I take a 2 lb OF ONION 🧅 - and cook SO DELICIOUS French Onion Soup (classic recipe)
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2022
- After this dish, you should not be afraid of French kisses, even though there is so much onions in it! I love this soup! Even those who turn up their noses at onions are delighted with this recipe. French Onion Soup is a delicious classic and now is the perfect time to make it!
My favorite baked vegetable soup • Беру овощи, которые ЕС...
Classic Tomato Soup • Ни за что НЕ ОТКАЖУСЬ ...
Soup with Corn CHOWDER • Кукурузу НЕ ОТВАРИВАЮ,...
Tom Yam • Это САМЫЙ ЗНАМЕНИТЫЙ т...
Soup KHARCHO • ГЛАВНЫЙ СУП моего ДЕТС...
Thanks for the like 👍 and for your comments!
►SUBSCRIBE and you will be delicious! goo.gl/HhEDRT
===========================================
🍴Ingredients
2 lb of onion
1 l broth
4-6 s. garlic
100 g dry wine or 25-30 g lemon juice
40 g butter
1 st. l. with a heap of flour
1 tsp provence herbs
200 g cheese (I have 150 g emmental + 50 g cheddar)
bread
#soup #cooking #recipes - Навчання та стиль
Больше согревающих супчиков:
Мой любимый суп из печеных овощей ua-cam.com/video/yiywH3P7zhI/v-deo.html
Классический томатный суп ua-cam.com/video/MQ4d4tI5Kso/v-deo.html
Суп с Кукурузой ЧАУДЕР ua-cam.com/video/jfQ33wJJ-Ng/v-deo.html
Том Ям ua-cam.com/video/qrDFPS96QRU/v-deo.html
Суп ХАРЧО ua-cam.com/video/hRNs6fDQc14/v-deo.html
Просто супер! Вы один из самых грамотных и приятных фудблогеров, спасибо вам за вашу работу!
Как хорошо, что вы сделали этот ролик. Все точно и по делу.
Сначала выпал ролик Ивлева. Так он несколько минут распинался, что учился у француза, что он все на свете готовил, что знает 26 рецептов лукового супа, отрекламировал масло, потом стал рассказывать про розыгрыш джинсовки и я выключил весь этот цирк)
Не пробовал луковый суп, но так вкусно приготовлено, что решил сам тоже приготовить
Спасибо Галина, ваши рецепты замечательные, беру в копилку.
Да, это действительно очень вкусно!!! Спасибо Вам за рецепт! 🌹
Обалденная подача материала. Захотелось приготовить такой суп.! Лук очень полезен зимой. В нем много серы, микроэлементов и т.п. готовьте на здоровье !!!
Спасибо , очень интересный рецепт 👌Обязательно попробую приготовить луковый суп 👍
Отличный рецепт👍 лайк
Очень вкусный ✨👍🌹
Интересно, нужно попробовать
Красота
Спасибо!
Большое спасибо. Я в молодости делала очень вкусную луковую икру. Как только лук начал карамелизироваться, главное, чтобы равномерно, без вареных кусков, добавить ложку - две томатной пасты в зависимости от объема лука, чеснок и специи по вкусу, обычно паприка, черный молотый перец или красный, что по душе. молотый кориандр, молотый пажитник и чуток молотой зиры или тмина. На маленьком огне протушить до полной готовности. Можно добавить любой подкислитель, какой вам нравится, если кислоты от томатной пасты не достаточно. Очень необычная и вкусная штука получается. А луковый суп готовлю с большим удовольствием еще со времен жизни и учебы во франции.
Спасибо
Класс! Я на прошлой неделе готовила этот французский чудо- суп. Ел даже муж. Он точно не француз. Понравилось. Очень необычно, но полезно.
Лук тушила до золотистого цвета. И добавляла
100г белого сухового вина. А когда выпирилось вино, влила бульон. Гренки с сыром подала к супу.
Всё хорошо, но полезного в этом супе ничего нет. Много углеводов и энергии, но никаких витаминов
СУПЕР
Какая красивая кофта,люблю красный.
Спасибо за рецепт, буду пробовать 👌. Читала историю о том, как один врач где-то в старинных источниках раздобыл рецепт лукового супа от остеопороза. Вылечил престарелую супругу.
Это суп по узбекски называется АТАЛА только вместе сыра,
сливочного используется курдючное сало.Стариков, ослабленных больных, рожениц накормят этим супом.
Никогда не пробовала.... Но, теперь попробую. Спасибо за всё ваши рецепты!!! Процветания вашему каналу, а вам удачи!!!
Добрый день! Галина, обожаю ваши рецепты, слушать и смотреть вас - так приятно! Луковый суп я полюбила с первой ложки. Ела его в ресторане, где подавали его в хлебном горшочке-это супер! Я обязательно попробую ваш вариант, но уже знаю, что будет вкусно! Огромное вам спасибо и процветания вашему каналу!
Спасибо! Только что приготовила! Единственное - не получился коричневый цвет. До золотистости довела, но все равно это так вкусно! А кислота дала непривычные для меня нотки. Лук не особо люблю. Но суп крутой!
Галина, спасибо Вам большое! Очень люблю Ваши рецепты, суп из печеных овощей и запечёные помидоры (согласна, что они вкуснее вяленых) - теперь прочно вошли в список постоянных готовок.
Юалпыэпда
Я такое не готовила.А, выглядит аппетитно.Спасибо!
Рецепт интересный! Спасибо за идею, взяла в копилочку. Друзья, буду рада, если загляните и ко мне в гости.
Галочка! У меня к вам просьба... пожалуйста!!! Не читайте комментарии под этим постом. Живите в радости и радуйте нас дальше, дорогая 🥰
Может и не поверите, смотрю рецепт, идет кадр закарамелизированного лука и вдруг вокруг запах еды, я при этом в комнате около компа, я даже оглянулась откуда запах , вкусный запах кстати так и не поняла чего и откуда. Это знак скорее всего, надо готовить и не раздумывать. Спасибо за рецепт👍
Треба спробувати приготувати за цим рецептом.
Мені подобається цей суп, але раніше я стикалась з дуже складним рецептом. Там було щось про бульон з гов'ядини і кісток з кістковим мозком запечених у духовці. Доречі, який бульон легко і смачно зробити?
А ще там було щось про пасирування цибулі. А я не розумію в чому різниця між тушкуванням і пасируванням.
А мені дуже подобаються ваші рецепти, бо вони здаються легкими, хоча виглядають як щось складне
Интересный чеддер у вас, оранжевый, не первый раз вижу. Но в Англии чеддер имеет обычный ("сырный") цвет. Оранжевый это лестерский. Можно сказать брат чеддера. Вкусные оба. Правда, зависит еще от производителя, конечно.
I think your husband is a very lucky guy . Having such a gorgeous woman.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Я приготовила суп,все получилось, но коллера при тушении лука не получилось.В чем моя ошибка?Спасибо.
Галина, Вы привили мне привычку готовить какао по ночам. Может и с луковым супом история сложится? Посмотрим. Гречневой хлеб, особенно чёрствый, регулярно бывает.
АьсэвьсжытаофыжвтфжвтытажвдврыжчьчтфжвщпжЯапдыбвлцжалупЫба
Вызывает отвращение, а не любопытство,- это моё мнение! А вообще Ваши рецепты очень классные.
Такая нарезка лука называется соломкой,я всегда так режу,а не полукольцами,кольцами.
Тысяча чертей! Это вышло вкусно))) Но из-за толстого дна я его карамелизировала раза в два дольше,но при этом он так и не стал ярко-коричневый. Муж, не фанат вареного лука, оценил на 9 из 10 )))
5:04
Сделаю как-нибудь.
Скажите Галина, а чем заменить отсутствие вина? Можно сливками или сметаной
Обожаю лук и сырой и жареный,,,, Поела суп,,, лук долго есть не буду,, уууу уу не моë это точно,,,
А в микроволновку можна????
Какая красотка. Вы не замужем?
В классическом французском супе нет: чеснока, муки, прованских трав и конечно обязательно сыр пармезан, и только пшеничный багет!
Пармезан категорически не подходит для французского супа, поскольку это итальянский сыр, а французы ужасные националисты. И никогда в свою классику не дадут попасть чужеродному продукту. Используются Грюйер или Эменталь..
@@user-uj1hl7dk7s передам французу-(профессиональному) повару, что он не прав 😂😂
@@Fenechka399 Профессиональные шеф-повара готовят авторские блюда. Какое отношение имеет авторский борщ от шеф-повара с березовым соком к классике его приготовления? Поинтересуйтесь у вашего шефа, какую версию лукового супа он готовит авторскую или все-таки классическую. И спросите насчет пармезана - какое он отношение имеет к классической французской кухне, если он является гордостью итальянцев. И тогда вместе посмеемся))))))
Жрать захотелось!
АвюрэоКжашыжаяьвювтбырЦадмжядЙжабсюяьсиЩабмьыбаьыбплчюиГажп
я так понял, это вегетарианская кухня?
За муку дизлайк однозначно....
ЕкзрэрдыьадаьлчбсрюбымтиБчпдпдяжАвбрбчбиЗдубмЮвлсбфтчбпюо
Вы суп ещё не ели зто каша
Бе
А рататуй это что?
Рататуй это запечённые в духовке овощи. Вы посмотрите мультик Рататуй! И вам сразу все станет ясно.
@@larisayakubovsky5278 дети смотрели мультфильм про крыса (мужской род род. падеж). Но то мультик. Спасибо.
По краям картошка, в середине х.й
Больше на кашу похоже, а не на суп
всё замечателььно, но готовить не понимая и, при этом учить: не бон тон, простите мой французский.
Лук нарезается вдоль, а не поперек - все правильно, только нужно объяснить для чего: чтобы не разваливался, не растекался в соус.
Никакого лимонного сока: уксус. Любой, сухое кислое вино, из тех что похуже (Божеле, например) - кислота помогает луку не разваливаться, а наоборот, ускоряет карамелизацию. Если добавляете уксус - обязательно забросьте щепотку сахара. Вкус станет насыщенней и карамелизация пойдет быстрее.
Суть блюда: вареножареный лук, с черствым хлебом посыпаный сыром, который должен растопиться и создать крышку-корочку. Французские сыры мне очень нравятся, коньяк и арманьяк тоже, а вот вина - кислушки. Суп - сильно на любителя. В Нице, Париже, Леони - мне не понравился. Попытался несколько раз сделать сам - так же,.Для меня это не вкусно. Екзотика, типа того (и главное: только не шалот! Совсем отрава получается)
Ну и к чему вы тут развернули исторический и философский ракурс?? К кому он обращён?? Создайте свой блог, и пишите там свои кулинарные рецепты. В чем проблема то? Тут очень хороший, очень знающий и фантастически эрудированный человек, прекрасный фудблогер НА СВОЕЙ СТРАНИЦЕ!!!! Разместила свой рецепт!!! Вам что то не нравится - вам в другую группу. А то ещё отравитесь не дай Бог...Удачи!
И ещё: учите своих близких. Но не людей,которых вы совсем не знаете. Это не этично!!! Делать замечания незнакомым, типа - это не вкусно, потому как там не лук шалот..и ещё потому то и потому то.... И в конце добавлю... ВЫ ОЧЕНЬ ОШИБАЕТЕСЬ!!! ЭТОТ СУП ЛЮБЯТ ВСЕ!!!! и я не знаю ни одного человека, чтобы он был оооочень на любителя, ну разве вот вы.... Единственный... Ну ничего, мы как нибудь это переживём. До свидания, уважаемый! И ещё раз вам удачи в поисках другой, очень особенный для вас группы. Кулинарной...а не философской. ( Автор- Галочка достойна самых лучших отзывов.💐💐💐:))
@@larisayakubovsky5278 Что же Вы меня "учите"? Вам повезло: теперь Вы знаете человека, которому не нравится луковый суп - значит уже не ВСЕ.
Открытый пост, автор не закрыл комментарии. ***, мы как нибудь это переживём** (с) - Вы всегда о себе в третьем лице? Не указывайте что мне делxnm и я не скажу, в какую задницу Вам пойти
@@larisayakubovsky5278 столько текста) но я дочитала.все что вы написали я могла бы скопировать и ответить вам вашими же словами))кстати луковый суп таки не все едят))
@@user-vw4hq9vu5hтак любое блюдо на любителя.
Ага какие травы?
Вид, конечно, не очень. Для супа, как то густовато.
Луковый суп еда бомжей Франции . Ассоциацию с соплями вызывает.
Соболезную тебе
ЭТО НЕ СУП.А БЛЮДО НА ВТОРОЕ -- ТУШЕНЫЙ ЛУК.
Перьями 🤦🤦🤦. Лимонный со или вино для баланса??? Вы себя слышите? (почему Вы беретесь за дело, в котором технически не грамотны?
Валентина!Перьями-это оговорка-это не смертельно! А вот -баланс вкуса-имеет место быть! Поэтому используют специи ,сок лимона, и уксус, и т.д. А вообще речь автора в основном грамотная, чёткая без бла-бла.Говорю это не смотря на то , что тоже написала своё мнение на этот суп.
Прочтите, Валентина, свой комментарий внимательно пожалуйста. Есть к чему придраться.
Она с Вами забыла посоветоваться! А Вы, почему такая агрессивная? Прекрасные рецепты! Видеть, как один взрослый человек, делает замечание другому, неловко даже больше, чем слышать чьи-то речевые ошибки! И Ваши дурацкие придирки,не помогут сделать мир грамотнее! Культурным человеком, наверняка, себя считаете!
@@user-gi3ow9ej2q со мной не нужно советоваться, уважаемая. Если информация, любая, вышла в интернет, то имеет место для обсуждения. Я абсолютно не агрессивный человек, а вы меня уже покусали. Вы кулинарный специалист? Тогда мы с вами будем общаться на одном языке. А если нет, я воспользуюсь вашим языком - МЕТАТЬ БИСЕР ПЕРЕД СВИНЬЯМИ я не буду. Это конкретно вам ответ.
@@user-gi3ow9ej2q Лучше не прокомментируешь, ! Вы сами себе прислали зеркальный коммент! Это Вам! Москва, древняя пенсионерка