Домашнее МОРОЖЕНОЕ-СОРБЕТ I Сравним два способа мороженого в домашних условиях
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Для клубничного домашнего сорбета вам потребуется:
✔️ 1 кг клубники
✔️ белок 1 яйца
✔️ для сиропа вода и сахар 1:1
✔️ сок половины лимона
✔️ 125 мл натурального йогурта
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
...
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #Мороженое #Сорбет
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Закуски:
ua-cam.com/video/QFlrHT-aGes/v-deo.html
Советы шефа:
ua-cam.com/video/C9m9wJ8SbIc/v-deo.html
Азия:
ua-cam.com/video/RxWv-kt4tcU/v-deo.html
Овощи:
ua-cam.com/video/K0Z1I8oU-9E/v-deo.html
Супы:
ua-cam.com/video/Ban3oOLJECQ/v-deo.html
Рыбы и морепродукты:
ua-cam.com/video/DYtlX8F47_U/v-deo.html
Праздник:
ua-cam.com/video/qo4YchcBuvU/v-deo.html
Десерты:
ua-cam.com/video/URuJFL3GZeM/v-deo.html
Дорогой Шеф! Очень понравился рецепт! Покажите, пожалуйста, ванильное мороженое без машины для мороженого!!! Спасибо!
Сливки жирные 33% 500 мл и банка сгушенки и в морозилку
Если можно,пожалуйста покажите рецепт классического сливочного пломбира!
я делаю всегда 1 пачка сливок 33% (взбить) и 1 банка обычной сгущёшки,ваниль по вкусу.какао,орехи,печенье,кленовый сироп или другие топпинги на ваше усмотрение
@@lexary9464 благодарю
@@lexary9464 и я так же делаю, очень вкусно. Если взять вареную сгущёнку, будет крем брюле
@@lexary9464 Какой объём вашей пачки сливок 33%,уточните пожалуйста. Ведь пачки бывают 1 литр, а бывают и 250 грамм.
@@lilygaspari4293 500мл
Конечно хотим видео с ванильным мороженым! Очень!
Конечно хотим ванильное мороженое! Какие могут быть вопросы?
Спасибо, Шеф, за прекрасные рецепты!
У нас в Германии жарища - 35 градусов, мороженое самое то сейчас, спасибо , шеф.
Ур-р-ра-а-а! Мороженка!!! 😃🤩🤤 😋😍 Спасибо, спасибо, Вивьен!!!! 🙏
Теперь и я говорю - белток. Невероятно мило и необычно!! Спасибо за прекрасный контент!
Субъективно мне очень нравятся нюансы в произношении Шефа - героя ролика) Это делает ролики невероятно живыми, интересными и запоминающимися.
@@maryamalhayatalvafat8941
Спасибо за рецепт! И пожалуйста, расскажите как сделать ванильное мороженое
Шеф, спасибо за рецепт! Замечательная идея
Уважаю Вас Шеф. В отличии от большинства смело говорите "Не могу сказать сколько нужно" все продукты разные, пробовать нужно. Без понтов.
Обязательно попробую сделать, но только завтра! Детки будут в восторге! По вашим рецептам получается вкуснятина! Спасибо Вам огромное! Сливочное мороженко тоже очень ждём!!!
Вивьен, благодарю за рецепт! Было действительно интересно, даже задумался о покупке такой машины для мороженого) Будьте любезны, просим видео про сливочное мороженое! 💛
Шеф, конечно хотим рецепт пломбира, Вы ещё весной обещали, что летом сделаете 🙂
Всю зиму делала киш по Вашему рецепту.Очень нравится! Теперь всё лето будет мороженое!😋Спасибо! У Вас очень хороший канал!
спасибо!
Как здорово! Легко и быстро.
Спасибо Шеф!
Ухх! Шеф задаёт прохладу.... 👍
....шпаге
Отлично. Да интересно приготовление ванильного мороженого.
Не знаю буду ли делать мороженное, но Вивьен Ваш акцент-это отдельный вид искусства.
Спасибо огромное! У меня есть мороженица
- Спасибо за рецепт
- Обязательно попробую сделать ❤
Внучки будут в восторге! 👍
Хороший рецепт. Ждём ванильное мороженое.
Спасибо большое за рецепт ❤
Благодарю ❤❤❤
Bonjour chef!
Ура! Мороженое!
Устами младенца глаголет истина ! ❤
Спасибо👍🌹. Вот уж не думала, что белок в мороженое добавляют. Клубника отплодоносила , пошли малина и чёрная смородина, буду пробовать из них. Дочка очень похожа на вас
Уважаемый Вивьен, при виде мороженницы первая мысль "ну всё, понеслась...", а Шэф говорит "это не реклама и не скажу бренд" - прям тут же ещё больше зауважал! Очень редко встречаются профессионалы, которые делятся знаниями. А по теме - делал пломбир в ручном режиме - муторно выдерживать температуру чтобы яйца не свернулись, со второго раза только получилось. В мороженнице пробовал из готовых смесей делать мороженое на молоке, но напрягает небольшая кристализация. А ваш совет про белок яйца - бомба! Попробую. Спасибо!
Здорово! Спасибо большое!
О да осень хотим рецепт ванильного мороженного, а этот просто прекрасный!
Спасибо,что испольняйте наши просьбы.
Отличный рецепт
Крутейший повар)
Браво😊
Спасибо!👌
Как раз клубника на даче поспела😄
Отличный рецепт
Merci beaucoup, Chef Vivien! Отличный видео-канал, под огромным впечатлением. На вашем сайте увидели расписание мастер-классов в июле - замечательно! Планируем с друзьями принять участие. И очень надеемся, что вы приедете в Москву однажды! Просьба - на youtube канале, пожалуйста, напоминайте нам, вашим подписчикам, о предстоящих ваших мастер-классах. Прямо во время готовки - Минутку внимания! Напоминаю, что 26 и 29 июля состоятся мастер-классы.... Так мы сразу в календаре у себя и сделаем пометки 🙂
Мастер-классов пока нет, это старое объявление
@@chefvivien Спасибо большое за информирование, Chef Vivien! Будем рады принять участие в следующий раз. И хочется поделиться вот чем - недавно попробовали с друзьями приготовить несколько ваших блюд (крем-брюле, паштет), во время готовки было ощущение, будто вы рядом с нами и руководите процессом. Эффект присутствия потрясающий. Мы гурманы, так что ваш канал - настоящее открытие. Вы и ваша семья такие хорошие и позитивные 🙂
Ваш ролик всегда радость и всегда лайк
Спасибо шеф !!! За маленькие секреты отдельное спасибо
Спасибо за клубничное. А пломбир покажете?
Спасибо!
Больше мороженного, вкусного и разного! Спасибо :)
Спасибо за рецепт! Обязательно попробуем сделать без машины.
Чудесный десерт. Спасибо! Правда, у нас клубника уже отошла. Но зато на рынке ещё продаётся вишня, а также много черники, смородины, есть персики, абрикосы, даже появилась малина. Наверное, по этому рецепту можно попробовать сделать другие ягоды и фрукты.
да
Умница, доченька! Конечно же, папино мороженое вкуснее! А мне из морозилки понравилось больше! Льдышки крупнее.
Я ждал что вы скажете клубника попа!) А тут какой-то хвост)
Спасибо!
Сегодня приготовлю для гостей
Спасибо Гасконец за счастливое детство!
Спасибо! Ждем рецепт ванильного лакомства! Может откроете бренд мороженицы?
как хорошо, что детки довольны))
спасибо за рецепт Шеф!
Спасибо за детский рецепт, а ванильное мороженое просим, просим!!!
Спасибо большое за рецепт, очень вовремя, у нас жара.
Пожалуйста, шеф, классический пломбир покажите
Рецепт👍👍👍
Спасибо большое 🤗
Спасибо! Если бы Вы добавили ещё три белка сбитых, то сорбет ещё вкуснее получился
Шеф Вивьен - спасибо, что слушаете своих зрителей! Скажите, есть опасения насчет сырого белка - насколько они реальны?
У перепелиных не бывает сальмонелл
Я беру покупные пастеризованные в бутылке
Отличный рецепт. Спасибо!
Когда смотришь вас перед сном, то быстро засыпаю, видимо голос убаюкивающий, не досмотрев до конца
СУПЕР ШИКАРНО!!!
Спасибо. Прекрасный рецепт
Здорово 👍 А если замороженную клубнику и сахар и чуть молока положить в блендер , то сразу мороженое получается
Спасибо за рецепт 👍👍👍🌹
Боже, как я его люблю 😍
Как кстати! Пожалуйста, покажите так же как вы делаете сливочное мороженое.
Добрый день! Спасибо за рецепт. Покажите пожалуйста, как сделать классическое мороженное на молоке.
Спасибо за видео, ждём рецепт ванильного мороженого.
Божественно!
Ждем с нетерпением ванильное мороженое!!!
Шеф, мы хотим видео ванильного мороженого!
Интересно было бы увидеть рецепт ванильного, сливочного и шоколадного мороженого.
Вивьен, Вы классный!
Белток и желок
Аэахахах
Эх, клубника подошла к концу... Но на разок наберется. Без мороженицы, конечно)
"Длинный вкус" Я вас обожаю! Спасибо за рецепт!
Конечно, хотим ванильное. Клубника в наших местах уже сошла.
В моем советском детстве было такое клубничное мороженое в форме брикета и стоило 9копеек
Сорбет, шеф
Очень хочется ванильное мороженое. Пожалуйста,поделитесь. Успехов
мы очень хотим рецепт ванильного мороженого))
Спасибо❤
Спасибо большое шеф Вивьен за рецепт 👍А теперь ванильное мороженое можно,но без машинки-это возможно? Спасибо
Круто! 👍❤️
Настоящий гасконец! Настоящие рецепты! Настоящая еда! 😊
стильно)
Клааас!👍
Спасибо за любимый летний десерт 🍨 !!! ❤️
хотим видео с ванильным мороженым
Хочу рецепт ванильного мороженого, заранее спасибо!
Дорогой шеф, можно показать рецепт эклеров
Добрый день. А если смесь сразу вылить в порционные формочки и заморозить без перемешивания, то получится фруктовый лёд?
еще больше кристаллизуется, если не перемешивать. В лед не нужно йогурт
Здравствуйте. Сделайте пожалуйста ванильное мороженое!
Спасибо , получилось очень вкусно
Из каких фруктов -ягод можно сделать ещё?
лимон, любые ягоды, из всего)
Можно смородину черную вместо клубники?
Ванильное мороженое в массы!!))
Спасибо за рецепт)
Спасибо за изумительный рецепт. Do you think it’s OK to give raw egg to the kids? I know that you have the freshest eggs from your own chickens. We’ll have store bought in the US. I hope it’s OK.
its ok)
будем добавлять белток ))))))
Нет,с машинкой мне больше нравится!😊
Подскажите, а сколько воды и сахара в милилитрах надо? Сколько готового сиропа? Спасибо
Если в клубнику молока добавить и клубнику мороженую взять выйдет мороженое или нет