Tardé casi 3 años en dejar de tomar Coca Light ( de 5 a 6 Cocas al dia), lo intenté varias veces y volvía a consumirla, hoy en dia, cuando mucho me tomo una en 1 año. Sentía la necesidad de ingerir cafeína y empezé a tomar de 4 a 5 cafés con azúcar al dia, hoy solo tomo uno o dos café negro al dia sin azúcar, y hasta ya puedo distinguir el sabor de un café de buena calidad contra uno de menor calidad sin agregarle azúcar. SÍ SE PUEDE ¡¡¡
Estimado Borja. Sus direcciones son increíbles. Han pasado años desde que dejé los azúcares por completo. Puedo decir que fue el mayor desafío de mi vida. Comía dulces y panes blancos de forma exagerada. Peor aún, los hizo en casa. Me encantaba preparar mis dulces y panes. Hasta que un día me di cuenta de que me estaba matando. Así que tomé una decisión de vida: elegí ir al mercado a comprar alimentos de buena calidad en lugar de gastar mi dinero en una farmacia en el futuro. Ese fue el parteaguas de mi vida. De lo bueno a lo malo que dijiste en este video, lo viví. Gracias por ayudar a mejorar la vida de muchas personas. Enhorabuena por tu iniciativa. Saludos desde Portugal.🇵🇹🇵🇹
Enhorabuena, si que es difícil. Lo he intentado varias veces y ha sido estupendo. A los meses o al año vuelvo a romper. Lo que cuentas de hacer panes y masas en casa ha sido mi último intento por no comprar procesados. Supongo que es un proceso y este es mi siguiente paso a dejarla definitivamente.
Muchas veces me pesa comprar ciertos alimentos de buena calidad que me ayudarán a complementar mi dieta baja en carbohidratos, pero es bueno recordar que es una inversión que estamos haciendo en nuestra salud, y como lo has comentado, gracias a eso nos estaremos ahorrando dinero en enfermedades y farmacias. Saludos!
buena ! yo también, yo comía bocadillos grandes a cada momento ya sea para merendar , cenar incluso las tostadas gigantes que me hacia , más luego tomaba muchos dulces procesados y un sin fin , hasta que abrí los ojos y ya no requiero ni medicamentos para la tiroides, siento más energía, como comida real y tengo mi propio pan de avena el cual lo como con moderación, tampoco bebo bebidas azucaradas ni dulces ,ni siento esos antojos por comerlos ni beberlos , la verdad recupere la salud y ánimo a más gente que se puede !!
Es verdad ,cuanto más azúcar comemos ,más necesidad tenemos ,yo la e dejado ,y me siento fenomenal pero cuando ,tengo cumpleaños ,me cuesta no probar pero lo consigo gracias por tu canal
Yo me he desenganchado del azúcar de mesa, alguna vez tomo café con estevia y de postre a veces utilizo hortalizas dulces como calabaza, boniato, zanahoria.... algún plátano o pasas también ocasionalmente... pero sin añadir ningún azúcar, y ya con eso no tengo ningún "mono de dulce". Yo personalmente lo llevo bien. Mil gracias por el video!
Yo hace más de 10 años controlo por eso disfruto más de las frutas de cualquier comida sana y de vez en cuando un cumple rompo pero ni siquiera exageras el deseo incontrolado ya ni me ocurre, tienes Dr Borjas mucha razón 👏🏻👏🏻🤓gracias
Tus consejos los aplico hace años, pero ahora soy padre y me cuesta aplicarlo a mis hijos. No me hacen ni caso, solo quieren azucar y azucar y no se que hacer. Si la alimentación de un adulto es complicada, ¡!la de un niño ni te imaginas!! Gracias Dr.
Luis Slash "Slashturianu" dales azucar pero azucares naturales dales frutas como datiles, higos, platanos, compotas de manzana a la que no le añadas azucar solo el de la fruta, mermeladas naturales en las que no pongas azucar que coman los azucares naturales de las frutas si les gusta el cacao ponles un aguacate con cacao puro sin azucares y lo haces como un pure y tienes con eso una crema de cacao mucho más sana puedes darles boniato que es dulce con almendra y canela y usa azucar de coco que tiene menos calorias y más fribra y no les compres nada de bollerias
Estos vídeos son una maravilla: refuerzan lo que haces bien y te ayudan a mejorar lo mejorable de una manera racional y tranquila, sin caer en "radicalismos" que se pueden volver en contra y provocar un rebote. Gracias, doctor. Salud!!🌿
Hace casi 1 mes empecé a reducir drásticamente el azúcar que consumía, lo de las salsas me voló la cabeza casi todo lo que consumimos aunque no sea dulce lleva azúcar me parece absurdo, lo mas difícil para mi fue lo del pan blanco pero lo llevo bien gracias a dios no era muy fanático de postres y esas cosas, y es 100% cierto que te sientes con más energías y disfrutas mejor tu día y día! Ya ni me provocan las cosas dulces, gracias por sus consejos doc
Fantastico! Pero "lo peor" está por venir, si tu cuerpo está muy "enganchado" en cuanto note la falta te lo reclamará... Y se acerca Navidad con sus comidas.... Pero, tú puedes con ello! Vamos! Que no te ganen los Azúcares! 👏👏👏😜
En México aprobamos el etiquetado de excesos y me ha ayudado a reconocer bastante los excesos de azucares, sodio grasas y calorías y decidir mejor mis productos del mercado.
yo empece a bajar los niveles de azúcar hace mas de un mes ya que me veía un poco gordo, lo primero que hice fue dejar todo lo azucarado en líquidos, almorzaba con agua o agua con montes y limón caliente que es mas agradable, también si comía algo dulce si o si tenia que ser con agua, yo soy muy fanático de los snacks comer entre comidas y extrañaba las galletas, las reemplace con maní japones o maní confitado y si como eso no ceno porque eso reemplaza mi cena, tratar de bajar el consumo de pan lo mas posible y como lo logro? dejar de tener cosas deliciosas para untar en el pan, y yo como arroz con algo en la cena o maní como dije anteriormente , al principio fui muy agresivo en esto y baje por varios días el consumo de azucar a 0 pero después me daba unos gustitos y compraba galletas denuevo, lo mejor como dice borja es de apoco, primero los líquidos y al final quitar el pan, logre bajar de peso muy rápido, y ademas de que hago unos pocos ejercicios también. la cosa no es dejar de comer si no que medir bien lo que se come y que sea agradable comerlo para uno.
Buenas tardes doctor , si es cierto ahora que deje el azúcar. , aunque no tengo problemas ni enfermedad por azúcar, siento al probar, un pequeño dulce , no soporto la misma , y digo muchísima azúcar le ponen al dulce , es orrible
Totalmente de acuerdo en la progresividad, por ejemplo a mi no me dió tan difícil reducir los carbohidratos, podría decir que los comía tanto que ya estaba cansada y solo necesitaba dar ese paso, en dos semanas me adapte bastante bien a la reduccion de los carbohidratos en mi alimentación, luego empecé con la dieta Keto y me ha ido súper bien. Todos le agradecemos Dr. Borja por sus videos y los grandes consejos que nos trae día a día.
Llevo ya tiempo sin tomar harinas refinadas y el poco pan que como, siempre integral o de trigo sarraceno. Y nunca tomo refrescos. El único café del día lo endulzo con una cucharilla de sirope de arce. Pero sigo "necesitando" algo dulce, me lo pide el paladar después de comer y eso que termino incluso con una fruta. No se por qué. Entreno fuerza dos dias y camino tres. Se que estoy pasando la etapa perimenopáusica (57 años) no sé si será por eso esa necesidad de azúcar.😢 pero es una lucha constante con la báscula a pesar de llevar buenos hábitos 😔
Hago solo dos comidas al dia y mantengo mi peso oscilando entre 2 y 3 libras pero todavia no controla las sodas, en este verano fueron de 2 a 4 latas diarias.
Hola Dr Borja Bandera!!! cuánta razón cómo de costumbre 😅 a mí hijo desde pequeño le dí una dieta saludable y básicamente lo dulce que comía era fruta. cuando fue a una fiesta infantil 😲 probó los dulces y fue sorprendente los gestos que hizo al probarlos por primera vez!!!! me dió el caramelo e hizo a un lado la bolsa de dulces que le obsequiaron!!! no sabes el gusto que me dió!!! y gustosamente le retiré los dulces de fue genial!!!! como siempre Dr. Borja Bandera saludos y bendiciones para ti 😊
Es cierto, la leche 🥛 sabe dulce 😮😍 disfruto mucho el sabor de los alimentos, mi bebida oficial es agua💧 a veces café sin azúcar, muy pocas veces tengo ganas de algo dulce, pero con el azúcar de las frutas me es suficiente, lo de los pasteles también confirmo... saben tan dulces que empalaga rápido y ya no dan ganas de más 😁👏 gracias por compartir tanto valor en los videos 💖 a seguir empoderando 💪🏼
Si que si es mejor las comidas sin azúcar, se puede disfrutar el delicioso sabor del café y demás sabores , sin tener que estar sintiendo todo con azúcar
Gracias!! En muchos videos hablas de los ejercicios de fuerza y sus beneficios. Sería posible por favor que le dedicaras un video a hablar de estos ejercicios? De nuevo, muchas gracias!
Logré abandonar el azucar y reducir el consumo de harinas con gluten. Solo con eso en 10 meses baje 4 talles y bajé a valores normales el indice glicémico. lo mejor es que el cuerpo ya no me pide esos alimentos nocivos!! muy buena informacion. gracias!!
Hace 5 años que desterré de mi dieta los hidratos de carbono simple y los azúcares y realmente ánimo a todo el mundo ha hacerlo por qué ganas mucho en salud!! Un saludo gracias Borja por tus vídeos son geniales!!
Yo antes tomaba más azúcar. Hacia cocas compraba cereales azucarados. Hace unos 8 meses lo deje bastante. Y ya no me apetece tanto. Sólo miel en café con leche. Y helado casero los sábados. La verdad es q compro pan blanco, pero de calidad y pica cantidad
Si quieres perder grasa corporal consume frutas verdes,la fruta no es perjudicial para tu salud al contrario tiene muchos beneficios ,como las vitaminas, fibras,etc
Lo más complicado es sin duda la práctica y si tu consumo se azúcar está directamente relacionado con tu estado de ánimo es el doble de difícil!!! Sólo 2 intentos necesite para dejar el tabaco y ya he perdido la cuenta de los que llevo para dejar el azúcar!!! Seguiré intentándolo gracias a tus vídeos y tips!!!!
Silvia cambia por stevia natural, haz un té de las hojas y úsalo al principio para bebidas o postres, con el tiempo irás necesitando menos hasta que sea esporádico. Los edulcorantes comerciales no funcionan así porque sostienen la adicción al sabor dulce.
A mí lo que me ayudó a reducir el consumo de azúcar fue el ayuno intermitente. No es para todos pero fue la clave de mi bienestar. Descubrí el ayuno intermitente en 2020 en pleno Covid y mi reducción en la ingesta de azúcares simples fue evidente, prácticamente ya solo consumo azúcar en una media cucharada de las pequeñas en mi café y mi pieza de fruta del día y es todo. Consumo más proteínas y grasas saludables porque los doctores como Borja dicen que son más saciantes y les hize caso. Mi recomposición corporal y mi salud han Sido espectaculares . Gracias
Si Borja me a ocurrido que saque los refinados ,ultraprocesados y azúcar! Tengo más oalatabilidad de alimentos como verdura y la fruta me sabe muy muy dulce demaciado dulce! El azúcar la dejé de apoco y la suplante por hojas de stevia orgánica un éxito muchas muchas Gracias bendiciones!
Ya lo experimente y es verdad lo del paladar sobre estimulado. Me pasó que en la alacena tuve un frasco de azúcar de un kilo por 2 años donde no la usaba. Sólo la usaba de vez en vez cuando hacía mis panes porque esa es otra cosa si quiero pan yo lo hago y ahí puedo controlar las cantidades de azúcar o sal que uso y también el tipo de harina.
DIOS te siga inspirando para quenos orientes y te cuento que gracias a tus informaciones yo e conseguido mantener la glucosa bien sin te er que medicarme solo que el ejerciccio no casi se me da pero igual gracias🇲🇽
Excelente video, clarísimo! En mí caso, luego de hacer todo ese proceso hasta prescindir por completo de los endulzantes y productos que los contienen (solo reservado a los eventos sociales en los que el menú los incluya), se vive completamente liberado de esa necesidad de algo dulce (y realmente es muy liberador no tener que batallar con ese deseo). Además, es tal cual como dice el vídeo, el paladar recupera su sensibilidad y comer se ha transformado en una experiencia sana y a la vez muy placentera (se que no suena creíble la combinación de estás categorías de comida, sana y placentera, pero al menos en mí experiencia, aseguro que así sucede). Haber podido liberarme de esa dependencia es extraordinario; así que quien quiera asumir el esfuerzo del principio del paulatino proceso, estoy casi seguro que a la larga la recompensa lo vale. Perdón por lo autorreferencial de gran parte del comentario, pero la intención es alentar a otros que lo necesiten o lo deseen, a que puedan disfrutar de lo hermoso que es vivir con los "sensores del gusto reseteados" (y además esto definitivamente influye mucho en nuestras elecciones a la hora de elegir por deseo que comer, y por lo tanto el domino sigue con todo lo demás) Muchas gracias Borja, no me canso de destacar tu encomiable labor. Un gran abrazo. P.D: Al menos hasta el momento así funciona en mí, y siempre quiero ser cauto porque creo que nada de esto es estático y siempre su condición está atada a los hábitos, mientras se mantenga los mismos hábitos, el estatus de estos parámetros seguirá funcionando así; más de cambiar los hábitos y volver a aquellos que he dejado, seguramente recorreré el camino a la inversa y la dependencia a lo dulce y todo lo demás volverá; ya qué para bien y para mal, esto es un hilo con dos puntas y siempre se puede ir de una punta a la otra del hilo. Por ende quiero dejar bien claro (para quien lea, y también es como hablarse a uno mismo) que esto que cuento, liberarse de los endulzantes y sus productos asociados, no es un sitio o un lugar, sino un estar yendo eterno (y por suerte, el ir en este sentido del camino, aunque requiere de cierta autodisciplina para mantener los hábitos ante tanto viento en contra que sopla nuestra estructura de hábitos sociales y culturales, aún así, es muy placentero). Nuevamente, gracias Borja.
Dejé el azúcar desde hace 10 años, y soy feliz, miro etiquetas y si lleva azúcar no lo consumo, además cuando consumo mucha azúcar me da mareo y veo lucecitas, si quiero algo dulce consumo frutas, y ya no soporto los postres.
Que bien lo explicas todo Borja....me encantan los consejos que nos das....yo llevo un tiempo intentando comer mucha menos azúcar y harinas refinadas y llevas toda la razón .... después todo te parece más dulce y ya no te gusta tanto Muchas gracias!!!!!
Gracias por tu trabajo, las explicaciones son de mucha calidad, hace años que soy seguidora de tu canal y sigo tus recomendaciones desde el primer día. Tus videos son muy útiles desde el primer día.. Gracias.. muchas gracias 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Hace tiempo tomaba una taza de té y le ponía un sobrecito de Splenda pero le fui bajando y a veces yo sentía que le faltaba dulzor pero así me lo tomaba. Ahora un sobre de Splenda me alcanza para 4 tazas y espero pronto tomar té sin azúcar.
Yo era adicta al dulce ,todo me gustaba y soy una persona activa y en los análisis siempre estaba en la frontera de pasar la línea por exceso ,me he quitado el azúcar radical ahora lo tomo natural como dice usted doctor y realmente no me costó y si algún día me apetece pues me tomo unos dátiles o unos higos o un café con una cucharadita de miel sin exceso y alimentación sanisima,nada de comida basura pero después de unos 6 meses al empezar el buen hábito a veces tengo unos mareos como que he tomado tres botellas de whisky y en mis análisis no tengo casi azúcar ,unas hipoglucemias tremendas a parte de una fatiga que se da no siempre a pesar de mis ocho horas de sueño .Esto porque puede ser???.No quiero volver al azúcar a alguien le ha pasado,graciasssss???
Buenos dias doctor le cuenyo que yo estoy dejando el consumo de azucar a todo ya no le.pongo azucar y no sabe lo bien que me siento gravias x todos sus consejos 💪💪
Excelente vídeo Dr. Podría, por favor, indicarnos la diferencia entre la azúcar refinada y la azúcar de las frutas. Cuánta fruta es recomendable para no superar el máximo de carbohidratos requeridos diariamente. Gracias de antemano. Saludos
Muchas gracias por tus recomendaciones, a mí me cuesta mucho dejar el azúcar y vengo quitando productos con azúcar , este video era todo para mí. Un abrazo grande y apretado
Buen vídeo como siempre. Mencionas la sal y la hipertensión. He visto que hay estudios recientes cuestionando una relación tan directa entre sales e hipertensión, ¿qué opinas tú al respecto?
Sí, me gustaría saber más sobre el efecto del Aspartamo en el cuerpo; ya que dónde vivo, la gran mayoría de los productos que dicen ser libres de azúcar, traen Aspartamo 🧐
Hola Doc. Gracias por la info 🥰, yo aprendí a endulzar bizcochos y galletas caseras con frutas frescas o pasas, comencé a buscar otras opciones de harinas también, cómo harina de bananas ,avena etc
Me pasó, dejé de consumir azúcar, pan blanco, leche entera, bollos, etc y cuando volví a probar la leche cruda bien fría, me asombré de lo dulce que es!!! Es tal cual como dices.
Yo deje la azúcar y consumo edulcorantes a diario y no tengo ninguno de los problemas que mensionas al contrario gracias a ello baje ya 25kg. Y sigo bajando cada día más.
A mí me ha pasado por ejemplo con el chocolate, acostumbré a mi paladar al 99% y mi pareja y mi peque toman del 82% y cuando alguna vez lo he comido me sabe super dulce
Muchas gracias por estos vídeos, Borja. Siempre se aprende algo nuevo. Yo he experimentado esa sensación de la que hablas al empezar a comer mejor y reducir el consumo de azúcar. Hoy en día el sabor de un Nesquik o un Kinder Bueno, por ejemplo, me causa mucho rechazo por ser excesivamente dulce. Prefiero un puñado de arándanos, una onza de chocolate del 85% o una cucharada de miel buena. Es curioso lo de los 50 g de azúcar al día para una dieta de 200 calorías. Algunas aplicaciones, como MyFitnessPal, fijan cantidades diarias mayores. Yo ahora estoy en volumen y como 2900 calorías, y me pone que puedo comer hasta 100 g de azúcar. ¿Esto es recomendable? Algunos días sí que puedo acercarme si me paso con la fruta, la miel o la leche de avena. Un saludo y gracias.
Yo tengo casi dos años que deje el azucar y utilizó la estevia para endulsar mis bevidas y asta me compre una planta de estevia y yo me preparo el azucar mas natural ago pan y tortillas de avena con chia o linasa galletas y todo lo que c me antoje tamvien ay muchas maneras de sustituir el trigo si lo vuscas e vajado muchos kilos sin pasar hambre me siento muy vien todo se puede si le pones enpeño 😉😊
Qué importante son los pasos intermedios, eso no hay caso que lo entiendan muchas nutricionistas, sobre todo con las personas con enfermedades como diabetes, es verdad, necesitan cambiar su dieta y mientras más rápido mejor, pero una persona que ha estado 20 años acostumbrada a tomarse un litro de bebida azucarada al día o más, que no come fruta, que come pan blanco, que le echa mermelada normal, o 3 a 4 cucharaditas de azúcar al te o café, etc... de un momento a otro no puede cambiar todo eso, debe ir pasito a pasito, bajar las cucharaditas de azúcar y agregar endulzante, bajar la porción de arroz y subir la de una ensalada que le agrade, aprender a comer fruta, buscar cosas dulces pero saludables, todo de a poco, yo así lo hice y modifiqué varias cosas, aún así no he podido cambiar otros malos hábitos aún cuando sé q debo hacerlo, es muy complicado y eso deben entenderlo los Nutricionistas y médicos, debemos ir cambiando de a poco, después nos vamos soprendiendo de nuestros cambios
Hola Dr y si desde hace mucho e reducido el azúcar y cuando trato de comer por ejemplo un pedazo de pastel en una fiesta ya no me lo puedo comer le como un poco y ya por qué se me hace demasiado dulce consumo azúcar solo de las frutas más que nada un sábado
Dejé de tomar gaseosas hace años, solamente tomo alguna muy esporádicamente. El pan lo dejé en una semana hace 2 meses, y el azúcar la dejé de un día para el otro hace un mes. Para el "picoteo", siempre tengo manzanas, bananas o queso. Dejé todo lo que son galletitas dulces y esas cosas.
Buenos días doctor sali con diabetes 2 yo no como kasi dulces eso sí bebía mucha sebezas y vinos y me dio mucha asma y me dijeron por eso no me baja la azúcar 360de azúcar me dieron pastillas dos veces al día para bajar y no baja que puedo hacer por no como ya casi nada y estoy más delgada kada día por dieta muchas gracias ❤️
hola, me parece estupendo, yo quiero dejar de comer un poco de azucar, pero mi trabajo es muy duro sobre todo en verano gasto muchisimas calorias, mi pregunta es si gasto tantas calorias sigue siendo igual de malo comer azucar o al gastar tantas calorias ya no es tan malo?
En mi caso particular el sabor dulce nunca me parece empalagoso ni excesivo aunque lleve periodos de abstinencia de azúcar de incluso 6 meses sigo deseando los dulces. En cambio las harinas me cuesta menos prescindir de ellas
Para llevar a cabo una alimentación adecuada para ello tiene que ver también con los siguientes factores: cronobiología: cronutrición, cronodieta, combinado con: nutrigenómica y nutrigenétiva, espero que algún nos hables sobre esto. El mejor ejemplo que puedo poner para varones como un cuerpo ideal y sano es como un el que tienen los futbolistas. ¿Qué opinas, Dr. Borja?
Dr. Borja. Definitivamente lograr un cambio en el estilo de vida se basa en una actitud que debemos tener grabada a fuego y temple en nuestro cerebro. Implica muchísimas cosas tanto económicas, culturales, mentales y de ciencia. Probablemente sea un tema a tratar en tus pláticas, pues lograr esa “homeostasis”, es, digamos, casi utópico.
A mi sin ser adicto me encantan los dulces, por suerte no tengo necesidad de tomarlos a diario. Donde sí he quitado azúcar es en las infusiones y en los yogures, e intento reducir el consumo de pan en la medida de lo posible. También he acostumbrado el paladar con el chocolate entre 85% y 99% de cacao. Es poco, pero algo tiene que ayudar. Eso, y acostumbrarme a hacer ejercicio entre 3 y 5 veces por semana.
Decidí dejar el azúcar hace casi un mes. La desinflamacion del abdomen ha sido barbara ahora con ejerció de fuerza se nota más el cambio. Hace unos días mi marido cumplió años y compro una tarta q de verla le dije q dulce se ve. Me dio como ganas de probarla solo pude comer una cucharadita 🤮🤮y la dejé al rato le dije madre mía tengo hasta ganas de devolver de lo dulce q estaba. Antes me podía tomar varias copas de vino. Ahora me tomo una copa de vino de vez en cuando y ya no me apetece más hasta semanas después xq quedó como saciada es una cosa rara pero me gusta siento q voy por buen camino😊😊
Me medi el azúcar y siempre la tengo baja, no suelo comer dulces o consumo dulces involuntariamente bajos en azúcares y me han dicho que es alarmante tener el azúcar tan baja como siempre la tengo ¿Que opinan por fa?
Buenos días! Ud no hace mención de la miel cómo endulzante. Me permito preguntarle: ¿ Por ser un alimento natural, la miel podría ser una buena alternativa por sus azúcares biodisponibles?
Borja, un placer como siempre ver tus vídeos!!! Tengo una pregunta sobre los endulzantes que se usan para sustituir el azúcar, el ERITRITOL, veo que se usa en recetas FIT y no se si eso es del todo cierto (al no hacer que suba la insulina, como en el azúcar y demás), aún así...lo recomiendas?
El unico azúcar que consumo es el pan pero igual lo he cambiado por pan integral y para eso evito tomar otras fuentes de almidón simple.... En cuanto a las frutos consumo 3 porciones a lo máximo al día y por lo regular rompo AI con un licuado verde (1 naranja entera, medio limón, espinacas, arúgula, agua. Hemp y una pizca de sal, Espirulina). Sin duda he modificado mi alimentación de forma instintiva a lo largo de estos últimos años. A veces consumo pan de masa madre o integral casero para algunos sandwiches.
Un adicto no puede comer azúcar o pierde el control, yo tengo 4 años de estar intentando dejarlo y no he podido. Siento que mi única opción es no probar esa sustancia nunca más xq con cualquier antojito por más pequeño que me dé pierdo el control
Tardé casi 3 años en dejar de tomar Coca Light ( de 5 a 6 Cocas al dia), lo intenté varias veces y volvía a consumirla, hoy en dia, cuando mucho me tomo una en 1 año. Sentía la necesidad de ingerir cafeína y empezé a tomar de 4 a 5 cafés con azúcar al dia, hoy solo tomo uno o dos café negro al dia sin azúcar, y hasta ya puedo distinguir el sabor de un café de buena calidad contra uno de menor calidad sin agregarle azúcar. SÍ SE PUEDE ¡¡¡
👏👏👏
Enhorabuena por su autodisciplina.
Estoy haciendo la misma transición, me di cuenta que lo que quiero es cafeína, no coca
Las miniaturas con la imagen de Borja 😅, son brutales 👏🏼👏🏼👏🏼
El tema es súper importante porque el azúcar es una adicción más cómo cualquier droga gracias doctor
La más terrible de Muchas adicciones,muy difícil de eliminar por completo y por nuestro estilo de vida occidental
Estimado Borja. Sus direcciones son increíbles. Han pasado años desde que dejé los azúcares por completo. Puedo decir que fue el mayor desafío de mi vida. Comía dulces y panes blancos de forma exagerada. Peor aún, los hizo en casa. Me encantaba preparar mis dulces y panes. Hasta que un día me di cuenta de que me estaba matando. Así que tomé una decisión de vida: elegí ir al mercado a comprar alimentos de buena calidad en lugar de gastar mi dinero en una farmacia en el futuro. Ese fue el parteaguas de mi vida. De lo bueno a lo malo que dijiste en este video, lo viví. Gracias por ayudar a mejorar la vida de muchas personas. Enhorabuena por tu iniciativa. Saludos desde Portugal.🇵🇹🇵🇹
Enhorabuena, si que es difícil. Lo he intentado varias veces y ha sido estupendo. A los meses o al año vuelvo a romper. Lo que cuentas de hacer panes y masas en casa ha sido mi último intento por no comprar procesados. Supongo que es un proceso y este es mi siguiente paso a dejarla definitivamente.
Muchas veces me pesa comprar ciertos alimentos de buena calidad que me ayudarán a complementar mi dieta baja en carbohidratos, pero es bueno recordar que es una inversión que estamos haciendo en nuestra salud, y como lo has comentado, gracias a eso nos estaremos ahorrando dinero en enfermedades y farmacias. Saludos!
ViiA cfucys coronillas
buena ! yo también, yo comía bocadillos grandes a cada momento ya sea para merendar , cenar incluso las tostadas gigantes que me hacia , más luego tomaba muchos dulces procesados y un sin fin , hasta que abrí los ojos y ya no requiero ni medicamentos para la tiroides, siento más energía, como comida real y tengo mi propio pan de avena el cual lo como con moderación, tampoco bebo bebidas azucaradas ni dulces ,ni siento esos antojos por comerlos ni beberlos , la verdad recupere la salud y ánimo a más gente que se puede !!
Es verdad ,cuanto más azúcar comemos ,más necesidad tenemos ,yo la e dejado ,y me siento fenomenal pero cuando ,tengo cumpleaños ,me cuesta no probar pero lo consigo gracias por tu canal
Yo me he desenganchado del azúcar de mesa, alguna vez tomo café con estevia y de postre a veces utilizo hortalizas dulces como calabaza, boniato, zanahoria.... algún plátano o pasas también ocasionalmente... pero sin añadir ningún azúcar, y ya con eso no tengo ningún "mono de dulce". Yo personalmente lo llevo bien. Mil gracias por el video!
Yo hace más de 10 años controlo por eso disfruto más de las frutas de cualquier comida sana y de vez en cuando un cumple rompo pero ni siquiera exageras el deseo incontrolado ya ni me ocurre, tienes Dr Borjas mucha razón 👏🏻👏🏻🤓gracias
Tus consejos los aplico hace años, pero ahora soy padre y me cuesta aplicarlo a mis hijos. No me hacen ni caso, solo quieren azucar y azucar y no se que hacer.
Si la alimentación de un adulto es complicada, ¡!la de un niño ni te imaginas!! Gracias Dr.
La solución sería no tener alimentos basuras en casa así no tenemos tentación para comer .
Tienes razón Borja gracias
Luis Slash "Slashturianu" dales azucar pero azucares naturales dales frutas como datiles, higos, platanos, compotas de manzana a la que no le añadas azucar solo el de la fruta, mermeladas naturales en las que no pongas azucar que coman los azucares naturales de las frutas si les gusta el cacao ponles un aguacate con cacao puro sin azucares y lo haces como un pure y tienes con eso una crema de cacao mucho más sana puedes darles boniato que es dulce con almendra y canela y usa azucar de coco que tiene menos calorias y más fribra y no les compres nada de bollerias
Si eres tú quien compra las cosas en casa, cómo no va a ser posible aplicarlo?
Estos vídeos son una maravilla: refuerzan lo que haces bien y te ayudan a mejorar lo mejorable de una manera racional y tranquila, sin caer en "radicalismos" que se pueden volver en contra y provocar un rebote.
Gracias, doctor. Salud!!🌿
Hace casi 1 mes empecé a reducir drásticamente el azúcar que consumía, lo de las salsas me voló la cabeza casi todo lo que consumimos aunque no sea dulce lleva azúcar me parece absurdo, lo mas difícil para mi fue lo del pan blanco pero lo llevo bien gracias a dios no era muy fanático de postres y esas cosas, y es 100% cierto que te sientes con más energías y disfrutas mejor tu día y día! Ya ni me provocan las cosas dulces, gracias por sus consejos doc
Fantastico! Pero "lo peor" está por venir, si tu cuerpo está muy "enganchado" en cuanto note la falta te lo reclamará... Y se acerca Navidad con sus comidas.... Pero, tú puedes con ello! Vamos! Que no te ganen los Azúcares! 👏👏👏😜
En México aprobamos el etiquetado de excesos y me ha ayudado a reconocer bastante los excesos de azucares, sodio grasas y calorías y decidir mejor mis productos del mercado.
yo empece a bajar los niveles de azúcar hace mas de un mes ya que me veía un poco gordo, lo primero que hice fue dejar todo lo azucarado en líquidos, almorzaba con agua o agua con montes y limón caliente que es mas agradable, también si comía algo dulce si o si tenia que ser con agua, yo soy muy fanático de los snacks comer entre comidas y extrañaba las galletas, las reemplace con maní japones o maní confitado y si como eso no ceno porque eso reemplaza mi cena, tratar de bajar el consumo de pan lo mas posible y como lo logro? dejar de tener cosas deliciosas para untar en el pan, y yo como arroz con algo en la cena o maní como dije anteriormente , al principio fui muy agresivo en esto y baje por varios días el consumo de azucar a 0 pero después me daba unos gustitos y compraba galletas denuevo, lo mejor como dice borja es de apoco, primero los líquidos y al final quitar el pan, logre bajar de peso muy rápido, y ademas de que hago unos pocos ejercicios también. la cosa no es dejar de comer si no que medir bien lo que se come y que sea agradable comerlo para uno.
Amigo, el brócoli, tengo 48 años y lo he descubierto por así decirlo...estoy justo en una dieta sin azúcares simples.
Buenas tardes doctor , si es cierto ahora que deje el azúcar. , aunque no tengo problemas ni enfermedad por azúcar, siento al probar, un pequeño dulce , no soporto la misma , y digo muchísima azúcar le ponen al dulce , es orrible
Totalmente de acuerdo en la progresividad, por ejemplo a mi no me dió tan difícil reducir los carbohidratos, podría decir que los comía tanto que ya estaba cansada y solo necesitaba dar ese paso, en dos semanas me adapte bastante bien a la reduccion de los carbohidratos en mi alimentación, luego empecé con la dieta Keto y me ha ido súper bien. Todos le agradecemos Dr. Borja por sus videos y los grandes consejos que nos trae día a día.
Llevo ya tiempo sin tomar harinas refinadas y el poco pan que como, siempre integral o de trigo sarraceno. Y nunca tomo refrescos. El único café del día lo endulzo con una cucharilla de sirope de arce. Pero sigo "necesitando" algo dulce, me lo pide el paladar después de comer y eso que termino incluso con una fruta. No se por qué. Entreno fuerza dos dias y camino tres. Se que estoy pasando la etapa perimenopáusica (57 años) no sé si será por eso esa necesidad de azúcar.😢 pero es una lucha constante con la báscula a pesar de llevar buenos hábitos 😔
Hago solo dos comidas al dia y mantengo mi peso oscilando entre 2 y 3 libras pero todavia no controla las sodas, en este verano fueron de 2 a 4 latas diarias.
Totalmente cierto lo que comentas , pero tremendamente difícil dejarla 😅
Muchas gracias por el vídeo , un saludo Borja.
Hola Dr Borja Bandera!!!
cuánta razón cómo de costumbre 😅
a mí hijo desde pequeño le dí una dieta saludable y básicamente lo dulce que comía era fruta.
cuando fue a una fiesta infantil 😲 probó los dulces y fue sorprendente los gestos que hizo al probarlos por primera vez!!!!
me dió el caramelo e hizo a un lado la bolsa de dulces que le obsequiaron!!!
no sabes el gusto que me dió!!!
y gustosamente le retiré los dulces de fue genial!!!!
como siempre Dr. Borja Bandera saludos y bendiciones para ti 😊
Es cierto, la leche 🥛 sabe dulce 😮😍 disfruto mucho el sabor de los alimentos, mi bebida oficial es agua💧 a veces café sin azúcar, muy pocas veces tengo ganas de algo dulce, pero con el azúcar de las frutas me es suficiente, lo de los pasteles también confirmo... saben tan dulces que empalaga rápido y ya no dan ganas de más 😁👏 gracias por compartir tanto valor en los videos 💖 a seguir empoderando 💪🏼
Si que si es mejor las comidas sin azúcar, se puede disfrutar el delicioso sabor del café y demás sabores , sin tener que estar sintiendo todo con azúcar
Gracias!! En muchos videos hablas de los ejercicios de fuerza y sus beneficios. Sería posible por favor que le dedicaras un video a hablar de estos ejercicios? De nuevo, muchas gracias!
Tiene algunos ya en su perfil, te invito a buscarlos 😊
Muchas gracias Borja.
Tienes algún vídeo sobre la dieta antiinflamatoria?
Salud
Logré abandonar el azucar y reducir el consumo de harinas con gluten. Solo con eso en 10 meses baje 4 talles y bajé a valores normales el indice glicémico. lo mejor es que el cuerpo ya no me pide esos alimentos nocivos!! muy buena informacion. gracias!!
Excelente video Dr. Borja. Gracias
Hace 5 años que desterré de mi dieta los hidratos de carbono simple y los azúcares y realmente ánimo a todo el mundo ha hacerlo por qué ganas mucho en salud!! Un saludo gracias Borja por tus vídeos son geniales!!
Excelente Dr. Borja lo estaba esperando 😊
Gracias
Yo antes tomaba más azúcar. Hacia cocas compraba cereales azucarados. Hace unos 8 meses lo deje bastante. Y ya no me apetece tanto. Sólo miel en café con leche. Y helado casero los sábados. La verdad es q compro pan blanco, pero de calidad y pica cantidad
Lo admiro doctor por sus explicaciones muy cientificas
Gracias por los consejos.
Saludos desde República Dominicana ♥️🇩🇴
Oyee, puedo eliminar las frutas para mejores resultados? (Adelgazar)
Sí, la fruta no es indispensable, en cambio la verdura sí.
Si quieres perder grasa corporal consume frutas verdes,la fruta no es perjudicial para tu salud al contrario tiene muchos beneficios ,como las vitaminas, fibras,etc
Lo más complicado es sin duda la práctica y si tu consumo se azúcar está directamente relacionado con tu estado de ánimo es el doble de difícil!!! Sólo 2 intentos necesite para dejar el tabaco y ya he perdido la cuenta de los que llevo para dejar el azúcar!!! Seguiré intentándolo gracias a tus vídeos y tips!!!!
Silvia cambia por stevia natural, haz un té de las hojas y úsalo al principio para bebidas o postres, con el tiempo irás necesitando menos hasta que sea esporádico. Los edulcorantes comerciales no funcionan así porque sostienen la adicción al sabor dulce.
A mí lo que me ayudó a reducir el consumo de azúcar fue el ayuno intermitente. No es para todos pero fue la clave de mi bienestar. Descubrí el ayuno intermitente en 2020 en pleno Covid y mi reducción en la ingesta de azúcares simples fue evidente, prácticamente ya solo consumo azúcar en una media cucharada de las pequeñas en mi café y mi pieza de fruta del día y es todo. Consumo más proteínas y grasas saludables porque los doctores como Borja dicen que son más saciantes y les hize caso. Mi recomposición corporal y mi salud han Sido espectaculares . Gracias
Gracias por el video. Ayuda a los que intentamos desterrar el azúcar. Gracias
Estaría genial el vídeo que propones sobre efectos deletéreos de los edulcorantes en la salud intestinal . Gracias 🙏
Gracias Borja, abrazo
me encantan tus videos! ❤
Asi tal cual Doctor
Yo fui dejando de a poquito el azúcar y hoy me como una galletita con mermelada light y me parece re dulce enseguida me empalaga
Si Borja me a ocurrido que saque los refinados ,ultraprocesados y azúcar! Tengo más oalatabilidad de alimentos como verdura y la fruta me sabe muy muy dulce demaciado dulce! El azúcar la dejé de apoco y la suplante por hojas de stevia orgánica un éxito muchas muchas Gracias bendiciones!
Gracias doctor borga por sus tips.
Saludos desde México capital.
Me encanta sus charlas
Yo que todos los días me hago un batido casero de frutas con proteínas ha hora me entero que tiene azúcar mañana ya no tomo
Ya lo experimente y es verdad lo del paladar sobre estimulado. Me pasó que en la alacena tuve un frasco de azúcar de un kilo por 2 años donde no la usaba. Sólo la usaba de vez en vez cuando hacía mis panes porque esa es otra cosa si quiero pan yo lo hago y ahí puedo controlar las cantidades de azúcar o sal que uso y también el tipo de harina.
DIOS te siga inspirando para quenos orientes y te cuento que gracias a tus informaciones yo e conseguido mantener la glucosa bien sin te er que medicarme solo que el ejerciccio no casi se me da pero igual gracias🇲🇽
Excelente video, clarísimo!
En mí caso, luego de hacer todo ese proceso hasta prescindir por completo de los endulzantes y productos que los contienen (solo reservado a los eventos sociales en los que el menú los incluya), se vive completamente liberado de esa necesidad de algo dulce (y realmente es muy liberador no tener que batallar con ese deseo). Además, es tal cual como dice el vídeo, el paladar recupera su sensibilidad y comer se ha transformado en una experiencia sana y a la vez muy placentera (se que no suena creíble la combinación de estás categorías de comida, sana y placentera, pero al menos en mí experiencia, aseguro que así sucede).
Haber podido liberarme de esa dependencia es extraordinario; así que quien quiera asumir el esfuerzo del principio del paulatino proceso, estoy casi seguro que a la larga la recompensa lo vale.
Perdón por lo autorreferencial de gran parte del comentario, pero la intención es alentar a otros que lo necesiten o lo deseen, a que puedan disfrutar de lo hermoso que es vivir con los "sensores del gusto reseteados" (y además esto definitivamente influye mucho en nuestras elecciones a la hora de elegir por deseo que comer, y por lo tanto el domino sigue con todo lo demás)
Muchas gracias Borja, no me canso de destacar tu encomiable labor.
Un gran abrazo.
P.D: Al menos hasta el momento así funciona en mí, y siempre quiero ser cauto porque creo que nada de esto es estático y siempre su condición está atada a los hábitos, mientras se mantenga los mismos hábitos, el estatus de estos parámetros seguirá funcionando así; más de cambiar los hábitos y volver a aquellos que he dejado, seguramente recorreré el camino a la inversa y la dependencia a lo dulce y todo lo demás volverá; ya qué para bien y para mal, esto es un hilo con dos puntas y siempre se puede ir de una punta a la otra del hilo. Por ende quiero dejar bien claro (para quien lea, y también es como hablarse a uno mismo) que esto que cuento, liberarse de los endulzantes y sus productos asociados, no es un sitio o un lugar, sino un estar yendo eterno (y por suerte, el ir en este sentido del camino, aunque requiere de cierta autodisciplina para mantener los hábitos ante tanto viento en contra que sopla nuestra estructura de hábitos sociales y culturales, aún así, es muy placentero).
Nuevamente, gracias Borja.
Dejé el azúcar desde hace 10 años, y soy feliz, miro etiquetas y si lleva azúcar no lo consumo, además cuando consumo mucha azúcar me da mareo y veo lucecitas, si quiero algo dulce consumo frutas, y ya no soporto los postres.
Borja que piensa de los edulcorantes? yo a veces le pongo tantito a mi café jaja pero no sé si sea malo, uso monk fruit que tiene tantito eritrirol
Gracias Dr. Borja,muy buenas recomendaciones.
Nadie puede superarte. Gracias por tus consejos
Que bien lo explicas todo Borja....me encantan los consejos que nos das....yo llevo un tiempo intentando comer mucha menos azúcar y harinas refinadas y llevas toda la razón .... después todo te parece más dulce y ya no te gusta tanto
Muchas gracias!!!!!
Gracias por tu trabajo, las explicaciones son de mucha calidad, hace años que soy seguidora de tu canal y sigo tus recomendaciones desde el primer día. Tus videos son muy útiles desde el primer día.. Gracias.. muchas gracias 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Gracias a todos vosotros, un fuerte abrazo.
Hace tiempo tomaba una taza de té y le ponía un sobrecito de Splenda pero le fui bajando y a veces yo sentía que le faltaba dulzor pero así me lo tomaba. Ahora un sobre de Splenda me alcanza para 4 tazas y espero pronto tomar té sin azúcar.
Millones de gracias Borja !
Yo era adicta al dulce ,todo me gustaba y soy una persona activa y en los análisis siempre estaba en la frontera de pasar la línea por exceso ,me he quitado el azúcar radical ahora lo tomo natural como dice usted doctor y realmente no me costó y si algún día me apetece pues me tomo unos dátiles o unos higos o un café con una cucharadita de miel sin exceso y alimentación sanisima,nada de comida basura pero después de unos 6 meses al empezar el buen hábito a veces tengo unos mareos como que he tomado tres botellas de whisky y en mis análisis no tengo casi azúcar ,unas hipoglucemias tremendas a parte de una fatiga que se da no siempre a pesar de mis ocho horas de sueño .Esto porque puede ser???.No quiero volver al azúcar a alguien le ha pasado,graciasssss???
Buenos dias doctor le cuenyo que yo estoy dejando el consumo de azucar a todo ya no le.pongo azucar y no sabe lo bien que me siento gravias x todos sus consejos 💪💪
Excelente vídeo Dr. Podría, por favor, indicarnos la diferencia entre la azúcar refinada y la azúcar de las frutas. Cuánta fruta es recomendable para no superar el máximo de carbohidratos requeridos diariamente. Gracias de antemano. Saludos
Poquísima fruta y según cuál. Ya hizo vídeos
Muchas gracias por tus recomendaciones, a mí me cuesta mucho dejar el azúcar y vengo quitando productos con azúcar , este video era todo para mí.
Un abrazo grande y apretado
Buen vídeo como siempre. Mencionas la sal y la hipertensión. He visto que hay estudios recientes cuestionando una relación tan directa entre sales e hipertensión, ¿qué opinas tú al respecto?
Sí, me gustaría saber más sobre el efecto del Aspartamo en el cuerpo; ya que dónde vivo, la gran mayoría de los productos que dicen ser libres de azúcar, traen Aspartamo 🧐
Hola doctor Borja! me gustaría su opinión sobre el pan tostado ( tostaditas) trigo espelta integral de Mercadona. Gracias
Hola Doc. Gracias por la info 🥰, yo aprendí a endulzar bizcochos y galletas caseras con frutas frescas o pasas, comencé a buscar otras opciones de harinas también, cómo harina de bananas ,avena etc
Gracias!!
Me pasó, dejé de consumir azúcar, pan blanco, leche entera, bollos, etc y cuando volví a probar la leche cruda bien fría, me asombré de lo dulce que es!!! Es tal cual como dices.
Hola, Dr Borja! Es cierto que con disminuir el consumo de azúcar te hace ir tolerando menos las alimentos muy dulces, me sucede a mí! Gracias
Así es Yadira. Un abrazo.
Yo deje la azúcar y consumo edulcorantes a diario y no tengo ninguno de los problemas que mensionas al contrario gracias a ello baje ya 25kg. Y sigo bajando cada día más.
A mí me ha pasado por ejemplo con el chocolate, acostumbré a mi paladar al 99% y mi pareja y mi peque toman del 82% y cuando alguna vez lo he comido me sabe super dulce
Me ha gustado mucho este vídeo.
Muchas gracias por estos vídeos, Borja. Siempre se aprende algo nuevo. Yo he experimentado esa sensación de la que hablas al empezar a comer mejor y reducir el consumo de azúcar. Hoy en día el sabor de un Nesquik o un Kinder Bueno, por ejemplo, me causa mucho rechazo por ser excesivamente dulce. Prefiero un puñado de arándanos, una onza de chocolate del 85% o una cucharada de miel buena.
Es curioso lo de los 50 g de azúcar al día para una dieta de 200 calorías. Algunas aplicaciones, como MyFitnessPal, fijan cantidades diarias mayores. Yo ahora estoy en volumen y como 2900 calorías, y me pone que puedo comer hasta 100 g de azúcar. ¿Esto es recomendable? Algunos días sí que puedo acercarme si me paso con la fruta, la miel o la leche de avena. Un saludo y gracias.
Yo tengo casi dos años que deje el azucar y utilizó la estevia para endulsar mis bevidas y asta me compre una planta de estevia y yo me preparo el azucar mas natural ago pan y tortillas de avena con chia o linasa galletas y todo lo que c me antoje tamvien ay muchas maneras de sustituir el trigo si lo vuscas e vajado muchos kilos sin pasar hambre me siento muy vien todo se puede si le pones enpeño 😉😊
Hola Borja, dijiste que la canela aporta azucares simples?? grs x tu contenido de calidad siempre.
Me encantan sus miniaturas, esta me hizo reir😂
Espectacular vídeo
Video claro y sencillo 👏👏
Qué importante son los pasos intermedios, eso no hay caso que lo entiendan muchas nutricionistas, sobre todo con las personas con enfermedades como diabetes, es verdad, necesitan cambiar su dieta y mientras más rápido mejor, pero una persona que ha estado 20 años acostumbrada a tomarse un litro de bebida azucarada al día o más, que no come fruta, que come pan blanco, que le echa mermelada normal, o 3 a 4 cucharaditas de azúcar al te o café, etc... de un momento a otro no puede cambiar todo eso, debe ir pasito a pasito, bajar las cucharaditas de azúcar y agregar endulzante, bajar la porción de arroz y subir la de una ensalada que le agrade, aprender a comer fruta, buscar cosas dulces pero saludables, todo de a poco, yo así lo hice y modifiqué varias cosas, aún así no he podido cambiar otros malos hábitos aún cuando sé q debo hacerlo, es muy complicado y eso deben entenderlo los Nutricionistas y médicos, debemos ir cambiando de a poco, después nos vamos soprendiendo de nuestros cambios
Hola Dr y si desde hace mucho e reducido el azúcar y cuando trato de comer por ejemplo un pedazo de pastel en una fiesta ya no me lo puedo comer le como un poco y ya por qué se me hace demasiado dulce consumo azúcar solo de las frutas más que nada un sábado
Dejé de tomar gaseosas hace años, solamente tomo alguna muy esporádicamente. El pan lo dejé en una semana hace 2 meses, y el azúcar la dejé de un día para el otro hace un mes.
Para el "picoteo", siempre tengo manzanas, bananas o queso.
Dejé todo lo que son galletitas dulces y esas cosas.
Buenos días doctor sali con diabetes 2 yo no como kasi dulces eso sí bebía mucha sebezas y vinos y me dio mucha asma y me dijeron por eso no me baja la azúcar 360de azúcar me dieron pastillas dos veces al día para bajar y no baja que puedo hacer por no como ya casi nada y estoy más delgada kada día por dieta muchas gracias ❤️
Busca libro de Carlos Stro....Dieta CETOGENICA....
Gracias por recordarl. Era muy contante pero me estaba saliendo del 😅buen camino
hola, me parece estupendo, yo quiero dejar de comer un poco de azucar, pero mi trabajo es muy duro sobre todo en verano gasto muchisimas calorias, mi pregunta es si gasto tantas calorias sigue siendo igual de malo comer azucar o al gastar tantas calorias ya no es tan malo?
Minuto 10:39 si me ha ocurrido.. Eso de detectar que la leche sabe dulce y no tolerar el dulce de pasteles
En mi caso particular el sabor dulce nunca me parece empalagoso ni excesivo aunque lleve periodos de abstinencia de azúcar de incluso 6 meses sigo deseando los dulces. En cambio las harinas me cuesta menos prescindir de ellas
Es habitual Ramón, estamos "cableados" para el dulce.
Comentario para posicionamiento del vídeo. Saludos.
Podrías recomendarme una marca de Creatina? Gracias
Para llevar a cabo una alimentación adecuada para ello tiene que ver también con los siguientes factores: cronobiología: cronutrición, cronodieta, combinado con: nutrigenómica y nutrigenétiva, espero que algún nos hables sobre esto. El mejor ejemplo que puedo poner para varones como un cuerpo ideal y sano es como un el que tienen los futbolistas. ¿Qué opinas, Dr. Borja?
Bueno, muy de acuerdo con lo primero. En cuanto al ejemplo de los futbolistas, quizás preferiría el de un velocista. Un saludo.
Dr. Borja. Definitivamente lograr un cambio en el estilo de vida se basa en una actitud que debemos tener grabada a fuego y temple en nuestro cerebro. Implica muchísimas cosas tanto económicas, culturales, mentales y de ciencia. Probablemente sea un tema a tratar en tus pláticas, pues lograr esa “homeostasis”, es, digamos, casi utópico.
A mi sin ser adicto me encantan los dulces, por suerte no tengo necesidad de tomarlos a diario. Donde sí he quitado azúcar es en las infusiones y en los yogures, e intento reducir el consumo de pan en la medida de lo posible. También he acostumbrado el paladar con el chocolate entre 85% y 99% de cacao. Es poco, pero algo tiene que ayudar.
Eso, y acostumbrarme a hacer ejercicio entre 3 y 5 veces por semana.
Si aveces hasta la fruta me parece excesivamente dulce...saludos
Porfa, podrías hablar sobre el hdl elevado?
La azúcar mascabado o rubia? Cuál es su opinión sobre ellas? Gracias doc
Muchas gracias
Decidí dejar el azúcar hace casi un mes. La desinflamacion del abdomen ha sido barbara ahora con ejerció de fuerza se nota más el cambio. Hace unos días mi marido cumplió años y compro una tarta q de verla le dije q dulce se ve. Me dio como ganas de probarla solo pude comer una cucharadita 🤮🤮y la dejé al rato le dije madre mía tengo hasta ganas de devolver de lo dulce q estaba. Antes me podía tomar varias copas de vino. Ahora me tomo una copa de vino de vez en cuando y ya no me apetece más hasta semanas después xq quedó como saciada es una cosa rara pero me gusta siento q voy por buen camino😊😊
Me medi el azúcar y siempre la tengo baja, no suelo comer dulces o consumo dulces involuntariamente bajos en azúcares y me han dicho que es alarmante tener el azúcar tan baja como siempre la tengo ¿Que opinan por fa?
Tomo miel en las infusiones..es malo? Aparte hago mucho ejercicio
la miel aun teniendo sus beneficios no deja de ser otra forma de tomar azucares simples
@@golmate gracias
Buenos días! Ud no hace mención de la miel cómo endulzante. Me permito preguntarle: ¿ Por ser un alimento natural, la miel podría ser una buena alternativa por sus azúcares biodisponibles?
El 80% de la miel son azúcares simples, el resto básicamente es agua. Así que al final es igual la azúcar y la miel.
Borja, un placer como siempre ver tus vídeos!!! Tengo una pregunta sobre los endulzantes que se usan para sustituir el azúcar, el ERITRITOL, veo que se usa en recetas FIT y no se si eso es del todo cierto (al no hacer que suba la insulina, como en el azúcar y demás), aún así...lo recomiendas?
El unico azúcar que consumo es el pan pero igual lo he cambiado por pan integral y para eso evito tomar otras fuentes de almidón simple.... En cuanto a las frutos consumo 3 porciones a lo máximo al día y por lo regular rompo AI con un licuado verde (1 naranja entera, medio limón, espinacas, arúgula, agua. Hemp y una pizca de sal, Espirulina). Sin duda he modificado mi alimentación de forma instintiva a lo largo de estos últimos años. A veces consumo pan de masa madre o integral casero para algunos sandwiches.
Un adicto no puede comer azúcar o pierde el control, yo tengo 4 años de estar intentando dejarlo y no he podido. Siento que mi única opción es no probar esa sustancia nunca más xq con cualquier antojito por más pequeño que me dé pierdo el control
Yo tomo el café ☕️ solo. Sin azúcar ni edulcorante…y se siente el verdadero sabor del café o té.
He hecho lo mismo durante un mes y he perdido hasta peso estando delgado .
Lo mejor es consumir grasas carnes huevos vegetales frutas y muy poquito carbohidratos preferiblemente integrales
Pero si entreno 10 km diarios corriendo y 20 km o 25 los fines de semana me afectaría si no recupero las calorías perdidas