Glazura de ciocolata simplă și rapida/ Chocolate Drip Cake
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- #dripcake
#chocolateglazecake
#glazura
GLAZURA DE CIOCOLATĂ ROȘIE
Ingrediente :
-70 grame frișcă naturala între 18%-30%grăsime
-10 grame gelatina hidratata
-100 grame ciocolata alba
-colorant roșu
MOD DE PREPARARE:
Pentru inceput punem la hidratat 1 plic de gelatina de 12 grame in 70 ml apa rece pentru zece minute.Punem frisca in cuptorul cu microunde pentru 1 minut si lasam pana in momentul in care incepe sa se ridice in sus.Adaugam ciocolata rupta in bucati mici si lasam pentru 5 minute,amestecam ciocolată pana se topeste.In cazul in care nu este complet topită,puteți băga pentru încă 10-20 de secunde la microunde.Adaugam colorantul in funcție de culoarea pe care o doriți.Eu am folosit culoarea roșie.Bagam gelatina la microunde pentru 20 de secunde,adăugăm 10 grame de gelatină peste glazura.Amestecam până se încorporează bine și lasam la temperatura camerei pentru 20-30 de minute si amestecam ocazional pana se raceste.Punem ciocolata intr-un pos de plastic, scoatem tortul din frigider,îl punem pe un suport și incepem aplicarea ei din mijloc catre margine.Va recomand să fie ținut la rece tortul pentru 6 ore minim înainte de a, aplica glazura.
___________________________________________
Rețeta o mai puteți găsi și pe site www.florikitche...
/ www.florikitchen.ro
👍 Please like,share and subscribe!🔔
/ @florentinavasilescu
___________________________________________
Va recomand sa incercati și această rețetă de glazura de ciocolata pentru torturi și prăjituri.
• Chocolate glaze for Ca...
Mulțumesc pentru rețeta ❤
Cu drag 😘
Frumos și ușor, totodată un singur lucru omis, la final compoziția se strecoară pt a ieși mai pura .. Sănătate și succes în continuare! Păcat ca nu aveți mai multe aprecieri, e destul de ușor de făcut și nici costisitoare, dar, nah, alții dau iama în cele complicate si destul de costisitoare!
Mulțumesc 😘 mersi pentru pont,o să incerc sa sticor data viitoare sa vad care este diferența.O seara frumoasa!🤗
Superb, multumim pentru retete si idei !🤗
Cu drag! 😘
O zi frumoasa!🤗
Super 💞💓💓💞💞 am să încerc mulțumesc 🥰🙏🙏💞💓
Cu drag🤗
Ce bine arată...mulțumesc
Cu drag 😘
Mulțumim pentru rețete ❤
Cu drag 😘🤗❤️
Am încercat-o si eu, a ieșit foarte bine,vă mulțumesc frumos!
Cu drag 🤗🤗
Super frumos 👍
Mulțumesc 🤗
Felicitări felicitari foarte frumoase
Mulțumesc 😘
Ma bucur ca te-am gasit ! Imi place ceea ce faci ,abia astept sa incerc . Te rog posteaza mai des😘
Încerc să postez cât de des pot, sunt foarte aglomerată cu multe proiecte și nu îmi rămâne foarte mult timp disponibil.
Super
Mulțumesc ❤️
Buna‼️Te-am găsit de curând și te urmăresc cu mare drag‼️Ești minunata‼️
Buna.
Ma bucur să aud!🤗
Mulțumesc. 😘❤️
Suuuupeeeerrrrrr felicitări!
Mulțumesc 😘
Mulțumesc pentru reteta!
Cu drag🤗
Bravoooo super 🤗😘
Mulțumesc 🤗
Súper
Mulțumesc 😘
Am citit toate com si am gasit raspunsul la intrebarea mea. Multumesc frumos. O zi frumoasa!
Buna.Cu drag, mă bucur că ai găsit răspunsul,o zi frumoasa va doresc.🤗😘
Foarte frumos!! Felicitări!
Multumesc mult😘se simt emotile in voce, fiind primul meu video in care vorbesc.Va doresc o zi frumoasa.😘
Nu se simt emoțiile sincer! Așteptăm mai multe videoclipuri la fel de Frumoase!! Zi cu spor!!
Multumesc mult de incurajare!😘
Multumesc frumos pentru rețete si sfsturi bune. Mult succes mai departe!
mulțumesc mult ❤️
Bravo pentru ceea ce faci👏și foarte clar explici, asta e un plus mare👏👏👏
mulțumesc mult 🤗
Mulțumim pentru rețetă
Cu tot dragul 🤗
Beautiful cake
Thanks ❤️
Ma bucur ca te-am gasit..explici foarte bine si torturile tale arată minunate.
Mulțumesc mult ❤️
Bună ziua.
Am facut aceasta rețetă, este buna si ușoară.
Imi plac mult filmarile care au scrise ingredientele si modul de preparare.
Buna ziua.😘
Mă bucur tare mult că îți place.🤗
Din păcate nu am timp sa scriu la fiecare în parte.🤗
Minunat arata! Multumesc pt. reteta.M-am abonat la canalul dv.
Mulțumesc .🤗 Cu drag 😘
Buna! Peste aceasta glazura se pot pune flori/figurine din pasta de zahăr? Rezista sau se vor topi? Mulțumesc!
Multumesc, am sa incerc sigur, Eu am incercat sa fac cu ciocolata gata colorata si nu mi a iesit🙈🙈, e Buna si pt drip nu I asa
Cu drag! 🤗Este buna și de drip.
Cu ce este imbracat tortul? Arata super glazura. Cu siguranta o sa o incerc. Multumesc! O zi minunata.
Buna!Tortul este imbracat cu frisca naturala.Multumesc!🤗O zi minunata iti doresc!😘
Ce bine arataaa 😍😍😍🌺
Cu ce a-ti imbracat tortul?
Mulțumesc 😘 l-am îmbrăcat în frișcă naturala 😘
După ce ați pregătit-o ați lăsat-o 40 min ? La temperatura camerei ?
Bună ziua,o întrebare,nu înțeleg,hidratare 12 g gelatina,în 70 ml apa,după hidratare și topire qdaugam doar 10 g din gelatina topita sau toată?
Buna.Adaugati decat 10 grame de gelatina hidratata.
Mulțumesc frumos!
@@iuliaoaca8247 cu drag,o zi frumoasa!
Foarte bine arată, vreau sa încerc chiar sâmbăta, dar ma interesează ce cantitate de apa ați pus pe gelatină!!!Mulțumesc.
Buna. Eu am pus un plic de 12 grame gelatina in 80 grame de apă rece rece. Tu poți face cantitatea la jumătate c-a să nu fie nevoie sa arunci.
Buna ,felicitari pentru ceea ce faci !! Un lucru te rog sa ma lamuresti ... din gelatina doar 3 lingurite de gelatina pui?
Buna 😘 mulțumesc 🤗 din toată cantitatea pui decât 10 grame de gelatina hidratata peste glazură. În descrierea videoclipului am scris modul de preparare. Dacă vrei să fi sigură citește.😘🤗
Mulțumesc pentru răspuns, sa ai o zi buna 🤗
Buna,arata minunat,poti te rog sa imi spui ce fel de frisca folosesti si de unde??stau in Anglia si nu mereu gasesc frisca lichida la magazinul de romani🙄🤔Ms mult😘🤗
Mulțumesc 🤗 folosesc din lidl,este cutia albastră mai deschis la culoare,nu cea închisă la culoare,aceea este mai grasă.
Se pune toată gelatina 10 gr topită în 70 ml apă, arata super felicitari
Mulțumesc 🤗
Se pune un plic de 12 grame în 80 ml apă rece. Din toată cantitatea după ce a stat 10 minute la hidratare se baga 20 de secunde la cuptorul cu microunde amestecăm și peste glazură adăugăm decât 10 grame restul folosiți la altceva sau o aruncați.
Sau mai puteți face decât la jumătate cantitățile de apă și gelatina dacă aveți cantar digital de cântărește din gram în gram să puteți pune decât 6 grame de gelatina.
Buna ziua.Dedesubt de glazura ce este? Frisca sau o anumita crema? Multumesc!
Buna.
Este frișcă.
Bună ziua. Ați folosit colorant special pt ciocolata, sau merge orice fel de colorant gel?? Mulțumesc!
Eu folosesc colorant de la wilton, pentru că ăsta îmi place mie cum colorează.Alt colorat nu am încercat la glazura de ciocolată decât cel de la wilton.Cand cumpărați coloranți va recomand sa citiți în descriere la ce îi puteți folosi, frișcă, pastă de zahăr,ciocolată sau crema de unt,etc... Citiți înainte să îi cumpărați ca sa nu dați bani degeaba. Eu va recomand de la wilton.
@@florentinavasilescu găsind în comentarii răspunsul la ce fel de colorant folosești,am găsit și răspunsul.Iti mulțumim de ajutor!Este un colorant destul de scump,sper sa reușesc să-l folosesc....Spor în toate🤗🤗
@@mihapopa3814 este puțin scump, sper sa gasasti.Cu drag.😘
Mulțumesc 😘
Este frumos dar cît este de sănătos.va intreb.oare nu sar putea colora cu suc de sfeclă rosie?pt ca eu ma feresc de chimice la cu atît mai mult pt copiii.na scuzați e doar intrebare.
Nu am încercat cu suc de sfeclă și nu știu cum iasă, puteți încerca dacă nu doriți să folosiți coloranți alimentari și vedeți cum iasa.Folosesc coloranți alimentari nu știu să vă spun cât sunt de naturali.Eu folosesc coloranți alimentari de câte ori este nevoie pentru a colora glazurile,cremele sau blaturile.
Buna, cu ce crema ati imbracat tortul, frisca simpla? Si daca frisca ce marca va rog, multumesc
Buna ziua, am folosit frișcă naturala cu zahăr pudră,eu locuiesc in Anglia și cumpăr frișca din Lidl este cutie albastră double cream.
Buna ziua,
in cata apa se hidrateaza gelatina? Dv nu ati pus tot ce era in pahar?
Din toată cantitatea de gelatina punem decât 10 grame peste glazură. Procedați cum am explicat în video.
Tortul este imbracat in crema de unt,sau frișcă?
Mulțumesc!
Este îmbrăcat în frișcă 🤗
Bună Florentina la aceasta glazura de poate pune și poza peste
Bună pui prima data poza și după vi cu glazura pe lângă poză.
Faci cum procedez eu aici ua-cam.com/video/fY8s9JcQzpI/v-deo.htmlsi=l35IBIpeAO39hBRf
Salut,îmi poți spune te rog cu ce ustensila îmbraci tortul de e așa perfect ?
Folosesc o paleta de plastic, dacă te uiți în ultimele videoclipuri gasasti unul cum îmbrac tortul cu frișcă naturala și poți vedea ce paletă folosesc.Am cumpărat de pe ebay,eu locuiesc in Anglia.
Buna ziua in loc de Cioccolata alba ce pot inlocui vreu sa incerc fara lactosa. In Italia nu se gaseste Cioccolata alba fara lactosio. Multumesc mult.
Buna. 🤗
Sincer nu știu, că nu am incercat.
Poți să încerci o cantitate mică și vezi cum iasă.
Cu double cream nu este bună daca facem cred k aceasta este frișcalichida in uk nu ???🤔
Ba da este foarte buna că este frișcă naturala și are 50% grăsime
Bună seara.
Pentru un tort cu diametrul de 24cm, ar trebui să fac cantitate dublă sau o tura si jumatate?
Faceți cantitate dubla că poate nu vă ajunge, depinde cum o aplicați, mă refer dacă este suficient de fluidă.Asa mai bine o faceți dublă.Eu fac o cantitate și jumătate dar eu am idee și dumneavoastră dacă faceți pentru prima dată poate nu vă ajunge.Sa folosiți ciocolată albă din Lidl, este cea mai buna pentru glazura asta.
@@florentinavasilescu va mulțumesc frumos.
@@dumitrasramona1864 Cu drag 😘
@@florentinavasilescu bună dimineața.
Am facut glazura pentru prima dată. Usoara de facut si buna. Am facut cantitate dublă pentru tort de diametru 24cm, imbracat tot si a mai ramas o cana de aprox 200ml. Am turnat cu cana😁
O zi buna.
@@dumitrasramona1864 mă bucur că ești mulțumită, să o stricori de 2-3ori înainte să o pui pe tort că se formează niște bule mici și dacă stricori se vede mult mai frumos.🤗
Bună. Și eu locuiesc tot în Anglia folosesc acceasi friscă. Întrebarea mea este: De ce mie mi se întareste foarte rau frisca cand o mixsez 🤔 ? Oare o missed prea mult 🤐 .Mulțumesc
Buna.O mixezi prea mult din aceasta cauza se întărește,o să pun un video zilele astea cât o bat eu înainte să o pun pe tort și o să vezi,poate te ajută.Trebuie sa te înveți cu ea,eu îmbrac torturile de 5 ani numai cu frișcă naturala din lidl.
@@florentinavasilescu mulțumesc pt răspuns 🤗
@@lilianacalin8953 cu drag 🤗
Bună. As dori sa știu dacă ați pus toată cantitatea de gelatina. Mulțumesc frumos
Buna.Adaugati decât 10 grame de gelatina hidratata.
@@florentinavasilescu Mulțumesc frumos 🤗 🤗
Cu drag 🤗
Am făcut glazura și a fost prea tare. Când am pus-o pe tort s-a întărit istantaneu. Am curatat-o pe mijloc și am lasat-o numai pe lateral
Îmi pare rău să aud, verificați unde a fost problema de s-a întărit, trebuie sa aibă 28 de grade glazura când o punem pe tort, contează cât ați lăsat să se răcească. Să vă cumpărați un termometru dacă nu aveți și contează și ce ciocolata ați folosit. Eu fac cu ciocolată albă din lidl,vedeți cum arată ambalajul în video. Eu numai cu ea fac am încercat și altele dar nu au fost bune cum este această,am incercat și cu Callebaut și nu a fost bună. Sau poate ați pus prea multă gelatina. Gelatina după ce o punem in apa la hidratarea o băgăm la microunde pentru 20 de secunde și din cantitatea de am făcut puneți decât 10 grame peste glazură.
@@florentinavasilescumultumim mult postare si imi cer scuze ca intervin si eu aici dar am o mica intrebare : se poate pune gelatina foi? Si daca da tot aceeasi cantitate? Va multumesc si scuze inca odata !!🤗🤗
@@marianabarbu2089 buna,nu am folosit niciodată foi și nu știu ce să îți zic.
Cu frisca lichida îndulcită, hulala, pot face?
Nu am făcut dar poți să încerci,nu garantez că merge pentru că nu are suficientă grăsime. Dar încearcă și vezi cum iasă.
Buna vreau sa fac si eu un tort cu ciocolata pot sa pun gafă la mulți ani pe ea
Buna.Te referi dacă poți să pui foaie de vafa peste glazura?
Da
Da va rog frumos cum sa o aplic pe tort
@@ioansas2535 cu vafa nu am făcut și nu am idee cum se comportă,eu fac cu foaie de zahăr pe care o pun pe un strat subțire de pastă de zahăr o pun in mijlocul tortului și după vin cu glazura pe lângă pastă,sper să mă fi înțeles cum mă refer, când o să am ocazia o să fac un filmuleț și o să îl postez pe canal.
@@ioansas2535 facebook.com/www.florikitchen.ro/poti intra pe pagina mea de Facebook și am acolo câteva torturi cu imagini cu glazura pe lângă
Buna ziua. Scuzați va rog, eu nu găsesc rețeta deplina cantitățile va rog frumos ajutați-mă . Mulțumesc din suflet
Rețeta o spun cu vocea în videoclip, ascultați video dacă nu înțelegeți ceva îmi spuneți și vă ajut cu un răspuns.
Bună ziua! Vă mulțumesc frumos! După ce-am citit aproape toate comentariile am înțeles că diferenta de 72 de grame de gelatină hidratată (rămasă) o vom arunca. N-ar fi fost mai simplu să fi folosit 1,5 grame de gelatină și 9 ml de apă, să adăugăm exact 10 ml din compoziția rezultată și să urmăm procedeul indicat de dumneavoastră? Nu e atât de scumpă gelatina, e adevărat, dar e mai ușor de înțeles și nu e nici risipă.
Buna ziua.
Când am postat rețeta așa am procedat. Te înțeleg că nu vrei sa risipești,dar la momentul ăla nu m-am gândit că risipesc, pentru că nu am avut cantar micuț să cântăresc. Eu am din acela mare.
Tu poți proceda cum crezi că este mai bine pentru tine. Eu daca opresc din plic și rămâne deschis, stă prea mult , că nu fac în fiecare zi glazură și tot la gunoi ajunge pentru că nu folosesc, dacă a stat prea mult deschis.
Dar în momentul în care folosești gelatina la altceva o poți face din cantitate mică și restul de îți rămâne o folosești la altceva.
Dacă vreau să fac mai puțină cum procedez!
Împarți compoziția în 2!
@@florentinavasilescu Mulțumesc frumos!
@@cristinamacaneata1758 cu drag 🤗
Buna,o intrebare....🤭dupa ce ai imbracat tortul cu frisca, dupa cat timp ai pus glazura pe el?
Trebuie sa stea la frigider îmbrăcat în frișcă între 6-8 ore la temperatura de 2 grade.Dupa se aplica glazură pe tort.
Bună seara ,eu când pun colorant la prajituri este foarte iute ,dar rău de tot
Buna daca nu pun gelatina in glazura nu ese bine
Nu curge la fel de frumos fără gelatina.Tortul fiind rece de la frigider face contact cu gelatina din glazura și nu se scurge urât o menține frumos pe tort.
@@florentinavasilescu ok mersi
Buna seara !
Sunt noua pe canal.
Ai putea sa lasi ceva retete de blat ?
Buna. Am postată rețeta de blat umed de cacao și blaturile colorate, când timpul îmi permite o să postez și alte rețete. O zi frumoasa 🤗
@@florentinavasilescu Multumesc frumos ! As vrea sa te intreb din glazura de ciocolata pot pune sa fac inimioare in forma de silicon? Sau cum as putea sa fac daca nu am cicolata temperata ? Multumesc anticipat pt raspuns !
O zi buna !
ati pus toata gelatina din pahar?
Nu, puneți decât 10 grame din cantitate.
Până la urmă in descrierea rețetei specificați 10 g gelatina iar la modul de preparare 12 g ,care este realitatea
In descriere la video am scris cum am procedat.Inainte să ne apucăm de glazura punem un plic de gelatina de 12 grame la hidratat in 70 ml apa pentru 10 minute.Inainte să adăugăm gelatina în glazură o băgăm la microunde pentru 20 de secunde ca să se topească. Punem glazura pe cântar și din cantitatea de gelatina adăugăm decât 10grame de gelatina peste glazura.
Cum facem gelatina hidratata?
Buna! Punem un plic de gelatina granule de 12 grame , intr-un pahar cu 70 grame de apa rece.Lasam 10 minute si dupa bagam la cuptor pentru 20 de secunde,apoi puteti pune in glazura 10 grame de gelatina .
@@florentinavasilescu mulțumesc pentru răspuns.
Cu drag🤗o seara linistita!
Dar daca eu am colorant praf nu lichid cum fac?
Pui ce ai dacă nu ai alt colorant,eu nu am folosit niciodată praf și nu știu dacă iasă culoarea roșu,s-ar putea sa îți iese un roz in loc de rosu.Daca vrei neapărat să faci glazura încearcă și vezi cum iasă,sau poți comanda colorant wilton.
@@florentinavasilescu mulțumesc mult voi încerca totuși si voi vedea rezultatul.
Cu drag 🤗
Am făcut și eu pas cu pas exact ca aici dar glazura se intarise deja după circa 10 minute nu știu cum la dumneavoastră a stat 40 minute la temperatura camerei și apoi sa o puneți pe tort 😮,cu mult chin mia ieșit și mie dar am pus glazura imediat după,va mulțumesc o seara faina !
Buna 🤗 dacă s-a întărit așa repede,înseamnă că a-ți pus mai multă gelatina, contează și ce ciocolată folosiți. Daca locuiți în UK ce-a mai buna este ce-a din lidl.
@@florentinavasilescu ,posibil nu va contrazic .Dar important ca mia ieșit comanda asa cum miam dorit. Voiam sa va atasez o poza dar nu reușesc. Va mulțumesc pt rețeta.
@@irinacristinazediu8 Cu drag 🤗 aici nu poți să pui poze decât în Facebook și Instagram
Aveți și rețeta pentru crema de acoperit tortul? 💖💖💖💖
Este frișcă naturala cu zahăr pudră bătută cu mixerul.
Buna! Peste aceasta glazura se pot pune flori/figurine din pasta de zahăr? Rezista sau se vor topi? Mulțumesc!
Buna 🤗da se pot pune,dar te rog să ai grijă dacă pui din pastă de zahăr să fie pudrat planul de lucru cu zahăr pudră să nu fie atinse de amidon de porumb sau întăritor (cmc) pentru că alunecă. Să fie decât zahăr pudră.