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josé Olarce
Приєднався 4 січ 2013
Brownies de Algarroba
En este video les cuento cómo preparar Brownies de Algarroba, una receta fácil, rápida y nutritiva, utilizando uno de los alimentos más antiguos: la algarroba. Originario del mediterráneo oriental, este alimento se consume mayormente en forma de harina, utilizándose para preparar productos de repostería saludable. Muy similar en cuanto a sus características organolépticas al cacao, aporta un sabor dulce, fuerte y agradable siendo un magnifico sucedáneo del chocolate. Rico en vitaminas, minerales y fibra, tiene un 10% de proteínas y no contiene gluten.
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Відео
Tai Chi Forma 28
Переглядів 7774 роки тому
En este video quiero compartir la forma corta de 28 movimientos de tai chi chuan estilo yang. Una forma que resume los movimientos más importantes de la forma larga de 85 movimientos de tai chi chuan tradicional estilo yang, que el Gran Maestro Yang Cheng Fu trasmitiera a su discípulo y familiar Fu Zhong Wen, padre del Gran Maestro Fu Sheng Yuan encargado de seguir con la transmisión en nuestro...
Ratatouille
Переглядів 1876 років тому
En este video quiero contarles cómo preparar ratatouille, un plato clásico de la cocina mediterránea, muy rico en fibra, vitaminas y minerales. Un verdadero cóctel de micronutrientes, bioflavonoides y fitoquímicos. Una manera deliciosa de consumir vegetales como berenjenas y tomates, y aprovechar las propiedades del ajo y el aceite de oliva: cuatro de los alimentos estrellas de la dieta mediter...
Chow Fan Integral Arroz Integral Primavera
Переглядів 2276 років тому
En este video les cuento cómo preparar el típico Chow Fan, pero utilizando arroz integral. Una manera de enriquecer esta receta clásica de la cocina china. Un plato que contiene proteínas completas, carbohidratos complejos, calcio, ácido fólico, fibra, vitaminas del complejo B, vitamina B12, beta caroteno y si le agregamos el ingrediente opcional, vitamina C. Quienes no consumen carne van a enc...
Repollitos de Bruselas al Vapor y Gratinados
Переглядів 5 тис.6 років тому
En este video quiero contarles cómo preparar repollitos de bruselas, un alimento muy saludable y nutritivo rico en vitaminas y fibra. Y para que los repollitos conserven mejor sus propiedades, los vamos a preparar al vapor: una forma muy rápida y fácil de preparar vegetales.Esta es una receta ideal para acompañar un buen plato principal, e inclusive si gratinamos los bruselas con quesos, tambié...
Mazamorra
Переглядів 6 тис.6 років тому
En este video les voy a contar cómo preparar Mazamorra. Un alimento muy económico y saludable, rico en calcio, proteínas y carbohidratos complejos. Un plato muy fácil de preparar que se puede consumir en cualquier época del año. Un plato criollo de raíces indígenas que hasta bien entrado el siglo XX, era un postre tradicional no solo en la Argentina, sino también en otros países de la región. C...
Compota de Manzana
Переглядів 2176 років тому
En este video vamos a ver cómo preparar una compota de manzana, sin usar azúcar. Una receta ideal para empezar a prescindir de un producto altamente refinado. La clave, consiste en combinar las manzanas con pasas de uvas, y así aprovechar los azúcares naturales que contiene esta fruta. El resultado, es una compota perfectamente dulce y mucho más saludable y nutritiva que la compota tradicional....
Jalvah de Sésamo
Переглядів 1706 років тому
Un superalimento preparado con esta pequeña semilla rica en proteínas, ácidos grasos esenciales, carbohidratos complejos y una cantidad superlativa de calcio. Una buena alternativa a la hora de consumir una golosina saludable y nutritiva. Por su poco peso y volumen, es Ideal para llevar al trabajo o a la escuela. Debido a que la miel es un conservante natural, se puede mantener fuera de la hela...
Guiso Estival de Choclo y Zapallitos
Переглядів 2516 років тому
Un plato rápido y económico rico en fibra, vitaminas y minerales. Un plato con mucho color y un aroma delicado y estimulante. Una comida liviana que nos permite retomar rápidamente la actividad cotidiana sin sentirnos pesados. Y si bien su nombre alude al verano (dado que es la estación en la cual abundan naturalmente sus ingredientes principales), es claro que podemos preparar este plato en cu...
Chow Mein Fideos Fritos Chinos
Переглядів 2876 років тому
Una manera muy sabrosa, saludable y nutritiva de preparar un buen plato de fideos. Se pueden usar tanto fideos de trigo como fideos chinos de arroz y elegir los vegetales para acompañarlos. En este video se utilizan fideos integrales y los vegetales más tradicionales de un Chow Mein clásico: cebolla, zanahoria, morrón y zapallitos. La salsa de soja es un ingrediente esencial para caramelizar su...
Como pudo agarrar la vaporera sin quemarse?
Gracias 😊
Por qué aceite de ese si no están saludable?
El aceite de girasol es uno de los aceites más saludables de los que habitualmente se usan
Hola! Se le pueden poner los huevos enteros en lugar de solo las claras? o no es recomendable?
Hola! Usar solo las claras hace mas liviano al brownie.
Excelente. Gracias
Gracias Delia por tu comentario!
como sustitir las azucar por la miel? en cuanta cantidad
Hola! Nunca lo preparé con miel en lugar de azúcar. Yo tal vez probaría con 3 ó 4 cucharadas bien colmadas.
mezclado con quajada , agrio es rico
Hola Alba ! Que interesante, gracias por comentarlo. Saludos !
Me encantó , una forma diferente de preparar. Gracias
Que bueno Mirta! Gracias por tu posteo.
Receta súper fácil y rica, y muy didáctico el video!!!
Gracias por tu comentario César!!!
Salieron hermosos🌿🙌🏼 atesoraré está receta
Que bueno Gizette ! Me alegra mucho que te haya gustado. Gracias por comentarlo!
Ingredientes👍 ¼ algarroba ⅓ leche tibia ¼ aceite 2 claras ⅓ azúcar mascabo ⅓ azúcar negra ¾ harina Ralladura de limón. 1cda de polvo para hornear
Gracias ! Morena, pero faltó el polvo de hornear !
Edpectacular
Espectacular rico sano
Gracias por la receta, hoy la preparé, salió exquisita.
Que bien Analía ! Gracias por tu comentario!!!
La hago siempre y queda humeada espectacular 😍😍
Que bueno Vicky ! Gracias por tu comentario!
Lo hice muchas veces y quedó siempre espectAcular
Que bueno María! Gracias por tu comentario! Saludos!
Hablas mucho
Ja, ja bueno pero espero que te haya servido.
Esta dando cultura, explicando historia.
Probé hacer la receta y quedo muy bien, todo encantados con los brownies. Le agregue nueces partidas y dátiles picados. Muchas gracias Jose!
Hola Victoria, que bueno que los preparaste y que gustó. Gracias por tu comentario! Saludos!
Excelente receta!!!! Saludos desde Uruguay!
Muchas gracias por tu comentario Eduardo. Saludos a ese hermoso país!
Así me gusta, algo rico, fácil y rápido... me encanto tu vídeo en la naturaleza y los tips
Hola! gracias por tu comentario y me alegra que te haya gustado.
Muy saludable!!! pero tengo una duda no quedan amargos??🤔
Hola! No para nada. Quedan muy sabrosos. Por su puesto que los repollitos tienen un sabor muy particular. Pero en este caso la salsa de soja ayuda a suavizarlos. Gracias por tu comentario.
En Paraguay lo conocemos con el nombre en guarani de Kagyjy; se prepara con maiz locro y se endulza con miel de caña
Que intetesante Raúl, gracias por tu aporte.
Exelente receta!
Gracias Sofia !!!
Que buena receta para ahora que estoy a dieta , súper fácil de hacerla . Gracias
Que bueno que te sirva Miriam !!! Gracias por tu comentario!
Ya lo tengo en el horno!simple y bien explicado.gracias
Que bueno Marcela! Gracias por tu comentario!
Hola! Se le puede agregar chocolate en polvo amargo
Hola Adry ! Lo que podes hacer es reemplazar la harina de algarroba por cacao amargo en polvo. Pero yo no le agregaría. O los haces de algarroba o de chocolate, la receta se presta para las dos variantes. Yo hace mucho los hice con cacao amargo y quedan super. Éxitos y gracias por tu comentario.
Muy bien explicado. Me suscribo
Hola!!! Gracias por tu comentario!!!
Saludos desde Córdoba , transmites mucha paz cuando hablas .Me suscribí .
Gracias María, por tu comentario y por suscribirte.
HOLA JOSÉ.!!! Que lindo vídeo.!!!! Te FELICITO.!!! 💜💜💜👏👏👏
Gracias Fabiana !!!
de todos los videos que vi para hacer mazamorra! fue el mejor! este 9 de julio lo voy a hacer! gracias por compartir!
Que alegría Cristian! Y feliz que haya gente que elija está receta para festejar el 9 de julio! Saludos!
Mazamorra que delicia !! Recuerdo cuando chica mi abuela nos la preparaba , gracias por compartir tu receta
Gracias por tu comentario Soledad!
Genial!
Gracias Lily por tu comentario!
Que rico!! Me dirias en gramos aproximado(1 tercio) para no errar.Muchas gracias
Hola Sandra! Si, 1/3 de azúcar: 65 gramos, 1/4 de harina de algarroba: 35 gramos y 3/4 de harina integral de 90 a 110 gramos. Todas estas medidas teniendo en cuenta una taza de 250 cm3.
@@joseolarce1189 Muchisimas gracias por tu respuesta 😊 lo voy a hacer y te cuento como me queda 😚
Ay que bien! Al fin una buena receta que encuentro, mil gracias la voy a hacer
Que bueno que te guste! Gracias!
Hice hoy la mazamorra y es deliciosa! Gracias por compartir la receta y el contexto histórico de la misma. Saludos
Que bueno Verónica!!! Me alegra mucho y gracias por tu comentario.
Muchas gracias por compartir tu receta y un poco de historia. La voy a preparar mañana con mi hija de 6 años porque ella no conoce este postre tan tradicional. Saludos desde Córdoba.
Que bueno que lo compartas con tu hija para que continúe con la tradición. Mi papá lo compartió con migo desde mi infancia.
Que rico !! Me encantó esta receta.
Gracias Diana ¡¡¡ Compartila ¡¡¡
Que rico !!! Me encantan los repollitos.
Que bueno que te gusten Diana!!! Y gracias por tu comentario.
En Cuanto tiempo se cocinan los repollitos ??👋
Uhhh nunca probe la mazamorra, me dio ganas! se ve espectacular
Preparala Ale que te va a gustar. Abrazo!
Muy linda receta ,fácil y rico .
Gracias Diana, hacelo. Besos!