Да, и правда легкий рецепт. Жила в Гагаузии, перец чистили, мыли, затем через мясорубку и вываривали пять шесть часов, затем добавляли жженный сахар на ложечке. Так делали гагаузские женщины. И вообще, блюда с перцовой пастой намного вкуснее, чем с томатной❤
В клинике была выставка-ярмарка домашних заготовок сотрудников. Сыну подприли баночку перцовой пасты. Мне так понравилась! Спросила, кто делал, передай благодарность. Он не знал. Теперь через канал хочу поблагодарить неизвестную мастерицу. А когда я достаю баночку, чтоб добавить пасту в блюдо, я всегда передаю мысленно благодарность этой неизвестной женщине. Теперь есть рецепт, сделаю обязательно. Спасибо за рецепт.
Не легче ли перец делить вдоль на 4 части и после варки тереть куски с внутренней стороны об сито, ведь кожица дает возможность держаться куску целым...
Мясо баранины . Вкус лучше чем томатная. Все бобовые , особенно фасоль. В борщ вместо том., картофель тушить с мясом очень вкусно. Все красные соусы пополам с том., суп из тыквы,ароматный с этой пастой.
Наталья Кравченко на канале вы можете найти много рецептов, где используется паста, например когда готовите супы, вторые блюда, практически все бобовые, закуски, выпечка и др
Да ее можно класть везде, и в харчо, суп, подлива, гллубцах, даже если из горьких перцев с помидорами, то можно намазать на хлеб с маслом и чай турецкий, ах как вкусно!
Не знаю,не знаю.У меня есть небольшой опыт ферментации острых и сверхострых перцев.И могу предположить,что сделать пасту из ферментированного болгарского перца будет,пожалуй,гораздо интереснее.
Отличная вещь, сделала из печёного перца.
Да, и правда легкий рецепт. Жила в Гагаузии, перец чистили, мыли, затем через мясорубку и вываривали пять шесть часов, затем добавляли жженный сахар на ложечке.
Так делали гагаузские женщины. И вообще, блюда с перцовой пастой намного вкуснее, чем с томатной❤
В клинике была выставка-ярмарка домашних заготовок сотрудников. Сыну подприли баночку перцовой пасты. Мне так понравилась! Спросила, кто делал, передай благодарность.
Он не знал. Теперь через канал хочу поблагодарить неизвестную мастерицу. А когда я достаю баночку, чтоб добавить пасту в блюдо, я всегда передаю мысленно благодарность этой неизвестной женщине. Теперь есть рецепт, сделаю обязательно. Спасибо за рецепт.
💗
Даааа, я Турецкую пасту пробовала, турчанка привезла, вот это даааа и сладкую и горькую, они даже намазывают ее на хлеб с маслом и чай, класс!
Даа. Легко и Просто❤🎉🎉🎉
Я делаю точно так же получается очень вкусно. И использую его вместо томатной пасты. Потому что на томаты изжога.
Очень понравился если добавит 3 -4 перец Чили будет оченъ вкуснооо❤😊
Легко и просто. Классный рецепт. Спасибо.🥰👍😋
Отличный метод приготовления, легкий, быстрый.
Здравствуйте.! Век живи, век учись.. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт. С уважением Елена. Португалия
Отличная паста. Буду делать, СПАСИБО ❤️❤️❤️ за рец!!!
проще запечь в духовке,очистить перец и пропустить через мясорубку или в блендере пробить и протушить
Ваааа спасибо 🙏🙏😍❤️🔥 , и вправду легко
Еще вариант, засушить перец, перемолоть и залить кипятком, перед готовкой. А хранить лучше сухим. Так будет полезнее.
Спасибо !
Не легче ли перец делить вдоль на 4 части и после варки тереть куски с внутренней стороны об сито, ведь кожица дает возможность держаться куску целым...
В перец вместо воды наливаю масло растительное а семена от перца сушу и перемалываю в кофемолке и использую как приправу
Бош
Подписалась на канал.
Бел лука и чеснока.?
Где используют? Скажите. .
Фатима Савхалова на моем канале есть много рецептов, где используется паста из перца- это и супы, салаты, закуски, блюда из бобовых и др.
Мясо баранины . Вкус лучше чем томатная. Все бобовые , особенно фасоль. В борщ вместо том., картофель тушить с мясом очень вкусно. Все красные соусы пополам с том., суп из тыквы,ароматный с этой пастой.
легко и просто！у куда ее добавить можно？хоть пару слов скажите）
Наталья Кравченко на канале вы можете найти много рецептов, где используется паста, например когда готовите супы, вторые блюда, практически все бобовые, закуски, выпечка и др
Да ее можно класть везде, и в харчо, суп, подлива, гллубцах, даже если из горьких перцев с помидорами, то можно намазать на хлеб с маслом и чай турецкий, ах как вкусно!
Скажите пожалуйста,сколько пасты получается на выходе?
Из 5 кг перца у меня вышло около 700 мл пасты
@@НадеждаОзкая.Простыеивкусныере Спасибо за ответ,я нашла на Wildberries перцовую пасту и теперь высчитываю ,что дешевле - купить или сделать самой.
Спасибо большое я хочу это приготовить я попрошу наверное помочь маму или сама постараюсь хочу эту пасту есть с макаронами вместо кетчупа спасибо💖
Да,у нас ее нет. Только импортная.
👍👍👍👍👏👏👏👏👏❤
Не знаю,не знаю.У меня есть небольшой опыт ферментации острых и сверхострых перцев.И могу предположить,что сделать пасту из ферментированного болгарского перца будет,пожалуй,гораздо интереснее.
Подскажите, в блюде, цвет от перцовой пасты насыщеннее томатной же?
да
В России готовят перцовый томат.. Тоже самое
В россии щи готовят, а в Украине варёную капусту свиньям дают, вывод напрашивается кто вы тогда в россии..?
Вываривать? Что остается от витаминов?
Есть два вопроса: 1.Насколько уваривается перец? 2.И в некоторых турецких же рецептах добавляют подсолнечное масло. Есть разница? Спасибо заранее!
Из 5 кг перца выход около 750 мл банки, я масло не использую , масло обычно добавляют сверху, чтобы паста быстро не портилась
@@НадеждаОзкая.Простыеивкусныере Спасибо.
осталось много зеленого не доспел перца . из него пасту не получиться
а что, если из зеленых перцев сделать?
Эту пасту делают только из красных перцев
За 20 минут у Вас перец размягчается???? 🤔
Аркадия Ромазотти да, если не у вас не стал мягким, поварите подольше.
А в Турции живёшь потому что замужем за турком ?
Сколько полезной жидкости, просто выбросили. Плохой рецепт.
С МУСУЛЬМАНСКОЙ КУХНЕЙ НЕ СРАВНИТСЯ НИКАКЯ КУХНЯ. МУСЛЬМАНЕ СОБЛЮДАЮТ ВСЕ НОРМЫ ГИГИЕНЫ. НИКАКИХ ДЛИННЫХ НОГТЕЙ ,ГОЛОВА ПОКРЫТА НУ А ГОТОВЯТ😘👍
*- Тупой рецепт. Не верится, что турки так делают...:(*
Так делают не только турки.
А тупых, кроме вас, не наблюдается
@@Onikanika
- Я, вообще-то про рецепт.
- Предлагаете перейти на личности, Надезда?
Тупой комент 😂 Именно турки так и делают.
@@ИринаПашина-м4ф
Зачем оскорбляете столь уважаемый народ? о.О
@@ignat0761 я ошиблась, тупой не только комент, но и вы😂