สอนทำแยมโรลขายชิ้นละ 5 บาท 10 บาท|ขนมเค้กชนิดแรกที่พี่แขกไปเรียนและทำขาย
Вставка
- Опубліковано 1 лис 2020
- #แยมโรลในตำนาน #แยมโรลรสส้ม #หัดทำเค้กชนิดแรก
วันนี้พี่แขกมาสอนเพื่อนๆทำเค้กโรลไส้แยมส้มค่ะ
ที่พี่แขกทำขายชิ้นละ 5 บาทกับ 10 บาท ก็จะเป็นออเดอร์ที่ลูกค้านิยมสั่งกันค่ะเพราะราคาไม่แพง
สูตร
ไข่ไก่เบอร์ 0 3ฟอง
เนยละลาย 15 กรัม
นมสด 20 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
แป้งเค้ก 80 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
เอสพี 1 ช้อนชา
ผงฟู 1/2ช้อนชา
🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨3pcs.
3. pcs.egg no.0
15 g melted butter
20 grams fresh milk
80 g sugar
80 grams of cake flour
1/4 teaspoon salt
1 teaspoon SP
1/2 teaspoon baking powder
🍒เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ
📌ส่งการบ้านแฟนเพจเฟสบุ้ค :ครัวปั้นแป้งปัง by kaak หรือคลิ๊ก / 2515visawad
📌ติดต่อรีวิวสินค้า / 2515visawad
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ🥰ลองทำดูนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ, จะพยายามไล่ดูจนครบคลิปนะคะ♥️
ขอบคุณมากค่ะ🥰
🥰🥰🥰
สมใจอยากไปขายต่อจ้า
ถ้าไข่เบอร1ใช้กี่ฟองค่ะคุณแขก ขอบคุณค่ะ
คุณแขกค่ะถ้ามีเตาอบฝาลมร้อนได้ไหมค่ะ,ขอบคุณค่ะ🙏🙏🙏🌹
ได้ค่ะแต่ต้องเปลี่ยนพิมขนมนะคะ
เตาอบลมร้อนได้ไหมคะ
เตาอบเล็กใส่ถาด9×9คะ ใช้สุตรพี่แขกแล้วแบ่งเป็นสองถาดได้มั้ยคะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
ลองทำแล้วค่ะวันนี้...ออกแข็งไปหน่อยค่ะต้องแก้ไขอย่างไรค่ะ
ลองลดแป้งนิดนึงค่ะเหลือ 75 กรัมค่ะ ถ้าตีแป้งออกมาเหลวมากเนื้อจะออกแน่นๆนิดค่ะ🥰
เก็บได้กี่วันคะ
😍😍👍👍
🤟🏼🤟🏼😊
@@Channel-ib8ux ลขง0+029
กดติดตามแล้วนะคะขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ยินดีมากค่ะ🙏🏻🥳🙏🏻
ขอบคุณค่ะอยากได้สูตรขนมทำขายพอดีเลย🥰
ยินดีค่ะ อย่าลืมติดตามคลิปต่อไปนะคะ🥰
ชิ้นละ10บาทตัดประมาณกี่เซนค่ะ
คุนพี่ทำขายไหมค่ะน่าทานมากๆ
🥰🥰🥰🥰🥰
เราใช้โอวาเลตแทน spได้ไหมค่ะคุณแขก
ได้ค่ะ แต่เนื้อเค้าจะฟูช้ากว่าเอสพีค่ะ 🥰เนื้อออกมาก็จะแตกต่างกันนิดหน่อยค่ะ
แยมโรลทำได้ทั้งแบบแยกไข่แดงกับไม่แยกไข่แดงใช่มั้ยคะ
ถ้าแยกไข่แดงน่าจะเป็นแยมโรลเนื้อชิฟฟ่อนค่ะ สูตรนี้จะเป็นเนื้อสปัน (ไม่แน่ใจนะคะ)🥰🥰🥰
สามารถใช้มาการีนแทนได้ไหมค่ะ หรือมาการีน กับน้ำมันอันไหนดีกว่าค่ะ
ใช้ได้ค่ะถ้าจะให้ดีผสมกันอย่างละครึ่งก็ได้ค่ะ🥰
ใช้ไข่เบอร์2ได้ไหมค่ะพี่แขก
ได้ค่ะ แต่จะเหลวไปนิดนึงเติมแป้งอีกหน่อยนะคะ สัก 1 ช้อนโต๊ะลองดูค่ะ🥰
ไม่มีเครื่องผสมแบบนี้มีแต่เครื่องตีมือใช้ได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะ 🥰🥰🥰
ใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
เนื้อเค้กเป็นเนื้อสปัจน์หรือคะถ้าใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้มั๊ยคะ
ได้ค่ะแต่จะไม่ค่อยนิ่มนะคะ🥰
@@Channel-ib8ux 😍😍😍😍😍
คุณแขกค่ะ เนยละลายในนี้คือเนยสด ใช่ไหมค่ะ
สวัสดีค่ะ🙏🏻ได้ทั้งมาการีนและเนยสดค่ะหรือจะใช้ปนกันได้ค่ะ🥰🥰
ครูคะชิ้นละ5บาทใส่ถุงแบบไหนคะ
ถุงแก้วค่ะ ใช้ 5*8 หรือเล็กกว่านี้หน่อยก็ได้ค่ะ🥰
ใส่กล่องเบอร์อะไรคะพี่
กล่อง 10 บาทใช้ E66 ค่ะ 5 บาทใส่ถุงแก้ว 5*8 จ๊ะ
ถ้าเปลี่ยนจากไข่เบอร์0เป็น..เบอร์2ใช้กี่ฟองค่ะ
ใช้ 4 ฟองค่ะ🥰
ใช้กล่องเบอร์อะไรจ้ะ
10 บาทใช้ e66 ค่ะ🥰
ใช้ถาดกี่นิ้วคะ
11x15 นิ้วค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตรขอให้พี่แขกมีลูกค้าปังๆตลอดนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻
ขอไปเรียนกับพี่แขกได้ไหมคะ
น่าจะต้นปีหน้าขอพี่แขกจัดเตรียมอุปกรณ์และความพร้อมก่อนนะคะ รอนะคะ🥰🥰🥰🥰
@@Channel-ib8ux ขอบคุณคะ
ถ้าไข่#2ใช้กี่ฟองคะ
สวัสดีค่ะ🙏เบอร์2 ใช้ 4 ฟองค่ะ🥰🥰
คุณแขกรับสอนด้วยหรือคะ คิดอย่างไรหรือคะ แต่จะลองฝึกจากนูทูปก่อนว่าทำได้รึเปล่า
ไม่มีsp ใช้น้ำมะนาวแทนได้มั้ยคะ
ไม่แน่ใจนะคะ ยังไม่เคยลองค่ะต้องขออภัยด้วยจ๊ะ
ถ้าใช้น้ำมะนาวคุณก็ต้องแยกใข่ขาวตีให้ฟูก่อนผสมนะซี
ลองทำแล้วครับ ทำไมแป้งไม่เข้มข้นครับ ตัวแป้งจะเหลวๆและเป็นฟองอากาศครับ
เป็นที่ขั้นตอนการตีค่ะ ถ้าตีนานไปแป้งร้อนก็เหลวได้ค่ะ หลังจากใส่เนยละลายหรือน้ำมันแล้วถ้าตีนานก็เหลวได้ ไข่เก่ามากก็มีผลทำให้ตีไม่ค่อยขึ้นได้เหมือนกันค่ะ ลองปรับดูนะคะ🥰
สวัสดีค่ะ
กล่องใช้เบอร์อะไรค่ะ
E 66 ค่ะ🥰
@@Channel-ib8ux
ขอบคุณค่ะ💕
รับสอนรึเป่ลาคะอยากไปเรียนคะ
น่าจะต้นปีหน้าขอพี่แขกจัดเตรียมอุปกรณ์และความพร้อมก่อนนะคะ รอนะคะ🥰🥰🥰🥰
ขนาดถาดเท่าไรคะ
11”X15” ค่ะ
สูตรนี้ จะอบได้1ถาดใช่มั้ยคะพี่
ใข่ค่ะ🥰
ป้าอยากทราบว่าเครื่องตียี่ห้ออะไร และขนาดไหน ป้าแก่ไม่มีแรงตีกับมือคะ
เนยเค็มหรือจืดค่ะ
เนยจืดค่ะ😊
10บาทกี่เชนค่ะ
ประมาณ 4 เซ็นค่ะ
พี่ค่ะ ใส่กล่องเบออะไรค่ะ..🙏
กล่อง 01 ค่ะ (2ชิ้น) กล่อง yye 31 (ใส่4ชิ้นค่ะ)
@@Channel-ib8ux
ขอบคุณค่ะ..🙏
ตีประมาณกี่นาทีหรอค่ะ
พี่แขกไม่ได้จับเวลาค่ะดูเนื้อเอาค่ะเพราะเครื่องตีแต่ละเครื่องจะไม่เหมือนกันค่ะ🥰
@@Channel-ib8ux ขอบคุณค่ะ
นึ่งได้ไหมค่ะสูตรนี้
พี่ยังไม่เคยลองนึ่งเลยค่ะ🥺🥺🥺
ใส่ถาดขนาดเท่าไหร่คะ
11”x15” ค่ะ
ขายชิ้นละ10 บาท กำไรตกชิ้นละเท่าไหร่คะ
เหมือนแทบไม่เห็นกำไรเลยค่ะ
ถ้าขายชิ้น10บาท ใส่กล่องเบอร์อะไรค่ะ
E66ค่ะ
@@Channel-ib8ux ขอบคุณค่ะ
ใช้น้ำมันเเทนเนยละลายได้ไหมคะ
ได้ค่ะ🥰
เก็บได้กี่วันคะ
ประมาณ 2-3 วันค่ะ
ใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ🥰
ถ้าใช้น้ำมันเป็นน้ำปาล์มหรือน้ำมันอะไรคะ