Como kiciera tener una clase de repostería pues amo esto y estos alumnos les vale escuchar el de atrás asta con el celular ... K pena uno debe amar su profecion
Ninguna falta de interes lo q pasa es q elllos deben poner cuidado y luego cada brigada es decir cada grupo tiene q hacer lo mismo que el profe les explico...no entiendo la gente si no dabe porq habla mal
Las personas que critican que pendejos que no saben coger ni el batidor pues yo pienso que para eso es el curso para aprender todas esas cosas hasta para coger el batidor y que los estudiantes esten quietos ovbio estan atentos escuchando yo con la voluntad de Dios empiezo en diciembre y me estoy informando por este medio
Acá en chile por lo menos no se le agrega la miel , es un buen dato ,pero lo que si se hace es enrollar en caliente para darle la forma y así tampoco se rompe y después frío rellenas
devolviera el tiempo uno en esa edad no sabe lo que vale el tiempo y esas oportunidades por favor aprovechen, por favor el tiempo y ese profe heee yo no pude entrar por trabajo por la esclavitud de trabaja que tenia jejeje
Se pone la misma cntida de azucar ke agua se dejar hervir cuando hace todos globitos dejar 1 segundo mas retirar fijarse ke no se pase ke no se haga caramelo
Debería permitir el colegio gastronómico que los alumnos hagan su propio bizcocho, la practica es igual de importante así como la teoría. La practica hace al maestro.
tuve clase con el, excelente maestro, muchos conocimientos y buena manera de transmitirlos, sin embargo veo que la gente que esta ahí , anda mas dormida y que despierta, no valoran la clase como se debería.
Hola hola!!! Soy de MÉXICO POR FAVOR COMPARTAN LAS RECETAS O FÓRMULAS COMO LAS LLAMA EL CHEF, TEMPERATURAS DE COCCIÓN, ETC, ETC. JA JA JA JA LA OBSERVACIÓN DEL CHEF, BUENÍSIMA, NO LE GUSTA Q ESTÉN DE BRAZOS CRUZADOS, COMO Q LES DIERA FLOJERA. GRACIAS POR COMPARTIR. 👍
Hola,si exige mascarillas para no se escapen aerosoles de la saliva a los alimentos porqué el maestro no usa mascarilla??..al explicar se pueden escapar aerosoles de saliva a los alimentos,dar ejemplo y no exigir al alumnado vestimentas de protección y protocolos si cuando el maestro no lo lleva encima...mejorar los tutoriales con buenos protocolos de salubridad alimentaria en manipulación de alimentos.saludos!
Que tristeza que el decir es mi opinión sea ,señora o señorita motivo para enojarse ,y le doy gracias a Dios que tenga que tenga que hacer bastantes ,por logica batir para esa cantidad a mano no se podria ,bueno que Dios la bendiga
Mucho recorte desperdician bastante todo se come con tantos estudiantes solomirando ni para comer que estupidez yo en mi trabajo como las veces que sea y me baño las manos las veces que sea pero siempre se debe aprovechar todo .
Se muestra la calidad humana y el poco interés por la capacitación, y quieren que los contraten. muy bien profesor
Como m gustaria tener la pocibilidad d tomar esas clases m encanta lo q es panaderia
Que buen profesor xfin alguien que explica muy bienn 😘
Este señor que se hizo triste que no han subido más con este chef excelente profesor
Como kiciera tener una clase de repostería pues amo esto y estos alumnos les vale escuchar el de atrás asta con el celular ... K pena uno debe amar su profecion
Ninguna falta de interes lo q pasa es q elllos deben poner cuidado y luego cada brigada es decir cada grupo tiene q hacer lo mismo que el profe les explico...no entiendo la gente si no dabe porq habla mal
Hola ciudado con la economia en su Pais son muy envidiosos en Colombia
De parte de Fiore
Este señor es todo un profesional
Que profesor tan amable!!!
Las personas que critican que pendejos que no saben coger ni el batidor pues yo pienso que para eso es el curso para aprender todas esas cosas hasta para coger el batidor y que los estudiantes esten quietos ovbio estan atentos escuchando yo con la voluntad de Dios empiezo en diciembre y me estoy informando por este medio
Exelente profesor. Parece un profesional acabadp en la materia. Y. Buen dominio del tema..es un verdadero.chef.
Con ese animo de aprender y hacer las cosas mejor se quedan en la casa
En la casa haran menos la bola de pelotudos esos🤦🏻♂️
Ya quiciera yo tener la posibilidad de estudiar esa carrera, amo la repostería y gastronomía en general 😍
Muy buena explicación. Tengo la tecnica, me falta la receta para ir más segura. Vzlana en Mexico. Gracias.Esto es lo q necesitaba. Excelente.👏👏👏👏
Gracias por compartir tu experiencia un saludo desde Barcelona 😉
Gracias por compartir sus conocimientos.
Q buen profesor explica a maravilla
Jeeee hasta pa coger el batidor hay q tener estilo pero buena la aclaración 🇨🇴
Gracias al sena y su profesor soy ama de casa pero los ingredientes por favor me facino las técnicas
Gracias por la clase chef 👩🍳 bendiciones
Perfecto profesor, excelente.
Hermoso trabajo profesor.
Excelente profesor!!
Maravillosa explicacion
interesante. gracias lo explica muy bien
leccion aprendida. saludos desde españa
🍞🥖🥖🥖
Buen profesor explica muy bien gracias
bella sonrisa😀😀
👍 saludos los envidio 😥
Mucho uniforme y poco interés del alumnado y poco equipo para trabajar....
excelente chef
Este profe es excelente recuerdo sus clases
Comparteme la receta
Si porque no atienden :V
@@zenaydasucso5590 de panaderia o pasteleria? Yo tengo varias recetas ....
Stvn SS de reposteria
@@stiveniza8728 holaa soy de venezuela si te paso el correo me manda las recetas
Hola profe
Y como se debe trabraje en grandes cantidades
Muy buena la explicación. Pero los alumnos más dormidos, que falta de interés. 😂
Excelente profesor, pero veo los alumnos poco colaboradores.
Yo e tratado y no puedo se me quiebra pero voy a probar con la miel buen dato
Acá en chile por lo menos no se le agrega la miel , es un buen dato ,pero lo que si se hace es enrollar en caliente para darle la forma y así tampoco se rompe y después frío rellenas
que desperdicio de profe para unas alumnas perezosas y desmotivadas con lo dificil q es entrare al sena dejen el Puerto a otros q si quieren aprender
Buenas tardes excelente trabajo felicitaciones, por favor me pueden decir los ingredientes gracias
Me encanto su clase,una pregunta cuando usted baña el tronco de chocolate lo pone en la nevera? Agradecida de antemano.
Profe en donde queda este establesimiento del sena?
Muy bien el taller me gustaría tener la receta con las cantidades gracias.
Profe
Esos alumnos parecen k tienen horchata en la sangre , a una le a dado pereza asta secar el bol por si se manchaba el trapo 🤦♀️
👏🏼👏🏼👏🏼
Tienen libros o apuntes de Las clases???
holaaa. me encanta.. una duda cuanto tiempo se debe precalentar el.horno antes de meter la mezcla
Hola. Yo antes de hornear algo. Pongo a calentar 15 o 30 minutos antes temperatura baja
@@evelin4514 graciaaas que amable.
Me encanta tus vídeos y e aprendido mucho disculpa en dónde están ubicados ustedes desde Costa Rica
Que alumnos con tanta falta de respeto hacia su maestro.
Es como un enrollado de atun ??
Hola buenos días, tienes cursos presenciales en este momento?
devolviera el tiempo uno en esa edad no sabe lo que vale el tiempo y esas oportunidades por favor aprovechen, por favor el tiempo y ese profe heee yo no pude entrar por trabajo por la esclavitud de trabaja que tenia jejeje
Súper. Pero cuál es la fórmula?
Profe compartamos los apuntes de la clase
Como dice formulas???
🥰🤤🤗
Cuántos tipos de batidos livianos existen?
Muy buen profesor para unos alumnos tan flojos ... dios
Porque no usan guantes?
Sólo en la ficción se usan
Pensaba que eran enfermeras jeje
Me recuerda a mi profe de cocina :V, Lastime la profe de pastelería no es como este. :V
que pesar que los cupos del Sena se los den a personas que para nada les interesa aprender como es el caso de estas dizque " alumnas ". que pesar !!!
Cómo reducir el almíbar?
Se pone la misma cntida de azucar ke agua se dejar hervir cuando hace todos globitos dejar 1 segundo mas retirar fijarse ke no se pase ke no se haga caramelo
Pareciera k fuera la primera clase para esos alumnos ; k poco interés k se asusta como el profe corta la torta,
En una cocina y ¿sin tapabocas ?
Relájese, está explicando por eso no se cubre, es incómodo
Debería permitir el colegio gastronómico que los alumnos hagan su propio bizcocho, la practica es igual de importante así como la teoría. La practica hace al maestro.
Realize la preparacion que esta enseñando no mescle con la preparacion tres leches
tuve clase con el, excelente maestro, muchos conocimientos y buena manera de transmitirlos, sin embargo veo que la gente que esta ahí , anda mas dormida y que despierta, no valoran la clase como se debería.
Hola por favor, me podrías explicar la formula para el bizcocho porfavor
50 grs de arina y 50grs de azucar por cada huevo y un gramo de los demas ingredientes por cada huevo.
Harina
1 huevo 10 grs de harina y 10 azucar yo le pongo 1 cdta de miel para ke sea mas flexible
@@breatrizperez1740 gracias por la receta que cantidad de miel para 6 huevos por favor
Yeva para esa receta 5 huevos eso es todo
@@joyceyarleque3928 1 cda
Hola hola!!! Soy de MÉXICO
POR FAVOR COMPARTAN LAS RECETAS O FÓRMULAS COMO LAS LLAMA EL CHEF, TEMPERATURAS DE COCCIÓN, ETC, ETC.
JA JA JA JA LA OBSERVACIÓN DEL CHEF, BUENÍSIMA, NO LE GUSTA Q ESTÉN DE BRAZOS CRUZADOS, COMO Q LES DIERA FLOJERA.
GRACIAS POR COMPARTIR. 👍
Karmen Garcia el
Karmen Garcia flanflanqueso
1huevo 10 grs harina 10 azucar1 cdta de miel para ke sea mas flexible o sea 5 huevos 50 azucar 50 harina besos de argentina
Espectacular maestro pero los alumnos muy poco interes y falta de respeto
La falta de motivacion de los estudiantes es abrumadora , parecen estatuas !!!!!
Excelente profesor . Muy malos alumnos👎
Hola,si exige mascarillas para no se escapen aerosoles de la saliva a los alimentos porqué el maestro no usa mascarilla??..al explicar se pueden escapar aerosoles de saliva a los alimentos,dar ejemplo y no exigir al alumnado vestimentas de protección y protocolos si cuando el maestro no lo lleva encima...mejorar los tutoriales con buenos protocolos de salubridad alimentaria en manipulación de alimentos.saludos!
Ya relájese señora, él está explicando y hablar con cubre bocas es difícil, es cuestión de sentido común.
Que importa que no use mascarilla si tú ni estás ahí y no creo que vayas,.
este profesor no sabe que se inventaron las batidoras ? super antiguo para enseñar
Que desorden se ve
Mucho ruido
Mucha estupides para que las recetas y los acabados sean los mismo por que siempre te quieren enrredar la mente
Para que la gente ira a la escuela si solo estan como pendejos que hasta les pesa escuchar y prestar atencion al profe🤔🤦🏻♂️
Que clase de maestro es no tiene nada a la mano todo anda pidiendo hasta se seca la mano con el mandil de los alumnos
Que mala actitud de los estudiantes !!
Que flojera la de esa gente !!! Falta de empeño 🤨
Total, y lo mas importante es lo que esta diciendo, les esta dando la teoría que necesitan y ni apuntes toman...
Ni loca batir a mano estando batidoras solo pasar el tiempo
Hay personas que no tienen batidora es bastante duro pero hay que enseñar a si es mi opinion
@@margaritavacaloaiza6431 Digo eso porque yo hago hasta para 500 personas ok
Que tristeza que el decir es mi opinión sea ,señora o señorita motivo para enojarse ,y le doy gracias a Dios que tenga que tenga que hacer bastantes ,por logica batir para esa cantidad a mano no se podria ,bueno que Dios la bendiga
@@margaritavacaloaiza6431 jajajajajaja
Mucho recorte desperdician bastante todo se come con tantos estudiantes solomirando ni para comer que estupidez yo en mi trabajo como las veces que sea y me baño las manos las veces que sea pero siempre se debe aprovechar todo .
Muy buenas explicacion pero la persona que está grabando el video no sabe q mal editado está..
Qué desperdicio de tiempo. Qué pasa con el alistamiento, no hay metodología para enseñar. Deben seguir un proceso. No hay interés. ¡¡Qué vergüenza!!
No saben ni agarrar un batidor. DESASTRE TOTAL MUCHACHOS, dejen de hacerle perder el tiempo al maestro y dedíquense a otra cosa.
Si van a estudiar cocina Metanle huevas. Me dio sueño ver a tanta persona con pereza. Sin actitud.
Le falta practica al chef instructor
Se ve en su forma de trabajar.
@carl-11, no me parece tu comentario, es un excelente profesor, lo demuestra con su conocimiento, y su manera de transmitirlo