流行都市｜家常菜 銀魚蝦乾蒸茄子｜李家鼎
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- Опубліковано 18 жов 2023
- 【 流行都市 】家常菜 銀魚蝦乾蒸茄子
今集《 流行都市 》嘅「鼎爺家常菜」繼續有鼎爺李家鼎教大家整「銀魚蝦乾蒸茄子」，簡單普通容易整，大家一齊嚟試吓啦！
銀魚蝦乾蒸茄子
材料：銀魚2兩，蝦乾2兩，茄子2條，白醋適量，蔥適量
流行都市 精華傳送門： bit.ly/流行都市
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流行都市｜星期一至五 下午 1:20 PM｜翡翠台
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。
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而家終於明白李錦聯師傅的感受。
其實鼎爺好像是順德菜的walking dictionary，每做一個動作，都可以頭頭是道的解釋，而且，煑出來的每道菜，都是色香味和口感俱全，好功夫！👍
安德尊好多咀，特登搵嘢嚟講， 製造燥音， 令嘉賓及觀眾非常反感，佢可能以為咁樣係增加節目氣氛， 咁多網民嘅負評， 唔通佢一D都唔知？唔該佢適可而止啦！
他老兄可是自我感覺良好，几十年如一日，全然不理觀眾的厭煩。😂
自視過高、樣衰聲大無料、問埋啲低B嘢、我好憎佢
安德尊把口好臭
唔該TVB快D請佢走啦👍🎉
越做越衰。
鼎爺算好脾氣，夠俾面大王❤。
大將之風！！
😂😂😂🙏好老實，什麼大王，夠哂麻煩了...........影響整個節目水平吧..
大王罷到明挑機啦
@@ZoeLi-xi7nn！絕對同意I😅🤣😂😇😛😜🤪😝🤑🥵🤮🤢🥶😨😰😱🤬😡！
呢啲係搞氣氛啫，以前同李錦聯咪又係咁，其實大王問嘅嘢係好多觀眾想知 ，因為 唔係個個煮嘢咁叻
鼎爺不如下次 你叫安得尊煑！你喺側邊老點佢！😂😂😂😂😂😂😂😂😂
讚女主持👍🏼笑聲感覺令人開心，問問題有point
大王真係有啲嘈，要比鼎爺講下野 唔應該不斷問問題😅
呢集睇到我成家人笑到卡卡聲。一星期一次唔夠喉呀😂
bonnie太可爱啦，表現亦好好有大將之風，TVB應該比多d機會佢做主持發揮佢嘅才華！
😊
有料之人：頂爺
顶爷无论做戏拍剧煮食的所有节目都做得好出色的，最近温哥华中午重播的香港86顶爷的戏份已经自然和有说服力的了，所以TVB 非常应该颁给顶爷一个大奖才合理吧！
尊少問：「鼎爺夠鐘？」鼎爺腦根－𨍭，說：「鼎爺未能夠鐘！」逗得小妺妹格格在笑，尊少呆了數秒，知道講錯嘢；為了自己的妙句，鼎爺從內心笑了出來，其實，咁嘅組合，都幾好吖👏👏👏👍👍👍👍
安好煩
😂😂真係好煩
@@kwokkuencheung1314有名你叫啦 大王啊
佢想被打 成全佢
廚師煮餸時大王問咁多白痴問題惹人討厭，佢真係五行欠打
看似簡单，但原来鼎爺在🍆介切，再片埋朗，又要预先調味魚蝦乾再分開蒸，之後原来又要贊油，再將鼓油沿边下，wow真糸學到嘢，appreciate your work❤️Good Show
多謝🙏李師傅易學簡單廣東菜！🎉
Tvb ,真係要好好考盧吓，而且換吓新面孔都有新鮮感。而且大王，對好多專家都不尊不重。以老買老。人家好修養。
鼎爺果然好介绍，簡單易做好味
鼎爺真係好有大將風範，好欣賞鼎爺！俾著我，真係一早插咗安德尊了！
林凱恩好正❤❤
鼎爺的確係好叻，只要佢一開聲，話要帶徒弟的話，馬上就有人，瘋湧而來了？！
因為真係活字典，讓我們都能夠，好好的，讓我們的食物文化，能夠有個綿延不絕的呀？
安生你可唔可以俾人專心切埋野先問人問題😅辛苦鼎爺了😭
而且很危險‼️
安德尊每事問
安尊，咁嘅言論好似不友善。
好嘈！好討厭！
我反而覺得幾好睇 , 有單打位冇咁悶 🤪
學到了, 謝謝! 下個禮拜就試吓! 好欣賞鼎爺脾氣, 有性格, 造詣極高! 但大王都好搞笑, 笑到卡卡聲!
大王一D都唔好笑，見到佢便想轉台。
小妹妹越睇越端裝,大將之選
林凱欣，做主持好過做戲啊，做戲唔夠自然，做主持好淡定。😃
初學者都唔洗問咁多😊問重點補充好d🎉比機會鼎爺講解, 真係識煑好多好嘢
鼎爺㕑藝高超，刀工細緻，銀魚蝦乾蒸茄子煮法不複雜，超好味，我和先生吃不厭，昨天又煮了，謝謝鼎爺😋😋😋
平時我都真係唔睇呢啲節目，但係因為聽聞好好笑，果然真係無令我失望！鼎王真係內功深厚，有功架！大王都真係好有存在價值，如果唔係，冇咁好睇
最重火藥味聯賽-大王對鼎爺
👍🏻👍🏻👍🏻 Thank you so much!
鼎爺說得對，鹽步秋茄最好食。
頂大爺 無失拖👏
最抵死安先生話鼎爺夠鐘，佢真係找死😂
聽日試下😋😋😋
一個願打，一個願挨😂😂 不過睇得出鼎爺已經比以前收左火
其實蒸既時間一樣 咁點解要分開蒸？ 真心想知點解分開蒸會好味左？
可唔可以換掉安德尊？佢真係好趕客
求其揾一位男藝員，都應該好過安乜尊
Ah yeah seems to be slimmer. Must be recovering from illness. please take care. I always watching your cooking shows. ❤
安德尊太多嘢講!阻住晒
安德專 搞乜柒啊？
Wonderful
💪🏻👍🏼💪🏻
面是別人比架是自己丟！😂
非常同意y君的見解及說法!😅🤣😂😇😛🤑😝🤪😜🥵🤧🤮🤢🥶😰😨😱😭🤬😡！
DING YEAH REMIND ME OF MY DAD////VERY SERIOUS! 😂😂😂😂😂😂😂
虎落平陽被犬欺😂
D 人話鼎爺好惡，其實鼎爺算好脾氣，安生咁差X麻煩噪生哂 ....... 俾我就一野串爆佢 shut him up hahahahaha
9
其實會唔會鼎爺同安德尊夾好先開機？鼎爺如果咁靜，而安德尊唔問問題，就會有DeadAir 真係好悶。但安德尊問問題時，個態度可以尊重D，討好D，其實佢的問題問得好好，點解蝦干魚仔咁鹹都仲醃佢，原來係浸耐咗走咗味，呢下冇諗過喎。只係可能鼎爺覺得佢玩嘢，而阿爺又太認真，如果佢笑笑口同安德尊鬥寸，咁娛樂性高好多。我諗如果換了肥媽VS 安德尊，一定好搞笑。
.碟面加對筷子一起蒸
安德尊太多話又煩。
好嘈
Bonnie 愈嚟愈靚，不過真係唔明點解愛囘家寫到佢古古怪怪，幾年換幾次男朋友，但係合家歡時段做咁嘅角色真係有影響。
應該講定咗數，攪氣氛，效果唔錯，都幾有娛樂性！
絕對唔係，鼎爺是喜怒形於色之人，扮唔到的亦唔會刻意扮，今集確實變本加厲煩到黑面，鼎未爆發已算EQ好
【幾好笑啊】
覺得安德專好煩⋯
安得尊唔好咁嘈啦，阻住鼎爺教煮餸
EGG PLANT, DRIED SILVER FISH,
❤❤❤❤❤ 10:51 10:53
在家煮過4次，很鮮甜，茄子我們沒有去皮。
❤❤❤❤❤
你一句,佢一句,左右夾攻,問得白痴,所以冇觀眾
有安德尊才夠戲劇性，睇鼎爺對答，娛樂性豐富，好過睇煮餸，如果沒有他出現那一集，便死氣沉沉
嘩李家鼎真係好嘢一啲都唔似76歲
頂爺窒得好，呢個人平時寸嘴又自大、麻煩又勞嘈，諗起佢以前做兒童節目喺台上當眾除小朋友條褲，其實已經可以報警拉佢，而家集集俾人鬧，咩面都冇晒，算係因果報應，大快人心👏🏻👏🏻👏🏻🎉🎉🎉
絕對同意!😅🤣😂😇😛😜🤪😝🤑🥵🤧🤮🤢🥶😰😨😱😭🤬😡！
大王好煩！謝謝鼎爺！
大王成日問無聊野，煩住哂！
人地切緊野仲係咁問咁多野易發生意外
粗口版應該會幾好睇
以前有個「九龍皇」姓曾,啲個姓安嘅唔執輸都叫「大王」
我補充一吓!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
好煩
淘大😊
其實安德尊知唔知自己咩問題？佢既目的係咪要激嬲哂所有人？
講野還講野，仲要搵隻手拍人
安勁討壓，不懂尊重前辈
😮😮
大王，你唔出聲真係無人話你啞， 你真係好乞人憎
咪係！🤫
佢收皮啦！👿
自以為為是! 🤮
如我揸刀都想，X條安得安德專，好L廢，好繁
未開始煮都咁多嘢問, 比著我揼柒佢啦.....
DING-YEAH HO-YEAH////
安德尊太多嘢講，燥音太多，嘉賓真聽吾到！
兩位主持人好煩，爭住講嘢，鼎爺忍得好辛苦😂😂😂
頂爺講話都是大聲的，但唔覺得煩，起碼好過不知所謂嘅安乜尊，極之討厭又冇料，見到他即轉台
大王真係令人好討厭，難為鼎爺😅
😏大王 令想起 羅家英 飾演嘅唐三藏🤪🤯
安X尊是TVB最討厭的男主持
😮
其實安生問既問題唔係廢問，一問鼎爺先知原來幼既茄子係最好食。佢又問到我想問，點解要分開蒸，確實好多家庭菜都係一碟過蒸就算。
鼎爺恐怕要戴耳塞
這個應該會好味。。。得啊！
但解釋得唔夠清楚，其實蝦乾和銀魚仔要浸多久？
同問.謝謝!
浸軟囉！😂
洗淨熱水浸30分鐘左右已軟
Bonnie 有禮貌。
據聞李家鼎一定要今年show債今年還，我估係激怒高層，故放隻癲狗咬佢😂
其實星期四烹飪節目中那位女士仲嘈，提高嗓門又大聲，很吵耳，簡直噪音。
大王口水多
鼎爺巳起火
下次不再來
德尊闖嘅禍
😂😂😂😂
大王太多口水，鼎爺大將風度，有耐心有？必答，依條忍樣大王，唔識野又要扮嘢，節目面對大王太煩，鼎爺太好修養，隆重公開感謝鼎爺，依條銀樣大王測頭測勢，叫佢番屋企瞓覺，莫需出鏡，，，，，，。
林凱恩把声好聽，樣子甜美，但她仍有不少懶音，需有待改善。
Mr. On is really NASTY!!! 🤣
安
德尊早抖，修江吧口
👍👍👍😋😋😋🙏🙏🙏
👍🏻👍🏻👍🏻
Who is the lady?
林凱恩
其實大王只是大聲，而他也是為節目問問題和掌握時間，無論那個環節，他只是盡他做司儀的職責，只因他是位司儀。這是我看多年都市閒情、流行都市得出來對大王的結論。
咁樣就可以問啲癈問題？
娛樂下姐，太認真唔好睇。
李家鼎老咗10年，唔見一排老咗同瘦咗好多！
比起亞爺廚房， 老左好多。
幾十歲人了安德尊，收下吧口啦
大王把聲煩到，把聲又嘈又拆，辛苦鼎爺
安德尊好煩，講嘢要按場合，成日刷全在感
With rice chips noodles 🤪
最後落油真係太多啦。
呢個女仔做主持都幾好喎.
廿 年 前 已 撞 過 板 ： 新 年 直 播 超 瓊 屏 息 靜 氣 寫 毛 筆 大 字 之 中 就 不 停 地 嘈 冤 巴 閉 被 冷 言 ： 唔 好 嘈 ！
NJ
非常同意U君皓見解及說法!😅🤣😂😇😛😜🤪😝🤑🤢🤮🥵🥶😨🤬😡🤧！