Brownies de Algarroba
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- Опубліковано 5 лют 2025
- En este video les cuento cómo preparar Brownies de Algarroba, una receta fácil, rápida y nutritiva, utilizando uno de los alimentos más antiguos: la algarroba. Originario del mediterráneo oriental, este alimento se consume mayormente en forma de harina, utilizándose para preparar productos de repostería saludable. Muy similar en cuanto a sus características organolépticas al cacao, aporta un sabor dulce, fuerte y agradable siendo un magnifico sucedáneo del chocolate. Rico en vitaminas, minerales y fibra, tiene un 10% de proteínas y no contiene gluten.
Ingredientes👍
¼ algarroba
⅓ leche tibia
¼ aceite
2 claras
⅓ azúcar mascabo
⅓ azúcar negra
¾ harina
Ralladura de limón.
1cda de polvo para hornear
Gracias ! Morena, pero faltó el polvo de hornear !
Edpectacular
Espectacular rico sano
Probé hacer la receta y quedo muy bien, todo encantados con los brownies. Le agregue nueces partidas y dátiles picados. Muchas gracias Jose!
Hola Victoria, que bueno que los preparaste y que gustó. Gracias por tu comentario! Saludos!
La hago siempre y queda humeada espectacular 😍😍
Que bueno Vicky ! Gracias por tu comentario!
Ya lo tengo en el horno!simple y bien explicado.gracias
Que bueno Marcela! Gracias por tu comentario!
Gracias por la receta, hoy la preparé, salió exquisita.
Que bien Analía ! Gracias por tu comentario!!!
Lo hice muchas veces y quedó siempre espectAcular
Que bueno María! Gracias por tu comentario! Saludos!
Que buena receta para ahora que estoy a dieta , súper fácil de hacerla . Gracias
Que bueno que te sirva Miriam !!! Gracias por tu comentario!
Ay que bien! Al fin una buena receta que encuentro, mil gracias la voy a hacer
Que bueno que te guste! Gracias!
Exelente receta!
Gracias Sofia !!!
Muy bien explicado. Me suscribo
Hola!!! Gracias por tu comentario!!!
Hola! Se le pueden poner los huevos enteros en lugar de solo las claras? o no es recomendable?
Hola! Usar solo las claras hace mas liviano al brownie.
como sustitir las azucar por la miel? en cuanta cantidad
Hola! Nunca lo preparé con miel en lugar de azúcar. Yo tal vez probaría con 3 ó 4 cucharadas bien colmadas.
Genial!
Gracias Lily por tu comentario!
Hola! Se le puede agregar chocolate en polvo amargo
Hola Adry ! Lo que podes hacer es reemplazar la harina de algarroba por cacao amargo en polvo. Pero yo no le agregaría. O los haces de algarroba o de chocolate, la receta se presta para las dos variantes. Yo hace mucho los hice con cacao amargo y quedan super. Éxitos y gracias por tu comentario.
Que rico!! Me dirias en gramos aproximado(1 tercio) para no errar.Muchas gracias
Hola Sandra! Si, 1/3 de azúcar: 65 gramos, 1/4 de harina de algarroba: 35 gramos y 3/4 de harina integral de 90 a 110 gramos. Todas estas medidas teniendo en cuenta una taza de 250 cm3.
@@joseolarce1189 Muchisimas gracias por tu respuesta 😊 lo voy a hacer y te cuento como me queda 😚
Por qué aceite de ese si no están saludable?
El aceite de girasol es uno de los aceites más saludables de los que habitualmente se usan
Salieron hermosos🌿🙌🏼 atesoraré está receta
Que bueno Gizette ! Me alegra mucho que te haya gustado. Gracias por comentarlo!