Glazura Oglinda Neagra / Drip Negru | Robert Eisler
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- Glazura Oglinda Neagra pentru monoportii, torturi entremet sau Drip negru. Glazura oglinda simpla cu cacao neagra.
Ma puteti sustine pe Patreon:
/ roberteisler
Sau aici pe youtube:
/ @robert.eisler
Calculator Retete: www.roberteisl...
Reteta: www.roberteisl...
Echipamentul folosit de mine:
Pentru gatit:
Cuptor Electrolux - l.profitshare....
Mixer vertical Bamix Selection - l.profitshare....
Mixer planetar Kmix KMX750RD - l.profitshare....
Mixer planetar Kitchen Aid Heavy Duty - l.profitshare....
Plita cu inductie Hendi - l.profitshare....
Cantar de bucatarie Hendi pana la 15 kg - l.profitshare....
Pentru filmat:
Aparat foto Canon M50 - l.profitshare....
Linkurile de mai sus pot fi linkuri afiliate, din care eu pot avea un mic comision, fara a modifica pretul final al produsului.
Muzica: www.Bensound.com
Acest video a fost realizat si cu sustinerea contribuitorilor mei de pe Patreon si UA-cam:
Ionut Velicu
Ioana Cristina Galan
Christiana Andrada Michaela Rosca
Teodora Velicu
Mulțumesc,super rețete !❤❤❤
Va urmaresc cu mare atentie, pentru ca tot ce realizati e facut cu profesionalism. Apreciez retetele dvs. si ma inspir. Va multumesc.
Eu va multumesc pentru ca ma urmariti!
Cea mai mare bucurie cind gasesec postari de la dvs., modest, onest si foarte professional, ma bucur ca v am gasit!!!
Multumeac si eu ca ma urmaresti 😊
Te felicit pt experienta dobandita
Va mulțumesc frumos pentru toata atentia care explicati ❤
Foarte faină e!! Mulțumesc!!
impecabil
😊
Super! Felicitări!
Buna , cand pui mâna pe glazura după ce este vrio 8h la frigi, se ia pe deget? Sau ramane asa gelatinuasa si ramane curat degetul? Multumesc
Teoretic nu ar trebui sa se ia.
Multumesc, o sa incerc.
🙂 superrr multumim
Ca de fiecare data orice reteta bine explicata si bineinteles de mare ajutor mai ales pentru amatori,adica eu😅😅😅Multumesc tare ,tare mult si pentru aceasta reteta😊
Salutare! De unde achizitionati cacaua?
De pe net dar mai nou se numește diferit. Barry Callebaut Black sau asa ceva
Buna Robert, am vazut ca majoritatea folosesc aceasta glazura, sau în general glazura oglinda, pe torturi congelate. Chiar si Ana Consulea o pune pe un tort congelat. E ok daca o pun pe un tort tinut doar la frigider? Multumesc mult pentru tot ceea ce faci! Esti super fain!
Da, dar trebuie sa fie glazura la o temperatura mai mica.
Mulțumesc!!!
Faci să pară totul mai ușor...Mulțumesc pentru toate informațiile prețioase.
Ma ajuta f mult retetele dumneavoastră,în schimb as dori sa știu dacă pot adauga colorant negru la aceasta glazura,și dacă da, când anume sa adaug
Da. Dacă e gel, la final.
@@Robert.Eisler și dacă e pudra?Te roog!
Pudra pusa cu pudra (cacaua)
@@Robert.Eisler Mulțumesc frumos!!
BunaxRober dar în loc de smântână ptr frisca este bun de înlocuit cu frisca lichidă??Mulțumesc arata super o să-l încerc ❤
Fisca se numeste smantana dupa ce este aerata(spumata). Daca e lichida nu mai e frisca, e smantana (pentru frisca).
Bună ziua om minunat ,îmi puteți spune de unde pot procura și eu cacao neagră ?E superbă nuanță!!Bravoo felicitări domnul Robert și la cât mai multe realizări 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
Buna ziua. Pe net se gaseste in mai multe locuri 😊
Se poate turna glazură dacă tortul este îmbrăcat în fondant?
Da
Buna ziua! Se pot congela entrementurile glazurate cu aceasta glazura?
Entremet-urile se congeleaza inainte de glazurare.
@@Robert.Eisler multumesc! Ma intereseaza daca se pot congela avand si glazura, daca rezista glazura la congelare.
Bună seara,domnule
Robert
Această glazură este propice oricărui desert.
Îmi place să o pun peste biscuiți.
Să ne arătați de
Crăciun mai multe rețete.
Cu respect
Mirela
Nona
Se poate folosi gelatina granule? Daca da, ce cantitate? Multumesc frumos!
Da, aceeasi cantitate. O foaie de gelatina are 3.5 g
Fac cele mai "șmechere" torturi de când te urmăresc ...
Doar la Bougatsa mă descurc un pic mai bine😁😁😁
Multumesc și baftă în continuare🥂
😆
Buna cu ce as putea inlocui gelatina ca sa fie de post ??
Stiu ca e varianta agar agar , dar cand nu ai ??
Nu prea ai cu ce.
Daca ar fi sa fiu prea sincer, e post. Sa se abtina ...
Super a ieșit ! Cacao neagră de unde putem cumpăra?
Gasiti pe net, la cofetarul istet de ex.
Dacă nu am cacao asa neagra pot pune puțin colorant negru in glazura?
Da
Se poate pune glazura și dacă tortul e îmbrăcat în buttercream?
In buttercream era si al meu 😊
Mulțumesc mult!,☺️
Faci chestiile bune
Merci 😊