Апельсиновый самогон
Вставка
- Опубліковано 30 чер 2024
- ВК: kolbaru
Телеграмм: t.me/kolbaru
Магазин самогонных аппаратов Колба: kolba.ru/
Этот концентрированный сок произведён из натуральных ингредиентов путём бережного выпаривания части воды из апельсинового сока. Концентрат произведён по стандарту ГОСТ 32102-2013 «Консервы», - в продукте не содержится никакой химии. Только отборные свежие апельсины!
При помощи этого концентрата вы с лёгкостью сможете готовить прекрасное вино, брагу, ликёр, шнапс и сидр. Кроме того, вы сможете использовать концентрированный сок в кондитерской промышленности.
Достоинства концентрата
Вам больше не нужны перерабатывать килограммы натуральных фруктов, чтобы получить основу для сусла;
Полностью натуральный состав: нет сахара, добавок Е, консервантов, ароматизаторов и различных кислот;
Не содержит ГМО;
Превосходно сбраживается
Широкий спектр использования: можно готовить множество напитков;
В концентрате сока сохранён весь набор витаминов и минералов.
Таймкоды
00:00 Вступление
00:18 Обзор концентрированный сок апельсин
03:58 Приготовление
05:20 Мацерация
07:30 Итоги и дегустация
Все видео от Академии Колба для начинающих самогонщиков тут: • Академия Колба
Наш Ютуб канал: / @kolbaofficial
###колба #мацерация #самогонныйаппарат - Навчання та стиль
Ну вообще-то нужно сортировку разбавить до крепости 12-15*, и собирать до 40* общей крепости в приёмной ёмкости,
Можно ли разбавлять этот концентрат 1:5 и пить в натуральном виде как обычный сок?
Там было про это сказано, когда концентрат заливал
Очень вкусный кстати. Там у меня на дне немного осталось, пришлось пробовать)
Добрый день! Спасибо за очередное интересное видео). Нужно ли использовать медь при данной перегонке ?
там где фрукты либо зерно везде желательно использовать медь
@@AnnaYApparata Понял, спасибо!
Попробуйте! Я пробовал, но не понял, есть ли изменения)
@@kolbaofficial Понял, спасибо большое)
Ну блин, придётся попробавать)
пс, партак крутейший, тоже хочу деревья набить))
Если хотите - значит надо) А напиток огонь!
По сову «партак», можно возраст определять 😂
@@mrpitonchik о как, попробуем?
Клюквенный вы делали пропорцию 1 к 4. А здесь почему 1 к 5?
Здравствуйте! Скажите, на тэне с этими соками работать можно? Или пригарит?
Здравствуйте! Можно работать, не пригорает
@@kolbaofficial Спасибо! Буду пробовать.
А почему сортировка 40° ? И можно ли дестиляцию ректификата с соком делать?
40 - потому что так удобно было. Почти у всех есть. Да и считать проще. Третий перегон и есть дистилляция ректификата
@@kolbaofficial ну дестиляцию ректа до 40 в приёмной ёмкости а у вас больше вышло
А 60 процентов чем разбавить дистиллированной водой?
Не обязательно дистиллированной, можно просто мягкой
Смородиновый делали?
Нет, но хочется попробовать
Ничего можно не терять! Собираешь головы и хвосты и пускаешь в следующую ректификацию!!!
брал яблочный концентрат для сидра в КОЛБЕ 5 кг.так вот скажу, что дешевле купить обычный сок, так как концентрат это смесь сока с сиропом при разбавлении по инструкции, на сок не похоже от слова совсем.
До 40 в струе делают из натуральных соков, а здесь много вкусоароматики оставляешь в кубе.
Проще сделать апельсиновый, да и лимонный мацерат на цедре, с использованием фальш-дна или джин-корзины. Вообще бесплатно получается.
Делал похожий Мацерат из абрикоса и персика, аромат фруктов присутствует, но есть ещё характерный тон компота. Не знаю на сколько хорош на апельсине но уваренный тон компота на любителя.
На спирту надо делать, чтоб ниже была температура в кубе. И отбирать поменьше, соответственно. Просто емкости менять каждые 300-500мл отбора, когда большую часть отобрал, чтоб компот отобрать отдельно на рект(у всех разные термометры - температуру, при которой компот, не угадаешь сразу).
Этим способом нет такого
Мацерат надо делать до 40 в ёмкости, а не в струе и будет норм
Чё? Можно подробнее?
А зачем настаивать?????
Он сам этого не понимает... 🤭
5 литров сортировки и 1 литр концентрата и все? воду добавлять не надо?
в этот раз решил не добавлять, но мощность при отборе решил убавить в целях безопасности. Обычно разбавляю до 20-30
@@kolbaofficial Если в 5 л 40% сортировки добавить 1 л жидкости, то получится 32-33 %. И что тут необычного? И какая опасность вас подстерегает на индукции? Сборка аппарата вообще не показана. Воду добавить просто забыл. Собирать мацерат "пока нравится запах" то еще занятие. Вода с запахом апельсина, тоже будет нравится. Очень слабый ролик. А с учетом вашей должности, просто отвратительный.
Обычно разбавляют водой при перегоне, особенно на тэне. 5 литров 40% залил, 5 литров 40 % получил. И третий перегон для этого и делается, чтоб потом не разбавлять водой потом, тем более мацерат, возможна опалисценция. Мацерат это готовый продукт, перегнал и пей, а этот придётся ждать, дать отдохнуть.
@@lifegoesonohyeah5831 в теории хорошо звучит, а на практике не всегда после 30 в струе хороший запах
@@kolbaofficial отбор идёт от самой большой крепости до 0 в струе, процесс разбавления происходит во время перегона, поэтому в куб нужно заливать воду. Разбавление происходит в паровой зоне.
Смысла нет, если делать а потом его ещё разбавлять