Настоящий французский ЛУКОВЫЙ СУП | вкусный и ароматный cуп из лука | простой рецепт
Вставка
- Опубліковано 23 лют 2015
- ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить дома настоящий французский луковый суп | вкуснее чем в Париже | очень вкусный и ароматный суп из лука
🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на 5-6 порций:
▪️ 1,5 кг лука
▪️ 3-4 зубчика чеснока
▪️ 50 г сливочного масла
▪️ 1 ст. л. муки
▪️ 200 мл сухого белого вина
▪️ 1,5 л бульона (куриного или говяжьего)
▪️ кальвадос или коньяк
▪️ тосты
▪️ твердый сыр (грюйер, эмменталь, комте)
▪️ соль и черный молотый перец
🔴 подробный рецепт французского лукового супа в блоге - cookingtime.ru/lukovyj-sup-sou...
________________________
я в инстаграме ➡️ / vsevsad
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ • Video
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ • Video
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан #домавместе #Stayhome #KeepCookingandCarryOn
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ / ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду
Music - "Violet Wants It Her Way" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com/song/VioletWa...
Саша вы такой симпатичный и энергичный. Готовлю по вашим рецептам. Просто супер. Все очень доступно объясняете , так что готовить очень просто.
Похоже это самое лучшее приготовление французского лукового супа. Лучше я не видел. Восхищён. А какой аппарат для нарезки лука, просто супер.
Очень простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт французского лукового супа! Приятного аппетита!:)
А я гренки не закидываю ))) Я просто отдельно выпекаю длинные сырные палочки в духовке... и ем этот суп окуная палочку в горшочек. Без ложки )) так удовольствие растягивается да и вкусно очень ))) Кстати щепотка муската сюда так и просится )))
CookingTime а можно без вина
CookingTime квас Паорат мыжжжтл
@CookingTime. Благодарю. Вопрос: можно ли заменить коньяк на виски «Jack Daniel»?
Клёво!! Видос 4 минуты, все ясно и понятно,без лишней болтовни
Вы так аппетитно рассказывали о том как будете класть хлеб.сыр и в духовку.что даже есть захотелось.сразу видно-делаете с любовью
это ОЧЕНЬ вкусный суп! обязательно попробуйте:)
Саша, спасибо Вам за рецепт! Обожаем всей семьей этот суп, но готовить не умела его) теперь обязательно приготовлю дома
Мммм, как же вкусно! Буду готовить! Спасибо!
Очень хочу попробовать.Наверно вкусно.Спасибо вам за рецепт
Пересмотрела много рецептов супа, остановилась на Вашем. Супер! Легко и доступно, а еще очень вкусно вышло. Спасибо.
Думала как обратиться,Саша-фомельярно,Александр-официально,поэтому-ШЕФ-это ложится мне на сердце.Люблю читать о Франции,нравится кухня,песни...Но до сегодняшнего дня не дружила с луком супом.Пробовала рецепты многих,читала,искала,руки не опускала.Думала,если это национальное блюдо,значит не может быть бредятиной.Спасибо огромное за рецепт,ВЗРЫВ ВКУСОВЫХ РЕЦЕПТОРОВ!
Привет из Vancouver , сегодня по вашему рецепту сварила суп!!!! Это просто бомба! Да, и ваши маффины пеку уже 4-у год! Благодарю, муж в восторге от ваших рецептов!!!!
Я линзы ношу и в них никогда не плачу от лука☺
+Светлана Шиповская у меня та же история!:))) а без линз рыдаю и ничего не помогает:)))
песта твоим линзам
Блин! Точно! Я когда-то нещадно рыдала, теперь - никогда! А разгадка в линзах!
И я 😄!!!
Александр, спасибо за рецепт. Пока не пробовала готовить, но из огромного множества выбрала Вас, очень похож на настоящий, который мы кушаем во Франции👍👍👍😊
Класс! Быстро, ясно и вкусно!
Всегда плачу от лука с удовольствием...это очень полезно для глаз..
Не знала)
Обалденный!!!!Спасибо!!!)))
Merci beaucoup 👍👍👍 Приготовлю обязательно 🥰
Крепкого Вам здоровья и благополучия, le Shef
Потрясающе вкусный суп,спасибо))
Браво Мастер!
Линзы!!! Только линзы!!! Вы никогда не будете знать слез от лука)))
Лучший рецепт лукового супа. Готовила много раз, очень нравится. Рекомендую.
Обожаю тебя, самый красивый позитивный и крутой блогер
Шикарный суп получился, семья в восторге. Однозначно в копилку, буду делать ещё не раз, благо урожай лука в этом году большой 👍🙂
Ну это же просто божественная еда
Кратко, но доходчиво! Так и должно быть...
Спасибо за рецепт!
Очень вкусный суп!
вкусняшка! ела такой суп в Париже в ресторане. очень понравился!
Елена, попробуйте приготовить и сами! получится гораздо вкуснее того, что в любом парижском ресторане - гарантирую!;)
Супер!
Надо попробовать
Капец, только от оливье, штолленов и прочих блюд пришла в себя, так теперь луковый суп придётся готовить, при чем уже завтра же 😊😁
Да что завтра... Вот прямо щас бегу за луком и багетом, сил нет ждать!!!
Привет, Саша! Крутой рецепт, дважды получилось по нему всё идеально, спасибо! Во второй раз добавила от себя тимьян в лук, но не особо почувствовала)
Да, когда заливаю бульон, то связываю вместе несколько веточек розмарина, тимьяна и лавровый листик- и оставляю кипеть 20-30 минут, потом все вытаскиваю и выбрасываю. И чеснок придавливаю и тушу вместе с луком целиком, потом выбрасываю тоже.
Саша, добрый день и наилучшие пожелания из Португалии вам и Алексею в Канаду! Обожаю луковый суп, готовлю давно, многим родным и друзьям он очень откликнулся. Жаль, его всегда мало, сколько лука ни режь😅 Решила этот рецепт сверить с тем, что на Вашем канале. Кое-какие фишки возьму у Вас! Спасибо, что относитесь к еде как искусству, легко, с улыбкой и любовью. Смотрим Cooking time несколько лет и вместе с Вами готовимся к Рождеству, потому что с Вами сразу столько мотивации и настроения появляется! 😉
Ох не знаю дойду ли до реализации, хотя очень люблю луковый суп! Но даже даже не досмотрев, все ваши видео и рецепты вкусные! Благодарю 🙏
молодец Саша! хорошое получается шоу
🤗Благодарю!💜✨✨✨
Саша, моя дочь тоже Саша. Вы замечательный шеф. Спасибо за ваш неуставаемый поиск в мире гурманов. Вы можете расширять ваш круг почитателей если будут рецепты на английском языке тоже. Подумайте. Удачи Вам!
Хорошая подача. Человек явно в курсе, что такое французский луковый суп.
WOW !!! Это так изыскано !!!!!
Спасибо) Будем резать лук.
Я кладу лук в морозилку мин на 10 и потом легко резать и не плакать)))
Или заранее в холодильник на 30 минут
Александр, спасибо за рецепт! Вкус мне понять и высоко оценить не удалось, если честно, и мороки с тушением лука 2 часа было слишком много, но рада что попробовала что-то новое, необычное. Кстати 100% работающий способ не рыдать от лука - при его нарезке набрать холодной воды в рот. Попробуйте :)
Ты крутой! Ты хороший
Саша сделайте рецепт киша пожалуйста) с брокколи и лососем
Обалденный рецепт! всегда мечтала его приготовить. Буду пробывать! Спасибо
оочень вкусно выглядит)))) быстрые варианты лукового супа уж очень смущают меня- совсем не то,что надо выходит/// а этот определенно нра) только вот совсем не знала,что перед духовкой коньяк добавляют....или никогда не обращала на это внимания в рецептах;)))
Поздно пишу, ну ладно, всегда пригодится :))) В общем, чтобы лук порезать и не плакать, надо в рот воды набрать -на одном кулинарном канале это услышала, теперь так и делаю, всё работает. Или ещё можно доску уксусом намазать, но это уже вонючий способ -потом доску не отмоешь :)))
Спасибо за рецепт, вкусно получилось, один минус - занимает много время,
Это если готовить из 1,5 кг лука, как в данном рецепте. Такое количество рассчитано не на пару человек.
Если только себе готовить любимому, то пара средних или крупных луковиц вполне достаточно, в зависимости конечно от того какие порции вы лично предпочитаете, и если собираетесь после ещё покушать второе блюдо и скушать десерт.
Оч вкусный суп, оч люблю. Но! Использую несколько видов лука, как моя французская приятельница. Лук шалот и порей(белая часть) всегда присутствуют. В остальном всё также. И! Кальвадос! Супчик прелесть. Спасибо. Вдохновили! Радости! Удачи!
Это безумно вкусно 😊 спасибо вам
krasavchik
Захлебнулась слюной:) Обязательно приготовлю, прямо завтра! Как всегда - спасибо! P. S. Саш, можно вопрос не по теме? Я про орхидеи. Смотрю, они у Вас всегда в цвету. Как ухаживаете? У меня их неплохая коллекция. Но в последнее время мрут, не успеваю глазом моргнуть. Может дадите какие-нибудь советы? Море видео об уходе за ними пересмотрела, все правила соблюдаю вроде.
все эти орхидеи живут у меня уже 5 лет, цветут каждые 2-3 месяца, пускают новые стрелки. им нужен свет, но не прямо солнечный, не должно быть сквозняков (поэтому окно, на котором стоят никогда не открываю), поливаю их раз в две недели (летом чуть чаще) - просто подставляя под струю воды на минуту-две, чтоб она как следует проходила через весь горшок. вот, собственно, и весь мой за ними уход:)
Cookingtime Ru Спасибо за супчик! 1.5 кг лука на порцию... гостей не угостишь! Придется самой слопать ))) А на счет орхидей - их многие боятся брать, думают трудно ухаживать, но это не так. Фаленопсисы самые простые цветы в уходе, я их обожаю! Моей старшей уже 7 лет, сидят у меня 4 вместе в плетеном ящике на барной стойке, между ними гузмания. Цветут с февраля (как раз к 14му первый цветок распускается), веточки по 8 месяцев держатся!!! Я их поливаю просто раз в неделю теплой водой и протираю листочки от пыли. В период покоя прямо с душа очень теплой водой их купаю периодически.
Olga Buchli Оля, ну как 1,5 кг на порцию? Там аж на 5-6 порций хватит!:)
А горшочек такой маленький на вид )))
я поняла, ты остаток супчика не запекал )
Грамотно.... Два года забыл про этот суп, а тут дети напомнили.... захотелось, аж зубы заскрипели...:) Ща холодничок на кефире лучше, но бля......:)
что-то я подзабыла про Это чудо 🧅🥃 пожалуй приготовлю, как только еще слегка похолодает .... и кстати, лично для меня нарезать большое количество лука не так проблематично, как начистить его 😜 ( самый лучший способ для меня - набрать в рот холодной воды , держать её всё время , пока не начищу весь нужный лук, а чищеный складывать в миску с холодной водой)
Хорошенький такой)))
Supreme master television ✨⌚️🌞
Не пробовала налить коньяк под гренки. Попробую!
Здравствуйте. Чем можно заменить вино, на что то безалкогольное ?
У вас даже горшочек классический французский! Со львами вместо ручек. Шарман!
Молодец парень! Хорошее подача рецепта! Спасибо! Рекомендую!
Ваш суп вкуснее все же а вот в Париже мне этот суп не понравился, кажется в кафе его не так сделали
Смотрела сериал "кухня" и там шеф повар сказал, чтобы не плакать от нарезки лука, нужно жевать мятную жвачку. На деле не пробовала) поэтому не могу с уверенностью сказать, что это реально)
сладенький пассик
Здравствуйте Александр. Скажите а можно приготовить луковый суп без коньяка и вина, я имею ввиду вообще без спиртного? Если можно, то в таком случае чем можно заменить этот спиртной ингредиент?
Спасибо.
извините, что влезаю, но можно попробовать заменить вино на винный или яблочный уксус (слегка развести его водой ) а коньяк пожалуй и заменить то нечем, ну разве что очень крепким черным чаем 🤗
Понимаю,что видео старое,но что бы не шли слёзы при резке лука,жуйте жвачку)
помогает от слез- набрать полный рот воды пока режешь лук- на мне проверено- помогает)
самый действенный способ не рыдать - одеть очки для плавания. самые простые без тонировки
Я ношу линзы, вообще не чувствую ничего от лука:)
Надеть
Сашка, попробуй жевать жвачку, когда режешь лук)
Мне помогает)) больше не рыдаю)))))))
спасибо! надо будет попробовать:)))
Cookingtime Ru а я воду во рту держу ))))
)))))))надо и мне попробовать)))))
Николай Ким Я не умею свистеть((((
Николай Ким ))))Я так раньше делала))))
Саша, а чем можно заменить белое вино в супе?(
Белым вином
Подскажите, пожалуйста какой тм у вас вытяжка?
Мария Панина вытяжка, духовка и варочная поверхность - gorenje
Я люблю лук очень! Дочка зовет меня луковым фанатом) Но вот такой суп почему-то меня пугает. Почему-то мне кажется, что это уж слишком мнооого лучка + такой его цвет как-то отталкивает. Кто пробовал, напишите, пожалуйста свои впечатления.
Добрый вечер. Чем можно заменить вино??
Просто не используйте, но будет не так вкусно.
сын мистера Бина
Саша, это у Вас обычная керамическая супница с Амазона или как-то надо специально искать?
а я даже не знаю, какие на амазоне:) эти покупал в американском магазине sur la table
@@CookingTime Благодарю Вас! Значит найду.
Как интерестно.А можно ли заменит белый сухой вино и коняк чем то.Просто я мусульманка.
Яблочным уксусом можно заменить
...а можно обойтись без алкоголя и чем можно его заменить?
+Дориан Грей вы про вино? а чем смущает? после выпаривания и варки от алкоголя не остаётся и следа. заменить его нечем, можно не добавлять, конечно, но вкус станет слегка проще. коньяк можно не добавлять.
А нужно после плиты лук в бульоне класть в духовку на пару часов?
Maxim Kulyk всё, что по этому рецепту нужно делать - есть в видео, и в тексте в блоге - cookingtime.ru/lukovyj-sup-soupe-a-loignon.html. про пару часов в духовке там ничего нет.
Спасибо ) за уточнение
Maxim Kulyk на здоровье!;)
Чтобы не плакать от лука нужно рядом свечку заженую ставить. Весь углекислый газ, выделяемый луком, будет сгорать. Я так делаю.
Углекислый газ горит???
В супчик - коньяк.. Однако)) 😀
для настроения:))
@@CookingTime 👍
Дуй на лук когда его режешь. Реально без слез.
Наденьте очки для бассейна , когда резите лук 👌
Чтобы не плакать от лука, достаточно просто что-то жевать.
И
2 года назад
самый действенный способ не рыдать - одеть очки для плавания. самые простые без тонировки
Самый действенный способ - нах эту фоновую музыку...есть хорошая, но лучше ваще без.....
Надеть
Как по мне, так 50 гр масла на 1,5 кг лука мало явно. Да и в видео, в кастрюлю положили 50, а в растопленое виде явно больше масла
Когда носиш контактние линзи от лука не плачеш.
Ниче се👀 чаас??
это помогает не сжечь лук сразу, а достичь мягкого карамельного вкуса. без добавления сахара. вкусная еда часто требует времени и терпения:) но всегда есть вариант и просто пожаренный лук в бульон покидать - кому как нравится и кто чем готов довольствоваться:)))
Ненавижу лук в любом его проявлении:D
сочувствую чо:))
Без лука вкуса не будет ни в супе, ни в котлетах, да и вообще если в рецепте значится лук и вы его исключаете, значит просто исключаете 80% вкуса и делаете еду пресной... Но поскольку на вкус на цвет....тоже сочувствую ))
Я никогда не исключала лук из блюд. Просто режу его мельче
Кэтрин cat "Ненавижу лук в любом его проявлении - Просто режу его мельче" :))) логично:)))
Cookingtime Ru Вам меня не понять.\
Еда бедняков!!!
этанол там лишний
Два с половиной часа 🙃
тот, кому лень и долго, всегда имеет выбор купить полуфабрикаты и супчики из пачки :)))
@@CookingTime правильно! Я читал что чем дольше тушить лук , тем вкуснее будет суп . Оригинальный рецепт на 5 часов .
Кстати ещё готовлю) главное не съесть весь лук просто так😂😂
Всё-таки по-французски, когда берут лук шалот...
полная ерунда. готовили в Лионе в Институте Бокюза с обычным репчатым луком😉
Очень раздражает музыка,зачем она вообще нужна
уверяю вас, Елена, музыка мне здесь нужна гораздо больше, чем конкретно вы🤣 раздражает что-то - проходите мимо😉
Супер!