동치미 담가 보셨나요? [동치미]
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- Опубліковано 21 вер 2024
- '라복'과 함께해 주셔서 감사합니다. 🙇♂️🙇♀️
𝅘𝅥𝅮. 음원(soundtrack)
- 곡명: 봄소풍, 작곡: 신대경, 출처: 공유마당
■ 주재료
- 가을무 6개와 무청
- 적갓 또는 청갓
- 대파 2~3개
- 홍고추 2개
- 청양고추 6~7개
- 쪽파
■ 부재료
- 배 1개
- 사과 1개
- 양파 1개
- 마늘 10개
- 생강 20g
- 양파껍질, 대파뿌리
- 마른 중멸치 20마리
- 생수 5리터
- 소금 150ml
- 보리쌀 200g
- 소주 200ml
- 매실청 150ml
■ 조리방법(레시피)
1. 주재료와 부재료를 잘 씻어 준비합니다
2. 특제 육수(300ml)를 만듭니다
- 보리쌀을 물 800ml에 삶아 물을 준비합니다
- 마른 중멸치를 기름을 두루지 않고 볶습니다
- 양파껍질, 대파뿌리, 멸치를 함께 넣어 육수를 만듭니다
3. 동치미 풍미를 위한 육수팩 속재료를 만들어 준비합니다
- 육수팩에 마늘, 생강, 대파뿌리, 양파를 넣습니다
- 육수팩을 김치통 맨밑에 넣습니다
4. 소금물을 준비합니다
- 물 5리터에 소금 150ml(염도 3%)를 만듭니다
- 특제 육수 300ml를 넣습니다
- 매실청 150ml를 넣습니다
- 소주 200ml를 넣습니다(골마지 방지)
5. 주재료를 김치통(10리터)에 넣습니다
6. 부재료를 김치통에 넣습니다
- 배, 사과를 잘라서 맨 위에 올려 넣습니다
- 대추를 넣습니다(골마지 방지)
7. 준비한 소금물을 김치통에 부어줍니다
8. 누룸판을 이용해 동치미를 꾹꾹 눌러줍니다
9. 실온에서 4~7일간 숙성시킵니다
10. 잘 익힌 후 김치냉장고에 보관해서 맛있게 먹습니다 ^^.
#동치미 #가을동치미 #동치미담그기 #라복 #dongchimi #radish
![바다의 맛도 건강도 챙겨볼까요? [굴비빔밥과 굴회]](/img/n.gif)
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동치미 만드는 법 잘 봤습니다!
크리스티나TV님, 반갑습니다. 저희 채널을 방문해주시고 라복테이블에 관심가져 주시고 응원댓글도 남겨 주셔서 진심으로 감사드립니다. 덕분에 얻은 큰 힘으로 좋은 영상 만들어 나가겠습니다. 새롭게 시작하는 한주도 건강하고 안전한 겨울되길 빕니다💕
Very nice sharing...
Rajashri Kitchen!!
It's our pleasure. Thank you so much that you watching this video.
We also want to stay connected with you
Have a good day.🙏💕
겨울 동치미 국물 한사발이면 소화제도 필요없다는 얘기도 있어요 동치미 담는법 제대로 잘 배웠어요 감사합니다
아, 그렇군요. 천연소화제였군요. 청춘찐님 덕분에 동치미에 대해서도 배우게 되네요. 감사드립니다. 저희는 올해 처음 동치미를 담가 보았는데요 정성이 많이 들어가더라구요. 맛있게 익은 동치미 덕분에 겨울이 행복해집니다. 새로운 한주도 더욱 건강하시고 따뜻한 시간되세요. 💕
정성이 가득! 입에 침이 고이네요~~
하늘소님, 항상 응원해 주셔서 감사드립니다. 저희도 다시 보고 또 보아도 자꾸만 침이 고이네요. 요즘 밥상은 매일 동치미입니다. 즐겁고 행복한 밤되세요.🙋💕
Healthy and yammyyy 🤤 recipe frnd 👌 thanks for sharing 😊6👍🌹🤝🌹
madhavi inti ruchulu! Thank you another visit our channel 😍😍
Actually we don't understand your channel's mother language. but your making food skills are very beautiful and looks delicious. i allways pray for your success! have a good day.🙏🙏💕💕
@@rabok1004 This is telugu language 😊Tq for your comment frnd 🤗🌹🤝🌹
동치미 먹고 싶어요~~
맛있는 새로운 국물내기 레시피 감사 합니다🥰
맛있는 동치미를 눈으로만 드시게 하네요. ㅠㅠ. 멀~~~리 캐나다에서 보내주시는 응원과 지지의 발자국에 제가 더욱 감사합니다. 💕💕💕
최고네요.
정성이 아주 가득들어가서 너무 맛있겠어요.
살얼음 살짝 떠다니는 동치미 생각도 나네요.
따라서 만들어 봐야겠어요.
좋아요! 풀시청!!
Tokyo PoriPori Cooking님의 응원이 저희를 춤추게 합니다. 풀시청 선물까지 감사합니다.😍. 얼음을 띄우고 싶었는데 얼음이 없더라구요^^. 역쉬 요리사님은 다르네요.
겨울에 빠질 수 없는 동치미 고구마랑 떡이랑 먹어도 다 잘 어울리죠 동치미담아 놓으셔서 든든하시겠어요~^^
주말에 고구마 구워서 같이 먹어 보려구요😀. 말씀하신 것처럼 궁합이 잘 맞을거 같아요. 쌀통에 쌀 채우고 김장한 걸로 냉장고 채워 부자된것처럼 동치미 덕분에 마음이 든든합니다. 따뜻하고 안전한 12월 되세요💕
Wow!!! Looks amazing. It make me so hungry now.
MAMA BAKES!
Thank you so much that you were hungry for watching this video!
You seem to really like Korean food.
It's a food that goes really well with your baking bread.
If you have a chance, make it and try it together.
Have a good day.🙏😍😍😍
정성스럽게 만드신 영상 풀 시청하고 잘배우고 갑니다~~~
다음 영상도 기대하겠습니다~
요리하는 아빠님, 오늘도 달려와 응원 주셔서 감사드립니다. 영상 기대해 주신다니 더 잘 만들어야 할 것 같아요^^. 새롭게 시작된 한주도 건강하고 행복하세요💕
보리쌀을 삶아서 육수를 하셨군요. 익은 동치미 국물이 시원하겠어요. 레시피 감사해요.😄
요알맘님, 달려와 응원주셔서 감사드립니다😍. 동치미 처음 담가 보았는데요. 한달전쯤 무생채와 보리밥 해서 먹었을때 보리 삶은 물이 너무 감칠맛이 나서 이번에 육수로 넣어 보았습니다. 맛이 괜챦더라구요. 편안한 저녁 보내시고 건강하고 행복한 한주 되세요~
Very delicious recipe friend 👍👌🔔
Om Sola kitchen! thank you your praise😍💕💕💕😍💕💕💕. if you make our recipe. maybe go to heaven ^^.It will go well with your delicious food. eveytime have a good and healthy day👌👌👌 my frnd.
@@rabok1004 Happy day to you 💖
@Om Sola kitchen. you too!
Very delicious and healthy recipe. Thanks for sharing. 👍👍💖
Food and Flower! thank you visit our channel😍💕💕💕😍💕💕💕.
Eveyday! have a good and healthy day👌👌👌 my frnd.
Hi new friend nice sharing I really enjoyed this recipe
Welcome my new frnd Kalsuma Khan!
Thank you for visit our channel.
We also always support your channel
and your great and yummy recipe!
We will continue to be a good frnd in the future.
Have a good day.🙏🙏💕💕
이렇게 알록달록 예쁜 동치미는 첨봐요😍😍
밥꾸경님🥰😍, 응원의 발자국 감사합니다. 저희도 이번에 동치미 처음 담가 보면서 그 매력에 푸욱 빠졌어요. 색깔과 시원함에 식탁이 즐겁답니다. 행복 가득한 주말 편안한 시간되세요💕
와...진.찐.. 대단하시네요!! 동치미라니...ㅜㅠ
군고구마랑 먹고 싶어여 ㅎㅎㅎ 잘보구가여 👍😁👍😁👍😁🙏🙏🙏🙏
요시기님, 반가워요~~~. 처음 담가 본 동치미인데 맛있게 담궈졌어요 다행이죠😆. 이번 주에는 고구마 사다가 구워 같이 먹으려구요. 요시기님이 도전하셔도 맜있는 동치미가 나올 거라고 생각합니다. 아이디어도 좋고 무엇보다도 요리를 즐기고 좋아하시니까요. 늘 응원합니다💕.
가을무가 인삼보다 좋다는 말을 들었어요. 가을무로 동치미를 만들면 그 시원하고 찡한 맛이 너무 좋더라구요^^ 맛난 동치미 영상 잘봤습니다. 가을 동치미 쵝오 👍👍👍
빅버니쿠킹님, 달려와 응원해 주셔서 감사드립니다💕. 동치미 처음 만들어 봤는데요 시원하고 찡한 맛에 반해서 매년 만들어 먹을까 생각하고 있습니다^^. 한주도 건강하고 따뜻하고 평화롭기를 빕니다.
보고 있으면 정말 쉽게 만들수 있네...하지만 할려면 시도조차 못하고 있네요. 동치미색이 정말 예쁘게 잘 나왔습니다^^~~
양선이네님, 응원의 발자국 감사드립니다. 저희도 이번에 처음 만들어 봤는데요 동치미가 정성이 많이 들어가는 음식이더라구요. 양선이네님도 한번 시도해 보세요. 잘하실수 있을 거예요. 새로운 한주도 건강하고 따뜻한 시간 되세요💕
군고구마에 동치미 땡겨요 레시피 보고 갈께요💕
콩찌님, 오늘도 달려와 응원 주시고. . . 늘 감사드려요😍. 급 군고구마 먹고 싶네요^^
콩찌님. 더보기란에 레시피 적어 놓았습니다♡
8:59 와 진짜 아삭아삭 맛나보여요 개운하겠는데요
민도롱님, 응원의 발자국 꾸욱 찍어주셔서 감사드려요. 동치미가 개운하고 시원하고 먹으면서 행복한 그런 맛이었습니다. 민도롱님의 맛있는 에피소드 기대하고 있습니다😊. 새로운 한주도 건강하고 기쁨 넘치는 시간되세요.💕
겨울이 되면 동치미가 더 맛있는 것 같아용ㅋㅋㅋ
영상 잘봤습니다^^
저희도 동치미 담궈 먹어보면서 '이렇게 맛있는거구나' 알게 되었어요.😆
응원와 지지 보내주셔서 감사드리며 연말 따뜻하고 설레이는 시간되시길 바래요.💕
라복님 동치미 국물
시원하게 잘 먹을게요
사랑의 힘으로
제가족 43번째 로
한표 더 드림니다
봉선화 건강tv
윤힐링님(봉선화 건강tv님), 너~~무 감사드립니다. 💕💕💕. 저도 놀러갈께요~
추운날씨에 속이
시원한 동치미
캬 ~~~ 섬세한 솜씨 가 느껴 지네요
살포시 초대장 두고 갈게요 ㅎㅎ 😂 🙈 제체널 에도 방문해 주실거죵 ㅎㅎ 😂
봉선화건강tv님, 반갑습니다. 저희 채널 방문해 주시고 응원과 지지의 발자국까지 꾸욱 남겨 주셔서 너무 감사드립니다😄. 동치미 만들어 봤는데 정말 맛있고 시원해서 겨울이 행복하답니다. 주신 관심과 응원으로 저희도 더 좋은 영상 만들어 가겠습니다. 따뜻하고 안전한 12월 되세요.💕
안녕하세요 요리하는근육남자 요근남입니다 ! 영상 진짜 잘봤습니다 ㅎㅎ !! 동치미 너무맛있겠네요 ㅠㅠ 황금레시피감사합니다 ㅎㅎ 너무맛있겠네요 보다보니 풀영상으로 봐지네요 푹빠져버렸네요 ㅠㅠㅎㅎ
같은유튜버로써 항상응원합니다
코로나조심하시고 저희 이웃되서 자주뵈요 !!
요근남님, 반갑습니다.^^ 저희 채널을 방문해주시고 풀시청 선물에 응원댓글도 남겨 주셔서 진심으로 감사드립니다. 동치미 영상 좋아해주셔서 저희도 기쁘네요. 덕분에 얻은 큰 힘으로 더 좋은 영상 만들어 나가겠습니다. 건강하고 따뜻한 12월 되세요.💕
Am loving your channel content is so great to watch. Keep on the good work. Let stay connected......
Ken Million!
Thank you so much that you watching this video.
We also want to stay connected with you
Have a good day.🙏
진짜 겨울은 동치미의 계절인거같아요!! 군고구마랑 함께먹으면 진짜 넘나 맛나더라구욧😆😆 동치미 담그는법 잘배우고 e웃하고갈게욥💙💙
삼밤브TV님, 반갑습니다. 겨울 동치미가 꿀맛임을 이번에 담그면서 알게 되었네요😆. 저희 채널 방문해주시고 응원댓글에 구독 크리스마스 선물까지 주시니 너무 감사드립니다. 늘 환영합니다. 12월 건강하고 따뜻한 시간 되시길 바래요.💕
고구마 목 멕히게 먹고 동치미 와작! 국물 쭈욱 마시고 싶네요. 비주얼 폭발~~ 넘 맛나게 잘 담궈졌네용 😭
낫띵쿡Nothing cook의 '고구마 목 멕히게 먹고 동치미 와작! 국물 쭈욱 마시고' 표현이 살아 있습니다. 혹시 작가님 이신가요?😊. 저희도 표현하는 방법을 낫띵쿡님께 배워야겠어요. 응원의 발자국 감사드려요.💕
PC에서는 영상 아래의 더보기를, 휴대폰에서는 영상 아래의 ∨를 누르면 재료와 조리방법(레시피)을 확인할 수 있습니다
우와~동치미 이렇게 만드거군요~😁👍처음 알았어요~😁
어렸을 때 부모님이 동치미 해주셨던 기억이나네요~😁비주얼은 라복님 동치미라 훨씬 맛있어보입니다~👍
사과,배,소주~바로 먹는게 아니라 1주일정도 정성을 드리는 것이군요~😁😁
영상 재미있게 봐서 40🎁놓고 갈게요~👍😁
책과 산책님, 채널 이름이 독특합니다. 라복을 방문해주시고 진심 가득한 응원댓글 주시고 구독 선물(크리스마스 선물이네요^^)까지. . . 너무 감사드립니다. 동치미 영상 좋아해주셔서 저희도 기쁘네요. 이번에 처음 만들어 보았는데요 연구가 필요했습니다😉. 유튜브 덕분에 음식에 더 관심을 가지게 되는 것 같습니다. 책과 산책님께서 주신 응원의 큰 힘으로 더 좋은 영상 만들어 나가겠습니다. 따뜻하고 설레이는 12월 되세요.💕
안녕하세요 친구하러 왔어요 선물 🎁 놓고가요 저희 개구쟁이쿠키 로검색해서 놀러 오세요 선물 🎁 은 joyl 채널말구요 개구쟁이쿠키에게 부탁드려요 ~^^ 풀청하고갑니다 ~
joyl님, 반갑습니다. 저희 채널 방문해 주시고 응원과 지지의
발자국까지 꾹꾹 남겨 주셔서 너무 감사드립니다😃. 저희는 더 좋은 영상으로 주신 관심과 응원에 보답하겠습니다. 즐겁고 따뜻한 12월 되세요.💕