Super to wygląda i pewnie tak smakuję. Mam pytanie jeśli chodzi o korki, zrobiłem jak pan radził przelałem do 5 l damki wino z dzikiej róży i dokarmilem miodem. Po tym słabo coś bulgocze, I zapach mam dziwny dałem czerwony korek, w innych nam biały. Podejrzewam że zapach który jest nieprzyjemny może być przez ten korek ? W smaku wino plus miód jest bardzo dobry
Dzika róża zawsze i wbrew wszystkiemu kocha miód;na pewno się nie zawiedziesz. Ja nie używam korków,jeżeli już,to wygotowuję lub moczę w pirosiarczynie. Jeżeli chodzi o przebieg fermentacji z udziałem miodu ,to proszę spokojnie obserwować.
Wino z dzikiej róży dosladzam co tydzień po pół kilo i cały czas przerabiają do kwasowego posmaku. Mam pytanie odnośnie miodu pitnego po miesiącu zlałem i dodałem kwasku cytrynowego ok 20g, I szczerze mam już dość ładny kolorek czyli kwasek pomógł wyklarować. Miod jest troszkę kwaskowaty I pytanie kiedy bym mógł go dosłodzić ? w rurce fermentacyjnej już zaprzestało bulgotac I można powiedzieć że stoi w miejscu.
Nigdy ale przenigdy nie dodawaj kwasku cytrynowego ponieważ owoce dzikiej róży mają aż nadto kwasów organicznych: jabłkowy,cytrynowy askorbinowy,bursztynowy. Skoro przestało bulgotać a uważaszze jest zbyt kwaśny,w mało słodki to odlej 1 Litr i dosładzaj tak by słodycz odpowiadała Tobie. Zapamiętaj ilość łyżek na litr,s kiedy uznasz za wystarczającą ,pomnóż przez litry w baniaku i o tyle uzupełnij,poczym odstaw. Teraz .miód będzie ci jakiś czas wymagał zlewania znad pojawiającego się osadu.
Ale nie ma problemu że dodałeś kwasek,jeżeli w smaku tobie odpowiada i jest balansowany słodyczą miodu to jest ok.Teraz czekać,bo miody sa dla cierpliwych.
@@Blue_chan-Y Jeżeli uznałeś,że należy dodać i tobie smakuje to jest ok👍 Ostatecznie każdy z osobna ma swoje smaki i tak może doprawiać miód lub wino by smakowało jemu i najbliższym. Ogólnie rzecz biorąc miód zawiera kwasy organiczne,róża też. Prawo polskie nakazuje producentom dodawać kwasek cytrynowy co nie znaczy że jest to wytyczna dla amatorów.
Zaoszczędzę innym 5 minut. Gość stęka, ale i tak nie dowiecie się jak skutecznie klarować miód. A jak ktoś chce jednak obejrzeć do końca to prędkość x2
Dobre😀👍👍👍Faktycznie stękam, że hej! Ten filmik nagralem bo wcześniej zamieściłem nagranie dotyczące dość skutecznej metody klarowania miodów pitnych. Miody dość trudno się klarują,a nagrania dotyczą metod klarowania bez użycia preparatów do klarowania,chociaż nie są złe. Normalnie najlepszy komentarz 👍Uśmiałem się z siebie jak nigdy😂
Super to wygląda i pewnie tak smakuję.
Mam pytanie jeśli chodzi o korki, zrobiłem jak pan radził przelałem do 5 l damki wino z dzikiej róży i dokarmilem miodem. Po tym słabo coś bulgocze, I zapach mam dziwny dałem czerwony korek, w innych nam biały. Podejrzewam że zapach który jest nieprzyjemny może być przez ten korek ?
W smaku wino plus miód jest bardzo dobry
Dzika róża zawsze i wbrew wszystkiemu kocha miód;na pewno się nie zawiedziesz.
Ja nie używam korków,jeżeli już,to wygotowuję lub moczę w pirosiarczynie.
Jeżeli chodzi o przebieg fermentacji z udziałem miodu ,to proszę spokojnie obserwować.
🙂👍🍷👍🙂
Wino z dzikiej róży dosladzam co tydzień po pół kilo i cały czas przerabiają do kwasowego posmaku. Mam pytanie odnośnie miodu pitnego po miesiącu zlałem i dodałem kwasku cytrynowego ok 20g, I szczerze mam już dość ładny kolorek czyli kwasek pomógł wyklarować. Miod jest troszkę kwaskowaty I pytanie kiedy bym mógł go dosłodzić ?
w rurce fermentacyjnej już zaprzestało bulgotac I można powiedzieć że stoi w miejscu.
Nigdy ale przenigdy nie dodawaj kwasku cytrynowego ponieważ owoce dzikiej róży mają aż nadto kwasów organicznych: jabłkowy,cytrynowy askorbinowy,bursztynowy.
Skoro przestało bulgotać a uważaszze jest zbyt kwaśny,w mało słodki to odlej 1 Litr i dosładzaj tak by słodycz odpowiadała Tobie.
Zapamiętaj ilość łyżek na litr,s kiedy uznasz za wystarczającą ,pomnóż przez litry w baniaku i o tyle uzupełnij,poczym odstaw.
Teraz .miód będzie ci jakiś czas wymagał zlewania znad pojawiającego się osadu.
Ale nie ma problemu że dodałeś kwasek,jeżeli w smaku tobie odpowiada i jest balansowany słodyczą miodu to jest ok.Teraz czekać,bo miody sa dla cierpliwych.
@@marekk6987 Nie dodałem kwasku do dzikiej róży tylko do miodu pitnego. Tak dzika róża ma kwasny posmak i dla tego też nie dawałem.
@@marekk6987 To dosladzanie to mówi Pan o miodzie tak ?
@@Blue_chan-Y Jeżeli uznałeś,że należy dodać i tobie smakuje to jest ok👍
Ostatecznie każdy z osobna ma swoje smaki i tak może doprawiać miód lub wino by smakowało jemu i najbliższym.
Ogólnie rzecz biorąc miód zawiera kwasy organiczne,róża też.
Prawo polskie nakazuje producentom dodawać kwasek cytrynowy co nie znaczy że jest to wytyczna dla amatorów.
Zaoszczędzę innym 5 minut. Gość stęka, ale i tak nie dowiecie się jak skutecznie klarować miód. A jak ktoś chce jednak obejrzeć do końca to prędkość x2
Dobre😀👍👍👍Faktycznie stękam, że hej!
Ten filmik nagralem bo wcześniej zamieściłem nagranie dotyczące dość skutecznej metody klarowania miodów pitnych.
Miody dość trudno się klarują,a nagrania dotyczą metod klarowania bez użycia preparatów do klarowania,chociaż nie są złe.
Normalnie najlepszy komentarz 👍Uśmiałem się z siebie jak nigdy😂
A to ta metoda:
ua-cam.com/video/tQVJKAqtjBo/v-deo.htmlsi=hI2D19sNvt6vCZ5p
@@marekk6987plus 5 do zajebistości za dystans do siebie😊
@@marekk6987czyli jaka bo nic z tego nie wynika? Jednak pozostanę przy swojej czyli chłodzenie/ lekkie mrożenie. Osad zbija się w bryłę
Plus 5 do zajebistości za dystans do siebie
250 ml czego
W tym filmiku jest odpowiedź:
ua-cam.com/video/tQVJKAqtjBo/v-deo.htmlsi=Zwvrhvl_5zcAYOAL
przetrzymywanie na osadzie nadaje ciało winu, ale jak się przesadzi to śmierdzi drożdżami