Cách Làm Khâu Dục (Khâu Nhục) Của Người Hoa - Món Ăn Tết - 梅菜扣肉

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 гру 2023
  • #khauduc
    #khaunhuc
    #monantet
    #montruyenthong
    #monnguoihoa
    Nguyên liệu:
    1kg Ba chỉ Heo
    500g Cải Mặn
    Gia vị
    2 Tbsp Dầu Hào
    30g Đường Phèn
    1/2 Tbsp Xì Dầu Đặc Biệt
    1/2 Tbsp Rượu Nếp
    400ml nước
    1/4 Tsp Xì Dầu Đặc Biệt
    1/4 Tsp Bột Nêm Gà
    1 Tbsp Bột năng
    Thời gian hấp 3 tiếng

КОМЕНТАРІ • 213

  • @HuyenPham-zq7rz
    @HuyenPham-zq7rz 7 місяців тому +7

    Chào bạn. Hôm nay mình làm món này theo sự hướng dẫn của bạn. Rất ngon, vừa miệng , thịt và cải mềm tan , không ngấy. Cảm ơn bạn rất nhiều.

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому +1

      Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️ 🥰💞

    • @minhtuoi3310
      @minhtuoi3310 7 місяців тому

      có dịp bạn nên ăn thử khâu nhục đặc sản lạng sơn

    • @gemmer4257
      @gemmer4257 6 місяців тому

      ​@@minhtuoi3310lạng Sơn thì có thêm địa liềng, đỗ đen muối nữa, hình như cả đậu phụ thối.

    • @NguoiNamDan
      @NguoiNamDan 6 місяців тому

      ​@@monnguoihoa nguyên chia se cách làm loại dưa cải muối đó đu

  • @WanderingPages_
    @WanderingPages_ 7 місяців тому +18

    Em là con trai nhưng cũng thích các món ăn của chị Nguyên cứ lâu lâu học 1 món làm cho gia đình ăn làn nào cũng thành công. cám ơn chị nhiều nhé

    • @minhtuan21091
      @minhtuan21091 7 місяців тому +2

      Mình cũng giống bạn…

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому +2

      Cảm ơn em rất nhiều. Ông xã chị cũng rất thích nấu ăn nên ảnh đi học bếp và truyền cảm hứng cho chị luôn 😅

  • @automationexpert5693
    @automationexpert5693 21 годину тому

    Chia sẻ rỏ từng chi tiết cảm ơn cháu ❤❤❤❤❤

  • @suongluong8631
    @suongluong8631 7 місяців тому +6

    Nguyên chia sẻ cách làm cải thảo khô có trong hủ tíu Nam vang .Cảm ơn Ng món khâu dục ngon lắm và Ng chia sẻ luôn món này nấu với khoai môn chao đỏ.❤

  • @huonggiangho4368
    @huonggiangho4368 Місяць тому +1

    Chị Nguyên dạy em làm cải muối nhe chị Nguyên. Em cám ơn chị Ng.❤

  • @ngocsonnguyen4986
    @ngocsonnguyen4986 5 місяців тому

    Tuyệt vời và rất chi tiết , rất dễ hiểu dễ làm ! Cảm ơn đầu bếp thượng hạng nhiều .

  • @LaiDoan-rp6ed
    @LaiDoan-rp6ed 7 місяців тому +1

    Chao chi Nguyen men hom nay gioi thieu am thuc Khau Duc cua nguoi Hoa mon nay an ngon mieng chat luong day dinh duong thom , xin cam on chi Nguyen men❤❤❤

  • @anantranhong5490
    @anantranhong5490 6 місяців тому +2

    Cảm ơn Quyên rất nhiều, hôm nay mình thành công trong thực hiện món này, chưa ăn vì phải cúng,nhưng mùi thơm cực kỳ 😅

  • @dieuphat5466
    @dieuphat5466 2 місяці тому

    Đẹp mắt ,ngon quá ,cảm ơn em rất nhiều đã chia sẽ .

  • @DungNguyen-hk8og
    @DungNguyen-hk8og 7 місяців тому +4

    ngon quá nguyên ơi, mình thích ăn món khâu nhục lắm

  • @toaitran49
    @toaitran49 7 місяців тому +2

    Nguyên ơi, bạn chia sẻ luôn cách làm dưa cải muối khô để làm món khâu nhục nhé. Cảm ơn bạn

  •  5 місяців тому

    Cám ơn bạn chia sẻ cách làm món ngon . Chúc cả nhà vui vẻ ngày mới có bữa ngon

  • @xuanson1169
    @xuanson1169 7 місяців тому +2

    Ngon quá ạ

  • @HaNgo-ld4er
    @HaNgo-ld4er 7 місяців тому +1

    Ngon quá Nguyên ơi ❤

  • @MaiTran-ph8zn
    @MaiTran-ph8zn 7 місяців тому +2

    Giỏi quá bạn ơi ❤❤❤

  • @Hocnauan-hw4ed
    @Hocnauan-hw4ed 7 місяців тому +1

    nhìn ngon và hấp dẫn lắm chị ơi, em sẽ làm ngay thôi

  • @user-ee6wj8wu4z
    @user-ee6wj8wu4z 7 місяців тому +3

    Ôi món mong chờ

  • @buuhd2
    @buuhd2 6 місяців тому

    Chờ món này lâu lắm rồi. Cảm ơn nguyên nha.

  • @CuongLe-fx9dm
    @CuongLe-fx9dm 7 місяців тому +3

    Ngon quá chị ơi, chị làm món ăn nào nhìn cũng ngon và hấp dẫn quá

  • @SonNguyen-vn7rz
    @SonNguyen-vn7rz 7 місяців тому +1

    Mon Khau Nhuc .... Nguyen Huong Dan? Rat Ro? Rang va Chi Tiet.🤗😍😘🤔Cam On Nguyen 🤗😍😘🤔

  • @nhanle6774
    @nhanle6774 7 місяців тому +5

    Cảm ơn em Nguyên rất nhiều c đã học hỏi thêm một món ngon lạ nữa rồi nhìn hấp dẫn hao cơm quá nha hihi❤😊

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому

      Em cảm ơn chị ❤️

  • @nguyentrang-tz2dt
    @nguyentrang-tz2dt 2 місяці тому

    Mình vừa làm, ngon lắm nha bạn
    Thanks

  • @nhantran1705
    @nhantran1705 7 місяців тому

    Chị thích cách Nguyên hướng dẫn nấu ăn nhiệt tình , dễ thương .

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому +1

      Em cảm ơn chị ❤️🥰

  • @dunglim4454
    @dunglim4454 7 місяців тому +2

    Chồng e la người hoa rất thich món này

  • @lamdo5951
    @lamdo5951 4 місяці тому +1

    Hay quá sư phụ ơi.❤

  • @DanNguyen-kz8tq
    @DanNguyen-kz8tq 7 місяців тому

    Xem rất nhiều người làm món này nhưng không tận tình và tôi thấy bạn rất chi tiết và tận tình ,thanks bạn nhiều tôi đã làm đc là nhờ bạn ❤

  • @TrungNguyen-zs8zj
    @TrungNguyen-zs8zj 7 місяців тому +1

    Cám ơn Chị!

  • @tuanviet4882
    @tuanviet4882 7 місяців тому

    Hướng dẫn dễ hiểu

  • @HaiTran89821
    @HaiTran89821 6 місяців тому

    Mấy món người thường nhiều dầu mỡ và cay còn uyên hướng dẫn các món hoa chắc hợp với người VN thanh đạm ít dầu mỡ. Cảm ơn e đã hướng dẫn

  • @annguyenyutube3607
    @annguyenyutube3607 2 місяці тому

    Nhìn thấy ngon quá chị

  • @user-kl7hn4fl5t
    @user-kl7hn4fl5t Місяць тому

    Cảm on bạn

  • @hyhungthai8363
    @hyhungthai8363 7 місяців тому

    多謝元老師分享梅菜扣肉食譜与細心教学🎉🎉🎉

  • @thanhbinhlethi5765
    @thanhbinhlethi5765 6 місяців тому

    Toi rat thich mon an cua N hướng dẫn rất ki va chi tiet! N chi cach lam khâu nhục cua người Quang đong ma lam tu chao đỏ. Cảm ơn N nhiều!

  • @hongnguyen-fu6yk
    @hongnguyen-fu6yk 7 місяців тому

    Cảm ơn em❤

  • @khangia5714
    @khangia5714 7 місяців тому

    Nguyen Chia se cach lam muc Chanh cam Thao di..
    Cam on kenh cua Nguyen nhieu nhieu.

  • @hangnguyenthi3835
    @hangnguyenthi3835 7 місяців тому

    Đúng món e mong

  • @LinhTran-wp5ym
    @LinhTran-wp5ym 7 місяців тому

    Thanks Nguyen 😊

  • @PhuongNguyen-wf5tt
    @PhuongNguyen-wf5tt 7 місяців тому

    Bạn tay vàng của bạn vừa đẹp lại vừa khéo.

  • @nguyenliem9396
    @nguyenliem9396 7 місяців тому

    Ngon!

  • @ninarocky4936
    @ninarocky4936 6 місяців тому

    Nguyên ơi chia sẻ thêm món khâu dục chào đỏ khoai môn cám ơn em 💕

  • @HuyenPham-zq7rz
    @HuyenPham-zq7rz 7 місяців тому +1

    Chào bạn. Hôm nào bạn hướng dẫn món đậu phộng phá lấu nhé. Cảm ơn bạn

  • @user-ie6hf5vz7q
    @user-ie6hf5vz7q 7 місяців тому +6

    Mình chờ bữa giờ dể Tết làm ăn Tết , cảm ơn nguyên nhiều lắm , lần sau hưởng dẫn luôn cách ướp chao đỏ luôn đi nguyên nhé thanks

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому +2

      🥰🥰🥰 cảm ơn bạn ❤️

  • @tuyethuynh3621
    @tuyethuynh3621 7 місяців тому +1

    ❤❤bữa nào nguyên làm giò heo bát trân đi.. ❤

  • @trangphuc9541
    @trangphuc9541 7 місяців тому +3

    Năn nỉ chef làm món đùi gà chiên sa tế nhe chef😁

  • @jaysonly2012
    @jaysonly2012 3 місяці тому

    Mong bạn dạy món gà xào nấm đông cô và nấu canh sanh địa.

  • @alienatedaxis97doh44
    @alienatedaxis97doh44 7 місяців тому

    Thanks

  • @giangang5718
    @giangang5718 7 місяців тому +2

    N giỏi quá 😮😮. Thật sự là idol trong lòng của mình. N k mở bếp dạy thật sự mình tiếc nuối quá.Muốn học lắm😢

  • @huetranthi7472
    @huetranthi7472 3 місяці тому

    Mình muốn món khâu nhục khoai môn , mình hy vọng Nguyên chỉ làm , cảm ơn Nguyên nhiều lắm ,

  • @user-ls8fr6ur9e
    @user-ls8fr6ur9e 7 місяців тому +1

    Chị hướng dẫn để hiểu ge luôn

  • @trungphan2697
    @trungphan2697 7 місяців тому

    Cảm ơn Nguyên MNH

  • @thivannguyen1534
    @thivannguyen1534 6 місяців тому

    Nguyên có thể chia sẽ cách làm Cải Muối dc ko àk ?
    Cảm ơn Nguyên lưu tâm ý kiến mình.
    Cảm ơn cảm ơn cảm ơn Nguyên thật nhìu nhìu

  • @huele6667
    @huele6667 7 місяців тому +1

    Nguyên nói phãi lám ngày xua má mình hay nâú món này lám cám on Nguyên chia sē

  • @trungphan2697
    @trungphan2697 7 місяців тому +1

    Hôm nào Nguyên làm khâu dục khoai môn và chao đỏ đi

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi9613 7 місяців тому

    Món ngon quá chị Nguyên ơi. ❤ e chưa ăn món này bao giờ vì e là người Miền Nam. Hôm nào rảnh e cũng sẽ làm thử cho gia đình thưởng thức. Chúc chị và gia đình giáng sinh an lành và hạnh phúc 🎅🎄❤

  • @k-dramaworld5166
    @k-dramaworld5166 7 місяців тому

    chào chị , Chị có thể chia sẻ cách nấu món mì vịt tiềm đúng kiểu người Hoa không, thank you chị nhiều.

  • @aninh9122
    @aninh9122 7 місяців тому +2

    Ngon quá. Khi nào c dạy món thịt kho đông pha và thịt viên đầu sư tử nhé. Thanks c

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому +1

      Cảm ơn bạn đã gửi yêu cầu.

  • @user-ls8fr6ur9e
    @user-ls8fr6ur9e 7 місяців тому +1

    Hôm nào chị chia sẻ làm vịt quay Bắc kinh đi chị

  • @user-ee6wj8wu4z
    @user-ee6wj8wu4z 7 місяців тому +4

    Bữa nào bạn chỉ món thịt kho Tô đông pha nữa đi bạn, cảm ơn bạn

  • @tanhthiorr4603
    @tanhthiorr4603 7 місяців тому +1

    Món này ăn hao com nhưng mình ko có nhiều thời gian để nấu nên mình toàn ăn ở tiệm com hk. Cảm ơn Nguyên nhiều chúc bạn & gia đình nhiều sức khỏe 🙏

  • @mautran7317
    @mautran7317 7 місяців тому

    Nguyên hướng dẫn cách làm cải mặn nha

  • @HuyenPham-zq7rz
    @HuyenPham-zq7rz 6 місяців тому

    Chào bạn. Hôm nào bạn hướng dẫn món bánh tổ truyền thống của người Hoa nhé. Cảm ơn bạn rất nhiều.

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  6 місяців тому

      Đây nha bạn.
      ua-cam.com/video/RDUdZKTn4zk/v-deo.htmlsi=urxAL4UJBQFLJRYb

  • @DUCFUFA
    @DUCFUFA 7 місяців тому +2

    Cám Ơn Chị nhiều! Chị sắp xếp hướng dẫn luôn Khâu Nhục - Khoai Môn - Chao Đỏ luôn nhe ! Hóng & Rất cám ơn

  • @phucthai9616
    @phucthai9616 7 місяців тому

    Yummy

  • @MaiTran-ph8zn
    @MaiTran-ph8zn 6 місяців тому

    Hôm nào thấy tiện Nguyên có thể chia sẻ cách làm món cái mặn này được không cảm ơn nhiều lắm nhé

  • @trangphuc9541
    @trangphuc9541 7 місяців тому +4

    Món này đỉnh rồi, người Hoa đãi đám cưới luôn nè

    • @zulzul6713
      @zulzul6713 7 місяців тому +2

      Dân tộc vùng Tây Bắc trong mâm cỗ nó là món chính

    • @trangphuc9541
      @trangphuc9541 7 місяців тому +1

      @@zulzul6713 vùng Tây Bắc nấu món này phải có lá Mật

  • @thimaikhanhvo9806
    @thimaikhanhvo9806 7 місяців тому

    Cám ơn công thức khâu nhục của em Nguyên,thương chúc em và gia đình một giáng sinh vui vẻ hạnh phúc và bình an ❤❤❤❤❤❤

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому

      Cảm ơn bạn. Chúc bạn giáng sinh an lành.

  • @ngocminh2026
    @ngocminh2026 5 місяців тому

    Chỉ luôn làm khoai môn đi chị

  • @PHUOCTRAN-vl4tw
    @PHUOCTRAN-vl4tw 3 місяці тому

    Khi nào chị dạy món xào thập cẩm chị nhé❤❤❤❤

  • @doanquetrieu6433
    @doanquetrieu6433 7 місяців тому +1

    Chi nguyen bữa nào làm món măng khô thịt ba gọi , sững há người hoa nhe chi , cam ơn chị

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому

      Cảm ơn em đã gửi yêu cầu.

  • @vandip6110
    @vandip6110 7 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤

  • @LungVan-kh2sg
    @LungVan-kh2sg 7 місяців тому

  • @user-sr3hg2le2m
    @user-sr3hg2le2m День тому

    Ở bên giang tây người ta củng làk ik zị á chị

  • @PHAMDUONG0810
    @PHAMDUONG0810 7 місяців тому

    ❤❤

  • @ShibainLaos
    @ShibainLaos 6 місяців тому

    Nguyên ơi! Con hướng dẩn làm món khâu dục này với khoai môn và chao đỏ nha con, vì chổ cô ko có cải muối khô con ạ, cám ơn con nhiều❤❤❤

  • @user-uv7wk5nv2o
    @user-uv7wk5nv2o 7 місяців тому

    Chj ơi em làm cái đó được k

  • @nguyenho7644
    @nguyenho7644 7 місяців тому +1

    Gia vị thêm mấy cục chao nữa làm tăng thêm mùi thơm và độ béo khi ăn 🤤

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому

      Nếu cho chao thì không cho cải muối nha bạn, mà dùng khoai môn.

    • @nguyenho7644
      @nguyenho7644 7 місяців тому

      @@monnguoihoa sao t thay có nhiều nguời cho chao vào mà vẫn cho cải múi. Kiểu như mỗi nhà mỗi cách nấu riêng chỉ có 1 tên gọi chung thôi. Có nhà có cho cả nấm huơng. Có nhà dùng chao đỏ, có nhà dùng chao trắng, v.v…….

  • @Saigon172
    @Saigon172 7 місяців тому +1

    Nguyên ơi có thể dạy thêm món ăn với cải mặn không, mình thích cải mặn này lắm mà chỉ biết xào với thịt ba rọi thôi

  • @ducnguyentan5166
    @ducnguyentan5166 7 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-ee6wj8wu4z
    @user-ee6wj8wu4z 7 місяців тому +3

    Món này mình đi Hà Giang Cao Bằng ăn họ dùng khoai lang hấp nữa ăn hơi kỳ kỳ, khoai môn chắc ngon hơn

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому +3

      Món khâu dục cho khoai môn thì mình sẽ dùng thêm Chao Đỏ đó bạn

  • @cuchoaduong5264
    @cuchoaduong5264 7 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍

  • @AnhTran-pg2ld
    @AnhTran-pg2ld 7 місяців тому

    💖💖💖💖💖💖💖

  • @zulzul6713
    @zulzul6713 7 місяців тому +1

    Món này e ướp chút bột mắc khén hat dỗi say nhuyễn thì mới đúng mùi đặc trưng của khâu nhục

    • @Ellietranisme
      @Ellietranisme 7 місяців тому

      Vị đó không phải của ng Hoa b ạ.

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому

      Đúng rồi bạn ạ 😅

  • @nguoicoon5512
    @nguoicoon5512 6 місяців тому

    ăn đc món này làm hết 1 ngày à shop 😀

  • @chingo3253
    @chingo3253 3 місяці тому

    Xì dầu dặc biệt có phải xì dầu đen không ạ ? Bạn có thể cho hiệu xì dầu ban sử dui g làm khâu nhục được không ? Cảm on bạn chia sẻ .

  • @HangTran-tx3zu
    @HangTran-tx3zu 2 місяці тому

    Ở việt nam họ làm bằng rau tàu soi muối phải ko ạ

  • @evelynenong5650
    @evelynenong5650 7 місяців тому

    Khi xưa đôi khi tôi thấy à Pá tôi cho thêm hoa Lý khô vào khi mua được ,ăn cũng ngon lắm!!!

  • @huynhbaolinh3907
    @huynhbaolinh3907 6 місяців тому

    Hi ch Nguyen mon khau nhu chi cho them trai chanh muoi vao nua thi cang ngon nua no chi

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  6 місяців тому

      Nếu thích thì vẫn được mà 🥰. Cảm ơn em.

  • @huonghuynh3689
    @huonghuynh3689 7 місяців тому

    💚❤️💛💙

  • @thienhoanghaithien1744
    @thienhoanghaithien1744 7 місяців тому +2

    Wê tôi gọi "khau nhục" 😊

  • @minhtoanduong3955
    @minhtoanduong3955 7 місяців тому

    Cai này khu vực biên giới phía bắc gọi là tàu soi ah.

  • @user-bx8qc3nn2s
    @user-bx8qc3nn2s 5 днів тому

    C cho e hỏi mình mua cải muối này ở đâu ah e cảm ơn ah

  • @thienle9270
    @thienle9270 7 місяців тому

    ❤Merry Christmas 🎉🎄💝chúc Con và gia đình giáng sinh an lành và hạnh phúc 🎄🎅🧑‍🎄

    • @thienle9270
      @thienle9270 7 місяців тому

      xin phép gọi là Con ,vì cháu ngoại Bác vừa vào UNI😊❤

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому +1

      Dạ con cảm ơn cô rất nhiều. Con chúc cô có thật nhiều sức khỏe và Giáng Sinh vui vẻ bên gia đình ❤️❤️❤️

    • @thienle9270
      @thienle9270 7 місяців тому

      cảm ơn Con.🎉❤

  • @kimanho5325
    @kimanho5325 3 місяці тому

    Cho mình hỏi cải muối là dưa muối hả bạn

  • @otuyet279
    @otuyet279 12 днів тому

    cải muối nầy là cải gì vậy em

  • @hoangphongtruong378
    @hoangphongtruong378 7 місяців тому

    😋👏👍🌹💐💕💕💕

  • @Linh68136
    @Linh68136 7 місяців тому

    Mon bồ xôi ngon nha minh lam voi thit ba roi hoac thit heo.quay

  • @trongthiemdo
    @trongthiemdo Місяць тому

    Chị ơi, mua cải muối này ở đâu thế chị? em ngoài Hà Nội chị ạ

  • @ngabui9324
    @ngabui9324 7 місяців тому

    Xin chia sẻ cách làm với khoai môn và chao đỏ vì ở nước ngoài không có loại cải kho này. Xin cảm ơn

  • @lanhha7172
    @lanhha7172 7 місяців тому +1

    Em thích ăn làm kiểu này hơn nè chị Nguyên , Khâu dục kiểu Khách Gia

  • @hoangchi8444
    @hoangchi8444 7 місяців тому +2

    Chị ơi e có tìm cải muối ở Hà Nội ko có chị à? Thay cái khác dc ko chị

    • @monnguoihoa
      @monnguoihoa  7 місяців тому

      Món này mình làm cải này mới đúng đó em . Hoặc là công thức khoai môn chao đỏ.