Сушим черешню разными способами
Вставка
- Опубліковано 15 лип 2021
- Сушим черешню в сушилке Ezidri Ultra FD1000 Digital при температурном режиме +55 °C разными способами: целую, половинками, а также сделаем несколько видов пастилы с добавлением других фруктов. Вы же, посмотрев это видео, выберите удобный для себя способ.
Рецепт 1:
-500 грамм черешни;
-500 грамм печёных яблок.
Рецепт 2:
-300 грамм черешни;
-300 грамм клубники;
-400 грамм печёных яблок.
Рецепт 3:
-300 грамм черешни;
-300 грамм абрикос;
-400 грамм печёных яблок.
Рецепт 4:
-800 грамм черешни;
-2 шт. бананов.
Вся пастила высушилась за 12 часов.
Также Анна высушила черешню. Целая черешня (без косточек) высохла за 45 часов, а половинками за 37 часов.
Анна продегустировала все высушенные продукты и рассказала о вкусовых характеристиках каждого. Всё получилось очень вкусным!
Instagram Анны / annysmile_natural
На нашем сайте жители Украины могут приобрести товары из видео:
- сушилку Ezidri Ultra FD1000 Digital ezidri-master.com/tovary/ezidr...
- вишнечистку Leifheit CherryMat 3.0 ezidri-master.com/tovary/vishn...
- нож для нарезки яблок Leifheit - ezidri-master.com/tovary/nozh-...
✔ Подписывайтесь на наш канал
/ ezidrimaster
Добавляйтесь в группы↓
Facebook: / ezidrimaster
Instagram: / ezidrimaster
ВКонтакте: club92489867 - Навчання та стиль
Очень полезное видео. Собираем всегда много черешни, даже не думала, что можно из нее делать пастилу. 👍👍👍 Спасибо! Очень много потрудились! 👏👏👏🤝😘
Спасибо большое за урок! Буду сушить черешню и делать пастилу!
Умница, мне понравилось, с душой всё!!!
Такая чистота на столе!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Посушил фрукты на Изидри Ультра 1000 в виде пастилы 7 лет назад, до сих пор едим. Скорее делаем смузи круглогодично. Теперь с такими ценами это находка.
Спасибо большое за видео. Как раз вовремя!!!! Удачи и всех благ.
Спасибо, прекрасное пособие для начинающих 👌👍! С удовольствием, смотрю и учусь 👏👏👏
Огромное спасибо ща обзор и науку
Супер-умница!
👏👏👏 Супер! Спасибо. Делала из яблок и красной смородины, с добавлением мёда. Понравилось всем. Буду теперь экспериментировать с жёлтой черешней. С уважением из Латвии.
Настоящие люди! Все учтено - и расходы, и затраты. Кексы с сушеными вишнями необычайно вкусны. У кого нет приспособления вынуть косточки,- булавкой тоже быстро
Умница 👏👏👏
Благодарю! Супер!❤
Умница спасибо
Спасибо большое за рецепт сушки , а черешню можно заменить вишней 🍒👏👏👏🤗🤗🤗
Какая Вы прелесть 🥰
Умница спасибо ❤❤❤
Очень нравится ваш канал, Вы так понятно рассказываете, показываете, спасибо огромное!
Спасибо!!! ☺️🙂
que aparato mas envidiable, con el deshidrataeia hasta mis malos pensamientos!!! jajaja! linda cocina y excelente tutorial
Огромнейшее Благодарю ❤
prosto superrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!
Всё классно у Вас! Спасибо!
Спасибо!🙂
45 часов? 😯 Это офигеть как долго даже для такого количества поддонов.
Благодарю❤️
Супер ❤
Феерично!)
Вишня в сахарном сиропе сушеная тоже очень вкусно.
Здравствуйте,многие в пастилу при поиготовлении добавляют мед,я новичок и хочу узнать это обязательно? И что это даст ,эластичность или просто больше сладости?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно сделать пастилу из замороженной ягоды? Клиника, вишня итд
И как сушить, если нет электро сушилки?
Спасибо за такой подробней обзор про сушку!
Глядя на вас, задумалась посушить вишню, и целиком, и половинками. Сушила сливу желтую половинками, очень понравилось. Спасибо. Жду ваши новинки.
Я сушу вишню целой, но без косточек
расскажите пожалуйста подробнее о хранении
Здравствуйте. Можно узнать как Вы хранит, чтобы год не портилась?
Sluchayno popala na vasch kanal. ochen nujnayu i poleznayu informatsia? spasibo vam za vasch trud. Poprobuyu poschuchit fruktu po vaschemu primeru.
Очень вдохновляет когда человек с горящими глазами делает свое дело. Вы умница!
Молодец, умница.
Спасибо!🙂
Всё замечательно! Один вопрос: это где , а каком районе черешни и яблоки спеют одновременно? Разве что вы взяли прошлогодние яблоки?! Тогда так и говорите
Спасибо вам огромное!!!
Стоит такой же вишнекол, оказалось булавкой быстрее
Самое главное его преимущество перед булавкой - чистота рук и окружающей обстановки )
Как вы их храните ,в какой таре?
почему не сказали что надо смазать олией поддоны а то прилипнет=не отдерешь
Лучше кокосовым маслом.
Здравствуйте! А как долго храниться пастила? И как ее хранить?
Ааааааа а, срочно хочу такую машинку для удаления косточек
Здравствуйте, в поддоне дырки, жидкость потечёт, нужно вложить на пергамент
клас:)
Спасибо,за рецептики...у меня есть отдельно таймер и я им не знаю как пользоваться.У меня Изидри 500.Что там переключать.Ответьте пожалуйста.Спасибо!
Большое спасибо, даже не знала о таком удобном приборе для удаления косточек
Без прибора быстрее можно удалять.
Ч перестала пользоваться подобным прибором - много косточек остается. Быстрее получается скрепкой и качественнее.
👍👍👍👍👍💖
Здравствуйте, подскажите пожалуйста можно сделать пастилу из замороженной ягоды? Клиника, вишня итд
Здравствуйте. Можно делать и с замороженной ягодой. В сезон лучше делать из свежей, чтобы сохранить витамины.
Здравствуйте. 45 часов сушка работает беспрерывно? Или делается перерыв?
Беспрерывно можно
У меня есть такая машинка,да быстро ,но не все косточки попадают в нижний контейнер.Некоторые косточки с мякотью попадают к вишне.Потом руками надо убирать
Как хранить?
Скажите , пожалуйста, где взять сеточку для сушки ягод. В моей сушке такой нет.
Купите на сайте допрлнительно
Где Вы покупали приспособление для удаления косточек? Спасибо
Это приспособление можно заказывать в интернете
Интересует сушка или вяление мяса!
Я в пастилу добавляю Кабачок. Совсем немного, его можно проварить пару минут или добавить в пастилу сырым.
С кабачком, пастила более мягкого вкуса, особенно яблочная или кизиловая, подходит ко всем кислым ягодам.
Спасибо!👍
И пастила не растрескивается👍
Подскажите, где купить поддоны для пастилы?
Спасибо, за полезное видео
Вырезаете из пергамента. И дешевле и быстрее сохнет.
Спасибо за видео!!! А если вишню сушить половинками? Сколько по времени, скажите, пожалуйста!
Спасибо!🙂 Точное время рассчитать сложно, так как всё зависит от размера, сочности и плотности самого фрукта, а также влажности и температуры помещения в котором сушиться. Приблизительно такое же время как и у черешни, может даже меньше 😉
У меня сушились более полтора суток, половинки.
@@EzidriMasterВы не отвечаете как хранить пастилу 😢
@@user-pf3nr6wb9gаворачиваю в бумагу для выпечки и храню в шкаф, у в сухом месте Можно в стеклянной таре
Здравствуйте! спасибо за видео и рецепты. Хотел узнать кое-что. Есть рецепты с добавлением воды в пюре. Я так понимаю, если не добавлять воды, пастила сушиться будет быстрее? В какой пропорции добавлять яблоки и основной вкусовой ингредиент чтобы пастила была эластичной и не трескалась?
Здравствуйте! В рецептах воду добавляют в том случае, когда сами фрукты не очень сочные и их тяжело взбить в блендере, пюре получается очень густое. Если фрукты и ягоды сочные, то воду добавлять не нужно!
Что касается пропорции яблок, то это также зависит от фруктов в которые Вы их добавляете. Добавляю ( 40 - 50%) , очень редко 60%. Например, та же черешня, очень эластичная и добавлять яблоки можно и 40% или вообще добавить даже один банан без яблок и она будет очень эластичной!
Не бойтесь экспериментировать, у Вас всё получиться 😉
@@EzidriMaster спасибо. Я весь в экспериментах. Семья безумно полюбила сушеные арбузы. Ибо у нас в регионе тяжело угадать со сладким, приходятся те, что не сладкие улучшать сушкой)))
@@greenoza1 а расскажите пожалуйста подробнее). Как пастилу сушите или кусочками?
@@evochka2410 доброго вечера. Нарезаю ломтиками, вынимаю косточки, и в сушилку. Получается весьма вкусно. Сушатся только долго, и сильно уменьшаются в размерах эти ломтики)))
@@greenoza1 спасибо большое). А потом липнут, когда высохнет? А то я пробовала и получилась липкая паутинка)
А как у Вас яблоки и черешня одновременно поспели; черешня-июнь,яблоки-август сентябрь😀🍒🍓
Рынок для чего придумали
Анна, вы продаëте свою продукцию, она у вас очень качественная!!!
Спасибо,у меня много черешни,незнал как быть,пропадало,!вы прекрасны!Руслан
Здравствуйте а где вы такую сушилка купили?
в интернете
Хотелось бы на спальню взглянуть.
Добрый день, а высушенную черешню половинками до такого состояния, как у Вас, как хранить?
Вакуматор нужен
@@user-tj2xj9oi6m а плесень не заведётся? Она ведь как вяленая, т.е. с остаточной влажностью…
Кто нибудь делал в сушилке меренги? Есть ли где нибудь мастер класс?
Здравствуйте, вот первый раз буду дела пастилу, скажите , а черешня разбивается в пух? Или всё же мелкая кожура остаётся?
Тера ручная с широкими прорезями хорошо режет на дольки
😋😋😋
Добрый день. Спасибо за видео. Тоже хочу купить такую сушилку, и не знаю где
Введите название в поисковике, там будет их уйма
@@natali5770 их то полно, просто боюсь обжечься ))
Брала свою на сайте Грин техника.Доставка из Москвы,все отлично дошло,работает,ещё и в подарок шли поддоны
Скажите пожалуйста у вас поддоны под пастилу сплошные или вы что-то подстилаете? У меня все поддоны сеточкой, даже если бумагу подстелить все протечет вниз
Поддоны для сушки пастилы бывают другие, а сеточки предназначены для сушки цельных или кусочков фруктов и овощей.
можно постелить пергамент для выпечки бумага для выпечки.Говорят ,что силиконизированный пергамент можно использовать не один раз.Я сушилку только купила,еще ничего не пробовала.но силиконизированный рулон купила на озон
В сушилках есть теперь поддоны не в сеточку ,а целиковые, только дырочка в середине. Продаются такие сушилки. У меня давнишняя сушилка и тоже только сетчатые поддоны. Сушила на противнях на улице, полиэтиленом заметила поднос и смазывала растительным маслом.
Я пропустила или листы не смазывались маслом?
Добрый день, скажите пожалуйста это у вас бизнес такой или вы только для себя и семьи этим занимаетесь?
Я тоже подумала что это реклама приборов
Как называются гаджеты?
Здравствуйте! Подскажите какой сорт яблок используюте? Имею виду кислые или сладкие и сорт!
Здравствуйте! Использую и кислый и сладкие сорта яблок (Семеренко, Голден, Айдадер, Чемпион…) Главное, чтобы яблоко было сочное и не рыхлое.🙂
@@EzidriMaster спасибо!
Где такое приспособление для удаления косточек приобрести?
По интернету
Здорово! Рецепты классные) А чем Вы смазываете лоточек? У меня пристает почему-то...
Марлей смоченой маслом. Или протирать куском несоленого сала. Салом не пахнет. Даже спустя полгода пастила
Лучшее,,,,смазать кокосовым маслом
Приятно видеть что человек работает в перчатках!
Черешня половинки у меня через 30 час стали почти сухарями. Есть очень тяжело . Сушилка как у Вас.
Я сушила некрупную черешню. Но время добавляла 11ч+8ч+5ч. Мне показалась слишком влажной, и я добавила ещё 5ч. Пересушила. Не сухарики, но.... лучше бы по часу добавляла и проверяла🤷♀️
У мене потріскалася пастила з бананом,так шкода
Чому це сталося?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Мадам, вы только на похвалы отвечаете? У вас спросили, чем поддон для пастилы застилаете и чем смазываете?
Масло смазываю бумажной салфеткой очень тонко получается. Это обязательное чтобы снять пастилу
@@olgashulyak3940 Масло смазываете?😂😂😂
@@sf4576 маслом. Просто спешила ответила вам, а вы явно писали для того чтобы придраться.
@@olgashulyak3940 Да ни каких придирок. Просто улыбнули. Но вы не ответили чем застилаете лоток. Про масло я уже догадался. А лоток если заслать пергаментной бумагой, то не продувается. А перфарированной бумагой. Думаю будет протекать.
@@sf4576 это есть такие сушилка типа волтера, езидри, и беломо кажется, точно не помню. Там обдув идёт каждой решетки отдельно. И на решетку ставиться специальный поддон для пастила, он как раз и смазывается.
Припудрить пастилу сахарной пудрой скатать в рулон иобмотать харчевой плёнкой и сохраняется долго
А что значит"на подготовленный поддон"? Вы его застилаете? Об'ясните, как подготовить поддон.
Я поддон протираю смоченной в масле бумажной салфеткой, очень тонкий слой получается и пастила легко снимается.
@@olgashulyak3940 спасибо, буду знать. Я никогда не делала пастилу. Хочу попробовать. Когда человек впервые что то делает, хочется знать всё до мелочей.
Ещё можно кусочком сала протереть.Потом при хранении нет прогорклого вкуса как при масле
А зачем яблоко запекать? Можно просто нарезать или перемолоть и высушить.
Запечённое яблоко идёт как основа для пастилы.
@@user-xk8fr7wi6n я делала и со свежими и очень даже хорошо и сушу при 48
Скажите пожалуйста как называется этот электрический сушилка, и где можно и как можно достать!? СПАСИБО!!!
В России в любом хозмаге или заказать на маркетплейсах
Да полно таких сушилок везде и даже прямоугольные и прозрачные. Просто при покупке надо интересоваться есть ли в комплекте поддоны для пастилы. На озоне около 4 тысяч.
Это Изидри 1000 и поверьте,она отличается от остальных сушилок! Проверено на своем опыте.Купила Изидри и ни разу не пожалела!
@@user-lh3ks4zd7e У меня Воотера. Ооочень на Изидри похожа.😊. Рецепты для сушки одинаковы
Сообразите что-нибудь из батата, очень полезный овощ, даже для младенцев, полностью гипоалергенный.
Сушилка работала 45ч без перерыва?
Естественно без перерыва
@@gerhardgossen5694 что то очень долго
В жару +35 духовка да ещё потом и сушилка...🥵не очень хочется
55 градусов это много, нужно до 40 градусов сушить. Либо под солнцем сушить, вкуснее будет и витамины сохраняются.
Насчёт под солнцем это спорно что до 40 получится. Намного выше и ещё мухи всякое такое
Скажіть будь ласка як називається і хто виробник , у вашої сушки ? Заразні дякую!
Qoze Qoze не знаю как сушилка Изидри, у меня,, Вольтера1000", это мощность, что очень важно, чтобы не плесневела пастила, на 500 не берите. Поддоны переставлять не надо, всё сохнет прекрасно, Производит Тольятти. Удачи, а поддоны для пастилы я докупала отдельно, смазывайте поддоны для пастилы подс. маслом, чтобы не прилипало
@@VetochkaSakury962 дякую що так детально дали пораду.
@@qozeqoze7653 на здоровье
@@VetochkaSakury962 скажите, вы сушите непрерывно или отключаете сушилку периодически? Мне дочь приказывает отключать её каждые 2 часа. Сушилка garlin. И гудит довольно сильно. Спасибо.
@@user-wb9ro2hc3o я сушу одновременно на 10 поддонах, часов 12 не отключаю, потом отключу, проверю сырье, как оно там поживает. На это уходит минут 15, потом опять включаю. В инструкции не написано, чтобы отключать каждые 2 часа, это уж излишне, не переживайте.
Приспособления кУхонные, а не кухОнные, такого ударения нет в русском языке. Все очень красиво, спасибо.
а в украинском есть)!
А не пошла бы ты....
Когда есть яблоки нет черешни и наоборот
У меня поздняя черешня и ранние яблоки подпевать одновременно
Да блин сколько это времени надо делать,за мучаешся.не придел это вкусно,но заааааа- ся...
А как потом есть сушеную с косточками? Косточки гонять и облизывать во рту?
Только на компот.
Какие косточки гоняете? Их просто глотаете и всё, как Вы вообще свежие ягоды тогда едите? Неужели из клубники и малины "косточки" выплёвываете? Я понимаю косточки как у черешни, но "косточки" клубники или малины и косточками нельзя назвать и тем более пытаться их перегрызть.
Что за слово такое, кухОнный?
для кухни =тундра
Как хранить эту красоту.
Краткость сестра таланта
Очень длинно и скучно
Эта машинка для вишни бесполезная,
кУхня, кУхонный, а не кухОнный
Какой бред! Мы как бы перерабатываем свои фрукты? тогда вопрос 1. Черешня и яблоки в одно время? 2.Черешня, клубника и снова ЯБЛОКИ?№. Черешня, абрикос и Опа яблоки? Совсем чтоли нет соображалки?
Сезон черешни и клубники в одно и тоже время. Яблоки можно купить, сейчас в этом нет проблем, можно переработать большое количество черешни, клубники и без яблок! Мы даём разные варианты рецептов. С соображалкой всё хорошо!
@@EzidriMaster А я думаю не очень... Вы цены на яблоки в магазине видели?