Coucou, pour le glaçage j'avais capté un peu, mais après c'est mon métier aussi, mais pour le reste, franchement, visuellement il est canon !!! Mais je vous conseille d'utiliser un yaourt au lait d'amande, et pas tout utiliser en soja car sinon effectivement ça fait trop de soja :P Il existe des chocolats au lait vegan aussi ! peut être que ça masquerait un peu le goût de soja ? Sauf si c'est à base de lait de soja :P Ou alors, vous faites votre biscuit, vous mettez le praliné croustillant (moi j'utilise du corn flakes), vous mettez au congèle, puis vous nappez avec un nappage gourmand (style ferrero avec chocolat, huile et praligrain) vous faites la mousse à part dans un cercle ( sans biscuits) et puis vous assemblez les deux préparations (en ayant nappé en amont la mousse). Ca ferait moins soja je pense :) Je ne sais pas si je suis claire dans mes explications, mais je m'intéresse énormément à la cuisine vegan et sans gluten donc si je peux partager ce tips avec vous, c'est avec plaisir :)
super challenge ! c'est sûr rien ne remplace les oeufs, le lait, le beurre et la crème surtout dans la pâtisserie. Certes il y a des alternatives mais ce ne peut être "gustativement parlant" la même chose. Merci pour ta franchise c'est tout à ton honneur !
Salut, hyper intéressante, cette vidéo ! Au visuel, on ne se rend pas du tout compte que c'est un gâteau sans œufs, lait, crème, gélatine... Concernant le goût de soja trop prononcé, est-ce que tu penses qu'on pourrait reproduire la recette avec du lait d'amande ?
Oui ce serait une idée :) Même si je crois que c'est surtout la crème et le yaourt qu'il faudrait remplacer et non le lait dans la chantilly, qui était très bonne ! A bientôt :)
Sympa , je suis pas fan je préfère la version traditionnelle par contre je salue l’idée pour ceux qui sont vegan ! Ps : il me semblait qu’une astuce vegan pour monter une chantilly c’était l’eau des pois chiche ( je n’ai jamais testé ) Bon dimanche à tous
Coucou, pour le glaçage j'avais capté un peu, mais après c'est mon métier aussi, mais pour le reste, franchement, visuellement il est canon !!!
Mais je vous conseille d'utiliser un yaourt au lait d'amande, et pas tout utiliser en soja car sinon effectivement ça fait trop de soja :P
Il existe des chocolats au lait vegan aussi ! peut être que ça masquerait un peu le goût de soja ? Sauf si c'est à base de lait de soja :P
Ou alors, vous faites votre biscuit, vous mettez le praliné croustillant (moi j'utilise du corn flakes), vous mettez au congèle, puis vous nappez avec un nappage gourmand (style ferrero avec chocolat, huile et praligrain) vous faites la mousse à part dans un cercle ( sans biscuits) et puis vous assemblez les deux préparations (en ayant nappé en amont la mousse).
Ca ferait moins soja je pense :)
Je ne sais pas si je suis claire dans mes explications, mais je m'intéresse énormément à la cuisine vegan et sans gluten donc si je peux partager ce tips avec vous, c'est avec plaisir :)
Juste bravo il à l'air délicieux 👏👏👏👍💪👍
Merci beaucoup pour cette recette 👍
♥️♥️♥️ J'adore vos recettes... Un grand salut pour vous... Votre abonné algérien ♥️♥️♥️
Magnifique👍👍👍
Bjr sweety j'ai apprécié la franchise, j'aime la décoration, j'attends les autres recettes bisou 👍🥰
ah j'oubliais la crème de coco mise au réfrigérateur au moins 24 h se monte très bien en chantilly ( plutôt en crème montée) au batteur.
Excellent
super challenge ! c'est sûr rien ne remplace les oeufs, le lait, le beurre et la crème surtout dans la pâtisserie. Certes il y a des alternatives mais ce ne peut être "gustativement parlant" la même chose. Merci pour ta franchise c'est tout à ton honneur !
Salut, hyper intéressante, cette vidéo ! Au visuel, on ne se rend pas du tout compte que c'est un gâteau sans œufs, lait, crème, gélatine... Concernant le goût de soja trop prononcé, est-ce que tu penses qu'on pourrait reproduire la recette avec du lait d'amande ?
Oui ce serait une idée :) Même si je crois que c'est surtout la crème et le yaourt qu'il faudrait remplacer et non le lait dans la chantilly, qui était très bonne ! A bientôt :)
J'adoooooore 😍😍😍
Sympa , je suis pas fan je préfère la version traditionnelle par contre je salue l’idée pour ceux qui sont vegan !
Ps : il me semblait qu’une astuce vegan pour monter une chantilly c’était l’eau des pois chiche ( je n’ai jamais testé )
Bon dimanche à tous
Oui j'aurai aimé essayer aussi l'eau des pois chiche, une autre fois surement :) Par contre c'est pour remplacer des blancs montés, pas une chantilly
Super guateau
J'aurais bien imbibé le biscuit non?
Merci pour l'explication mais vous parlez trop vite.
C'est pas Vegan le yaourt...
Yaourt de soja 😊
Si c'est au lait de soja ou amande oui..
Ou n'importe quel autres laits végétaux 😉
1:55 on ne dit plus Choco pops mais Coco Pops
Aah ! Très juste :)
Recette magnifique merci.
Recettes rapides et faciles #cooking_pleasure