Кокосовый торт Рафаэлло 🥥🍬 классический рецепт / Rafaello Pasta Tarifi / Raffaello cake recipe

Языки / Languages: Русский, Turkçe, Українська, English
📌 Русский
Что может быть лучше кусочка кокосового торта? Только Рафаэлло с миндальным послевкусием, нежно тающим во рту! Рецептов этого вкусного тортика множество, но я считаю что есть классический, а все остальные - разные его вариации 😉
Очень простой рецепт бесподобно вкусного, нежнейшего, насыщенного, ароматного торта Рафаэлло! Это настоящее кокосовое наслаждение с миндальным привкусом. 😋
🍰 Миндальный бисквит
✔ Яйца кат. С1 - 6 шт (комнатной температуры)
✔ Сахар - 200 гр (1 стакан)
✔ Миндаль обжаренный измельченный (мука) - 100 гр (1 стакан)
✔ Мука в/с - 125 гр (1 стакан)
✔ Соль - щепотка
✔ Миндальный экстракт - 1 ч.л.
🍰 Кокосовый крем Рафаэлло
✔ Белый шоколад - 200 гр (2 плитки)
✔ Кокосовое молоко - 45 мл (3 ст.л.)
✔ Маскарпоне / творожный сыр - 250 гр (комнатной температуры)
✔ Сливки молочные 33-35% - 500 мл (охлажденные)
✔ Сахарная пудра - 30-50 гр (2 ст.л.)
✔ Кокосовая стружка - 40 гр (4 ст.л.)
✔ Кокосовый экстракт - по желанию
🍰 Пропитка
✔ Кокосовое молоко - 240 мл (1 стакан)
✔ Сахар. пудра - по вкусу
Рубленный миндаль и конфеты Рафаэлло для украшения.
Подробный пошаговый рецепт с советами и подсказками из опыта на нашем сайте sladkiy-dvor.ru/kokosoviy-tor...
📌 Turkçe
Rafaello Pasta Gerçek Tarifi 🥥🍬
Bir dilim hindistan cevizli pastadan daha iyi ne olabilir? Sadece ağzınızda nazikçe eriyen bademli ağızda kalan tadı olan Raffaello! Bu lezzetli pasta için pek çok tarif var ama bence klasik bir tane var ve diğerlerinin hepsi onun farklı çeşitleri 😉
Badem unu yerine fındık tozu konulabilir, hatta daha lezzetlidir.
🍰 Bisküvi
✔ 6 adet yumurta
✔ 1 su bardağı dolusu toz şeker (200 gr)
✔ 1 su bardağı kavrulmuş öğütülmüş badem (un) (100 gr)
✔ 1 su bardağı tepeleme un (125 gr)
✔ 1 tutam tuz
✔ isteğe bağlı badem aroması
🍰 Rafaello hindistan cevizi kreması
✔ 200 gr beyaz çikolata
✔ yarım çay bardağı hindistan cevizi sütü (50 ml)
✔ 1 paket mascarpone / lor peyniri (250 gr)
✔ 500 ml sıvı krema
✔ 2 yemek kaşığı pudra şekeri (40 gr)
✔ 1,5 çay bardağı hindistan cevizi rendelenmiş (50 gr)
✔ isteğe bağlı hindistan cevizi aroması
🍰 Bisküvi Islatmak İçin
✔ 2,5 çay bardağı hindistan cevizi sütü (240 ml)
✔ 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için doğranmış badem ve Raffaello topları.
📌 Українська
Що може бути краще шматочка кокосового торту? Тільки Рафаелло з мигдалевим присмаком, котрий ніжно тане в роті! Рецептів цього смачного тортика безліч, але я вважаю що є класичний, а всі інші - різні його варіації 😉
Дуже простий рецепт незрівнянно смачного, ніжного, мякенького, в міру солодкого торта Рафаелло! Це справжня кокосова насолода з мигдалевим присмаком. 😋 Обов'язково приготуйте та посмакуйте за чашечкою файної кави.
Також дуже смачно з лісовим горіхом, може навіть краще ніж традиційний з мигдалем.
🍰 Мигдальний бісквіт
✔ Яйця великі - 6 шт (кімнатної температури)
✔ Цукор - 200 гр (1 склянка)
✔ Мигдаль або фундук обсмажений подрібнений (мука) - 100 гр (1 склянка)
✔ Борошно в/г - 125 гр (1 склянка)
✔ Сіль - щіпка
✔ Мигдалевий екстракт - 1 ч.л.
🍰 Кокосовий крем Рафаелло
✔ Білий шоколад - 200 гр (2 плитки)
✔ Кокосове молоко - 45 мл (3 ст.л.)
✔ Маскарпоне / вершковий сир або пробитий блендером творог - 250 гр (кімнатної температури)
✔ Вершки молочні 33-35% - 500 мл (охолоджені)
✔ Цукрова пудра - 30-50 гр (2 ст.л.)
✔ Кокосова стружка - 40 гр (4 ст.л.)
✔ Кокосовий екстракт - за бажанням
🍰 Для просочування
✔ Кокосове молоко - 240 мл (1 склянка)
✔ Цукрова пудра - за смаком
Посічений мигдаль (фундук) і цукерки Рафаелло для прикрашання.
📌 English
What could be better than a piece of coconut cake? Only Raffaello cake with an almond aftertaste that melts gently in your mouth! There are many recipes of this delicious delicate and elegant cake, but I believe that there is a classic one, and all the others are different variations of it 😉
Ingredients (12 servings)
🍰 Sponge Cake
✔ 6 large eggs, room temperature
✔ Pinch of salt
✔ 1 cup (200g) sugar
✔ 1 cup (100g) ground almonds or hazelnut
✔ 1 cup (125g) all-purpose flour
✔ 1 tsp (5g) almond extract (optional)
🍰 Coconut Raffaello Frosting
✔ 7 oz (200g) white chocolate
✔ 3 tbsp (45g) canned coconut milk
✔ 9 oz (250g) Mascarpone cheese, room temperature
✔ 2 cups (500g) whipping cream, 33%fat, chilled
✔ 1/4 cup (30g) powdered sugar
✔ 1/2 cup (40g) unsweetened shredded coconut
🍰 Assembling and decorating
✔ 1 cup (240g) canned coconut milk
✔ shredded coconut
✔ chopped almonds / hazelnut
✔ Raffaello candies, optional

[@alenszaitseva8459]

Почему не чего не видно ?