[Tokyo Lunch Top 5] Michelin eel just 980 yen!? The only surviving beef bowl, restaurant in 1905!

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  • Опубліковано 22 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 26

  • @つんた-j7j
    @つんた-j7j 4 місяці тому +11

    丼太郎が紹介されて嬉しいです。
    牛丼太郎の頃に安くて、学生の頃にお世話になりました。
    これからも頑張ってほしいですね。

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  4 місяці тому +2

      丼太郎さん、歴史を感じられてすごく嬉しかったです😄
      今後もチェーンに負けず頑張ってほしいです💪

  • @user-mz7qm3sd4t
    @user-mz7qm3sd4t 4 місяці тому +8

    鰻は、串打ちを省くことでも人件費を下げているね。
    宇名ととも串打ちを省いているけど、おのでらは網で挟んでいるのが賢い。宇名とと方式だと、どうしても焼きにムラが出て焦げが付いてしまうが、網で挟めばそれを避けることができる。
    もっとも網そのものもタレで焦げるから、焦げがゼロというわけにはいかないでしょう。そう考えると、高級店では今後も串打ちが当たり前のように使われ続けるのだろう。

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  4 місяці тому +2

      解説ありがとうございます!!
      「串打ち」がポイントなのですね😳
      僕はもちろん、このコメントを見てくださった他の方にもすごく有益で助かります!😄
      今後もサポートいただけると非常に嬉しいです😊

  • @第一ワーク
    @第一ワーク 4 місяці тому

    絶望が池袋にもできたの知らなかったです!今度行ってみます!

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  4 місяці тому

      ぜひぜひ!池袋民にすごくおすすめです!👍

  • @honda10102004
    @honda10102004 4 місяці тому +1

    小川軒とは
    私の地元裏ですね、小川軒もいよい老舗の仲間入り
    老舗を紹介するのは意外でした
    ペリカンもすっかりお洒落な感じに
    麻布台はご招待でホテル泊まっただけでモールには寄り道しなかった
    ちょっと麻布台は徒歩圏から外れるので中々

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  4 місяці тому

      おぉー!!御茶ノ水エリアが地元なんて素敵です!大都会ですね😄
      小川軒さんの落ち着いた雰囲気、すごく素敵でした😊
      麻布台、私もなかなか行かないのですが、施設が色々あって楽しいスポットでした!休日のおでかけスポットがてらおすすめです👍

  • @阿部達-e9f
    @阿部達-e9f 4 місяці тому

    参考にしています

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  4 місяці тому

      ありがとうございます!
      今後もそう言っていただけるよう、頑張ります💪

  • @高畑和夫-u4j
    @高畑和夫-u4j 4 місяці тому

    丼太郎とは!
    本当にオーソドックスな旨い速い安いの牛丼屋ですが、お店の経緯を調べてからはなんとなく近くに行った時はここでお昼食べてたなぁ。
    これでも1年ちょっと前に値上げしたんですよ。

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  4 місяці тому

      これでも値上げしたのですね😳
      大手チェーンと比べても圧倒的にお手頃価格なので、もはや以前が異次元の価格ですね!
      今後も頑張って、いつか看板を塗り替えて欲しいです😄

  • @ワラビシ-u5z
    @ワラビシ-u5z 4 місяці тому

    ホームズパスタ、池袋にもできたのですね😳

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  4 місяці тому

      そうなんです!これは行くしかですよね😋

  • @saitama_seiko1930
    @saitama_seiko1930 4 місяці тому

    2:44よくこんなウマそうなパスタを見つけてくるよな。さすがハーリー大先生だわ。てか、家で作って失敗したようなミートソースパスタなんだけど、失敗ぽいんだけど、実際に食ってみるとやたらとウマかったりする、そういう経験は誰にでもあるだろ。このパスタは、そういうみんなの体験的な思い出に訴求して作ったパスタな気がする。「あのパスタを作っちゃいました」みてえな感じだよな笑。イタリア人が見たらブチ切れそうだけど、日本人にはこのパスタの意味とウマさがよーくわかる。日本人だとこういうパスタを一回は自宅で作って食べてたりするんだよねえ笑。それをお店で出す、つうところに店主の高い見識があるように思えてならない。

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  4 місяці тому

      おぉー!確かに!笑
      一見失敗したパスタに見えるのに、これが本当に美味しいのがすごいですよね😄

  • @mamimo5872
    @mamimo5872 4 місяці тому +12

    いつも楽しみに見てますが、急に叫ぶのだけ怖いのでやめてほしいです。

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  4 місяці тому +3

      アドバイスありがとうございます!
      mamimoさんのようなご意見と、「もっと抑揚付けてほしい」というご意見両方あるので、いつも迷っております。。😵
      ちょうど良い折り合いを目指しますね!

  • @グランディ-h8p
    @グランディ-h8p 4 місяці тому

    僕は叫ぶ?のは抑揚がついて良いと思います!生命保険かけてお肉気兼ねなく食べます!!

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  4 місяці тому

      ありがとうございます!!お褒めいただけて嬉しいです😄やる気出ます💪
      お肉、すごく美味しいですよ!おすすめです👍

  • @John-w3z
    @John-w3z 3 місяці тому

    声が聞きやすくていつも拝見しているのですが、効果音(じゅわぁ~!とか)の言い方が多いし、しつこい(間が長くて強調し過ぎている)ので、普通の言い方にして欲しいです。

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  3 місяці тому +1

      リクエストありがとうございます。
      効果音、非常に迷いところで、もっと多くしてほしいという声もありますので、ちょうど良い案分を目指していきます!

  • @tama-eh4vn
    @tama-eh4vn 4 місяці тому +1

    絶望が池袋進出🎉

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  4 місяці тому +1

      最高ですよね!早速行ってきました😄

  • @khh717
    @khh717 4 місяці тому +6

    항상 감사합니다
    東京には平成30年に訪問した 韓国人です
    10月16日に東京を6年ぶりに再訪します。
    良い久留米情報ありがとうございます。
    韓国語の字幕は絶望的だけど..

    • @hurleygourmet
      @hurleygourmet  4 місяці тому +1

      ありがとうございます!喜んでいただけて嬉しいです😄韓国語の字幕はUA-camの自動翻訳なのです😭いつか僕も韓国語わかるようになりたいです!
      감사합니다! 기뻐해 주셔서 기쁩니다 😄 한국어 자막은 UA-cam의 자동 번역입니다 😭 언젠가 나도 한국어 알게되고 싶습니다!