【大馬第一代茶餐廳達人】不假手於人 20年後依然火熱 大馬港人創業故事11
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- Опубліковано 26 жов 2023
- 人稱「得哥」的馬師傅，20年前來馬創業，是馬來西亞第一代港式茶餐廳達人。他2003年在吉隆坡劉蝶廣場Plaza Low Yat創辦「港飲港食」，以魚蛋粉、燒鴨、港式炒粉麵等聞名。一間港式餐廳能在異鄉屹立20個年頭並不容易，全賴他對食物的執著和一份不假手於人的堅持。讓我們一起聽聽這位港人的創業故事。
【Hong Kong Food Culture 港飲港食】
Ground Floor, Plaza Low Yat
7 Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur
Tel: 03-2141 6998
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不好意思， 我是馬師傅 ，為避免被誤導，我在此更正， 市場上賣的杏仁粉 ，我吃過的只是部分有加香精， 不是所有。谢谢
呢集睇到我鼻都酸埋(以前的香港) ...... 多謝馬師傅👍🏻👍🏻👍🏻
正
馬師父你唔洗客氣啵！我係土生土長半世紀馬來西亞唐人，我同意你所講，我好鐘意食杏仁，但本地大馬人做嘅杏仁糊，杏仁茶我都覺得有香精同糖份過高，好艱難食到純杏仁
多謝馬師父！明年我來大馬，一定拜訪港飲港食！祝生意興隆！
Wow!!! 呢间餐厅d装修认真系正啊！！👍🏽 完全系我钟意的旧式香港style❤ 我一定会去捧场，帮衬。到时唔知可唔可以同马师傅合照咧？
得哥，你好嘢👍竟然將一張餐廳，變成一個小香港，看得出得哥真係很懷念香港， 將香港的情懷，搬來大馬，真係唔簡單👍又可令巳移居大馬的港人，每當掛住香港時，去吃吓地道港式食物，嘆番吓的美味糖水，看吓番D香港霓虹燈照牌，紅Van，仲有的路牌，回味吓，童年的時光，雖然往事只能回味，但就係有你哋港人，去到邊度，都會帶住的港式回憶，去到邊，都能發光發大，得哥，你係得旣👍🤩
寫錯左一張餐廳，應該係一間餐廳，老花，冇戴眼鏡所至，真唔好意思😂仲有，謝謝最佳拍檔好介紹👍🤩
你也是已移居大馬的香港人？
@@hingkwokma412不是，我係大馬人，現住在港，已超過3O年了，過多兩，三年就會返大馬長住，暫時兩邊飛😊
Wishing Chef Ma and family always have good health, good fortune, good luck, peace, joy and happiness.
😊😊
满满的回忆，20年前刚刚同现在的老婆拍拖，常常经过Low Yat大门口都会买加哩鱼蛋和酸梅汤。现在重开了还带了两个孩子回去回味，孩子也喜欢上食物味道。加油
馬師傅勁👍👍👍完全充滿舊香港特色 👍👍👍犀利👍👍👍
我要去试试看了😊
多謝會長， 光臨小店， 拍出非常有趣的視頻。
正👍🏻
好嘢值得分享
Good ，棒棒，一流😊
我最喜欢杏仁糊芝麻糊，明天就去吃。祝马师傅生意兴隆！
港饮港食一直都是我最爱的茶餐厅…很开心可以重开…
好正，一定要去试下马师傅既拿手菜~！
Tqsm for sharing for their reopening
We will be back there
Am so pleased to stumble upon them 20 years ago and their food is great
用心做料理的厨师👍
非常好吃的香港食物， 尤其喜欢它的烧鸭、干炒河和云吞面， 推
看到这个，真的很怀念以前的香港...我会拜访马师傅的店，尝尝香港的味道
Master Ma has created an institution that's close to his heart. ❤ I will visit in July and try hk foods first time 😊
I have saved this episode, will definitely check it out when i go to KL. Whoa!!! Look so yummy!!
❤❤❤❤❤真的很想去。全部是我喜欢吃的。 谢谢你们。 我在kl也不懂 有这个店。
好開心終於開翻。。。一定翻去吃。。我2009年經接觸之後就好鍾意。。當我知道要關的時候是很傷心。。。因爲找不回呢種味道。。一定翻去支持。。雖然有D遠
哇😋😋好正哦❤真的，无论去到哪里不能忘了自己的（根）在哪里❤
很喜欢你们的剧情😂😂😂
这间食物真心好吃。。有去 low yat plaza 就必吃
港饮港食以前确实不错，有机会再去试下
哇啊 都唔錯喎
This is absolutely nice, I tried this restaurant in Lowyat last month. It was really good, especially with the old Hong Kong feel. Cheers.
终于等到德哥开翻港饮港吃👍🏻
Woahhhh, will visit this place when I go KL!
从来不知道有这间！！一定要去试试了！
呢間有去吉隆坡一定去食 本身都好鍾意去港式茶餐廳食嘢😊
so happy that is back to ops, i thought it was gone.... my fav eatery since high school
This place look so cool ! 💗
睇完之後勁想過嚟幫襯馬師傅❤ 同來探你地😂
支持
很感动
希望你沒哭😂
哇！馬師傅真是唔簡單，記得港飲港食入嚟大馬嗰陣時，同期仲有一個香港集團入嚟嘅，就是口甜舌滑，開咗好几间連鎖店，帶起一陣甜品店風潮，紅極吉隆坡一時，跟住就無咗喇！玩完、消失曬。
香港饮食，好滋味
啱啱好！！聼日去KL就去吃。就住在隔篱。正！！
這間好嘢 👏 我會機會去吃😋😋
这个真心好吃！！牛河是我最爱！！
蚝油云吞面，好吃
LowYat 港饮港食！记得当年的开张！
仲有另一间係“铜锣湾”！
两间都係我的Favorite, 每星期都一定会特登从PJ 落去帮衬！
香港的味道😋
这间真心好吃
以前在kl读书，有经过这间到但没去试。现在都10多年了。。。希望下次去kl去试试。
👍👍
香港大马一家人
哗！终于等到讲饮讲食从开了！好开心啊！墨鱼丸啊！🎉🎉🎉
墨鱼丸有啦
阿德哥，第一间火锅店就在 kl times square。 德哥嘅人好随和又好好倾。
14:00 三絲伊麵 我的最愛
来了来了
Wah! This shop’s so retro👍🏻& food looks so yummy 🤤 exactly like in Hk👏🏻Bon apetite 😋will go when in KL🤞🏻🙏🏻😊
Me too. when I go to kl, will drop by this shop and savour the food there.
好港式 味道
我就特別鐘意食杏仁，包括杏仁糊，杏仁茶，杏仁餅我都勁鐘意食，可惜我哋大馬本地好艱難食到純杏仁，多數都係有添加香精同糖份，太甜又食唔到杏仁味
高登電腦中心好正。 😆
Must try 😄 yummy 😋🤤 yummy ❤👍🇲🇾😘
好好生意啊 食物好正！
其實家下馬來西亞已經好多港式飲食店。好希望澳牛可以開番間
“Team Leader” is was great to bump into u in person today. My apology for my rudeness of did not introducing myself and straight share my comment to u. It was so exciting to meet u in person. Take care and kambatei, Team Leader
Oh that was you haha. It was indeed a good comment. Nice to meet u too!
👍💯
太好笑啦！
我超喜欢香港的食物超好吃，尤其是水煮云吞面和杏仁糊。我是土生土长的大马华人。
港式云吞面当然是去会长的Mak’s Chee啦😆
✊🏻💯✨🌟那夜凌晨，我坐上了旺角开往大埔的红VAN (电影🎦📺🤘🏻🎬🤩
呢套有啲恐怖，所以無用呢個idea😂
來吉隆坡兩星期，去食過兩次，打算臨走再去食。港飲港食似一間港式food court多過茶餐廳，種類好多。燒鴨係脆皮、肉質唔算「鞋」，但係有點乾。焗豬扒意粉有我兒時回憶的味道👍 豬扒焗完唔會老，醃得入味。炸墨魚丸真才實料，我哋食完再叫多一碟，真係好味但價錢比較貴（一分錢一分貨），豆漿夠濃豆味👍 咖哩魚蛋👍 乾炒牛河👍 其他都合格。西多士唔脆，這個要改善一下
同我太太去試過佢哋嘅燒鴨飯，拎嚟嘅係白飯，我拎鼻聞啲飯香唔香，當時就係呢位馬師傅上前嚟問有啲乜問題，冇人咁攞嚟聞，我話仲未試過燒鴨配白飯，馬師傅佢話hong kong style，個人覺得都係大馬燒臘配油飯香得多，入鄉隨俗馬師傅可以學下嘢，仲有我鍾意聞下先至食又關你馬師傅乜事😁唔該下次唔好再嚟搭嗲騷擾客人食嘢
👍👍👍
💯👍
以前在吉隆坡也有“玩命mini bus”。巴士的车身颜色非常少女心，是粉红色。每次乘搭都会心兢胆跳。它可以像motor那样在马路上钻来钻去，行驶飞快
曾經有一次一個corner 竟然有兩，三個乘客下了車（在馬路上）🤣🤣
马师傅，下个礼拜来踢馆！
我早你哋一日在港飲港食. 芝士焗飯好正! 我會再去試其他嘢. 其實D窗、細細粒磨石仔都是馬来西亚60,70年代的回憶. 以前在多倫多讀書時，好多香港厨師移民，美食一流! 我最懷念的燒鴨脾雲吞麵是有湯底的👍🏻 希望可以在馬師傳的港飲港食吃得到…
會長，吉隆坡以前都有飛車小巴，好恐怖㗎! 赶時間就搭小巴，有時連車都不完全停下来，要跳車㗎! 後期仲變成粉紅色小巴
I lived in Toronto for 6 years. And I agree, the chinese/cantonese food there were superb delicious! Hands down the best in overseas!
@@missamandaloo116 I lived in Vancouver, Chinese food there can't compare with Toronto restaurants especially dim sum.
明天就去食，正。
糖水好正🍵👍+油炸鬼🥖一绝💗🤤
佢既油炸鬼得嗎？沒吃過
我认真黑仔。
看完这正片，特别由HK飞来KL去试试。
星期一到bukit bintang，马上跑去。😢😢😢
唔开门。😢😢😢。空肚子。
今天又跟你们介绍，坐grab去吃太子园生虾面。中午又唔开门。😢😢😢😢
紅色 的士 都係 香港 特色
除了你們介紹的美食，我也吃過港飲港食賣的盤菜
我還沒吃過，好吃嗎？
据我所知,Jln Yew off Jln Pudu 天桥下有一間店賣同样的食物也是德哥的(对面是賣瓦煲雞飯)
那是同一老闆的「得哥魚蛋粉」
点解爆料。。😂 对面michelin瓦煲鸡饭已经排长龙，得哥也要排队的话烦死
有地址吗？
睇瓦仔令人念起ptu系列，茶餐廳講數場景😂
肥龍，你幾時落黎講數？
得哥人好nice，有时还跟我谈相机😂😂
會長 Intro sea food
Good seafood are rare to find
係馬師傅面前，會長即刻變成小朋友😂 不過最經典嘅一幕喺ending馬師傅竟然願意同你哋2個嘩鬼癲埋一份，贊👍😂
全店我個人最鐘意嘅就喺樓上雅座個窗口望落去果一個位👍🏻👍🏻👍🏻
馬師傅都幾玩得架
@@malaysiajor 😆👍🏻❤
plaza lowyat?
星州炒米是大馬人去英國做廚師帶入去英國，由英國港人帶回香港（改良版）。你信不信？（＃傳說中＃星州米是大馬廚師在新加坡所取名推出的炒粉！而且新加坡四、五十年以來大排檔、海鮮店、餐廳等的大廚，大多数是馬來西亞人，因為新加坡人大多數不想做工作時間長入行薪水低的工作，而且以前當廚，讓人感覺沒什麼文化的人，除了大酒店高級酒店另當別論）
長知識👍🏼
英国部分不清楚，厨师就算现在都还很多是马来西亚人。小时候听外婆说星加坡食物喜欢加番茄酱，云吞面也有些会加番茄酱。而传统星洲米没记错要放番茄酱，不知道是不是因为这样叫星洲米 😂😊
有无沙茶酱😂❤
感觉好像没有沙茶菜式
我由2006幫襯港飲港食到現在，以前我在金河門口的新香港打過工。港飲港吃的梅菜扣肉和豉椒炒都唔錯，唯獨鮮蝦雲吞同麵都不夠彈口，欠佳。
食雲吞麵梗係去Mak’s Chee啦
@@malaysiajor 梗係啦
Actually almond milk is healthy 😊
Lowyat以前有間港式茶餐廳叫銅鑼湾
Same owner as this
馬師傅 在low Yat plaza 只開過
你間港飲港食，沒有其他餐廳啊～
我是马来西亚人
今年60岁從小到大
粥当然越热越好
几十年真的没有
看过一個人
吃粥都要加冰
感觉怪怪的太夸张了
😂加冰太誇張，我暫時也沒遇過這樣的
I will add a cube of ice into my porridge when I eat outside because too hot to eat. We have only an hour for lunch, plus minus travelling time, left only 30 to 40 minutes eating time. That is why I add ice cube.
他来自江湖😂何鑫淼嘅经典金句😂当年美好嘅回忆返晒黎啦!!!🤣🤣🤣
最钟意呢套剧
是的 他來自江門的確係經典 金句很多
@@malaysiajorMe too😃😃
杏仁胡，我中意，正
很滑
The first scene look like those real life argument Hong Kong videos minus the curse words DLLM. 😂😂😂
The bad words were deleted by KKD 🤣
Waw Very authentic hongkie act 😅
Cos we r Hongkie 😂
唔知德哥呢間新舖仲有冇賣超好吃嘅核桃露呢？
有，还可以咬到核桃，很好吃
开场白好鬼好笑🤣，好鬼港式
其實設計幾正
港飲港食店址
Where is this restaurant located please let me know thanks
Low Yat Plaza @ Bukit Bintang
@malaysiajor thanks I will visit when go to malaysia thank you again
我觉得星马港台饮食文化係通行嘅
求茶歺厅地址
在吉隆坡 “刘蝶广场 Plaza Low Yat”。 地址在description有写
金加利比它先開在金河裡面