Hola! Consulta se puede hacer de chocolate? Seria la misma cantidad que de dulce de leche o es otro el % sobre el peso del aparato a bomba? Gracias mati y lu❤
La receta dice 110gs. Pones un recipiente sobre una balanza y vas rompiendo huevos de a uno hasta llegar a ese peso de yemas y claras. Porque dependerá del tamaño de los huevos cuantos te lleve la receta.
En el video dices 10g de gelatina sin sabor y en los ingredientes pones 5 gramos puedes aclarármelo asi como la cantidad de agua para hidratarse, gracias
Seguí la receta al pie de la letra. Quedó súper fantástica. Muchas gracias! 😊
Gracias por los vídeos ❤
Hola! Consulta se puede hacer de chocolate? Seria la misma cantidad que de dulce de leche o es otro el % sobre el peso del aparato a bomba? Gracias mati y lu❤
Hola, consulta se puede montar más la crema de leche?
Cuantos huevos? Cuantas yemas?
La receta dice 110gs. Pones un recipiente sobre una balanza y vas rompiendo huevos de a uno hasta llegar a ese peso de yemas y claras. Porque dependerá del tamaño de los huevos cuantos te lleve la receta.
Y las medidas. ????
En el video dices 10g de gelatina sin sabor y en los ingredientes pones 5 gramos puedes aclarármelo asi como la cantidad de agua para hidratarse, gracias