#52「イタリア×サンジョヴェーゼ・グロッソ」のワインをテイスティング

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 14

  • @BlindWineTasting-em4pv
    @BlindWineTasting-em4pv  Рік тому +5

    本動画でテロップに誤りがございました。
    ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません。
    0:08 高貴的→好気的
    好気的:ワインを造るとき、木製樽やコンクリートタンクなど通気性の容器を使用して酸素と接触させる状態の事

  • @石田-h4b
    @石田-h4b Рік тому +14

    土曜日におすすめに出てきてからというものの#1からついに#51まで一気見した直後に#52が投稿されて嬉しいです。
    各回、出題されるワインの特徴や産地、品種などの違いなどを検討していく中でそれぞれのワインの似ている部分やわかりやすい解説も出てくるのでワインについてもっと知りたいと思わせられました。
    キング大倉野さんの持っている匂いに関する知識や引き出し、表現の豊富さは驚かされるばかりです。匂いそのものへの興味からいろいろなものを嗅いだ経験が表れているようにも思いました。そのほかにもワインに関する知見も深く醸造の違いなどがスルスル出てくる姿はまるでわかりやすい教科書や辞書のようでした。
    ちょうど今年のボジョレー・ヌーヴォーを飲みながら、動画のようにどのような香りがあるのか、どのような果実の感じがあるのかとテイスティングを考えてみたりとよりワインに向き合えました。(優しく穏やかな渋みがありつつ滑らかでラズベリーやイチゴのような香りがあるようで酸味もそれに近いような印象を持ちました。手作り餃子と合わせましたが香ばしさと酢醤油がフレッシュな果実味と酸味に合ったような気がします。)
    このブラインドワインテイスティングシリーズでブラインドテイスティングの面白さ、奥深さがテイスターの方々の知識量、表現がよく伝わってきました。いつかブラインドにも挑戦してみたいと思います。

    • @ソムリエ佐々木
      @ソムリエ佐々木 Рік тому +4

      おおお!ありがとうございます!3日間で全部見ていただいたとは!!!!!!
      今後もどんどんと更新してまいりますので、引き続きよろしくお願いいたします!
      コメントいただけるとめちゃくちゃやる気が出ます!🔥
      またお待ちしております!😊

    • @taizo6285
      @taizo6285 Рік тому +7

      大倉野です。52回分の一気見、素晴らしいですね。今後も専門用だけでなく、みなさんに伝わりやすい身近な香りに置き換えられるようにつとめていきます。

  • @岡島雅之-k6h
    @岡島雅之-k6h Рік тому +6

    今回のワインはロッソディモンタルチーノでしたが、一流生産者のワインという事で代表的な色調味わいではなかったのでテイスターの方々も苦戦しましたね!
    それでも分析して全員イタリアに行き着くのはやはりすごすぎです!
    坂本さんが視聴者目線で専門用語の話に振ってくれてたのも嬉しかったですし、大倉野さんのグローブに入れた手の香りの解説!絶妙でわかりやすかったです😊
    私もロッソディモンタルチーノは3、4千円のワインを飲んでいますが、是非今回の様な高品質なワインも味わってみたいです。

    • @小野塚香菜
      @小野塚香菜 Рік тому +5

      坂本香菜です!いつもコメントありがとうございます。
      テイスターの皆さんは専門用語をたくさん使われるので、思い切って質問してみました😊
      美味しくて好きな作り手さんだったので、わからず残念でした...
      やかましくてすみません。笑

    • @岡島雅之-k6h
      @岡島雅之-k6h Рік тому

      @@小野塚香菜これからもよろしくお願いします!

  • @岡島雅之-k6h
    @岡島雅之-k6h Рік тому +2

    次回予告の日本人が大好きで佐々木さん秘蔵ワイン!気になります!
    今回の動画は大倉野さんがどんどんワインの分析コメントをどんどん発していく流れで楽しかったです😊

    • @taizo6285
      @taizo6285 Рік тому +4

      大倉野です。いつもコメントありがとうございます。次回以降分では回答を早めに言うようにやや変えましたので、ご覧ください。

    • @岡島雅之-k6h
      @岡島雅之-k6h Рік тому +2

      @@taizo6285 次回動画を楽しみにしています!

  • @びすこんてぃ-g8u
    @びすこんてぃ-g8u Рік тому +3

    今日、ソムリエ三次試験ありました!
    自信はあまりないけど、佐々木先生にはお世話になりました!

    • @ソムリエ佐々木
      @ソムリエ佐々木 Рік тому +3

      お疲れ様でした!!😊
      年末の結果を待ちましょう👍

    • @小野塚香菜
      @小野塚香菜 Рік тому +3

      坂本です!ソムリエ三次試験お疲れ様でした。
      合格を願ってます✨