【致忙碌的香港人】10分鐘極速開飯|科學原理|慳錢慳時間|南瓜蒸排骨|嫩豆腐滾湯|薑汁撞奶|秋冬甜品|菇要洗嗎?|南瓜點樣揀?|點煮奶白色滾湯?|薑撞奶點先凝固?|一人前|家的味道|廚職背遊梁芷靈

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 582

  • @faitingchan1250
    @faitingchan1250 Рік тому +105

    條片好正,真係要支持呢個系列。希望再教多d快速煮到嘅餸,Thankyou.
    照舊睇晒所有廣告無skip, 作為對你少少少少嘅支持。

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому +9

      實在好多謝你睇晒廣告,絕對係對我哋製作莫大嘅支持🥹

    • @eloiseelpiv
      @eloiseelpiv 7 місяців тому

      ❤一樣啦⋯⋯因為無供獻,只好廣告全部送上
      剛看完第二集

    • @eloiseelpiv
      @eloiseelpiv 7 місяців тому

      造福不少 🙏

  • @chandcpc3816
    @chandcpc3816 Рік тому +204

    我是一個煮飯幾十年的師奶,仍覺得妳的節目非常精彩,好喜歡妳甜美的聲線和笑容。非常溫柔,不像有些電視台節目的主持大聲大氣謝。繼續努力為新移民發放正能量。from 🇨🇦

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому +18

      實在好多謝各位煮食經驗豐富嘅觀眾們一齊欣賞🥰你哋嘅讚賞,絕對係我繼續加油嘅動力

  • @siuwanlee5986
    @siuwanlee5986 Рік тому +64

    芷靈超勁,10分鐘就煮得出有湯有餸仲有甜品添
    多謝您努力剪片之餘又返工又教就地取材快手餸菜,有勞您❤

  • @amyng5706
    @amyng5706 Рік тому +30

    謝謝你在照顧我哋個胃和錢包外,還給予我哋意外的鼓勵!做好自己仍然相信嘅事 ! 🙏🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому +4

      ❤️❤️❤️❤️💪🏻多謝每一位有共鳴嘅人🥹

  • @mimytang9144
    @mimytang9144 Рік тому +14

    感謝芷靈💛 每條片都好實用而且令我好感動,大家都要堅強,相信仍然相信既事,真理不死,香港人加油💪💛

  • @maichan8147
    @maichan8147 Рік тому +9

    我由香港至英國睇你嘅片, 學咗好多野❤, 我都好鐘意睇烹調中科學原理, 令到我有深刻記憶👍🏻
    多謝你由我新手到而家, 屋企人都會成日問我「今晚食咩」呢種對一餐飯嘅期待。
    多謝你芷靈❤

  • @ngnganyan8973
    @ngnganyan8973 Рік тому +35

    芷靈妹妹真係好介紹,除了教烹飪,還有教科學堂,增長知識👍🏻👍🏻

  • @eugenlam1
    @eugenlam1 Рік тому +13

    好感謝芷靈,妳出嘅影片除咗教到不同家常便飯外,我重感到妳好有心嚟幫世界各地不在香港生活的人煮食上解鄉愁,有時我睇妳的烹飪片也會感動😁🙏🏻

  • @karryb9872
    @karryb9872 Рік тому +52

    多謝芷靈成日介紹菜式照顧不同觀眾嘅需要(including Working Moms) 💜 食飽先至可以行落去,你散發嘅正能量都好有用 💛

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому +10

      一齊食得開心,善待自己💪🏻❤️

    • @karryb9872
      @karryb9872 Рік тому

      @@BackpaCooking 快出發去倫敦,不過今次唔去劍橋😔

  • @AnnaLee-bb9lm
    @AnnaLee-bb9lm Рік тому +10

    作為一個媽媽,其實每日都想要煮飯比小朋友。你方法簡易又快,而且我也是人在外地;很幫到手👍🏻👍🏻👍🏻
    Wish you all best in UK

  • @alfredkhew1634
    @alfredkhew1634 Рік тому +5

    我会洗菇类,再挤干水份,煮出来的味道没什么差别,也减少菇“索油”。

  • @oasisoasis3495
    @oasisoasis3495 Рік тому +22

    支持芷靈妹妹一切高質的製作

  • @AK-xs9rq
    @AK-xs9rq Рік тому +7

    以前以為只有煎過的魚煲湯先會變奶白色
    非常欣賞你用科學原理解釋!

  • @RuthChan-gy2jd
    @RuthChan-gy2jd Рік тому +4

    多謝妳呀芷靈,條片有好多資訊,又好細心,例如教我地點樣pack 飯盒去令d餸保持味道!呢d細心反映出妳係一個對食物有要求同為食嘅人諗嘅人呀~ 同埋都忍唔住想講妳講嘢嘅方式好似較之前soft咗,聽落去舒服咗呀~ 加油呀!欣賞你嘅堅持 ❤

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому +1

      實在多謝你支持!聽到你覺得我講嘢嘅方式比之前soft咗,聽落舒服咗,實在好開心!我都會繼續努力、繼續進步🥰

  • @tonytho33
    @tonytho33 Рік тому +23

    芷靈妹妹,你唔教煮餸都可以教廣東話,因為聽你講嘢好精神,一啲懶音都冇.唔似其他UA-camr連廣東話都未講得正.👍👍👍

  • @ly1121
    @ly1121 Рік тому +10

    芷靈,咁快又有新製作😊。很多謝你以煑食為大家打氣🎉。
    你教做的餸菜,美味又易整,給我們滿滿信心跟着做。
    聽到尾段對大家鼓勵的說話,更令人心感安慰😊。芷靈。Ichiban

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому +1

      多謝每一位有共鳴嘅觀眾打氣🥰

  • @mayyik2012
    @mayyik2012 Рік тому +12

    好喜歡呢一集, 簡單好味😋! 雖然簡單 但多謝你無私 好清楚仔細 分享當中嘅好味及成功嘅秘訣。 我有信心 跟住你做 ,我都能做到。

  • @繽FUN多倫多JinnyTorontoLif

    喺 Facebook 見到你關於 20萬訂閱嘅分享, 好有同感, 我雖然只得幾千個訂閱, 但係中途都真係想過放棄,因為剪片實在太辛苦,不過後來我話畀自己聽,只要享受當中過程,同埋可以同觀眾一同分享,已經好滿足了,所以再不會被壓力自己,喺工餘之時分享下自己在多倫多嘅生活,都係一件感恩嘅事, 大家努力呀,互勉之 ! 💖💪

  • @kinkiyum7435
    @kinkiyum7435 Рік тому +12

    Thank you for your sharing ❤
    見到你煮嘢食好有動力,拍片好吸引成條片睇到尾。
    今次再加上素食可以比素食者多個好煮意,係英國素食選擇唔多 😅我一家四口,老公係肉食者,我哋3個係素食者,鹹魚青菜,各有喜愛 🥰

  • @momoangel5191
    @momoangel5191 Рік тому +14

    快.靚.正.👍🏻新手老手都好容易煮到食到滿足嘅餸菜😋thanks 🙏🏻

  • @ivantsui7704
    @ivantsui7704 Рік тому +5

    好正!! 好鍾意你的科學原理解答!! 👍👍👍
    好野真係要分別比朋友, 已share 晒比朋友睇!
    我仲會睇幾次你每條片😂

  • @prayforukraine4300
    @prayforukraine4300 Рік тому +3

    我是一個沒有煮飯的人,但看完你的片之後很想煮飯,很想分享給身邊的人有這樣的幸福。😅 你的製作非常之好很專業,努力加油繼續支持你!💪💪🏻💪🏻👍🏻👍🏻👍🏻

    • @stephanietang3716
      @stephanietang3716 Рік тому +1

      煮多d la, 成日食外面d野又貴又唔健康😆

  • @shatinc9
    @shatinc9 Рік тому +13

    多謝芷靈🙏🏼 原來排骨係可以咁樣🔪切嘅,我仲以為一定要用菜刀斬嘅添😅⋯⋯蒜蓉豉汁蒸排骨真係帶飯之寶🤤😋👍🏼

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому +1

      我自己屋企都冇買菜刀!希望你都鍾意呢個方便嘅選擇啦😁

    • @shatinc9
      @shatinc9 Рік тому +1

      @@BackpaCooking 梗係鍾意啦,我冇菜刀㗎⋯⋯整咗post俾妳睇吓☺️

  • @MiLi-nc3vn
    @MiLi-nc3vn Рік тому +7

    多謝芷靈用心教我們快速煮一餐,会試下自己整薑汁撞奶比家人試試,而家出街食这款甜品真的不便宜,感謝!!😋😋

  • @wingwingho857
    @wingwingho857 Рік тому +4

    條片好正,簡單易明,多謝妳,大家都做好自己,妳講得好啱❤

  • @snoopymelb6676
    @snoopymelb6676 Рік тому +16

    10 minutes cooking time definitely suit our busy lifestyle thank you for sharing

  • @ykcir852
    @ykcir852 Рік тому +28

    10分鐘極速開飯 可以轉長期系列製作😉

  • @efg62543
    @efg62543 Рік тому +5

    多謝您,一路伴我們同行😊

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому

      多謝你哋都一路伴我同行🥰❤️

  • @enginebno
    @enginebno Рік тому +43

    好野🤠 非常適合要返工的專業移英人士的分享。🤖 我都經常要煮懶人料理❤

  • @miko8956
    @miko8956 Рік тому +34

    一定會堅持住 💪💪💪🍎🍎🍎

  • @familyleung4053
    @familyleung4053 Рік тому +5

    教煮餸,學埋科學,多謝芷靈。長知識👍🏻

  • @jobajo7418
    @jobajo7418 Рік тому +2

    知道呢啲科學原理,學到嚠又行少咗冤枉路,多謝芷靈

  • @kllee9
    @kllee9 Рік тому +7

    講解好清晰,背後一定做咗好多功課。辛苦晒。
    呢個channel,可能係理科生煮飯仔起點。

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому

      多謝你讚賞👩🏻‍🍳我都係理科生煮飯仔嚟㗎🙋🏻‍♀️

  • @cindylau2656
    @cindylau2656 Рік тому +9

    多謝介绍10分鐘晚餐,易煮易做,又美味又簡单,期待下一條片。😋😋👍👍

  • @kittychan7351
    @kittychan7351 Рік тому +3

    芷靈同朋友仔又叻又乖,底錫亦底讚

  • @emchan3240
    @emchan3240 Рік тому +3

    睇你 d 片真係好正, 又多煮食小tips, 又教time management, 仲有教埋理論。
    咁正得唔得架❤😂😂😂

  • @yyl1236
    @yyl1236 Рік тому +9

    多謝你介紹簡單素食料理!希望遲d會有多d簡單vegetarian friendly menu!

  • @WaiManYuen-w1j
    @WaiManYuen-w1j Рік тому +3

    芷靈:
    多謝晒你嘅分享!淨係睇到你嘅影片,已經覺得甜上心頭!❤🫶🏻感謝您嘅心思同努力💪🏻,加油👏!支持您嘅用心製作!

  • @anniekwan9747
    @anniekwan9747 Рік тому +7

    多謝你❤
    今集好啱口味,又方便又快捷又平又正!❤

  • @jollyjellybelly4130
    @jollyjellybelly4130 Рік тому +5

    多謝芷靈❤ 睇完忍唔住立即去整薑汁撞奶!既學英文 又知道多啲煮野科學原理好開心 終於明白點解之前做薑汁撞奶唔成功😂

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому +4

      真係好多謝你嘅欣賞!預祝你好容易就整到好味又滿意嘅薑汁撞奶,最重要食得開心!

  • @alicewoo3489
    @alicewoo3489 Рік тому +2

    英国肉类和蔬菜水果都很新鲜,超市很多食物品质都很好❤🎉好喜欢看这个视频,好轻松,好容易明白,谢谢分享很多科学原理,和食物价钱❤🎉

  • @eduNplay
    @eduNplay Рік тому +4

    好鍾意睇您嘅煮食影片❤您講解得好清晰,睇完真係會學到煮食技巧😊❤我同仔仔而家都係海外努力生活緊。我諗所有住係海外嘅父母都有同樣嘅諗法;都會想仔女就算係海外生活都可以學到爸爸媽媽嘅母語 廣東話。但係海外生活,實際上嘅日常生活真係好難讓仔女接觸到廣東話😢所以我自己最近開左個廣東話嘅Channel,希望可以利用小朋友鍾意嘅玩具,幫助同樣地係海外住嘅小朋友輕鬆學習廣東話日常生活對話+單字😊希望大家有時間都可以過嚟支持下❤ 各位係海外生活嘅香港人都要加油呀!❤ @eduNplay

  • @margarethu197
    @margarethu197 11 місяців тому

    Catherine, you are the best! I’m a retiree from Canada, even though I have lots of time to prepare meals for myself and my husband but who wants to labour cooking on a daily basis? You have a cheerful attitude and you have a way of making things simple yet do not sacrifice the integrity of the dishes, bravo! I am a food science graduate from Canada many years ago, thank you for explaining the science behind your cooking, they are all true and add interest to the cooking process. You are the sunshine on a rainy day!

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  11 місяців тому

      Thank you for the comment. You made my day =]

  • @shirleysia4701
    @shirleysia4701 Рік тому +7

    多謝您。 次次睇您的煮食生活分享,都非常感動,被您生命動力鼓勵著,我哋都會更加努力,活得更好。❤

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому +2

      一齊互相鼓勵,你哋都撐住我剪出更多嘅片💪🏻🔥

  • @suephysoo2570
    @suephysoo2570 Рік тому +1

    第一次看你视频就爱上了😍
    亲切的声音,生动的讲解,简单的食谱还有最爱的科学原理。有了科学原理,一理通百理明❤

  • @edge8912020
    @edge8912020 Рік тому +6

    ❤芷靈要保重身體呀!不要累壞了

  • @wtl6164
    @wtl6164 Рік тому +4

    今次既科學原理好好睇, 多謝芷靈教導 😊

  • @emilywong4546
    @emilywong4546 Рік тому +2

    未食已經暖在心頭,感謝芷靈🥰🥰😋!

  • @wendyip2153
    @wendyip2153 Рік тому +11

    I love you teaching us easy recipes for English ingredients. Keep it up. You are one of my favourite content creators xxx

  • @asuraniraya9788
    @asuraniraya9788 Рік тому +3

    呢集好正呀!好適合我哋呢啲又要返工又要煮飯嘅人。希望你出多啲呢個系列嘅video啦!😍

  • @ms818
    @ms818 Рік тому +3

    我望住個南瓜煩惱緊點切,真係好多謝呢集教學!

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому +1

      希望你覺得實用!最緊要安全第一!

  • @KM-uo7ye
    @KM-uo7ye Рік тому +1

    多謝你呀芷靈💗,你係我地移英後要煮飯嘅人嘅救星呀🥳🥳🥳

  • @BeckyYeung-d5z
    @BeckyYeung-d5z Рік тому +1

    多謝芷靈介紹這個素湯,個科學解釋好有趣呀

  • @JJ303sydney
    @JJ303sydney Рік тому +7

    Thank you 梁芷靈 。👍👍👍

  • @HAHA-dm6jv
    @HAHA-dm6jv Рік тому +3

    多謝芷靈介绍,學到烹飪之外,還學到English and Chemistry😄😄❤❤👍👍

  • @kwokkwok8975
    @kwokkwok8975 Рік тому +2

    Hi芷靈
    我己經係嫲嫲
    好喜歡睇你煮餸
    簡单又快捷
    吾複雜
    叻女❤

  • @jessieleung1211
    @jessieleung1211 Рік тому

    多謝芷靈,為聽眾想得好周到❤

  • @nycsimon2024
    @nycsimon2024 Рік тому +6

    切acron squash 等硬皮南瓜的確很危險。我自己會用刀尖在南瓜身刺一兩口(以疏氣)然後放入微波爐加熱一兩分鐘令外皮變軟一些才放在濕布上用刀切。可能破壞食物味道,但小心為上😅

  • @jollyho2348
    @jollyho2348 Рік тому +2

    好多謝你,真的很有用,學到很多嘢,本以為好難,十分感謝你🙏🙏

  • @miko8956
    @miko8956 Рік тому +4

    Thank you 梁芷靈 🤗🤗🤗 .
    Watching & Supporting from
    Sydney Australia. 🇦🇺 🇦🇺 🇦🇺

  • @HYKu-n2h
    @HYKu-n2h Рік тому +2

    最後的message仲warm過碗薑撞奶, thank you!

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому

      真係好多謝你欣賞最尾嘅message❤️

  • @emilymi1674
    @emilymi1674 Рік тому +3

    好正﹗係外國少左煲湯,但又好想飲湯,呢個滾湯快靚正﹗感謝芷靈﹗

  • @lisboa77777
    @lisboa77777 Рік тому +1

    感谢你加了字幕!我虽然听不懂广东话,也有幸能欣赏这么精彩的内容啦。

  • @laurenlee9404
    @laurenlee9404 Рік тому +1

    家庭小菜都煮到人睇到流晒口水,而且好似好易跟,一定會試做🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @BlueSky-ei5fy
    @BlueSky-ei5fy 3 місяці тому +1

    你好勁喔!我自己都系好中意入廚房的人。好喜歡你的節目又學到野。❤👏👍

  • @lywong9202
    @lywong9202 Рік тому +2

    多謝妳芷靈,妳好細心吖,好嘢🤗又有好嘢食,聽日即刻買嚟試煮食👍😊🙏🙏

  • @WincyLee369
    @WincyLee369 Рік тому +2

    多謝芷靈,每集都好實用。

  • @winwin4148
    @winwin4148 Рік тому +1

    好佩服,用化學原理教煮餸,真係長知識,又有趣!

  • @bl2237
    @bl2237 Рік тому +2

    系英國D豬肉真系好新鮮, Air Fryer D 五花肉pork belly系最最最正, 蒸的話就買pork shoulder 好淋滑, 蒸排骨就一定系pork rib 無得輸 ! 反而系香港成日食的pork chop 就好少食了 !
    屋企未必成日有姜, 我就多數整鮮奶鄧蛋 , 用全脂奶香好多 !

  • @ngyukshiu899
    @ngyukshiu899 Рік тому +1

    看妳的影片,除了學煮野食,亦吸收到其他不同的知識😊

  • @tsemami9096
    @tsemami9096 Рік тому +1

    簡直冇得頂👍👍👍 多謝芷靈廚師教導❤🙏

  • @heidic2843
    @heidic2843 Рік тому +2

    謝謝你這條片,睇完好有動力,好想煮,好想食,好想對自己好D,善待自己❤😊

  • @ckchow3258
    @ckchow3258 Рік тому +1

    你好叻女,祝你生活愉快,健康快樂👍👍👍

  • @yukchingliu3059
    @yukchingliu3059 Рік тому +4

    好正!好似幾容易煮,讓我這個唔識煮嘢食的人都有動力想試吓👍🏻

  • @wjkwjk3484
    @wjkwjk3484 Рік тому +1

    我吃素,我會試下豆腐湯,成本不貴,very good👍👍,製造过程簡单very good.

  • @Flofloflo2023
    @Flofloflo2023 Рік тому +3

    (同上次叉燒個集一樣) 明天返工應該會在公司雪櫃見到只少幾盒南瓜蒸排骨嘅飯盒. 芷靈好有感染力🥰💯👍🏻

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому +1

      竟然會有呢個畫面😍實在太多謝大家一齊煮

  • @AppleDailyFriends
    @AppleDailyFriends Рік тому +2

    非常感謝芷靈🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💛
    你教得好好,又細心👍🏻👍🏻🍎

  • @smchan9756
    @smchan9756 Рік тому +9

    支持芷靈,多謝你分享呢幾種餸菜嘅材料同製作方法。

  • @januscheung100
    @januscheung100 7 місяців тому +1

    這個系列很啱用。謝謝芷。

  • @tomkung8748
    @tomkung8748 Рік тому +2

    妳很好贊值得發揚妳專業所長多拍影頻❤❤❤❤👍⋯⋯

  • @mkmonkey
    @mkmonkey Рік тому +3

    終於知道點解以前整薑汁撞奶 fail,謝謝!

  • @cecilia8520
    @cecilia8520 Рік тому +4

    Thanks for sharing, 芷靈 . Keep up your great effort! Take good care.

  • @nic1yang308
    @nic1yang308 Рік тому +1

    多謝你講解咁多整餸化學原理,令我們知道秘訣,一整就得,感恩你的講解和分享❤

  • @Coral_animates
    @Coral_animates Рік тому +1

    教埋大家點切南瓜同埋開豆腐, 真係好貼心👍

  • @cachenchen7568
    @cachenchen7568 Рік тому +3

    多謝你的片令我有煮食的動力。

  • @ChanNathan-x6w
    @ChanNathan-x6w Рік тому +2

    呢集3樣野都好啱我口味!

  • @ETa-o3i
    @ETa-o3i Рік тому +3

    菜豆腐湯超正~🎉多謝芷靈🎉🎉

  • @cashewnut1405
    @cashewnut1405 Рік тому +3

    一齊加油! 做我地仍然相信嘅事💪💪

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  Рік тому +1

      一齊加油!❤️❤️❤️💪🏻

  • @iceice8173
    @iceice8173 Рік тому +1

    好鐘意睇你就地取材❤多謝晒

  • @LWong-xc3oy
    @LWong-xc3oy Рік тому +6

    好想試吓整薑汁撞奶好耐但又怕成唔到形😅,謝謝您😊

  • @cindyma7162
    @cindyma7162 11 місяців тому

    很喜歡你的介紹,有科學根據,聲音又清脆,尤其咬字很正確(中英皆是),難得!繼續加油啊!年青 人!

    • @BackpaCooking
      @BackpaCooking  11 місяців тому

      實在好多謝你嘅欣賞🥹

  • @lovehk5115
    @lovehk5115 Рік тому +1

    我很喜歡你這個 , 感覺簡單慳時間。
    可唔可以拍一集有關雞蛋,即係煎燶邊荷包蛋, 滑滑蒸水蛋和 炒波浪 fluffy 蛋? 好似好簡單,但我有時成功,有時失敗,尤其fluffy 蛋 😂温度,牛油/油,鹽,水比例的科學, 缺一不可 🤔 謝謝

  • @josephinewong6413
    @josephinewong6413 Рік тому

    最❤梁芷靈君就地取材🌶🥜🧅🧄🥢,謝謝⚘️💌。

  • @alee4337
    @alee4337 Рік тому +3

    拍得好好。you’re such a cheerful person ❤thank you

  • @chanwmalichan
    @chanwmalichan Рік тому +9

    可惜我手腳慢冇可能十幾分鐘搞掂,所以會一星期搵一兩日煮定幾日餸之後叮嚟食😆

  • @liusukfanlisa8064
    @liusukfanlisa8064 Рік тому +1

    多謝分享睇你影片真系拍得好正睇完片 👍學到嘢
    你拍得好詳细,又有文字說明又分析食物資料
    簡單又易明,睇完會去學煑,😊
    😂多謝你用心拍咁好影片
    ❤❤Thx

  • @自在的他她它-1
    @自在的他她它-1 29 днів тому +1

    非常方便,谢谢分享,期待更多方便港式食谱

  • @lamlam-ow3cg
    @lamlam-ow3cg Рік тому +1

    梁小姐真係好犀利呀!

  • @EW-Poodle4
    @EW-Poodle4 Рік тому +4

    快,靚,正👏🏻👏🏻👏🏻

    • @ChiWaiTam-n1g
      @ChiWaiTam-n1g Рік тому

      快,靚,正,平 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @yoki-mt4ej
    @yoki-mt4ej Рік тому

    重溫再重溫,真係好精彩👍