Cómo preparar Juane de Pollo | Cocinando con Marilin
Вставка
- Опубліковано 23 лип 2017
- El juane es una comida típica de la selva que hace un tiempo sólo se comía en fechas especiales como el 24 de junio(fiesta de san juan en la selva y día del campesino en el resto de Perú). El juane está preparado a base de arroz, pollo, gallina, chancho o pescado, huevo, aceituna y lo más importante el guisador y la hoja de bijao que le da un gusto agradable y lo mantiene hasta por 3 días. Espero que lo disfruten tanto como yo!.
Me puedes seguir también seguir en:
¤Mi web quecomidapreparo.com/
¤Facebook / cocinando-con-marilin-...
¤Pinterest / cocinandoconmarilin
¤Twitter / cocinademarilin
¤G.facebook groups/15377...
hola amigos como están bienvenidos a tu
canal de cocinando con marilyn hoy les
voy a preparar unos deliciosos juanes
tipo de la selva especialmente de mi
ciudad de loreto en mi tierra
esteban en esta ocasión no voy a
presentar de pollo no va a ser de
gallina ni de chancho la próxima le voy
a enseñar a hacer de chancho de gallina
ahora vamos a hacer lo mismo mini juanes
acá tenemos aproximadamente dos kilos
de arroz duro tenemos acá unas presas
de pollo, cocinando con marilyn,
tenemos un preparado que hice que
después me voy a enseñar para nuestros
juanes tenemos esto aceite aceitunas
sazonador en polvo orégano
tenemos unos 12 dientes de ajos allí
una moto comino pimienta las dos hojas
de laurel y lo más importante que
tenemos acá ese quizá door o el
azafrán fresco que es especialmente
elevada sabor a nuestros juanes y lo va
a pintar de color amarillo hito y medio
naranjita bueno por otro lado tenemos
acá
este me olvidaba de presentarles el
huevo duro que acabó de pagar el fuego
voy a echarle un chorro de agua para
presentarles bueno éste después de
toda esta presentación vamos a les voy
a enseñar a otros huevos no voy a
enseñar el las hojas de bijao cuando
actuamos en volvernos juan es bueno ya
lo presenta el pollo
acá está aproximadamente unas 20
presitas es el orégano y también
tenemos dos huevos duros crudo que vamos
a echar en la masa del arroz
cuando nosotros este hecho bueno son las
hojas de bijao y lo vamos a amarrar
compartirlo y yo escojo siempre pabilo
porque las otras sagas de
bueno que tenemos amarrado acá las
hojas de bijao como que se me rompen
entonces las cosas siempre pablo bueno
en esta olla arrocera grande
yo puse aproximadamente unas 33 y media
taza de agua para hacer el arroz pero
antes de agregar el arrobo y agrega
primero el pollo voy a cocinar
aproximadamente 10 minutos el pollo y
vamos a agregar orégano tostado y
Molido, cocinando con marilin,
vamos a reconocer el pollo
aproximadamente 10 minutos después de
10 minutos vamos a regresar y retiramos
las presas para agregar el arroz
acabamos de agregar un poquito de agua
para completar por si acaso no tienes al
no estamos agregando nada de sal
vamos a tapar y dejamos diez minutos y
regresamos de diez minutos para agregar
nuestra rodilla bien lavados
bueno amigos ya pasaron 10 minutos vamos
a retirar nuestras presas y en este
mismo caldo como verán ya ir bien
nuestro pollo diez minutos
en este mismo caldo vamos a agregar el
arroz y el lavado y vamos a dejar que se
cocine ya tiene orégano tiene laurel
con esos ojitos hemos hecho hemos hecho
hervir el pollo se dan cuenta que
empezó tiene bastante caliente tiene
gran cita del mismo pollo cómo vamos a
hacerlo para juanes no agregamos aceite
y tiene que ser así precocido también
juana tiene que ser perdón el arroz
tiene que ser duro y no bien cocinado
apenas nada más de cocción agregamos
todo el arroz es un arroz que se llama
para juanes especial preguntan para
juana tienen que ser éste un arroz duro
que se llama bueno acá lo venden se
llama mondragón gourmet hay muchas
marcas nombres de arroz muchos nombres
perdón de arroz y especialmente para
Juanes, cocinando con marilyn,
bueno acá hemos agregado nos barros
movemos
así que éste de agua que no voy a
cocinarse bien no tienes al como les
decía vamos a tapar y dejamos que se
que una vez el arroz y ha hecho vamos a
hacerle un envase grande un tazón o en
una bandeja y lo dejamos que enfríe
por otro lado tenemos una sartén no le
vamos a agregar suficiente aceite para
poner a hacer el guiso o el aderezo de
nuestros juanes el lado derecho del
arroz
bueno vamos a agregar acá ajo bastante
ajos vamos a mover y enseguida vamos a
agregar realizador
hoy la zafra, • Video Cocina Fácil y Rápida,
vamos a agregar indicador fresco y vamos
a mover y como moliendo lo de esta
![Lp. Последняя Реальность #97 ЧЁРНАЯ МАТЕРИЯ [Анти Скинт] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/k4MjXCzKsYw/mqdefault.jpg)
Seguí los pasos de la receta y Me salió delicioso, les encantó a toda mi familia. Muchas gracias por favor compartimos está deliciosa receta 😊
Me gustó que bien preparado me gusto
Como preparar juane? EXPLICACION AL ESTILO CANTINFLAS.
Cuál es el la mescla
Se ve muy bien... probaré con esta receta y te cuento... gracias
y para cuando el preparadooooooooooooooooo de la mezcla ????????????????????????
Noooo por que la receta esta bien, pero el pollo se frie con el aderezo, no se hierve, si hierves la presa sale con sabor a sopa.
Para los que estan preguntando para que salgue verde, tienes que licuar el cilantro de la selva y hacer el aderezo.y hechar todas las recetas lo que menciona el vídeo
Para 2kilos de arroz cuanto de hoja de bijao necito comprar
COMO NO MUESTRA EL PREPARADO ME QUEDA ESPECULAR QUE ESE JUANE QUE MUESTRA AL ÚLTIMO FUE COMPRADO O ALGUIEN LO IZO PERO NO FUE ELLA.
Grasias mui Rico colombia
y la receta del preparado dell juane nos mentiste.
debes dar la receta completa
que feo te falta mucho mejor hace tu sopa de eso
Esta en la decripcion
No dijiste como se hace la masita verde
Me gusto. Gracias!
Boa receita não posso fazer porque aqui não tem folha de bananeira Brasil 31/12/2022
Se puede hacer a baño maria verdad.gracias
Tiene que hervir con la hoja para que agarre el sabor .
Cual es el preparado nunca lo subiste
Vivo en Canada y no conseguiré hojas de bijao. Se puede hacer con hojas de platano? Tampoco hay sacha culantro. Dijiste que puede usarse culantro? Por favor contéstame.
Y cuánto de cilantro?
Si
Culantro. Ancho y culantro fino comino orégano también entro laurel le quita el sabor de la oja
Mucha agua
Ase ven muy ricos pero no dijo que era la mezcla oscura que le puso al arroz antes de los huevos crudos
Es aceituna licuado con sacha culantro
Gracias @@juanamashebinacane8764
El preparDo es el asafran molido ...o curcuma en otros paises ... los selvaticos conocemos bien eso😑
No todos somos selváticos
Salio posheco kien te enseño
!Que sabrosisimo!!!! !Que Viva El Peru Damas y Caballeros!!!!!!
cuál es la mezcla ?? alguien xfa
La mezcla: 3 hojas de sacha culantro o culantro, 10 aceitunas despepadas, 1/4 de taza de caldo de pollo, una pizca de comino y un trocito de cebolla, saludos!
@@CocinandoconMarilin cual es el preparado q no lo dijo por favor
Se ve delicioso,,
¡¡Buenazo!! pero ¿la salsa verde?...
😋😋😋😋😋😋
De todos los videos de juane el mas practico y rapido es esto y menos condimentacion
Falto su orégano en la masa
No ..pararece que esta bueno...mejor preparen y luego critiquen...y por ultimo cada uno tome en cuenta lo quw necesite..en fin...lo hare ...gracias por tu video .
Amiga Marylin no has dado la receta del preparadito podrias darmelo por favor.le agradecere.
Hola Emira, la receta la tienes a partir del segundo 0:25. Saludos!
Disculpa pero no se ve la preparacion de la mezcla q tu dices o aderezo
Hola Miluska, puedo darte la receta por correo. Si me das tu correo, con gusto te compartiré la receta del aderezo especial.
Cocinando con Marilin como
Cocinando con Marilin a mi también me pudieras brindar tu aderecito por favor 😭😭😭😭😭 Mi correo es Wendykerlyjimenez@gamil.com
MUCHAS GRACIAS 😘😭
No.me gusta como preparas mucho aceite nos hace daño para la salud
Que pues estas asiendo sopa jajaja
El preparado es sacha
Que es ese amarillo
No lleva nuez moscada altera el sabor lo k se echa aveces sacha culantro molido k raro juane muy posheco
Se suelta cuando hierve no te gano solo suelta ajos en diente al agua k ya esta hirviendo
que juane mas raro soy de la selva y el juane tiene otra preparación cuando do es de pollo
Es para que el arroz del juane no se granee, y agarre cuerpo
Esa mezcla negra como se llama que raro
Nunca digistes q es lo que llevaba el preparado q digistes
Yo quiero saber que era lo que le echo esa crema al arroz
Kdydggdjdu7dtdhe🖐🤌🤌🤘👈🤘👉👆🤟👉👈👍👌🤌✋🤌🤌🤌🤙👉👉🤙👆👍👆👆👍👆🤘👆🤘👉👆🤘🖕✋👋💤💬✋👆🤘👆👆🤘👆👍🤛👍👆🤘👆👆👍🖕👍🖕🖕👍🖕👍🖕🤘🖕🤘🖕🤘🤘🖕🖕🤘🖕🤘🖕🤘✌🤘✌🤘✌🤘🖕✌🤘🤞🤘✌🤘🖕🤘✌🖖👋🤏🖖🤌🤌🖖👉🤙👆🤞
No pasa nada con tu juane .siendo de selva no sabes
Tan especial se supone q es ese... Preparado, que no lo das!?
La receta es completa o nada .
Es como construir una casa sin paredes
La grasita sale del mismo pollo
La salsa verde que le pusiste?? Me quedé a medias con tu receta 😒
Es sachaculantro
Se paso ajjajajajjaa desde que empezó fuera de lugar
No sé prepara asi
A no mames wei c pillin no sabes ni pedo soy de peru un problema
Mucho aceite
Te faltó el sachaculantro
Jajajja de verdad q mal
Y la nues moscada..no esta
Siempre se echa huevo batido, no trangisverses la receta tradicional
No es tallarin😂 para que le pongas laurel, es feo
Porque enseñan mal si no saben no enseñen ps
Ese arroz esta palido seve feo
no me gusta su preparado
No me gusto