Lapin en gelée
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- Опубліковано 2 сер 2022
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Ingrédients :
- 1 lapin
- 2 carottes
- 1/2 poireau
- 2 oignons
- 3 clous de girofle
- thym
- laurier
- persil
- sel & poivre
- porc
- 1/2 bouteille de vin blanc
- eau
Ingredients:
- 1 rabbit
- 2 carrots
- 1/2 leek
- 2 onions
- 3 cloves
- thyme
- laurel
- parsley
- salt & pepper
- pig
- 1/2 bottle of white wine
- water
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Belle recette ! Merci pour le partage! Bonne journée !
Avec plaisir 😊
Salut Béa,
Je suis pas fan de lapin, mais avec une recette comme ça qui change de celle qu'on d’habitude, pourquoi pas 😉😋
Merci et à très vite !
Coucou toi, effectivement, ça change du lapin classique en sauce que je ne fais d'ailleurs jamais, lol. La prochaine fois que je le ferai je le transformerai en terrine sur les bons conseils de Katy
@@cuisineenfolie ha pas bête ça la terrine !
Merci pour la recette. J'ai souvenir d'avoir mangé du lapin en gelée conservé en bocaux. Comment faire?
IL faut mettre vos morceaux de lapin crus dans les bocaux avec un morceau de lard, des rondelles de carotte, un. oignon piqué de girofle, sel, poivre, les aromates que vous souhaitez, un bouillon et il faut cuire deux heures dans le stérilisateur une fois que la température est à 100°C
Bonjour et merci beaucoup pour ce partage.
Cela m’a rappelle des souvenirs également, maman le décortiquait avant de mettre le bouillon, elle le démoulait et coupait des tranches.
Bises d’une chti qui cuisine aussi ses frites comme vous 🤣
Coucou Katy, très bonne idée que de le transformer en terrine ! Je testerai la prochaine fois. Bises à la ch'timanie ! 😘😘😘