豆腐產品點揀好? 豆腐種類 哪種最好 ? 營養師解構5個選豆腐重點 | 營養師媽媽Priscilla (粵語中文字幕)
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- Опубліковано 14 лип 2024
- 豆腐營養好處多, 但這麼多種類應如何選? 營養師媽媽分享5大選豆腐時要知的問題, 助你選最健康適合你的豆腐.
#營養師媽媽Priscilla #廣東話頻道 #豆腐產品點揀好?
00:00 豆腐產品點揀好?
01:04 超市豆腐種類
01:41 考慮因素一: 無基因改造或基因改造豆腐?
02:32 考慮因素二: 選購什麼類型豆腐
03:14 考慮因素三: 豆腐中鈣質含量
05:00 考慮因素四: 豆腐脂肪含量
05:40 考慮因素五: 豆腐中鐵質含量
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大家喜歡吃豆腐嗎？歡迎分享😄
我鐘意吃媽婆豆腐❤👍👍👍好多謝營養師的分享。
好鍾意! 琵琶豆腐，各式湯羹，鹹甜凍熱皆美味。不含黃豆嘅 goma 胡麻豆腐亦令我神魂顛倒!
你好識食👍祝健康
豆腐是我至愛之一，通常用來煎或蒸魚，謝謝你分享！
豆腐也是我的至愛，多謝分享😊
今日視頻的分享，我是膽固醇及血糖高的人，醫生都叫我食吓豆腐來吸收蛋白質，謝謝你！
豆腐是非常適合膽固醇高的人士的, 祝健康!
❤️
可否講一些避免吸收高鉄的飲食？因為我是鐵高呀😂，謝謝你的知訊❤
我考慮下, 多謝你的建議
我在加拿大超市看到的豆腐乾標籤註明成份是用soybean的,但在香港超市看到的卻是用soybean extract. 請問soybean extract是什麼? 与soybean有什麼分別?謝謝!🙏
請問鹽鹵豆腐有鈣質嗎？
香港超市的豆腐多數用固化劑E516之類，可能calcium 較低。
多謝留言. E516就是calcium sulphate, 即石膏粉, 可提供鈣質.
給你參考. www.etnet.com.hk/www/tc/health/DA37062
@@nutritionmama thanks
其實你提到的，在我這裡的超市，我只是看豆腐花的食品了……！
如果是自己弄餐的話，也因只有自己吃，而不會去做餸的考慮了……！
故此，再進一步的，買時候考慮到基因問題，倒是自己的盲點了……？
也有在線上看到玉子豆腐，又或是水豆腐……等等，都是會選購的，單子計劃中而已了？
但是，往往是看到，也會偶爾的考慮，考慮後又放下不管不顧了……？
故此，豆腐花成了，最後要買的措施了！
因為，一盒裝的，份量細細，也不過多，成了必食要買了？
Wong Hung Yee, 多謝收看😊
Given sweeteners can trigger the release of insulin even without being accompanied by an actual increase in blood glucose, some nutritionists suggest this may contribute to insulin insensitivity. Using this hypothesis, would consuming sweeteners while eating a meal that includes carbohydrate, thus the meal can provide some glucose for an actual increase in blood glucose, may to some extent mitigate the risks of developing insulin insensitivity caused by the consumption of sweetener?
I guess you are referring to artificial sweeteners and insulin resistance. It is hard to answer your question without more research. But there is a lot of other factors that contributes to insulin resistance, such as obesity, which may have more significant effect on insulin resistance.
請問Priscilla ，用凝固劑做豆腐，鈣質含量是否低？
如果不用傳統石膏粉做凝回劑, 其他凝固劑的鈣質含量不太高的
豆腐扒 好食 吾悶
揀蛋白質高的
多謝收看😉
唔知點解喺外國超市買到嘅soy milk同喺亞超買到嘅味道唔一樣😂😂😂
明明大家都係豆漿
可能成份有分別
Costco有機硬豆腐
Good choice
你好，我3G甘油290十几血糖5.6医生要我做运动我现在每天傍晚在家踩单车半小时之后饮一杯自制的豆浆、一个小时后再食晚饭但晚饭冇淀粉质只有肉和菜。请问这样食是否合理还是先吃晚饭再饮豆浆请回复谢谢你
抱歉, 我們不能在沒有做飲食評估下, 隨便給與意見. 請跟隨你醫生的指示, 或諮詢你的營養師. 多謝收看
我喜歡吃淡糖味的豆腐花了呀？
沒有血糖高的話, 減糖或少糖豆腐花是不錯選擇
@@nutritionmama 我有血糖高的呢？
但是，豆腐花的吃法，倒是不會每天都吃了?
有時候會加選杏仁味的豆腐花了?！
但又不會經常吃了?
請問玉子豆腐又如何？
玉子豆腐不是黃豆造的, 是雞蛋造的; 有雞蛋的營養
有時間睇睇雞蛋營養影片: ua-cam.com/video/hT3ug15oNpw/v-deo.html
@@nutritionmama 第一次留言，感謝回覆！唐突再請教：🈶️機🈚️糖豆漿可溝 cream soda 汽水嗎？
最近看到一個視頻 什麼燕麥騙局，牛奶謊言，遲啲可能又有一個豆腐致癌，一向公認燕麥牛奶是絕對健康食品，但竟然有人講到不但冇益，反而有害 ，真係各說各法 ，唔知信邊個好 ！ 幸好我食咗20年燕麥早餐，沒有覺得什麼不妥 ，非常感恩。
有很多對食物的恐懼是不必要的, 吃東西最緊要安心! 所以才出這些影片回應. 希望釋除公眾的疑慮. 祝健康
上次已經答咗啦。其實你應該明白不是所有utube 出就可信，信信誰來主講，他的credentials 是什麼？連大學都未畢業和有專業知識的當然不同。问問醫生或營養師吧！
請問營養師你住在那國家呢，謝謝分享
加拿大。
正確, 加拿大溫哥華
想懷孕可以食黃豆嗎?
唔見有研究話備孕不可以吃黃豆，但個人情況請諮詢醫生的意見。
腎結石人士不宜吃豆腐嗎？
豆腐可生吃嗎？
如果仍有未排出的腎石, 最好暫時避免; 平日飲足夠水份, 適量豆腐應該不會引致腎石.
市面上的包裝豆腐是已經加熱過再冷凍的, 原則上可以打開就吃(好像網包裝豆腐花的吃法), 但當然, 加熱會殺菌更安全.
蒸豆腐，腐皮，一切豆腐產品。
豆腐製品也是我的至愛, 多謝分享.
植物雌激素对身体冇影响；动物雌激素对身体有影响