流行都市|家常菜 乾煎茄汁大蝦|李家鼎

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 лис 2023
  • 【 流行都市 】家常菜 乾煎茄汁大蝦
    唔經唔覺今集《 流行都市 》嘅「鼎爺家常菜」嚟到最後一集,鼎爺李家鼎教大家整「乾煎茄汁大蝦」,酸甜開胃,大家一齊嚟試吓啦!
    乾煎茄汁大蝦
    材料:急凍大蝦8隻,鹽適量,生粉適量
    茄汁:番茄1隻,洋蔥1/4個,紅蔥頭1個,茄汁半碗,蒜蓉2茶匙,糖2茶匙,青蔥(裝飾用)適量
    流行都市 精華傳送門: bit.ly/流行都市
    《 流行都市 》可於myTV SUPER 7天免費重溫 ►su.tvb.com/q/qYjfn51x
    #TVB #流行都市 #食譜 #家常菜 #李家鼎 #美食 #煮飯 #綜藝 #TVB綜藝 #香港綜藝節目
    流行都市|星期一至五 下午 1:20 PM|翡翠台
    節目簡介:
    《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。
    ---------------------------------------------------------------------------
    👉🏻想了解更多TVB 的綜藝最新資訊👈🏻
    ❤️❤️即刻like/follow晒我哋TVB 綜藝!!❤️❤️
    Facebook : / tvbvariety
    Instagram: tvbvariety... #香港綜藝節目
    想免費睇番呢集嘅精彩內容? 登入myTV SUPER免費點播最近7日TVB自製節目:
    bit.ly/3tNc1hy
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 188

  • @bifong4425
    @bifong4425 6 місяців тому +48

    大王心諗:
    「好嘢!最後一集喇!鼎爺無仇報🤣」
    鼎爺心諗:
    「好嘢!最後一集喇!唔駛對住你🤣」

  • @gloriatam9721
    @gloriatam9721 7 місяців тому +75

    若我煮緊餸有人喺度嘈喧巴閉,我唔會啋佢不特止,可能一個鑊鏟車埋去.真佩服鼎爺咁好老脾。😂

    • @pingdanshifu
      @pingdanshifu 6 місяців тому +1

      你煮食,無人想睇想學。但觀眾想學煮電視節目的送菜,完全不同性質。
      頂爺煮餸好多唔講解,認為觀眾自己會懂。當然,煎得多會懂,而且坦白講,其實每種蝦有點不同,南美白蝦一定要快起鑊,像頂爺這樣煮肯定過熟變得過實(但他不是用南美白蝦吧);老虎蝦可以煎長時間點,用來做這個比較合適;Argentina 紅蝦最耐煎,但這樣炸又覺得好像浪費了那些好有益的紅素。所以也不是一兩句可以講得清楚,要自己累積經驗。可能因為這個緣故,頂爺不想解釋。
      但其實自己懂的,也不需要跟頂爺學了。頂爺今次節目,我唯一得着是看他如何處理紅葱,其它的我都一早懂,這個番茄汁我煮了無數次,配牛肉、蝦、甚至拉麵都正到暈,有時更會加點想香葱或香菜碎,更正!如果番茄炒得更熟和更乾點,會有濃郁的番茄香味出,也更有益處,不過這樣很花時間。也可以加一點的豉油,特醬汁味道更豐富,小小是不會改變紅色的。但既然都懂了,那看他煮來做什麼?
      所以,頂爺其實應該講解一下給新手聽,熟手的也不用頂爺教了。而安得尊問的,其實有些是有用的,但是他也應該過濾一下,減小一些問題。
      如果安是真心想做好節目,應該事先問鼎嘢煮什麼,然後安得尊在家自己煮這一道菜好幾次,那他就會懂得選擇問最好的問題。但香港那有主持會願意這樣做?!
      至於他清潔爐頭和下蒜蓉醬,明顯是賣廣告,當然要慢慢做,和說些話引起觀眾注意,不然廣告商會不高興。
      以TVB的水準來說,其實大王不錯了,就算多問題,其實他都是有禮貌的,比起一些無禮貌還要站C位的主持好得多了。

  • @shirleyrubbies1944
    @shirleyrubbies1944 7 місяців тому +151

    亞爺實在太好修養喇👍👍👍大王不停在佢耳邊大聲夾無準問埋啲低能問題、真係辛苦晒亞爺⋯⋯但很欣賞阿爺嘅廚藝👍👍👍👍👍😋

  • @Jasonpanchan
    @Jasonpanchan 7 місяців тому +18

    難為鼎爺

  • @fanfan881
    @fanfan881 7 місяців тому +31

    好鍾意鼎爺在流行都市做煮食節目

  • @littlehse
    @littlehse 7 місяців тому +22

    多謝鼎爺!祝鼎爺身體,開開心心!

  • @bebeho7920
    @bebeho7920 6 місяців тому +15

    炒左安德尊啦!

  • @lolo-ls2io
    @lolo-ls2io 7 місяців тому +23

    鼎爺做福我地嘅每個家庭能每餐承傳博大精深嘅飲食文化

  • @kathykubi
    @kathykubi 7 місяців тому +25

    大聲公,劣性不改,快速找膠纸 黐埋個口。😅😅

  • @user-vu8jf6ms3h
    @user-vu8jf6ms3h 7 місяців тому +16

    頂爺好叻!👍👍👏🏼👏🏼

  • @shirleyscchan252
    @shirleyscchan252 7 місяців тому +14

    大師傅到流行都市教煮餸。師奶們獲益良多。

  • @janicechan2817
    @janicechan2817 7 місяців тому +22

    支持鼎爺👍❤

  • @olsenlau9355
    @olsenlau9355 7 місяців тому +15

    last一集見大王,即唔駛睇

  • @vayro731
    @vayro731 6 місяців тому +24

    我隔住個screen都頂佢唔住,鼎爺心中一萬句粗口😅

  • @SOSOSO238
    @SOSOSO238 6 місяців тому +13

    10:36 癈問:頂爺食咩先呀?頂爺應該叫佢食隻碟先啦!

  • @jennywu1387
    @jennywu1387 7 місяців тому +12

    多謝鼎爺,D餸好正

  • @bobomanyu
    @bobomanyu 6 місяців тому +21

    點解 安德尊 仲係度, 內內外外都好煩。

  • @wayne3943
    @wayne3943 6 місяців тому +24

    安德尊真係煩到無朋友😂

    • @user-sx8jd8by3z
      @user-sx8jd8by3z 4 місяці тому

      俾著鼎爺年輕時真係會打九佢

  • @lingjackson9358
    @lingjackson9358 3 місяці тому +3

    鼎爺爺做菜太棒了.祝身體健康🎉🎉
    2024年2月19日.龍年正月初十.

  • @winniechiu4641
    @winniechiu4641 7 місяців тому +28

    安德尊怏死開啦。😂😂😂

  • @winniechiu4641
    @winniechiu4641 6 місяців тому +8

    我都唔知請安德尊這數頹柴,真係唔想關門都唔得啦。😂😂

  • @chiufuntsoi6340
    @chiufuntsoi6340 6 місяців тому +22

    安德尊把煩音震到耳膜穿窿😑

  • @kwaiyingsuen4567
    @kwaiyingsuen4567 4 місяці тому +5

    鍾意睇亞爺煮,最憎隔離嗰件,冇佢就真係閒情,無綫順意民意啦,飛件煩友得唔得呀

  • @joleong6906
    @joleong6906 6 місяців тому +5

    鼎爺超勁! 我已經用他教厨藝,煮了幾味了。。。多謝你。。😊

  • @catwong-ez4hu
    @catwong-ez4hu 6 місяців тому +8

    多謝鼎爺👍👍😋😋🙏🙏

  • @honsanmo2174
    @honsanmo2174 6 місяців тому +5

    如果我係阿鼎爺,我一定中一拳埋去畀阿大王山啊!!

  • @amyleung849
    @amyleung849 7 місяців тому +14

    你真係成日都問每次煮海鮮都問點解要落鹽,海鮮係有小小海水鹹味不足夠鹹味,其他食材係冇味道所以落鹽係帶出味道唔係求其落

  • @jmchau66
    @jmchau66 5 місяців тому +3

    照版煮碗的做了,超級好吃! 我斗膽在調汁裏面多加了一點喼汁,出來效果超正。大家不妨一試。

  • @kachan4479
    @kachan4479 7 місяців тому +41

    安德尊把聲真係好煩,你唔出聲真係無人話你啞

    • @user-sx8jd8by3z
      @user-sx8jd8by3z 4 місяці тому +4

      至幣佢無自知之名,成日以為自己好那受歡迎,真係好pk

    • @path2049
      @path2049 22 дні тому

      @@user-sx8jd8by3z Very true. Sad that a person over 50 doesn't realize it.

  • @vayro731
    @vayro731 6 місяців тому +9

    對住安德尊要含住幾條人蔘先惦

  • @user-ds4jh2ls1j
    @user-ds4jh2ls1j 7 місяців тому +9

    加幾滴喼汁仲好

  • @amyleung849
    @amyleung849 7 місяців тому +6

    照這樣步驟煮睇落好簡單😊

  • @florashum6108
    @florashum6108 4 місяці тому +2

    頂爺好手勢👍

  • @saebaesuinam8973
    @saebaesuinam8973 5 місяців тому +2

    支持鼎爺👍👍👍🧡🧡🧡

  • @yinszekwok1659
    @yinszekwok1659 6 місяців тому +3

    感謝師父教導!

  • @raymondchan9223
    @raymondchan9223 7 місяців тому +13

    阿爺老咗好似唔係好夠氣,希望佢身體健康

    • @ffung4444
      @ffung4444 6 місяців тому +3

      佢係無安德尊咁好氣

    • @fieryleung4045
      @fieryleung4045 6 місяців тому +2

      睬佢都晒氣😂比著鼎爺後生廿年就打左佢一身

  • @shekkaulo7556
    @shekkaulo7556 5 місяців тому +2

    支持鼎爺

  • @FHO442
    @FHO442 5 місяців тому +2

    鼎爺好野,我地学到野😊

  • @intercessorz7479
    @intercessorz7479 7 місяців тому +9

    生日快樂!祝TVB生日快樂🎉

  • @tigerone1218
    @tigerone1218 6 місяців тому +5

    鼎爺加两位主持,令節目更富娱樂性,好!

  • @user-iz9ev8yk6s
    @user-iz9ev8yk6s 7 місяців тому +22

    真想打巴大王😂

  • @fionang6564
    @fionang6564 6 місяців тому +9

    唔明點解無線唔炒佢?其實佢係咪貼錢比無線請佢的😂

    • @yeewanleung4224
      @yeewanleung4224 4 місяці тому

      估係咯,似係米飯班主,又蚊人,蚊李錦聯蚊到死,,,,佢把聲好嘈,,,,

  • @siuharwongwong7322
    @siuharwongwong7322 11 днів тому

    亞爺真好皮氣👍

  • @wongchunhiu6460
    @wongchunhiu6460 7 місяців тому +12

    安得尊得打死口

  • @remyng701
    @remyng701 7 місяців тому +13

    安生把聲真係好x煩!! 聽咗兩句即刻停機

  • @kentlam5563
    @kentlam5563 7 місяців тому +12

    点解重要用所謂 '大王' 的多餘主持呢?

  • @intercessorz7479
    @intercessorz7479 7 місяців тому +6

    人不知,而不慍(冇嬲),鼎爺不亦君子乎?😉

  • @mahorhor
    @mahorhor 7 місяців тому +17

    恭喜鼎爺唔洗再對住愚者安德尊

  • @nataliemai7738
    @nataliemai7738 7 місяців тому +4

    亚爷老左好多了!

  • @shanlinlla
    @shanlinlla 7 місяців тому +9

    07:05 連宋芝齡都頂佢唔順,安德尊真係極品,煩+九唔搭八

  • @user-hl5jw4ou2n
    @user-hl5jw4ou2n 7 місяців тому +25

    大王,真係好煩, 啲語氣有啲撩交嗌咁 ,點解咁多人投訴佢都唔收下把聲。😒

    • @ellieng779
      @ellieng779 7 місяців тому

      你出糧比佢?

    • @pofanlo-nx7rh
      @pofanlo-nx7rh 6 місяців тому +3

      好在有此平台;給我們表達對他討厭之心😡😡

    • @pofanlo-nx7rh
      @pofanlo-nx7rh 6 місяців тому +2

      討厭王😡真討厭😡😡老是自以爲是,阻碍我以平和之心跟鼎爺學煮😡😡

    • @user-mo9mp6nl6v
      @user-mo9mp6nl6v 6 місяців тому

      因為有米😂

  • @TamTam-nz6qw
    @TamTam-nz6qw 4 місяці тому +1

    為大王我已经有睇

  • @faypon3222
    @faypon3222 2 місяці тому

    Hoi hoi Mei 😋😋😋

  • @marinachan2970
    @marinachan2970 7 місяців тому +17

    大王好煩😮,頂爺收咗火,如果唔係會鬧到佢返天

  • @user-qt8yk7bl2t
    @user-qt8yk7bl2t 7 місяців тому +5

    有安德尊就要有李錦聯

  • @pingdanshifu
    @pingdanshifu 6 місяців тому +3

    頂爺煮餸好多唔講解,認為觀眾自己會懂。當然,煎得多會懂,而且坦白講,其實每種蝦有點不同,南美白蝦一定要快起鑊,像頂爺這樣煮肯定過熟變得過實(但他不是用南美白蝦吧);老虎蝦可以煎長時間點,用來做這個比較合適;Argentina 紅蝦最耐煎,但這樣炸又覺得好像浪費了那些好有益的紅素。所以也不是一兩句可以講得清楚,要自己累積經驗。可能因為這個緣故,頂爺不想解釋。
    但其實自己懂的,也不需要跟頂爺學了。頂爺今次節目,我唯一得着是看他如何處理乾葱,其它的我都一早懂,這個番茄汁我煮了無數次,配牛肉、蝦、甚至拉麵都正到暈,有時更會加點想香葱或香菜碎,更正!如果番茄炒得更熟和更乾點,會有濃郁的番茄香味出,也更有益處,不過這樣很花時間。也可以加一點的豉油,醬汁味道更豐富,小小是不會改變紅色的。但既然都懂了,那看他煮來做什麼?
    所以,頂爺其實應該講解一下給新手聽,熟手的也不用頂爺教了。而安得尊問的,其實有些是有用的,但是他也應該過濾一下,減小一些問題。
    如果安是真心想做好節目,應該事先問鼎嘢煮什麼,然後安得尊在家自己煮這一道菜好幾次,那他就會懂得選擇問最好的問題。但香港那有主持會願意這樣做?!
    至於他清潔爐頭和下蒜蓉醬,明顯是賣廣告,當然要慢慢做,和說些話引起觀眾注意,不然廣告商會不高興。
    以TVB的水準來說,其實大王不錯了,就算太多問題,不懂過濾,但其實他都是有禮貌的,比起一些無禮貌還要站C位的主持好得多了。

    • @tsangh.w.9614
      @tsangh.w.9614 5 місяців тому

      安德尊可以問問題,但唔係一輪嘴咁問,經常問埋啲冇意思嘅嘢,而且太大聲,語速又快,好嘈,過程中淨係聽到佢把聲,喧賓奪主,同佢拍檔應該好唔舒服!希望佢可以改善下!

  • @peterng3854
    @peterng3854 6 місяців тому +14

    安德尊在旁邊很吵耳,叫佢收皮啦

  • @simonng8401
    @simonng8401 5 місяців тому

    師傅教落,若要甜先落鹽 否則帶唔出甜味,酸甜汁基本嘢都唔識?

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 7 місяців тому +2

    ❤❤❤❤❤

  • @choiyukhung5576
    @choiyukhung5576 7 місяців тому +2

    我補充一吓!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @laiwasou8498
    @laiwasou8498 6 місяців тому +10

    安得尊好勞嘈,

  • @hl7508
    @hl7508 7 місяців тому

    Ding yeh have 10 episodes where can I see all the 10 episodes? Pls help I want to learn

  • @macychong4874
    @macychong4874 6 місяців тому +11

    安德尊你遲職啦!冇人中意睇你😅

    • @amykwok2016
      @amykwok2016 6 місяців тому +1

      安乜尊時常扮無知扮傻,又冇自知自明,咁多人都唔鐘意睇佢,仲留係TVB度,厚顏無耻

  • @chunwarockeypang6210
    @chunwarockeypang6210 Місяць тому

    煎得香連壳也食埋!

  • @meilingso6343
    @meilingso6343 7 місяців тому +15

    安德尊多聲氣乞人憎頂佢唔順

  • @ka_lin
    @ka_lin 7 місяців тому +1

    😋

  • @prettypurple7175
    @prettypurple7175 Місяць тому

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @suealice9936
    @suealice9936 7 місяців тому +14

    安德尊太吵了😱

  • @hattyraniquecouture6962
    @hattyraniquecouture6962 5 місяців тому

    Encore la🎉🎉🎉🎉🎉

  • @VodkaYu
    @VodkaYu 7 місяців тому +11

    少記老味 叫條粉腸收聲 嘈到仲衰過狗叫春

  • @ON-oz1kf
    @ON-oz1kf 6 місяців тому +2

    要看鼎爺教煮餸,就被迫看小丑

  • @monitaleo8552
    @monitaleo8552 7 місяців тому +1

    👍

  • @henryko7938
    @henryko7938 6 місяців тому +3

    安得尊正一馬屁王,! 2:48

  • @jacquelinewu8975
    @jacquelinewu8975 6 місяців тому +2

    鼎爺日日精彩煑法,今日好吸引是手上隻五支火柴,😂

  • @user-yt5mv5bg2k
    @user-yt5mv5bg2k 7 місяців тому +1

    製造話題 吸引大家注意

  • @wongms758
    @wongms758 6 місяців тому

    👏👏👏👏👍

  • @cindytse8661
    @cindytse8661 7 місяців тому +2

    兩公婆賺曬😊

  • @hanliu-rq4wz
    @hanliu-rq4wz 5 місяців тому +1

    😅😅

  • @Jasonpanchan
    @Jasonpanchan 7 місяців тому +10

    四眼真係好煩

  • @yanlingyu7103
    @yanlingyu7103 7 місяців тому +13

    安德尊,你好煩呀!坎聲啦!

  • @prettypurple7175
    @prettypurple7175 Місяць тому

    😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @mansinglam1789
    @mansinglam1789 22 дні тому

    唔上电視,會唔會咁做,

  • @TerranceLam-ug9dk
    @TerranceLam-ug9dk 5 місяців тому +1

    鼎爺煮餸重使多講,但係最攞命就係大王喺旁邊放盡把聲,好在鼎爺唔同佢計較,照數宋芝齡應該要提大王收細把聲,調轉係我煮,一早出咗聲叫佢坐低收聲!一邊煮一邊有人係身邊嘈,尤其係大王把聲叫佢自巳睇番條片!!!😢😢😢😢😢😢😢

  • @ngaichunchi8821
    @ngaichunchi8821 6 місяців тому +9

    安德尊真係好煩

  • @user-vc9ms2up2y
    @user-vc9ms2up2y 7 місяців тому +1

    😅

  • @dominicleung5816
    @dominicleung5816 6 місяців тому +1

    可吾可以請個啞的

  • @goodxes
    @goodxes 5 місяців тому +1

    兒巴星佢啦

  • @ffung4444
    @ffung4444 6 місяців тому +9

    安德尊煩到一個點...

  • @applecheng3422
    @applecheng3422 7 місяців тому +9

    大王超級烦,無線高層有冇睇呢個環節,要改善吓,呢個節目己經做咗好耐,冇煑食節目,真的冇嘢好睇

  • @wingtsz1983
    @wingtsz1983 7 місяців тому +1

    我係廿八座大王

  • @makgnohpo785
    @makgnohpo785 3 місяці тому

    亞爺現在睇他真的老左了!中氣

  • @wongpauline7458
    @wongpauline7458 7 місяців тому +15

    安德尊真喺好乞人憎

  • @davidchan4608
    @davidchan4608 5 місяців тому

    左手左脚

  • @hungrswom
    @hungrswom 7 місяців тому +8

    太吵喇, 我靜音睇

  • @julietyip8716
    @julietyip8716 6 місяців тому +3

    大王做流行都市day1已經係咁大聲和有霸氣,在烹飪環節佢不嬲都係以一個吾識煮餸嘅角色去演繹,所以會問一些識煮餸人覺得係低b嘅問題,又係嘅,觀眾有啲識煮和吾識煮所以大王咁樣演繹都冇乜問題,只係撞正鼎爺都係霸氣之人所以有啲火星撞地球啫😂😂

  • @martinchan3831
    @martinchan3831 7 місяців тому +10

    安德尊 好吵。。

  • @Niko5201314
    @Niko5201314 25 днів тому

    6:15 「逐隻放? 」 問呢個問題你係咪on9架?😂😂😂

  • @gracechangracechan706
    @gracechangracechan706 4 місяці тому +1

    安德尊真係好煩!😂

  • @connielow9615
    @connielow9615 7 місяців тому +9

    好唔鍾意見到安德尊樣又唔好聲線又難聽又口多,每次見到佢都好煩,唔知點解佢可以食呢碗飯又唔係靚仔

  • @catherinefung8224
    @catherinefung8224 7 місяців тому +24

    大王真係超乞人增。間問題幼稚夾無料,口吻又似審犯,有佢喺度整個節目就零舍唔想睇。點解佢重唔會炒魷嘅?