Making 1 serving of Junghwa jeyukmyeon ㅣ Paik's Cooking Log
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- Опубліковано 21 вер 2024
- #PaikJongWon #DeliciousRendezvous #Junghwajeyukmyeon
Today, we’re making Junghwajeyukmyeon that was featured on SBS Delicious Rendezvous.
Here is the recipe that all the staff and stars on Delicious Rendezvous loved!
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[Ingredients]
*Sauce
Cooking oil 5 tbsp (35g)
Ground pork (rear leg) 1 cup (150g)
Green onion 1/2 cup (40g)
Minced garlic 1 tbsp (15g)
Dark soy sauce 1 tbsp (10g)
Brown sugar 1 & 1/2 tbsp (15g)
Coarse red pepper powder 1 tbsp (5g)
Fine red pepper powder 1 tbsp (5g)
Soybean paste 1 tbsp (15g)
Red pepper paste 4 tbsp (60g)
Fine salt 1/4 tbsp (2g)
MSG 1/3 tbsp (3g)
Pepper
Water 2 cup (360g)
*Junghwajeyukmyeon
Cooking oil 2 tbsp (20g)
Green onion 1/3 cup (30g)
Onion 1/3 cup (40g)
Cabbage 2/3 cup (60g)
Squash 2/3 cup (60g)
Kalguksu noodles 150g
[Directions]
*Sauce
1. Finely chop the green onion.
2. Add cooking oil to a pan, infuse it with the green onion.
3. Once the oil is infused, add ground pork and break it apart.
4. When the pork turns golden, add brown sugar.
5. Add dark soy sauce to bring out the flavor.
6. Add soybean paste, red pepper paste, and minced garlic, and keep stir-frying over medium heat.
7. Add red pepper powder, mix it in, and then add water and pepper.
8. Add Miwon if desired and boil down to thicken.
9. Season with salt.
*Junghwajeyukmyeon
1. Cook kalguksu noodles in boiling water.
2. Rinse the cooked kalguksu noodles under cold water.
3. Pour hot water over the rinsed noodles.
4. Add cooking oil to a pan and heat it up.
5. Once heated, add onion and green onion and stir-fry until scorched.
6. Add squash and cabbage and stir-fry.
7. Add the sauce to the vegetables, reduce heat, and stir-fry until the veggies soften.
8. Put cooked noodles in a bowl and pour over the sauce to finish.
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](http://i.ytimg.com/vi/UUOpe_sTKzA/mqdefault.jpg)
"중국집에서 쓰셔도 됩니다. 저는 열린 마음입니다. 만약에 중국음식점을 하시는 분들이 있으면 이 메뉴 쓰세요. 대신 가능한 제가 부탁드리는 건 돼지고기만 꼭 비선호도부위!"
내가 만약 사업가나 요리사였으면 이런 이야기를 쿨하게 해줄수 있을까? 사업이 안정화되고 여유가 있어도 쉽게 이야기 하기 힘들었을것같다.
인간미가 넘쳐서 존경 안할수가 없는 분이시지요
RESPECT
사회적인 책임도 인식하고 움직이는 부분도 있겠지만, 무엇보다 이분은 남들이 꽁꽁 숨겨두고싶어하는 음식비결보다 식자재부터 음식 산업자체를 움직이고 선도해나가려는 신선하고 따라하기 어려운 모습을 가지신게 더욱더 큰 힘같아요. 보통 이런모습은 삼성전자에서나 볼수있을텐데 일개 개인?이 이런모습을 보여주니 제입장에선 놀라울 뿐이죠. 우연치않게 어느커뮤니티를 통해서 방송에 나오기 전부터 알게되었지만 방송이 만들어낸 이미지가 아니라 원래 이러셨던 분이더라구요. 방송하는것만봐도 머리가 좋으셔서 방송 이슈/논란들 다 헤쳐나가고있더라구요. 진짜 방송오래 하실수있을것같아요.
@달걀꽃 1인분 입니다
이런 분이 정치를 하셔야하는데 참..근데 재작년 국정감사보면 역시 종원형님은 사업과 방송에 전념하시는게 좋을듯...
지금도 종원형님 뜯지 못해 안달난 인간들 많은데 그쪽은 걍 똥밭 그자체...
안녕하세요 대표님, 저는 이탈리아에서 한식 요리선생,쉐프로 일하고 있습니다. 대표님 채널 보면서 많은 영감을 느끼고, 존경합니다. 특히 외국에 사는 재외국민을 위한 대체식재료 소개나 업주들을 위한 말씀이 너무너무 귀합니다. 처음으로 댓글을 써봤는데, 멀리서 혼자 받은 감동이 전해지길 바랍니다. 정말 감사합니다. 건강 조심하세요. 👍👍👍
민간 분야에서 이렇게 애쓰는 사람이 있다는 건 축복이다. 더 흥하고 더 부자가 되시길. 응원합니다.
ㅋㅋ 이거없어도돼요 이것도 안넣도되는데 ㅋㅋ 존경합니다 백선생님!!
국가나 소비자 입장에서 이상적인 사업가의 표본임...
민간요? 저 백종원님이 민간이라고요? 저 분 자산이 얼마나되고 방송욕심도 얼마나 많으신지 참. ㅋ 모르시는군요?
강나나 뭔 방송욕심이야 ㅋㅋ저분은 사실 방송안나와도 잘먹고 잘사는데 어려운사람들도 많이 도와주고 저런 자기만의 레시피하나 공개하는게 얼마나 힘든일이지는 알고 짖는거임?
@@김예니-q6w 사람은 호의가 계속되면 권리인줄 안다
백종원쌤이 진짜 대단하신게 요리하나로 요알못 우리 팀원들 밥먹여 살려, 레시피 공유하면서 음식점 자영업자 살려, 비선호도 부위나 식자재 활용법 알리면서 농축산업자 살려, 선한 영향력이라고 기업이랑 같이 좋은 일 하면서 기업이미지 살려, 레시피나 솔루션 후기 쓰는 유투버, 블로거까지 먹여살리는게 1타 5피임.
사장님... 걍 홍콩반점에서 팔아주세요.... 이거 백 번 봐도 못 만들 거 같아요...
권뱀 진심.............제발.............
???:메뉴가 늘어나..... 죽여줘.....
안나오는거보면 돈이 안되거나 만들기 번거로울듯
젭알
@@이석-g4q 소스는 미리 만들어두면 되니까 막상 주문받으면 채소 볶고 소스 넣어서 더 볶아주다가 면에 얹어주기만 하면 되는 식으로 팔 수 있어요. 돈이 안되거나 만들기 어렵다기보단 메뉴를 쓸데없이 늘리고 싶지 않아서라고 보는 게 더 타당할 듯 하네요. 백 대표님이 가게들 솔루션 해줄 때 제일 자주 하는 말이 '메뉴 줄여라'인데 본인이 그걸 실천 안할 수는 없잖아요.
만들어 봤는데 정말 할거 많고 어렵습니다. 3인분 만들었는데 시간 진짜 오래 걸렸어요.
만드는 동안 너무 힘들어서 다시는 안 만들어야지 하고 생각하다가 다 만들어서 한 입 먹고 바로 내일 다시 만들기로 했습니다.
단언컨대 최고 JMT입니다.
yw j 3인분하면 레시피재료 3배로 쓰면되나요?
@@조병욱-l1s 넵 3배로 하시면 됩니다. 만들기는 힘든데 진짜 맛있었습니다.
아까 만들어 먹었는데 생각보다 쉽게 만들어서....좋았네요... 또먹고싶어지더군요
저도 이테크입니다ㅋㅋㅋ다신안해야지 해놓고 또하고또하고 ㅋㅋㅋㅋ중독성 쩔어요
요리도 자꾸하면 실력이 늘어납니다.
자꾸 많이 만들고 뒀다가 드시라고 하셔서 엄마반찬에서 다 똑같은 맛이 나요ㅠㅠ ㅋㅋㅋ숙주볶음, 호박나물, 표고버섯볶음...만능 백종원양념장 𖤐
다미 다미 아 귀욥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저 진짴ㅋㅋㅋ이거 인정해요,,, 엄마가 만능 간장만들고 꽈리고추, 두부, 팽이버섯, 양파볶음 등 모든 반찬에서 같은 맛이 나서...맛없진 않은데.....엄마 다른 맛도.....먹고싶어....
그럴땐 간장양념도 있다 이말입니다
ㅍ
@유지훈 ㅇㅈ
'우리'에게 득이된다라고 말씀하시는게 존경스럽습니다! 처음에는 음식점들만 말씀하시는줄 알았는데 돼지농가까지 배려하시는 마음이 멋지십니다!
백대표님 마인드에 반해 언제나 응원하고 있는 1인 입니다. 비 선호 부위 써달라는 부탁...감동입니다.
"졸이면 돼유" , "물 더 넣으면 돼유"
이 두마디 덕에 즐겁고 부담없이 요리하고 있습니다.
아.. 저도요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
징짜....ㄹㅇㅋㅋ
부담도 없고 맛도 없고......하;;
ㅋㅋㅋ얼마나 빡머가리만 많으면 졸이면된다는거랑 물 더 넣으면 된다는거랑 알려줄까 ㅎㅎ
비선호도 부위를 쓰시라고 강조하실 때 소름이... 그 결과를 알고 계신분이니까 대단하신 분입니다ㅠㅠㅠ 체고체고!~
말한마디에 큰의미가 숨어있다는 걸 느꼇습니다
정말이지.. 백쌤은.. ㅜ
@@퍼닐런스 ㄷㅓㅕ
비선호가 올라갈수도 ㅠ
@PMGN 하선호?
가능하면 방송국에서도 플라스틱 컵 씻어서 또쓰면 좋겠어요. 식초 같은 거 담은 컵은 물로만 헹구면 되잖아요. 자연을 지키기 위해서요. 요즘 코로나 때문에 플라스틱 사용이 너무 남발해서 더더욱 지구보호 신경써야 하지 않을까 싶어요.
보면 볼 수록 멘트 하나 하나가 참 멋있는 사람이라는 생각이 드네요. 돼지고기 부위는 꼭 비선호 부위를 써달라는 말씀이 정말 멋집니다.
비선호도 부위를 써달라는 그의 부탁에 진심이 느껴진다
중국집에서는자장 돼지뒷다리(후지)로볶아요
그 도전은 좋았지만 비선호부위도 가격이 올랐다는
@@꿈꾸는토끼 우리나라 유통업자 마인드를 생각 못 하심
식자재 가니까 똑같더만...
비선호도부위를 쓰는 게 핵심이 아니라 그만큼 선호도부위를 줄여야한다는 게 핵심이라고 봄
이거볼때마다 마리텔 시즌+ 같음ㅋㅋㅋㅋ 유튜브로봐도 소통되는 소통왕 백주부ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
0:55 이 정도면 농림축산식품부 장관 하셨으면 좋겠어요.
정치하시면 안됨 정치는 반드시 누군가에겐 욕먹는구조라 정치로 욕먹는건 볼수없다ㅠ
@shidostarr 인기만 많으면 개나소나 정치하는줄 아나.;
문재앙이 질투심 강해서 지보다 잘나가면 공산당식 마인드로다가 조진다 백종원 재산많다고 기부히라는 똘1빡단체가 지금 정권인데
@@user-qj8hd3tf7r ㄹㅇ 정치병자들 큰일임 자기 위치에서 열심히 하는분들 이미지 좋다싶으면 무조건 정치시킬려고함ㅋㅋㅋㅋ
이런분은 정치 구정물에 발 안담그시는게 좋아요. 구정물도 튀면 안 돼.
백종원 선생님 존경합니다.
모든 사람들이 이분한테 겸손을 배워야 된다.
선생님 덕분에 해외에서 음식 맛있게 잘 먹습니다.
얼굴에서 느껴지는 느낌 분위기와 말투 보이스 이미지만 잘 관찰하면 겸손한 사람인지 여부를 간파할 수가 있지요
레시피는 감사합니다.
이제 홍콩반점일아 백쿡에서 판매해주세요.
귀찮아 ㅠㅠ 집에서 만두 너무 잘먹고있어요.
걍 판매해주세요!
안녕하세요 해외 팀원인데요.ㅠㅠ 방금 해먹고 머릿속에 빅뱅이 일어나서 황급히 댓글 씁니다...여러분 이거 무조건 해드세요 진짜 사람 미치게 하는 맛이네요....그다지 어렵지 않고 할만해요. 전 된장이 없어서 좀 더 중국식 느낌 내려고 굴소스 한스푼으로 대체하고 고추장 한스푼 줄여서 해먹었는데 진짜 미친 맛이에요......백종원 선생님 최고ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ감사합니다 자주 해먹을게요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 꼭 해드세요 진짜 존맛이에요.......
메뉴로 팔게되면 홍콩반점보단 리춘시장에 들어갈 거 같은 느낌인데..... 어디가 됐던 내주시면 먹으러 가야지...
이거보고 가족들한테 처음으로 저녁식사 해드렸는데 다들 맛있다고 잘드셔서 기분 좋았습니다. 면이랑 먹어도 맛있고 밥이랑 먹어도 진짜 맛있어요 다들 꼭 한번 해 드셔보세요. 그리고 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다🥰
그러니깐 빛종원이지
호박 도망가는거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃음지뢰다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 웃겨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뜬금없이 훅 들어와서 터짐 ㅋㅋ
도~망~쳐 ㅋㅋㅋ
지금 막 만들어서 가족들과 먹었습니다. 면 대신 덮밥으로 만들었습니다. 레시피대로 하나 하고 고기에 고추장 된장 넣기전 조금 덜어놨다가 된장만 넣고 매실액 살짝 추가해서 매운거 못먹는 애들 줬더니 밥투정 없이 한그릇 뚝딱 합니다. 가족 모두 대 만족. 원조도 이 맛인지 모르겠지만 흉내만으로도 상당한 맛을 냈습니다.원조를 꼭 먹어보고싶네요. 백선생님 덕분에 요즘 밥해주는 아빠로 애들에게 사랑받고있습니다.
집에서 해먹긴 귀찮고... 어디서 팔았으면 좋겠다
파는데... 후게소에서
홍콩반점에서 팔아주세요 제발요
넘 공감된다..
ㅇㅈ
페이스TV ??같은사람이한건데 왜다름? 방송안봄?
옛날 타방송에서 땅콩버터라면 알려주신거 생각나서 7:06 단계에서 땅콩버터 한큰술 넣어줬더니 훨씬 맛있어지네요
10:53 사망한 양배추 모자이크라니.. 깨알..
댓이 없네
종원이형 오늘도 많이 배워가요. 언제나 감사합니다!
1. 파기름을 낼 때 고기에 지방이 붙어있다면 평소보다 빨리 고기를 넣어서 같이 볶아준다.
2. 볶음요리 할 때 고기와 설탕을 누릿하게 볶아주면 풍미가 높아진다.
3. 고추가루를 넣고 볶아야 할 때는 타지않게 약간의 물을 넣어주어야 한다.
4. 소스류를 만들 때에는 같이 섞어먹을 음식의 특징을 고려해 염분의 농도를 조절해야 한다.
5. 채소의 숨이 죽지 않도록 소스와 채소는 따로 볶아준다.
6. MSG는 언제나 옳다.
자기가 쓸 레시피를 공개하는 그
와 백종원이 백종원했다 라고밖에
설명이 안된다ㄷㄷ
21세기는 파기름과 마이야르를 모든 인류가 습득한 문명의 시기
ㅇㅇ.. 은혜롭다..
설날동안 장모님께 매일 얻어먹다가 너무 고생하셔서 연휴 마지막날 해드렸더니 너무 좋아하셨습니다 감사합니다.
백종원선생님 항상 존경합니다 백선생님 나오는 TV 프로는 항상 생방송 본방사수합니다
집밥백선생
3대천왕
골목식당
맛남의광장
스트리트푸드파이터
고교급식왕
한식대첩
푸드트럭
마이리틀텔레비전
진짜한국의맛
먹고자고먹고
백종원 선생님 나오는 방송은 항상 본방사수합니다
유튜브도 항상 봅니다 레시피를 공유해주셔서 여러 사람들이 쉽게 요리를 할수 있도록 용기를 주고 희망을 주는 백선생님을 항상 존경합니다
코울슬로 만드는 레시피 알려주시면 감사하겠습니다 코울슬로 만들어서 활용할수 있는 요리도 알려주시면 정말 감사하겠습니다
양식의양식도 있어요
후라이팬 설거지 늘리기 싫어서 야채 먼저 볶아놓고, 소스 만들고 볶아둔 야채 넣어서 소스완성했어용~ 닭가슴살 삶아서 찢어놓은거랑 소면에 비벼서 만들었더니 넘 맛있었어용ㅋㅋ 중국스럽지만 한국의 맛이 나는? 맛이였어요
저도 같은 순서로 만들었는데 진짜 맛있네요
2:30 이런 된장ㅋㅋㅋ
매번 보면서 느끼는거지만
요리를 알기쉽게 레시피화하는건
진짜 최고입니다!!! 오늘도 잘보고갑니다
백종원선생님!!!
와 진짜 존맛입니다 여러분 ㅠㅠ 꼭 이거 드세요 여태 먹은 면요리 중 최고임.. 백선생님 감사해요 ❤️❤️❤️ 우동면으로 했는데 맛있어요 !!
10:53 ~10:54 야채 튄거 모자이킄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이걸 보다니
@@ckh9441 🙈
백쌤 보호차원ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
모자이킄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋ
꾸리뽕뽕 우와~ 저걸 보시다뇨~ 10:53초 다시 가봄요 ㅋㅋㅋ
방금 해먹었는데 진짜 맛있어요 환상적이에요ㅠㅠㅠ또 해먹을 수 있을 것 같아요! 아빠도 너무 맛있다고 좋아하셨어요 완전 행복한 저녁입니다!!😍 좋은 레시피 알려주셔서 너무 감사해요🙏
이거 강추입니다 ㅠㅠ 해서 덮밥으로도 먹었는데 삼시세끼 존맛이에요 ㅠㅠ 3분짜장이나 짜파게티랑 섞어 먹어도 대존맛입니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
와이프랑 시끌벅쩍 대판 싸우고 주방에 앉았다가 아이패드로 우연히 본 이 영상..와이프는 방에서 문닫고 뭘하는지 열받아서 씩씩대고 있고 심심해서 하나씩 따라해서 45분만에 만들어 봤습니다.
혼자 먹다가 너무 맛나서 저혼자 뻑이가서 다른그릇에 따로 한그릇 담아서 단무지랑 와이프에게 가져다 줬습니다.
와이프 왈 " 사왔어?" ㅋㅋㅋㅋ
성공한거쥬? ㅋㅋㅋ
b
뿌주부 의도 : 다른 비선호 부위를 살리면 삼겹살 목살 부위 가격이 내려가겠지?
유통업자 : ㅎㅎ ㄳ ㅋㅋ
결과 : 비선호 부위도 삼겹살 목살 가격받음
킹갓민국
아앗...
앗..
헬조선에 살다보면 이게 현실적인 예측이지
이거지..ㅋㅋ 이제 돼지고기 가격의상향평준화의 시작
오늘 만들어보았구요
기본이상의 맛을 냅니다
다시다는 넣지않아도 맛나구요
황설탕이 없어서 백설탕으로 넣었더니 풍부함이 좀 빠져요
물엿을넣으니 나중에 시큼한 맛이 약간 올라옵니다
불맛기름을 넣으면더 좋아지겠어요
열심히 연습할께요
백쌤 요리가 좋은건 재료가 집에 늘 잇는걸로 만들수잇어서 아닐까 싶다😍🤔
@@김보근-x1j ㅇㄴ;; 넘모 무섭다
된장.고추장 대신 두반장
고추가루 대신 고추기름 넣으면 더 깔끔해져요.
10:53ㅋㅋㅋㅋ 양파모자이크 먼뎈ㅋㅋ
ㅋㅋㄱㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋㄱㅋ귀여워
1:00 3년이 지난 지금 삼겹살, 목살가격이 떨어지는게 아니라 뒷다리살이 앞다리살 가격만큼 올라버린게 슬픔
백대표님
늘 훌륭하신 마음로 세상에 희망을 주셔서 감사합니다.
항상 응원합니다.
10:54 튀어나간 양배추는 왜 모자이크처리해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 편집진짴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
참ㅡ사
정말 백종원님 나라사랑이 많이 느껴집니다. 항상 응원합니다
방금 만들어봤는데 진짜 정신나간 맛입니다. 꼭 만들어보세요. 팬 설거지 2번하는거 귀찮아서 야채부터 볶아서 그릇에 덜어놓고 양념만든 뒤 덜어둔 야채넣어서 마무리 했는데 그렇게 만들어도 간편하고 맛있습니다. 백선생님 감사합니다.
백종원님과 편집자님의 케미스트리 장난아니십니다!!
진짜 편집자님 돈 많이 주셔야겠어요ㅋㅋㅋ
편집자님 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋ 영상 너무 재밌게 만드는 것 같습니다.
영상보면서 중간중간에 계속 웃었네요
중화제육면은 진짜 먹어보고 싶다....
찐맛있습니다!!
엄마랑 해먹었는데 면대신 덮밥으로 먹었는데 진짜 맛났어요!!! 엄마가 다 먹고 계란후라이 올려먹음 맛있겠다고 하셨어요.
소스 남은거 남동생 부부한테 주면서 계란후라이 올려먹어보라 하니 나중에 계란후라이 올려먹으니 맛있더라며 연락 주더라구요!
고기 간 것 남아서 또 해먹을 예정인데 꼭 면이랑 먹어보려고요!!!
좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다!!!
3:52 애호박 자막 데구르르 갈 때 같이 따라가네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백선생님 요리비책 채널은 편집 진짜 잘하시네요 ㅎ 센스가 ㅎㅎ 일본인 와이프도 백선생님 체널은 재밌다고하더라구요 뭔가 요리 초보자도 편안한 마음으로 볼 수 있다고 ㅎㅎ "없으면 안넣어도 되요" 이말을 제일 좋아하더라구요 ㅎ
볶다가 집나간 야채 모자이크는 머야.ㅋ 두반장쓰면 더 맛있을라나
개인적인 이미지 관리인지 진심으로 우러나오는 선행인지 관계없이 정말 축산업 관련된 분들은 너무 고마워하실거 같아요!
진짜 선한영향력
12:20 여기위에드가 계란후라이 하나 얹으면..
배우신분;
오우~~~
와 선생님 가방끈이...?
6:00에 치지직 자막 편집 예술이네요
4:03 우리백선생님의 인간미>
대놓고 msg넣는거 너무 맘에 든다ㅋㅋㅋㅋㅋ msg없는 세상은 상상하기 싫어
예전 어떤 할머니가 하시는 맛집서 비결을 물어보니 MSG였다는...가성비는 MSG지
@@방개 그리고 지나친 양의 탄수화물과 포화지방. 진짜 사람 잡죠
@@안동현-s5p 정리해서 사탕수수로 만듬
MSG 아직도 안쓴다 뭐라뭐라 하는 사람들 있구나.. 그래놓고 굴소스는. 쓰겠지
@@wod2136 굴소스 뿐만 아니라 멸치육수, 다시마도 쓸듯...
집에서 정말 최대한 따라해서 먹어봤습니다
제가해도 진짜 맛있네요..
대박입니다
인정 존맛탱구리
저 양념 해놓고 남음
다음날 밥에 먹음 끝입니다
인정
백종원님 모든 재료를 다 이거없으면 이거쓰셔도돼요 이거없으면 이거쓰면돼요 하면서 완전 자취러입장에서 재료 요리조리 생각해주셔서 넘 좋아옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 면 없으면 괜찮아유 덮밥으로 먹어도돼유~ 그치만 된장에서 난 탈락...;-;
그럴때 하는말이 있죠..된장..
홍콩반점에서 먹었는데 너무 맛이 없었어요.
먹자마자 느껴졌어요.
‘이 지점 분명 하라는대로 안하고 자기들 마음대로 하고있다’
본연의 맛을 못느껴서 너무 아쉬워여 ㅜㅜ
진짜 인성....최고다.... 심지어 삼겹살 가격까지 생각하네
저 이거 몇번을 해 먹었어요. 먹을 때마다 감탄ㅋ
중고딩 아들들 엄지척합니다.
두 아들은 백샘이 알려줬다면 그 음식은 무조건 맛있대요ㅎㅎ
백샘덕분에 오늘 저녁은..또 뭐 해먹을까 고민하는 시간이 훠윌씬 줄었어요~~
감사감사~~~~~~~~^^
엄마보다 음식솜씨 좋은 백샘~~ㅋ
맛은 약간 불맛이 나는 볶음고추장에 면을 비벼먹는 맛입니다!
어제만들어먹고 오늘은 5인분이상 만들어놀라고 합니다 감사합니다 남 맛잇어요..진짜 맛나겟어?? 햇는데 대박~~~
한국어 댓글 많을때 봐둬야겠다..
요즘 점점 외국어 자막 추가되는거 보면 여기도 곧 한국어 찾기 어려울것 같아요...
다행히 한국인이 워낙 많아서 괜찮을듯 해요 ㅎㅎ
외국사는 요린인데 이거 해먹었는데 난리났어요 면 넣어서 먹고 밥도 넣어서 먹고 백쌤짱짱맨 ♡
남편이랑 맛광 볼때 이메뉴 홍반에 출시되면 좋겠다 했는뎅 ㅋㅋㅋㅋ
출시하면 바로 달려가갓오
해외 사는 팀원 입니다! 이번레시피도 아직 안만들어봤지만 너무 너무 너무 정말 너~~무 감사드립니다. 여담이지만 개인적으로 정치를 팀장님 마음처럼하는 사람만 세상에 있다면 더 살만해질 것 같다는 생각이드네요....팀장님, 휴가도 좀 가셔서 푹 쉬시고 스트레스 안받고 회복도 좀 하셨으면 좋겠습니다. 몇 년 전보다 더 엄청 바쁘실꺼같아요. 팀장님도 행복하시길 바랍니다!!
진짜,,,,우리아빠가 백종원이면 살못뺄듯 근데부럽다 다이어트중 치팅데이때 뭐해주라하면 요리하는 도깨비마냥 뚝딱 만들어내고ㅜ
방금 소스만 만들어봤는데 뭔가 마파두부소스에 감칠맛이 몇십배가 추가된 느낌이에요. 애들도 간보더니 눈이 땡글해지네요^^
진짜 이것만 기다렸습니다!!감솨합니다!!! 다이어트하는 와이프를 위해 주말에 만들어 먹어야겠어요!!으오오오오 감사합니다!!!!
스윗한 남자
다이어트하는데 옆에서먹기 ㅋㅋㅋㅋ
딱히 다이어트 음식은 아닌거 깉은데요
@@harochoi551 옆에서 냄새로 고문한다는 거잖아요...
@@harochoi551 아ㅋㅋ 주말에는 먹는날이거든요ㅋㅋ
자취만 16년차 입니다. 약간 시큼한 우동이나 생면 사리는 뜨거운 물에 소금 조금 풀어서 약 2분정도 넣어두면 많이 없어집니다. 면 삶으려고 끓이는 물 조금 많이 잡아서 번거롭더라도 맛을 위해서 해 보세요.
10:49 옣↓
된장, 고추장이 들어가 한국의맛! 먹어보면 아실꺼라고 하시는데 맞아요 먹어봐야 이맛을 알죠!
소스 많이 만들어 놔서 밥위에 계란후라이 얹어 참기름 쫘~~해도 맛나요
면 사기 귀찮아서 집에있던 스파게티 면으로 해봤더니 신세계가 열렸습니다.
오호
어떤가요 맛있나요
맛있나요??
맛있나요?
@@masteryoo188 저는 삶은 스파게티 면을 소스에 넣고 한번 볶아서 먹었는데 너무 맛있어서 또 해먹으려구용 ㅎㅎ
와 존맛 ㄷㄷㄷㄷ 여기에 물 졸이기 전에 감자 반개남은거랑 새송이 한쪽 남은거 냉장고에 굴러다니길래 다이스해서 넣고 졸여서
밥에 올리고 계란후라이 올려서 깨뿌려서 비벼먹었더니 ㄹㅇ 맛있음ㅜㅜ
감사합니다 백종원 요리비책 ㅜㅜ
1:34 지금 당근을 흔드신건가요??!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
당근 흔든게 왜요? 궁금..
@@mi_ni_mi_ni 흔히 편집자분들이 편집을 재밌게하시면
시청자분들이 우스갯소리로 저 편집자 편집실에 가둬놓고 노동착취당하는거아니냐?라며 맞다면 당근흔드는걸 영상중간에 넣어달라라는 요구를 하거든요 ㅋㅋ
남기웅 감사합니다 ㅋㅋ 당근 덧글 많아서 궁금했어요
오늘 전자저울에 정확히 정량 준비해서
순서대로 정확히 해먹었어요.
진짜 너무 맛있어서 밥까지 비벼먹었습니다.
감사합니다~~~
10:53 ㅋㅋㅋㅋㅋ 모자이크왜하는거에옄ㅋㅋㅋㅋㅋ
조미료 안넣도 ㄹㅇ존맛탱! 역시 요리천재 레시피순서나 계량되로 정확하게 따라해야 더 맛있음
1:35
음... 당근이 흔들리던거 같은데... 편집자님 설마...?
댓이 없네
@@책동 닉값 굿
ㄷㄷ
댓글들도 참고해서 만들어봄.. 칼국수면을 별로 안좋아해서 면은 스파게티면으로!
1차- 두반장으로 해도 돼는거 아냐??해서 극강의 짠맛.. 나중에 비교해 보니 깊은맛이 없음...ㅋㅋ
2차- 고추장 된장으로 만듦. 맛있음!!
3차- 지난번에 만들어둔 양념장에 치즈추가!!
새로운 세상이 열림....ㅋㅋㅋㅋㅋ
백선생님 최고!!!!♡
8:22 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ빵터졌네
고추장대신 두반장넣으면 중식느낌이 더 진해지고 맛잇을듯
슬프지만 우리나라는 비선호 부위 계속써주면 비선호부위 가격은 올리면서 삼겹살 목살가격은 그대로 두거나 오히려 더 올릴것같다
헬잘알
@@수진-v3e 그래도 자본주의 사회에서 가격 정하는 건 기업의 몫이라 그대로 둘 것 같음. 비선호부위 수요가 늘어도 선호부위는 수요가 그닥 준다는 명목이 없기도 하고...ㅠㅠ
남아도는데 싸게팔지 아님 버리거나 냉동처리되서 더싸게넘겨짐
@@백산-g3t 닫힌 시장일때나 그렇죠... 실제로는 수출도있고 가공품이 늘어나기도 하겠죵
@@수진-v3e 수요공급의 법칙은 사업자들간 담합이 있거나 우리나라처럼 공급자의 입김이 센 나라에서는 잘 안통함...
간 고기 없어서 그냥 집에 있던 냉동 목살 길죽하게 썰어서 했는데 맛있었어요 정말ㅋㅋ 150그람으로 했더니 1인분보단 1.5인분 정도 되는거 ㅠ같아요 200그람으로해서 2인분 하면 딱일듯!
물은 생각보다 양이 많았음
1:29 호박에 작게 ㅠㅅㅠ 그려두신거 너무 기엽자너~
육아에 지친 제게 남편이 만들어주었는데 너무 맛있게 잘먹었습니다. 어렵지만 진짜 제이엠티...넉넉하게 해서 냉장고에 넣고 내일 밥에 또 먹을거예요 냉동실에 있는 민찌로 해도 될 것 같네요 항상 감사합니다
요리 방송의 완성은 맛있게 먹는것이 중요한걸 다시 느끼고 갑니다.
된장이 없어서 쌈장으로
대체했더니 그래도 맛있네요
야채 따로 볶기 귀찮아서
졸일때 같이넣어버렸는데
그래도 맛있네요 칼국수면
다먹고 밥까지 비벼먹었어요ㅎ
백종원 아저씨 진짜 멋지다...
이거 한국팟타이 처럼 홍보해야 합니다 한국적이면서 진짜 맛있어요!!!소고가로 하는 것도 추천 합니다
백종원이 시청자를 팀원이라고 부르는 이유는 마리텔 시절 본인의 방에서 채팅 치던 팟수들을 팀원이라고 부르던데서 유래함.
와저씨 공대장이라 그럼
ㄹㅇ 와저씨ㅋㅋ
@@김우티-l8j 와저씨가 뭐에요?
@@한졔-l9p 게임이름이 와우(World Of Warcraft)이고 와우 + 아저씨 합쳐서 와저씨라고 하는거예요
갑자기 생각났네~~ 옛날에 같이 게임하던 사람이- 이제 자기 게임 안한다고~ 취직해야되서 그런다니까 백종원이 그 사람이랑 계속 게임하고 싶어서 취직 시켜 줄테니까 계속 자기랑 게임하자고~ 본인회사 취직시키고 게임도하고~~ 지금은 그 분 높은 직책에 계신다고~ㅎㅎ
만들어본 후기!!!
양세형님이 같이나온 감자짜글이맛이랑 얼추 비슷한감이 있어요 밥이랑 비벼먹으면 완전 비슷!
백종원님 의도는 비선호 부위 사용으로 인해 선호부위 가격하락이겠지만 유통업자 장난질에 결국 선호 비선호 부위 모두 가격이 오를겁니다.
이종현 저도 같은생각 했네요..ㅎ.. 우리나라는..
사실 해먹으려 하는것 보다 백대표님 보는게 재미있습니다 ^^
백종원쌤~ 해외에 살고 있는데, 가끔씩 대구의 중화비빔밥 생각날때가 있습니다~ 중화비빔밥 만드는 방법 알려주세요~
이게 그거랑 비슷한 버전이에요
@@kindyli8439 대구 살고 직접해먹어봤는데 중화비빔밥이랑은 다른맛입니다. 약간눌은 고추장볶음에 면비벼먹는맛입니다
요고요고
된장 대신 춘장을 넣으시는게 훠얼씬 나아요.
돤장 넣으면 약간 쌈장 맛에 설탕 가미한 느낌인데, 춘장 넣으시면 확실히 중화요리 같아요