А интересно,что бы ты сказал в начале 90-ых,понюхав абрикосовый аперитив? Запах прекрасен...пили и не жужжали,а спирт рояль вообще вкусняшкой был))) так что не надо изголяться...))) Я к чему...гоним до 40 в емкости и ни каких потерь...сколько залили,столько и сняли
Ребят кратко и в тему: в куб заливаете 5л ректификата 40%, добавляете концентрированный сок 1л., добавляете 5л воды. Ставите на сутки. гоните на прямотоке , первые 50 мл голов покапельно, потом даете жару чтобы холодос справлялся. Если залили ректификата 5литров , значит снимаете 5литров те же при той же спиртуозности, ну конечно минус 50мл)))))
делаю 1 литр концентрата из красного винограда 5 литров готового продукта, разбавляю до 13 градусов в кубе и перегоняю до 40 градусов в емкости, получается очень вкусно, питко и не приторно,советую попробовать)
Добрый день. Теряется ли вкус конечного продукта при разбавлении 10 литрами воды 40 градусного самогона и литра сока? Вопрос связан с оголением тэна при перегоне. Нужно что бы было в остатке 8 литров жидкости.
Отбирать до 40 в струе или в ёмкости - выбор конечно каждого . Но он врет, отобрал до 40 в струе и потерял немного,,,,,режим постил, короткая царга, сказочник
Вот, врёт, и не краснеет... С пол кг сока, получил вкус и аромат???! Сегодня делал с яблочным концентратом, аналогичная бутылка, только полная 1 кг на з литра сортировки 40 % В итоге - едва едва уловимый запах, вкус , незнаю... Может постоит, и что то проявится. В итоге вывод- на литр сортировки, нужна бутылка сока. И тогда можно будет поговорить за вкусы-запахи. А пока, уважаемые зрители, расходитесь, вас на..........и ))))
@@kolbaofficial сок яблочный, бутылка такая же как и у вас. По инструкции разбавляется 1:5 чтобы получить приятный, вкусный и не приторный сок. В кубе вместе с сортировкой получается гораздо больший объем. А у вас всего-то пол бутылки.... Ни запаха, ни вкуса там не будет. Признайтесь что вы нас обманываете! Я понимаю что должно получиться хорошо, и вкусно. Только сока нужно больше.
Делали мацерат из сока чёрной смородины из вот такой бутылки, лично скажу, что в готовом напитке вкус и аромат яркие, результат порадовал. Вы говорите про яблочный сок, видео про клюквенный 🤷♂️ Попробуйте сок других плодов. По-моему, яблоко вообще не обладает каким-то выраженным вкусом и ароматом, чтобы его вытягивать в спирт, а как сок вполне вкусно и освежающе, так что лучше бы просто разбавили с водой)
Опасная тема мацират из клюквы, Дело в том, что при нагревании в ягоде выделяется бензойная кислота и аскорбиновая кислота формируют очень опасное канцерогенное вещество-бензол.
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
Пробовал и настаивать и просто сразу гнать,разницы вообще ни какой,лишняя трата времени.
Послушал тягомотину одну минуту, нажал стоп, почитал коменты, через 30сек. нашёл то что надо, Вася Иванов спасибо за рецепт!!!
А интересно,что бы ты сказал в начале 90-ых,понюхав абрикосовый аперитив? Запах прекрасен...пили и не жужжали,а спирт рояль вообще вкусняшкой был))) так что не надо изголяться...))) Я к чему...гоним до 40 в емкости и ни каких потерь...сколько залили,столько и сняли
Ребят кратко и в тему: в куб заливаете 5л ректификата 40%, добавляете концентрированный сок 1л., добавляете 5л воды. Ставите на сутки. гоните на прямотоке , первые 50 мл голов покапельно, потом даете жару чтобы холодос справлялся. Если залили ректификата 5литров , значит снимаете 5литров те же при той же спиртуозности, ну конечно минус 50мл)))))
Нужны ли медные пыжи, при такой схеме перегона?
делаю 1 литр концентрата из красного винограда 5 литров готового продукта, разбавляю до 13 градусов в кубе и перегоняю до 40 градусов в емкости, получается очень вкусно, питко и не приторно,советую попробовать)
Сергей, ну как то оно не кошерно - дистиллят который необходимо было запивать... ))
Так это же в голове у людей сидит) я не запиваю)
Запивать дистиллят? Что вы за шмурдяк делаете, что его надо запивать?
Нет, мы такой не делаем. А вы?
Добрый день. Теряется ли вкус конечного продукта при разбавлении 10 литрами воды 40 градусного самогона и литра сока? Вопрос связан с оголением тэна при перегоне. Нужно что бы было в остатке 8 литров жидкости.
Можно развести от 10% до 15% спирта это самое оптимальное.
А почему разбавляли до 20 ? Просто сливовый вы не разбавляли перегоняли при 40
мацерат гонят до питьевой крепости так-то
До 40 в посуде надо гнать
Я гоню до 38 в ёмкости, пить приятнее.
Самый ароматный из черного винограда концентрат.
Холодильники подключены не параллельно, а последовательно. И не Алиса, а Алина😂
Есть Алиса и Алина. Разные модели
не параллельно , а последовательно .
Верно, напутал
Спасибо
👍
Отбирать до 40 в струе или в ёмкости - выбор конечно каждого . Но он врет, отобрал до 40 в струе и потерял немного,,,,,режим постил, короткая царга, сказочник
ахахаха зачем сутки стоять? если перегон впереди? ну ну специалист )
А зачем джин сначала настаивают, а потом перегоняют? Или абсент? Ну ну, критик )
@@kolbaofficial затем, что без процесса дистилляции.
и настаивают точно не 1 день
@@Sintol115 и джин и абсент перегоняют после настаивания
@@kolbaofficial кинь с дистиллят ягоды и настаивай )
Здравствуйте со временем вкус и запах уйдет?
Здравствуйте, у меня столько не продержался. Но не думаю, что уйдёт
1,5 года стоит мацерат из красного винограда и ничего не поменялось.
Вот, врёт, и не краснеет...
С пол кг сока, получил вкус и аромат???!
Сегодня делал с яблочным концентратом, аналогичная бутылка, только полная 1 кг на з литра сортировки 40 %
В итоге - едва едва уловимый запах, вкус , незнаю... Может постоит, и что то проявится.
В итоге вывод- на литр сортировки, нужна бутылка сока.
И тогда можно будет поговорить за вкусы-запахи.
А пока, уважаемые зрители, расходитесь, вас на..........и ))))
Это не правда, либо у вас сок другой
@@kolbaofficial сок яблочный, бутылка такая же как и у вас.
По инструкции разбавляется 1:5 чтобы получить приятный, вкусный и не приторный сок.
В кубе вместе с сортировкой получается гораздо больший объем. А у вас всего-то пол бутылки.... Ни запаха, ни вкуса там не будет.
Признайтесь что вы нас обманываете!
Я понимаю что должно получиться хорошо, и вкусно.
Только сока нужно больше.
@@Cotpetrov 0,8-0,9 кг это не пол бутылки. Да и у клюквы аромат сильнее.
Делали мацерат из сока чёрной смородины из вот такой бутылки, лично скажу, что в готовом напитке вкус и аромат яркие, результат порадовал. Вы говорите про яблочный сок, видео про клюквенный 🤷♂️ Попробуйте сок других плодов. По-моему, яблоко вообще не обладает каким-то выраженным вкусом и ароматом, чтобы его вытягивать в спирт, а как сок вполне вкусно и освежающе, так что лучше бы просто разбавили с водой)
Дайте постоять тому, что у вас получилось пару месяцев.
Будете приятно удивлены.
Сам не верил
Добрый день! При перегоне ставите сетку Панченкова?
Когда как! Лишним точно не будет
Здравствуйте, а на какой мощности головы при мацерации отбирали?
Здравствуйте, обычно на 1200
@@kolbaofficial То есть разогнали до первых капель на 3500, потом перешли на 1200 и после отбора голов снова переходим на 3500?
@@романКузнецов-ж7б Можно, но лучше медленнее. 1500-2000 в самый раз
Если сортировка качественная, или спирт, не обязательно покапельно, и лучше сразу на максимальной мощьности, чтоб компот не получился.
@@tundra1980я тоже отбираю на рабочей мощности. У меня 3кВт
Опасная тема мацират из клюквы, Дело в том, что при нагревании в ягоде выделяется бензойная кислота и аскорбиновая кислота формируют очень опасное канцерогенное вещество-бензол.
Уточните, это правда?
@@yurypetrov8400 да
Не думаю что в соке тоже это выделится в отличии от ягоды
Здравствуйте, скажите если на тэне гнать не пригорит?
Здравствуйте, не пригорит
Если на фруктах, я ставлю фальшдно
Не совсем понятно, какая пропорция? Например, сколько нужно сока на 3 литра 40° сортировки?
В твоём не чего не может пахнуть, т.к ты всю вкусняшку выкинул