Паштет нежный

Паштет нежный из куриной печени готовим сегодня.
А перед тем, как вы прочитаете рецепт, ответьте - какой яркий летний аксессуар появился в сегодняшнем видео. Свой ответ, как всегда, пишите в комментариях.
Для приготовления нам понадобится:
Куриная печень - 2кг
Филе куриной грудки отварное - 0,5кг
Масло сливочное - 100гр
Лук репчатый - 300гр
Сливки 10% - 100-150мл
Растительное масло для обжарки
Соль и черный перец - по вкусу
Весь процесс приготовления показан на видео.
Любите паштеты?
Советуем приготовить паштет из печени лося и мяса косули. Видео по ссылке • Паштет из печени лося ...

[@beaverural]

Паштет тема.Сделаем!

[@Malinovka_RU]

Спасибо, что вам понравилось!

[@user-uy9bb5pu9t]

Илья у меня малиновка 4 можно ли без касет закладывать а то очень тяжело с касетой п ж ответье

[@Malinovka_RU]

Добрый день! Закладка без кассет возможна только при приготовлении с крышками твист-оф. При использовании крышек СКО прижимная кассета необходима.

[@user-uy9bb5pu9t]

Пожалуста кто небудь напишите на пару ск вады налить я наливаю нижние банки стоят в воде и боюсь чть не так

[@Malinovka_RU]

Для приготовления на пару достаточно, чтобы вода покрывала термопару.

[@user-ty5fd2ko3g]

Не надо было добавлять грудку (тем более в нынешнее время это не самый дешовый продукт), и обжаривать печень лишнее движение за полтора часа в автоклаве всё и так приготовится. Обжарить надо было только лук и морковку, которая кстати совсем не портит вкус.😄

[@Malinovka_RU]

спасибо за комментарий, в следующий роз попробуем обязательно.

[@user-hd7ru2bm1f]

​@@Malinovka_RUтакое коромысло можно купить отдельно, без автоклава? Автоклав уже есть.

[@user-vl1ld1ou4x]

Наконец то стали время добавлять
Нормальные режимы стерилизации это 115/75 или 120/60. А у Вас в книги к автоклаву не рекомендации, а диверсии.

[@Malinovka_RU]

Спасибо за ваш комментарий, обязательно учтём.