und zweitens wünsche ich viel Freude mit dem Rezept. Bitte, bitte nicht vergessen, den Kuchen vollständig in der Form auskühlen zu lassen ♥️♥️♥️
Ich wünsche eine tolle Weihnachtszeit
@@BananenbrotTV Mein Sohn unterstützt mich da. Er ist hier der Bäcker...ich koche und koche ein, lege ein Fermentiere...das reicht! ;) Danke
Sehr leckerer Kuchen. Selbst mein Mann mag den und das soll was heißen.😋
Das freut uns sehr. 🥰💚
Ich habe ihn gebacken. Ein Traum. 🤤
Danke 🥰
Ich verstehe die DissLikes absolut nicht , ich finde deine Videos gut und freue mich auf weitere.
Also von mir 👍💝
& Ein fettes #Dankeschön auf launemachen auf's Essen
Dankeschön 💚💚💚 Ach, das mit den Dislikes gehört einfach dazu 🤷🏼♀️ es kann ja auch nicht jedem gefallen, aber wir freuen uns, wenn wir viele andere erreichen und all denen, die es mögen, eine Freude machen können 💚
Das sind wahrscheinlich die Spassbremsen, die nur im tiefsten Keller lachen, wenn überhaupt 😂🤣
Das sind bestimmt Fleischesser :'D
Erwähne es gar nicht! Die Dislikes kommen von Trolls, die nur herum klicken, um Dislikes zu setzen und/oder in Diskussionen zu provozieren. IGNORIEREN!
♥️♥️♥️
Hab den immer noch nicht gemacht. Wird echt Zeit!
Ja dann aber fix 🤗🤣
Ich muss den erstmal genau so nachbacken. Ich traue dem nämlich noch nicht insofern, als dass der schmecken soll wie "echter". Ich habe noch nie einen veganen Käsekuchen gegessen, der tatsächlich so schmeckte: Quarkig! Mir fehlt immer das Quarkige. Man kann ihn obendrauf übrigens auch gut mit Früchten belegen und Guss drauf machen. Sehr lecker!
und konnte der Kuchen überzeugen?
@@kittymausl ich habe den hier noch nicht gemacht. Aber ich mach Käsekuchen generell ganz ähnlich.
Hallo. Wenn Du einen quarkigen veganen Käsekuchen möchtest dann nehme 2 Mal 400g Alpro Soja Skyre Vanille und 150 g Creme Vega von Dr.Oetker. Nur mit Vanillejoghurt mögen wir ihn auch nicht. Liebe Grüße
@@m.w.3266 Alpro Skyr nehme ich eh nur. Mit Creme Vega werde ich ausprobieren
@@hellam.3774 Guten Morgen. Probier's aus. Du hast dann einen leicht säuerlichen Geschmack. Lecker. Schönen Sonntag.
Könnte man auch Soyagurt mit Blaubeergeschmack nehmen und dann auf den Teig ein paar Blaubeeren - könnte ich mir gut vorstellen
Einfach probieren. Ich hatte sogar den Gedanken das mit Kirschgeschmack oder Himbeer zu testen
Klappt auch super und interessante Farbe... Wenn ein Sojajoghurt im Angebot ist, egal welcher, daraus wird dann der Käsekuchen hergestellt😁!
@@BananenbrotTV hast du das inzwischen mal getestet? Oder dein Originalrezept und Sauerkirschen mit drunter mischen? Meinst das klappt?
Nein, ich gestehe leider noch nicht, da ich gerade so viele andere Sachen zwischendurch teste 🙈🙈🙈 ich hab es mit Mandarinen probiert.. Das war lecker 👌🏻
Danke für das tolle Rezept! Ich habe den Kuchen inzwischen dreimal gebacken, er ist immer super gelungen und hat sowohl mir als auch meinem Omnimann sehr gut geschmeckt. Käsekuchen war in meinen vegetarischen Zeiten mein absoluter Lieblingskuchen und ich habe ihn sehr vermisst. Dieses Rezept ist wirklich eine leckere Alternative. Gerade steht wieder ein frisch gebackenes Exemplar zum Auskühlen im Kühlschrank, dieses Mal mit Mandarinen. Ich freue mich schon darauf!
Das freut uns total, das der Kuchen so gut ankommt. 💚 Er wird bei uns auch häufiger auf dem Plan stehen und auch mal mit Mandarinen... Gute Idee für das Wochenende
@@BananenbrotTV Der Käsekuchen ist inzwischen ein fester Bestandteil in unserer heimischen Backstube. Erst gestern habe ich ihn in leichter Abwandlung wieder gebacken: Als eine Art gedeckten Apfelkuchen mit der Hälfte der Käsemasse. Super lecker und kam auch bei den Omni-Schwiegereltern super an. Dass der Kuchen vegan ist, habe ich nicht verraten und sie haben es auch nicht bemerkt ;-) Nochmals danke für das Rezept und liebe Grüße!
Das hört sich sehr lecker an und es freut uns das der Kuchen euch so schmeckt.
Unseren Omnis hat er auch geschmeckt, doch die wussten das der Kuchen vegan war 🙂
@@tatjanagrumbach8093 nicht zu sagen, dass er vegan ist, macht doch keinen Sinn. Gerade wenn etwas veganes gut schmeckt, muss man das sagen, damit die Leute erleben, es geht auch ohne tierische Zutaten. Oder schämst du dich, dass du vegan gebacken hast, stehst du nicht zu deiner Entscheidung? Das wäre sehr schade. Ich halte nie hinter dem Berg wenn etwas vegan ist, so kann man Menschen überzeugen, auch mal Alternativen auszuprobieren.
@@BananenbrotTV macht auch Sinn, dass man sagt, dass er vegan ist.
Der ist echt lecker!
Danke 🥰♥️
Cool
💚
Der sieht ja auch wieder mal ganz lecker aus 🤤
Danke 💚😉
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Gestern habe ich das Kuchen gebacken..lecker..alle sind begeistert.habe aber etwas mehr Zucker in die Fühlungsmasse gegeben da mein Mann etwas süßer mag.👍👍👍👍
Das freut mich sehr 🥰💚 ich lass extra immer etwas Zucker weg, da wir es nicht ganz so süß mögen
Welche Temperatur wird denn Käsekuchen gebacken?
160 Grad Umluft 60 - 70 Minuten backen und unbedingt vollständig auskühlen lassen, sonst geht er auseinander
Danke für das Rezept. 😀
Habe bisher nur einen veganen Käsekuchen gebacken, der allerdings nicht an die übliche vegetarische Rezeptur erinnert hat.
Ich werde deine Rezeptur bei nächster Gelegenheit testen. Freue mich schon mega darauf.
Danke. 😊
Was könnte man denn noch machen, wenn man eine hellere Oberfläche beim Kuchen haben möchte? 🤔
Danke für den Kommentar, ich hoffe, das dir dieses Rezept gefallen wird und um den Kuchen etwas heller zu lassen, kann man ja zum Ende den Kuchen mit Alufolie abdecken.
@@BananenbrotTV Danke. Werde das mit der Alufolie in Erwägung ziehen.
Du brauchst keine Alufolie, das ist pures Gift und extrem umweltschädlich...mach nach 60 Minuten den Ofen aus, ein wenig die Tür auf und lass ihn noch 30 Minuten drin. So ist er durch und oben hell.
@@BananenbrotTV Bitte, bitte empfehle keine Alufolie...Aluminium ist extrem umweltschädlich und giftig. Einfach nach 60 Minuten Ofen ausmachen, Backofentür etwas auf machen und Kuchen noch 30 Minuten drin lassen. Er ist durch und schön hell. Wir Veganer*innen müssen auch an die Umwelt denken und dürfen nicht dazu beitragen, dass die Umwelt für uns Menschen und Tiere zerstört wird. Die Herstellung von Alufolie ist extrem giftig und auch die Entsorgung. Bitte keine Alufolie kaufen, danke🙋♀️
Tolles Rezept, ich vermisse allerdings die Zutatenliste für die Füllung, finde ich nirgends!
Danke sehr. Die Zutatenliste wird eigentlich auch während dem Video eingeblendet 🤔, aber ich schreib sie hier nochmal auf
Für die Masse
125g Margarine
100g Zucker
1kg Vanillesojaghurt
2Pk veganes Vanillepuddingpulver
2TL Speisestärke
den Saft einer halben Zitrone
Gibt es auch ein Rezept ohne Boden?
Ich würd es einfach mal ausprobieren, wichtig ist in dem Fall einfach nur den Kuchen richtig auskühlen zu lassen
Super, denn ich habe früher immer Quarktorte ohne Boden gemacht. Aber auch mit Boden ist das sicher super lecker. Wenn ich mal eingeladen bin mache ich den Kuchen mal. Ich suche noch ein leckeres Rezept für einen schnellen rührkuchen der kalorienarm ist, denn ich zähle auch noch Punkte 😬
Möge der #Lachflash mit Dir sein.... #Dubbellovelike 🎈☀️😍🎀💋🐞😘🌈❤️🦄🌹🐰🙏🦋
Danke, ich kann gar nicht alle tollen Kommis beantworten, aber ich werde es im Laufe des Tages noch versuchen 💚❤️ vielen lieben Dank für das wunderbare Feedback 💚🦄
@@BananenbrotTV Vielen Dank für de tollen Rezepte & deinen Humor 😂🤣😂🤣❤️
Sehr schöne Erklärung. Mach weiter so. Lass dir mal ein Abo und like da :)
Danke schön 💚 🥰
so, ist im Ofen.......im Apro-Vanille sind übrigens wirklich nur 400 gr. drin, aber die 800 gr. reichen locker! Hab noch Rosinen mit reingetan - ich liebe Käsekuchen mit Rosinen! Liebe Grüsse
Wie zum Henker komme ich auf 500g und bin auch noch fest davon überzeugt? 😅 Naja.. Okay.. Es reicht wirklich 😊 nicht vergessen, den Kuchen ganz abkühlen zu lassen, sonst flatscht der auseinander
@@BananenbrotTV ich lass käsekuchen immer im ausgeschalteten backofen komplett auskühlen, dann bekommt er keinen kälteschock und fällt nicht so zusammen. Bin morgen schon gespannt auf den Geschmack.
@@BananenbrotTV ach ja, auch noch lustig.....wie knetet man einen Knetteig lang genug? Kein Problem, wenn man vergisst, das Backpulver zum Mehl zu geben. Zum Glück ist mir das während dem Kneten noch eingefallen. Backpulver auf den Teig gesiebt und nochmal 10 Minuten geknetet, grins. Übrigens hatte ich keine 24-er oder 26-er Springform, nur ne 20-er, aber dafür extrahoch (10 cm). OK. hatte ja dementsprechend genug Teig und auf 8 cm Höhe die Ränder gezogen. Hat gerade so für die Füllung gereicht. Nu steht er sogar 3-4 cm überm Rand hoch. Die Backzeit wird sich dementsprechend wohl massiv erhöhen....Stäbchenprobe.....Falls er nicht komplett zusammenfällt, wirds wohl eher ne Käsetorte....:))))))
Superrezept! Wird nachgemacht. Aber wie hast Du die Springform so ruhig bekommen? Die ist garnicht rumgesprungen…🥴
Ha! Die Springform hat Angst vor mir 🤣
Kann man da auch Kokosjoghurt oder Mandeljoghurt verwenden ... Soja mag mein Bauch nicht
Ich hab ihn letztens mit Kokosjoghurt gemacht. Geht auch, ist zwar nicht gaaanz so lecker, aber auf jeden Fall okay. Und schmeckt auch nicht kokoslastig
Frage... normalerweise sins ja im Käsekuchen Eier, was gibt hier die Festigkeit? Bzw was bindet?
Der Quark und das Puddingpulver geben die Festigkeit.
Wo wird denn gesagt, wieviel Grad der Ofen haben soll?
Der Kuchen kommt für ca 70 bis 80 Minuten bei 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober - Unterhitze in den Ofen 💚
Steht im angepinnten Kommentar.
@@BananenbrotTV danke :)
CHey klasse! Werde ich ausprobieren. ....finde unter "mehr" die Zuratenliste nicht ....insbesondere die pflanzliche Margarine😮 wer kann helfen😊
Die Zutaten werden während des Videos eingeblendet ansonsten auf www.bananenbrottv.de mal schauen. Mein "Stiefkind", unsere Webseite.
Ich reduziere den Zucker, ansonsten vielen Dank für dein Video...
Sehr gern! 😊 Ich nehme mittlerweile auch sehr viel weniger Zucker 👍🏻👍🏻👍🏻
Der Kuchen sieht noch nur äußerlich top aus sondern auch angeschnitten von innen sehr sehr gut 😍 tolle Folge 😋😊 - Ich denke mal besser hätte es von der Konsistenz nicht gelingen können 🔝
Bleibt stets faltenfrei ✌
Danke 💚 ist auch super lecker und ein Highlight bei uns und auch bei Fleischessern
@@BananenbrotTV das mit Sicherheit 👍😋
kannst du mir bitte die genauen Mengenangaben nennen? :)
Die Mengenangaben werden zweimal in dem Video eingeblendet
Mmmm….welche Größe hat die Springform? Ich habe ne 18er und würde die Mengen gerne entsprechend anpassen.
Das ist eine 28'er gewesen. Hab aber auch schonmal die kleine 18er genommen und einfach nur die Hälfte der Zutaten. Klappt super
@@BananenbrotTV Danke. Freu mich schon auf den Kuchen.
Geht auch Kokosjoghurt?
Geht auch, hab ich probiert.. schmeckt aber bisschen anders und die Konsistenz ist auch etwas anders. Aber kann man machen 😁
Dankeschön. Soja ist leider nicht so verträglich
Mit alpro skyr wirds noch besser und nebenbei: du musst einfach nur alles auf einmal in eine Schüssel und dann verrühren. Speisestärke brauchst Du nicht extra, weil Puddingpulver ist Speisestärke 😊
Danke für die Tipps, ich weiss, das Puddingpulver ebenfalls Stärke ist, aber es hat ja einen Grund, warum ich es rein mache und den Vanille Joghurt nehme ich für den Geschmack. So sind die Rezepte halt alle verschieden 🙃
@@BananenbrotTV Alpro Skyr hat auch eine Vanille Variante, das ist eher ein Quark und nicht so flüssig wie Joghurt. Kann es für Kuchen auch nur empfehlen 😋
@@fionach140 ich habe beide Varianten ausprobiert und finde mit Joghurt besser.
Hallo ...habe dich neu entdeckt und gleich ein Abo da gelassen ☺ . Ich habe früher Käsekuchen ohne Boden gebacken, nun meine Frage. ...würde es vielleicht auch mit deiner tollen Quarkmasse gehen??? Würde mich natürlich sehr freuen. Liebe Grüße von mir 💚
Das freut uns aber 💚 ich kann dir dazu leider nicht viel sagen, aber ich würd es einfach probieren. Kann mir aber vorstellen, daß es klappt
Liebe Esther,
Das finde ich sehr lecker mit dem Rezept. ☺️ Kannst du mir bitte sagen wie viele Grad in 1,15 Stunden soll ich auf den Backofen lassen ? Danke sehr im Voraus!!😊🎉
Hallo! Danke für dein Feedback! 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober - Unterhitze. 😄 Ganz wichtig ist es auch, den Kuchen über Nacht auskühlen zu lassen. Dann wird die Masse auch schön fest
@@BananenbrotTV Danke sehr für eure Antworte! Alles jetzt klar! Ich wünsche euch immer glücklich wegen eure lekeren Kuchen! 🫶🏻🥰
Funktioniert dieses tolle Rezept auch mit anderen veganen Joghurtsorten?
Ich glaube jemand hat es mit Kirschgeschmack gebacken und ich hab ihn gestern mit Natur Joghurt im skyr Stil gebacken. War auch sehr lecker. An was genau hast du denn gedacht?
@@BananenbrotTV Ich dachte an Mandel oder Kokosmilch, da ich kein Soja vertrage.
Puh, schwierig.. Das kann ich dir nicht garantieren, das es klappt. Bei Kokos könnte ich es mir noch vorstellen.. Das beste ist immer, einfach zu probieren. Es kann im schlimmsten Fall nur schief gehen 😅🤷🏼♀️
@@BananenbrotTV 😂 Ok ich werde es testen. Danke
Ob das auch mit normaler Magerine funktioniert?
Ja klar... Warum nicht ? ✌🏻☺️
wsrum sollte man einen Kuchen aus Pudding und Gemüse Käsekuchen nennen?
Warum sollte ich mich jetzt auf irgendeine Diskussion einlassen? 😅👋🏻
Kann man auch den Kuchen ohne die Stärke machen oder wirkt sich das zu stark auf die Konsistenz aus?
Du kannst ihn auch ohne die Stärke machen. Er wird dann etwas weicher, was aber nicht schlimm ist. Nur wirklich über Nacht abkühlen lassen.. 💚 Viel Freude beim backen
@@BananenbrotTV Dankeschön! :)
ohne Stärke? Puddingpulver ist nichts anderes als 38-40g Stärke und Zucker mit Aromen. Also Stärke ist immer drin. Ist die Frage welche. Maisstärke,Kartoffelstärke,da ist nicht viel Unterschied in der Abwicklung.Beides müsste man immer zuhause haben.Da das vegan ist,ist jede Alternative für Gelatine auch möglich um eine feste Form zu bekommen,wenn man keine Stärke möchte. (für den Vanillegeschmack gibt es schliesslich auch andere Möglichkeiten(Vanillezucker ,selbst geschredderte Schoten a 1kg Zucker)
Jepp
Ich vergaß zu erwähnen, daß man ihn auch ohne Puddingpulver und Stärke machen kann
Härtet der Kuchen genausogut mit Billo pflanzenmagerine aus?
Ja, wenn du billig Pflanzenmargarine meinst... Billo Pflanzenmargarine kenn ich nicht 😅
@@BananenbrotTV Haha ja sorry das meinte ich🤗
🤣🤣 hab ich mir gedacht... Funktioniert also auch.. hab ja auch nicht immer Alsan im Haus 👐🏻
Würde der Käsekuchen auch ohne Boden gelingen?
Ja, auf jeden Fall. Aber schön über Nacht abkühlen lassen 😉
Das rezept ist zwar ein jahr alt,aber....kann ich auch kokosyogurt oder lupinen yogurt an stelle von soya yogurt nehmen?
Ich würd es einfach probieren. Ich glaub, das es klappt. Schau mal in den Kommentaren, ob was dazu steht
@@BananenbrotTV vielen dank🌷das du auch immer antwortest,dass machen viele nicht mehr, wenn ein rezept schon älter ist...
ich versuche es einfach mit kokosyogurt. Muss da noch die zutaten kaufen dann geht es ran😊
Ja warum sollte ich denn nicht antworten? Ich finde das hilft doch auch allen anderen, die sich das hier anschauen und erweitert auch Möglichkeiten. Ich würd mich sogar freuen, wenn du uns sagst, ob es geklappt hat 🙂
@@BananenbrotTV das mache ich gerne. Vielen lieben dank.
Müsste doch auch mit Kokosjoghurt gehen oder?
Ja sollte klappen, aber ich garantiere es nicht. Hab es noch nicht probiert.
Kann man auch Obst in die Masse geben ? Mandarinen oder Kirschen ?
Geht super. Hab ihn mit Mandarinen gemacht. Aber gut abtropfen lassen 👍🏻😊
Hab ihn gestern gemacht, mir Kirschen...und der Teig ist das Beste daran 😄 einfach und super 👌
Wo ist das Rezept
Das Rezept wird eingeblendet
Liebe Esther, kann man den Kuchen auch einfrieren?
Gute Frage 🤔 ich würd es einfach probieren... Kann es mir gut vorstellen..
Der is gerade im Ofen. Wommama sehen ob der morgen schmeckt, woll?
Ja da woll'n wa ma gucken, woll!? Da spricht ja ein Sauerländer aus dir 🙂
Ne, dafür vertrag ich nich genug Alkohol 🙃die Wollgrenze verläuft hier durch die Stadt, im westlichen Stadtgebiet kennt das schon keiner mehr. 🙃 Mann kriegt den Kuchen übrigens ganz gut runter. Hier noch eine chefkochtypische Anmerkungen: es gab nur noch einen Vanillejoghurt, da hab ich in den zweiten einfach Lemon Cheesecake Flavor Drops gerührt. Ich mag, dass der Boden nicht so dröge ist ☝️
🤣🤣🤣🤣🤣 Schützenfest lässt grüßen 🤣🤣🤣🤣🤣 ja coole Sache mit den Flavour Dingsda 👍🏻 schön, das es schmeckt
Eine Frage hab ich noch zu dem tollen Kuchen: im Rezept steht 1 Kg Sojaghurt, aber Du nimmst zwei Becher.. das sind nur 800 Gramm oder?
Huhu
Nein, das sind pro Becher 500g 😊
@@BananenbrotTV Danke. :)
Hallo! Auf wieviel Grad? Ober und Unterstufe oder Umluft?
Guck mal bei den Kommentaren
Ganz oben hab ich den Kommentar angepinnt mit den Backzeiten und Temperaturen
@@BananenbrotTV Ja danke, hab ich zu spät gesehen😂🤭👍💚
Die Zutaten für die Füllung sind nicht in das Video zu sehen!
Die Zutaten kann man schon sehen,aber nicht die Mengenangabe für die Käsekuchenfüllung! Leider😢
Doch, die wird angezeigt
In dem Video werden zweimal Zutaten eingeblendet
Schau mal. Ansonsten, wie gesagt... Nach unserem Urlaub 😀
@@BananenbrotTV Danke Dir! Hat jetzt doch noch funktioniert!👍❤️
Du hast 2 Becher genommen......sind da nicht jeweils nur 400 gr. drin?
Nein, das sind 500g Becher gewesen 😊
@@BananenbrotTV super, dann ist wohl nur der Natur Skyr Style 400 gr. Danke!!!!
Hallo :) schmeckt der Kuchen denn in irgendeiner Form nach Soja? Ich finde der Joghurt hat einen starken Eigengeschmack und wollte mal fragen ob das unter geht :D
Hi. Schwierig zu beantworten, da ja jeder auch ein anderes Geschmacksempfinden hat. Aber ich kann dir von unserer Seite sagen, das wir es nicht geschmeckt haben und die Omnis, die den Kuchen ebenfalls gegessen haben und essen, haben gar nix dazu gesagt. Fanden ihn eher sehr gut 👍🏻
@@BananenbrotTV Super vielen lieben Dank! :)
Wo ist der Topping ? Soja - Käse ?
Welches topping?
Zutaten für die Masse: 4:01
Ich finde die Angaben nichtfür die Zutaten
Die werden während des Videos eingeblendet ☺️
Zutatenliste gefunden
sorry, aber das ist ein Irrtum, dass man KNETTEIG gut kneten muss…das ist ein Mürbeteig, und Mürbeteig darf auf keinen Fall warm werden, d. h. man darf ihn auf keinen Fall zu lange kneten….er wird dann "brandig" und schmeckt nicht mehr, wie er eigentlich schmecken soll.
Das habe ich mir auch gedacht, als ich das gehört habe.
Da liegt ein Denkfehler vor
Ich kenne den Teig unter dem Namen Mürbteig
Toller Kuchen
Veganes Puddingpulver ist sehr gut. Puddingpulver ist immer vegan weil der aus Speisestärke besteht. Da wird wieder Geld gemacht mit dem Namen Vegan.
Nope, nicht immer. Schon oft Milchpulver drin gehabt :(
Man muss echt immer das Kleingedruckte lesen. Hab auch schon oft was gehabt, wo hinterher tierisches enthalten war, wo ich dachte "Whyyyy??" 🤔
warum ist er nicht fest geworden?
Weil er über Nacht auskühlen muss, das wird in dem Video auch erwähnt. Mein erster Versuch war auch nicht fest und am nächsten Tag war er topfit, abgekühlt und durchgezogen
Ich habe letzte Woche 3 Stück gebacken und alle waren fest
@@BananenbrotTV ich glaube er war zu kurz im Ofen... er war über Nacht im Kühlschrank und ganz flüssig und er schmeckte auch noch stark nach Puddingpulver.
@@BananenbrotTV muss er in den Kühlschrank? Oder kann er bei Zimmertemperatur abkühlen?
Das kann gut sein, daß er nicht lang genug im Ofen war. Das tut mir sehr leid und ich hoffe, das der nächste Versuch klappt 💪🏻
Also meiner war nicht mega ...Der hat auch nicht Geil Geschmeckt....schon alleine dieser Soja Joghurt der Ganze Kuchen hat da nach Geschmeckt..NOGO.Das war das erste und letzte Mal das ich Soja Produkte gekauft habe..Also Mein Geschmack ist es nicht ..mir war richtig übel von diesen Geschmack der Kuchen ist achtkantig in den Müll Gelandet
Tolles Shirt - das ist der weg
Die Grösse der Form ist überhaupt nicht wurscht.
Hat das schon jemand mit Obst drin probiert?
Jepp, wir selber ☺️ mit Heidelbeeren, Rhabarber
SO! Heute wird er gemacht! Gerade Zutaten raus geschrieben, noch'n bisschen ausruhen und dann gehts los...
Ich berichte morgen!
Viel Spaß und ich freu mich über deine Rückmeldung 💚
@@BananenbrotTV mach ich. Bin Mega gespannt!!!
Wenn der gut wird, mach ich den zum 7.5. für einen 60. Geburtstag.
Deshalb "übe" ich jetzt. Klar, veg. Käsekuchen kann ich schon, aber DER hier reizt mich wg. der speziellen Zubereitungsart.
Puuh... Am 7.5 bin ich auch auf einem 60.ten 😅 ich würd lachen, wenn's der Gleiche ist
@@BananenbrotTV nein, denk ich nicht. Der ist in Wuppertal...
Aber wär' echt ne Nummer gewesen 😂🤣😅
Okay 🤣🤣🤣 das wäre cool gewesen ♥️
Etwas lieblos und hektisch. Macht nichg wirklich spaß zu zuschauen.
Das freut uns, daß er dir auch gefällt 🙂