Try Jamón Ibérico with Chef José Andrés and Carlota, Inés and Lucía Andrés

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  • Опубліковано 14 гру 2022
  • Our favorite Spanish chef returns to treat Stephen to slices of the finest ham on the planet, with his three amazing daughters in tow! Watch Chef José Andrés and Carlota, Inés and Lucía Andrés in their new series, "José Andrés and Family In Spain," which premieres December 27th on Discovery+. #Colbert #ChefJoseAndres #JoseAndresandFamilyinSpain
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  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 199

  • @davidjurado1506
    @davidjurado1506 Рік тому +48

    Gracias José Andrés por exportar nuestra gran gastronomía y representar nuestra cultura y país....bellísimas tus tres hijas....

    • @piofernandezlopez7376
      @piofernandezlopez7376 Рік тому +9

      Poca atención y agradecimiento que se le brinda en España a este señor, y la labor que hace en la promoción de España y su gastronomía en EEUU.

    • @Provo647
      @Provo647 Рік тому

      @@piofernandezlopez7376 salvo 4 platos que entran bien, tortilla, paella, croquetas...no hace gastronomia española allí, porque no les gustaría, sino un “invento” con productos españoles adaptado a gusto USA.

    • @piofernandezlopez7376
      @piofernandezlopez7376 Рік тому +2

      @@Provo647 Por supuesto, al final se tendrá que adaptar a los gustos locales del norteamericano medio, y a lo que le permitan los medios de difusión en tiempo limitado. Veo difícil que en un programa de esos se vaya a complicar la vida mostrando como se preparan unos callos con garbanzos, o unos riñones al Jerez.
      Pero la proyección que sigue dando de los productos y lugares de España sigue siendo muy grande.

    • @Provo647
      @Provo647 Рік тому +1

      @@piofernandezlopez7376 es que a ningún americano le van a gustar los callos con garbanzos o una fabada.

    • @piofernandezlopez7376
      @piofernandezlopez7376 Рік тому

      @@Provo647 Yo conozco algunos que si. Que han estado un tiempo trabajando en España y han sabido apreciarlo.

  • @RaulManuel15
    @RaulManuel15 Рік тому +7

    José Andrés is one of the best ambassadors a country could have abroad. Good cook, good humour and a good guy. He deserves what he's achieved on the other side of the pond
    ¡Puxa Asturies!

  • @kenek629
    @kenek629 Рік тому +28

    There's something so adorable about the way Stephen says "No, you blew on it" at 5:25. He sounds like a younger sibling arguing with his older one

  • @richosthoff7212
    @richosthoff7212 Рік тому +18

    Carlota continues to slice and taste the Jamon Iberico thru the bit.
    Must be 👌

    • @AnitaNiniel
      @AnitaNiniel Рік тому +2

      It was a 5J ham... that brand and Joselito might be the best

  • @sonnyburnett4321
    @sonnyburnett4321 Рік тому +23

    Gracias José Andrés por representar tan divinamente a España, no hay palabras para agradecerte lo que quieres a tu país y cómo lo defiendes siempre, además de ser un ejemplo de solidaridad..Te queremos Jose Andrés..

  • @BlakieTT
    @BlakieTT Рік тому +52

    WHAT IS WRONG WITH YOU ESTEPHEN!? 😂
    José is my favorite. 😍

  • @stephaniecowans3646
    @stephaniecowans3646 Рік тому +22

    Every time I see Chef Jose, I love him more!!!! And what a gorgeous, talented, funny family he has!

  • @solitarychele
    @solitarychele Рік тому +9

    Mmmmm. . . Jamón Ibérico! One of the best parts of España!

  • @miguels.3956
    @miguels.3956 Рік тому +10

    Thanks Jose for representing so well our country and gastronomy...also for your charity work and kindness

  • @TanukiSC
    @TanukiSC Рік тому +51

    Cannot wait for the show. Have loved this family for years - Jose is a force of nature and I miss the Made In Spain show he did so many years ago.

    • @hdhr00
      @hdhr00 Рік тому

      ARROZ CON LECHE

  • @serendipityshopnyc
    @serendipityshopnyc Рік тому +12

    The banter between Jose Andres and his daughters is hilarious. Great advertisement for their new show!

  • @mikeh720
    @mikeh720 Рік тому +26

    I love watching Chef Andres cook, or "teach" someone to cook. I'd probably have a stroke trying to learn from him though. Makes Gordon look like he's on downers 😂

  • @sharononeal7183
    @sharononeal7183 Рік тому +26

    I love watching Louis and the band react to the banter!!!

    • @ThatOpalGuy
      @ThatOpalGuy Рік тому

      I love that stephen is not shy about drinking.

  • @alextrevelian
    @alextrevelian Рік тому +78

    The girl with the red dress is me, trying to sneak a piece of ham while everyone is distracted.

  • @hanksballoons
    @hanksballoons Рік тому +8

    Oh lord, this is AWESOME!
    So much fun and love....
    And sneaky slicing of the Jamón when no one is looking LOL

    • @SargentoDuke
      @SargentoDuke Рік тому +2

      thats the description of every spanish christmas meeting 🤣

  • @anthonyd5563
    @anthonyd5563 Рік тому +24

    I absolutely love this family!

  • @BroccoliDwarf
    @BroccoliDwarf Рік тому +25

    This is one of the most hilarious things I have seen in a while 🤣

  • @Coffeecup.0110
    @Coffeecup.0110 Рік тому +9

    Love Chef Jose!!!!!

  • @Hailstormand
    @Hailstormand Рік тому +39

    Daughters roasting one of the best chefs live is great. And I kinda know Stephen was gonna get an earful when he said "this is kinda like brulee" 😆😆😆

    • @cobra8167
      @cobra8167 Рік тому +1

      Eso es arroz con leche quemado (Arroz con leche quemado)

    • @corvos3719
      @corvos3719 Рік тому

      @@cobra8167 Your English is very good. Mucho mejor que Steven's (? and mine, of course).

  • @bluceree7312
    @bluceree7312 Рік тому +16

    He knows how to enjoy the simple things in life.

  • @BlakieTT
    @BlakieTT Рік тому +10

    NO!!
    ARROZ CON LECHE!
    🤣

  • @reneekad
    @reneekad Рік тому +18

    Thank you for everything you do for the world. I wanted to work for you even as a volunteer.

  • @sarabarbegaray1610
    @sarabarbegaray1610 Рік тому +2

    BRAVO JOSE ANDRÉS!!!

  • @porculizador
    @porculizador Рік тому +2

    jose andres one of the best chefs and an even better person... what he did for puerto rico and other people in need in times of emergencies says it all

  • @ismaelp1280
    @ismaelp1280 Рік тому +6

    Spanish ham is probably our best heritage to the world.

    • @aha3885
      @aha3885 Рік тому +2

      Yo diría que el calendario gregoriano, la circunnavegación de la tierra, el cristianismo como religión oficial del Imperio Romano, la llegada de la gramática, el derecho y la rueda a América, o Rafa Nadal, son también grandes aportaciones.

    • @Provo647
      @Provo647 Рік тому

      Pues pobre aportación...es insano, prefiero salmon ahumado, algo más sano, no mucho, pero mucho más delicioso.

    • @angelf2966
      @angelf2966 Рік тому +1

      @@Provo647 Está claro que no sabes lo que dices.

    • @marianino9678
      @marianino9678 Рік тому

      @@Provo647 el jamón Iberico insano? informate mejor, solo esto esa grasa es sana porque el cerdo se alimenta de bellota,sería largo para explicártelo pero hay información suficiente en Google.

    • @Provo647
      @Provo647 Рік тому

      @@marianino9678 infórmese ud y deje de creer chorradas. Son estudios no reconocidos ni tomados en serio por la comunidad científica porque son subvencionados por los productores. Al final, se come ud carne procesada con cantidades de sal brutales, y mucha grasa insana.

  • @paeslag
    @paeslag Рік тому +2

    José Andrés que grande grande en todos los sentidos !!!

  • @Eyagsf
    @Eyagsf Рік тому +18

    This man is our modern Santa

    • @miguelamador4017
      @miguelamador4017 Рік тому +1

      Call him King Melchor. I swear he is going to love 1000x times more ^^ (Melchor is one of the 3 Mage kings, that brings gifts to baby jesus)

  • @jeromesullivan4015
    @jeromesullivan4015 Рік тому +5

    Love the man and his endeavors..Feliz Navidad..

  • @robertlewisjr.5389
    @robertlewisjr.5389 Рік тому +17

    Absolutely funny, hilarious, and beautiful family. but, dang that a savage for icing their papa like that on tv tho.

  • @reneekad
    @reneekad Рік тому +8

    You guys did not waste my time to be clear. I appreciate everything you do and did for me in 2020.

  • @ginnyweatherbee7941
    @ginnyweatherbee7941 Рік тому +19

    This was so fun to see. I love Chef Andres (ps. Thanks for fixing the audio) and his daughters are cool.. mm jamon iberico, I be that’s amazing

  • @michaelteret4763
    @michaelteret4763 Рік тому +16

    José is a saint.

  • @oldsesalt8496
    @oldsesalt8496 Рік тому +5

    A lovely family.

  • @sciencebunny
    @sciencebunny Рік тому +17

    Estephen’s English is getting better through the video…and he’s starting to learn when food tells him to stop salting it

  • @gabrielruizmedina9608
    @gabrielruizmedina9608 Рік тому +4

    Es un máquina!! ❤

  • @maytealgiler4823
    @maytealgiler4823 Рік тому +1

    Gracias , eres un crack, un gran chef, llevando la comida buena y saludable, a un país, que debe aprender mucho de tu cocina,😘😘

  • @ImNotADeeJay
    @ImNotADeeJay 4 місяці тому +1

    You can tell a Spaniard by our terrible accent, those kids may be Spanish, but sure have been raised in the US, their English is spot on

  • @richosthoff7212
    @richosthoff7212 Рік тому +7

    That was a great time! I think I'll watch again!

  • @cagedgreed
    @cagedgreed Рік тому +5

    Now THAT was a perfect Christmas scene!

  • @Bahia320
    @Bahia320 Рік тому +7

    This was a fantastic segment Mr Stephen Colbert. I check in with you nightly. You keep Me In Good humor. Blessings to you and your family and the Andres this Christmas and always! Family, always!!
    Btw: I was eating Americone dream the night that Barack Obama was elected!!

  • @lizmelo5374
    @lizmelo5374 Рік тому +5

    funniest chef ever!

  • @behnoosh282
    @behnoosh282 Рік тому +1

    I love his energy😍😍😍

  • @andresb.l5015
    @andresb.l5015 Рік тому +1

    Jamón Ibérico 🇪🇦❤️😍👍

  • @vickiedixon9745
    @vickiedixon9745 Рік тому +3

    love Jose. Great show

  • @larryhurley1025
    @larryhurley1025 Рік тому +1

    Absolutely loved this!!!

  • @SofiaTHEfIRST1873
    @SofiaTHEfIRST1873 Рік тому +2

    Jose is amazing!!!

  • @AnitaNiniel
    @AnitaNiniel Рік тому +1

    Oh my God!! Sargadelos plates!! I just love them sooo much!!

  • @reneekad
    @reneekad Рік тому +1

    I remember he did the coach symbol with his arm and I remembered my friend from Crestwood. ♥️

  • @upstatebernie4827
    @upstatebernie4827 Рік тому +2

    Viva Espana 🇪🇸

  • @Tonyhouse1168
    @Tonyhouse1168 Місяць тому

    You can see that Carlotta has been waiting to carve that jamon her entire life (:

  • @JonnyDIY
    @JonnyDIY Рік тому +13

    Mmm now I want Arroz con leche 🤤💕👍

    • @miguelamador4017
      @miguelamador4017 Рік тому +2

      Look it up on UA-cam is pretty easy to make and a delicious dessert

  • @behnoosh282
    @behnoosh282 Рік тому

    Beautiful lovely family😍😍

  • @javierhernandezaparicio9435
    @javierhernandezaparicio9435 Рік тому +2

    Que bueno, José Andrés el mejor cocinero, mejor persona y mejor embajador de España. Novel de la paz por su gran esfuerzo en dar de comer a los necesitados. José un día tienes que explicar cómo fué la primera comida de acción de Gracias Española en el primer asentamiento europeo en Norteamérica, San Agustín de Florida, había sido fundado por Pedro Menéndez de Avilés. Solo un mes después de la fundación de San Agustín , Pedro Menéndez de Avilés celebró una comida muy parecida a lo que se conmemora por Acción de Gracias en honor a sus aliados saturiwas. El menú probablemente incluyó pavo, venado y guiso de cerdo salado. Además, europeos y nativos asistieron después a una solemne misa.

  • @lbednaz
    @lbednaz Рік тому +2

    The daughter on the left in red hasn't left the jabon! She's just chowing over there!

  • @CarlosRDumont
    @CarlosRDumont Рік тому +6

    Familia es familia no importa que pase....☺️🤗🥰

  • @maureenwagg5305
    @maureenwagg5305 Рік тому +1

    roflmao I love this man...and Stephen of course.

  • @luciagilgsthmrvls
    @luciagilgsthmrvls Рік тому

    Carlota con el jamón 😂😂❤

  • @san7946
    @san7946 Рік тому

    La vajilla de sargadelos!!! ❤ genial!!😊

  • @reneekad
    @reneekad Рік тому +2

    We loved crime brûlée at Bishops Lodge

  • @brianr6651
    @brianr6651 Рік тому

    Yes chef

  • @vivekshajikizhakkekara4728
    @vivekshajikizhakkekara4728 Рік тому

    3:29 when she looks at the camera and says that she had a ham leg instead of a pet. Pro move.

  • @TheGreatAtario
    @TheGreatAtario Рік тому +2

    I don't think I've seen so many acute accents in one title before

  • @estepario....0038
    @estepario....0038 Рік тому +3

    REQUEMADO...not quemado...and one hour ..that is a quick version... Several hours with pure milk just from the cow.

  • @delta5297
    @delta5297 Рік тому +2

    Uh-oh. Stephen is holding a knife again...

  • @lisavandenhoven5672
    @lisavandenhoven5672 Рік тому

    Just came here to compliment the thumbnail. Good job, staff person!

  • @carmennarbona9252
    @carmennarbona9252 Рік тому +2

    Pues el jamón le gustó al presentado mientras estaban hablando el cortando jamón 😂😂😂😂

  • @raidensergi2378
    @raidensergi2378 Рік тому +5

    As an Spaniard I'm very surprised of the level of Spanish of Jose's daughter, it's amazing.

    • @JamieZarrr
      @JamieZarrr Рік тому

      Are you being sarcastic?

    • @raidensergi2378
      @raidensergi2378 Рік тому

      @@JamieZarrr No, As an Spaniard I'm really surprised.

    • @JamieZarrr
      @JamieZarrr Рік тому

      @@raidensergi2378 Are you surprised because José's daughter speaks good Spanish? You shouldn't be!

    • @raidensergi2378
      @raidensergi2378 Рік тому +2

      @@JamieZarrr Well, because I thought that daughters Will speak lonely english and maybe "latín American Spanish" that teach in American Schools. Jose Andrés has done a good job to teach daughters Spain Culture and the Castilian Spanish.

    • @JamieZarrr
      @JamieZarrr Рік тому

      @@raidensergi2378 take into account that you acquire the accent from your parents, not from the Spanish lesson at school. A different story is if they lived in Latin America. There they could probably jump from one accent to the other. Regarding their English, notice that José's daughters speak American English. In other words, the influence of just some Spanish lessons is not big, but the country you live in is.

  • @calamo21
    @calamo21 Рік тому

    Este cocinero Español es un Ckak.¡¡¡¡¡¡¡¡ This Spanish cook is a Crack.¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  • @jandreid1056
    @jandreid1056 Рік тому +3

    "Don't call them brulee, call them Cambridge burnt cream" - Marco Pierre White

  • @leadspot
    @leadspot Рік тому +2

    8:24 that itself is a book to write, the girls should be on it

  • @reneekad
    @reneekad Рік тому +2

    During spirit cooking there was a prosciutto recipe.

  • @eleanakouneliyoga
    @eleanakouneliyoga Рік тому +3

    Arroz con leche ESTEVEN !

  • @reneekad
    @reneekad Рік тому +2

    I take my eggs with ice cream!

  • @ECKSDEEEExD
    @ECKSDEEEExD Рік тому

    Nice

  • @reneekad
    @reneekad Рік тому +1

    Smthg about the olive oil and what temp you cook it at.

  • @Coffeecup.0110
    @Coffeecup.0110 Рік тому +1

  • @reneekad
    @reneekad Рік тому +1

    That lady got me on AOL and got mad for taking her pie piece. She was sort of a hippie but had cool kids.

  • @navneetakumar1814
    @navneetakumar1814 Рік тому

    Stephen did a good job

  • @mitchellminer9597
    @mitchellminer9597 Рік тому +4

    I loved that Stephen just went for the ham. Kinda ruined the presentation, but it made it seem tempting.

    • @Harakan21
      @Harakan21 Рік тому

      That's very typical American

  • @ChristyKSweet
    @ChristyKSweet Рік тому

    Why no Friday show, I NEED LSSC

  • @jaimegarcia9408
    @jaimegarcia9408 Рік тому

    The BEST ham, is other level the ibérico

  • @kerryrobinson9947
    @kerryrobinson9947 4 місяці тому

    Must be a great life ...

  • @reneekad
    @reneekad Рік тому +2

    I’m a sucker for ciopinno. Ask Kevin Redden.

  • @g.m.4151
    @g.m.4151 3 місяці тому

    ¿Creéis que está encocado?

  • @reneekad
    @reneekad Рік тому

    Flan is good too

  • @smm2476
    @smm2476 Рік тому +2

    hysterical

  • @jandreid1056
    @jandreid1056 Рік тому

    Actually, he's conducting them Stephen.😉

  • @andresb.l5015
    @andresb.l5015 Рік тому

    👍👍👍🇪🇦🇪🇦🇪🇦❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍

  • @reneekad
    @reneekad Рік тому

    My sister taught me what an incubator was

  • @g.r6872
    @g.r6872 Рік тому

    🇪🇦❤️

  • @fml7807
    @fml7807 Рік тому

    5J 😋😋😋😋

  • @frarocor
    @frarocor Рік тому

    ARROZ CON LECHE RE-QUE-MAU

  • @reneekad
    @reneekad Рік тому +1

    I thought my nurse at St. Vincent’s name was Chef Andre I think. He thought I had my tubes tied.

  • @elizabethhhgomez1016
    @elizabethhhgomez1016 Рік тому +1

    Who’s Josè???? Stephen???? Or Josè???? 😂😂😂😂 Mormons!

  • @lrtucci
    @lrtucci Рік тому

    Hey Late Show - Your missing your opportunity to sell IS POTATO swag by not including the link in the show notes...

  • @NewMessage
    @NewMessage Рік тому +2

    So.. my pre Xmas diet can be shuffled post Xmas, I guess....

  • @roccomp
    @roccomp Рік тому

    Just curious: how good do you American people understand his thick accent?

  • @leavingitblank9363
    @leavingitblank9363 Рік тому

    His inner New York Italian was coming out there at the end.

  • @MiguelMartinezmtzzz
    @MiguelMartinezmtzzz Рік тому +11

    Better than prosciuto...Even the sentence is offensive. Of course is better!!!!!!!!!!!!!

  • @marisafm
    @marisafm Рік тому +1

    José Andrés, me encanta tu energia, pero esos pimientos picantes no se usan en España para hacer gambas al ajillo, me parece a mi que has "americanizado" la receta :) ¡Gracias por todo lo que haces, José Andrés!"

    • @SargentoDuke
      @SargentoDuke Рік тому +3

      Claro que se usan GUINDILLAS en las gambas al ajillo, los llama chilis para que lo entiendan. Lo que si que no es normal es no hacerlas sin pelar.

    • @marisafm
      @marisafm Рік тому +2

      @@SargentoDuke no lo sabía. Yo soy de Barcelona, y en Catalunya no usamos guindillas para las gambas al ajillo. :) ¡Feliz año nuevo a todos!

    • @Provo647
      @Provo647 Рік тому

      Es lo que hace...americaniza cocina supuestamente española. Es lógico. La cocina española no gusta tanto ni es tan buena como la italiana, y lo que aquí es delicioso, allí puede no serlo o darles asco....fabada, callos, pote gallego, garbanzos a la madrileña, chipirones en salsa, angulas....

    • @SargentoDuke
      @SargentoDuke Рік тому

      @@Provo647 las gambas al ajillo llevan guindilla, la guindilla llegó a España hace 500 años, lo llama chilis para que lo entiendan allí pero es lo mismo.

    • @lidia_gomez
      @lidia_gomez Рік тому

      Bueno, utilizan los ingredientes que tienen + a mano, en este caso chilis.