[고추장아찌] 5년을 두고 먹어도 정말 맛있는 강력추천 밥도둑 반찬

[@오로라-y9]

5년동안도 먹을 수 있다니 놀랍네요

[@꽃사과나무]

고추가 맛있겠네요 맛있는 고추장아찌 꼭 담궈야겠네요 좋은 정보 감사드립니다 👍

[@이재숙-u6y]

최고 간단하고 맞잇겟내요 앞으로. 더많은겆. 부탁드려요. 김치도그렇고. 솜씨가. 좋으시내요. ㅎㅎ감사함니다.

[@전동환-g8e]

솜씨가 좋으시네요 요리법이 간단 하면서도 맛깔나게 하네요 감사합니다

[@박춘심-o2c]

고추가걱이 내려가면 만들어봐야겠어요ㆍ좋은요리 감사합니다ㆍ

[@정서연-k6c]

아들이 청양고추를 너무좋아해서 이영상보고 그대로 따라서 했더니 아들이 맛있다고 너무 잘 먹네요 두고두고이방법 써 먹을것 같아요 좋아요 구독누르고 유친 맺고 갑니다체널대박나시고 좋은하루되세요❤

[@yummycook5760]

맛있게 해드셨다니 너무 기쁘네요 👍👍👍😀😀😀

[@이지원-b6f]

그대로해서 맛나게 먹었습니다~~^^

[@yummycook5760]

맛있게 해드셨다니 너무 좋네요 😀😊
다른 레시피도 맛난거 많으니 자주 와주세요^^

[@해순김-g6o]

간장물 끓이지않는지요?

[@갱이갱이-i2c]

초간단이네요 그대로 따라 해 볼께요~^^

[@먹방사랑]

안녕하세요 지금날씨가 더운데 실온보관 괜찮을까요?

[@yummycook5760]

네 괜찮습니다. 익히는 동안만 실온보관 후 냉장보관해서 드시면 됩니다.

[@강길정]

장아찌 담았는데 너무 맛있어요..먹고 남은 간장에 다시 고추사서 넣어도 될까요? 아님 간장을 끓여서 다시 넣어야하나요?

[@yummycook5760]

간이 안 맞아서 남은 간장으로 하시면 안됩니다.
다시 하셔야 해요.
남은 간장은 까나리액젓이나 간장을 넣은 후에, 양파장아찌를 해드시면 맛있습니다.

[@주빵-d2x]

혹시 진간장은 어디꺼 쓰셨어요??? 김장김치20 키로도 여기꺼 보구 그대로 담았더니 넘 맛나서 고추짱아치도 따라해볼라구요 ^^ 영상보구 바로 청양고추 5키로 시켰어요

[@yummycook5760]

진간장은 샘표간장을 사용했습니다.
이렇게 고추장아찌도 담그시면 정말 맛있을 거예요^^

[@공감-b7x]

샘표701

[@Zomtam001]

ดูน่ากินมากครับ

[@bang.ul.i]

저도 도전해보려구요
단맛이 싫으면 설탕량을 조절해도 잘 삭아질까요?

[@yummycook5760]

네 설탕을 줄이셔도 잘 삭아지는데, 저는 맛이 덜 하더라구요.

[@푸른하늘a]

안녕하세요 구독하고 항상 잘보고 있어요
요번영상말고 소금으로 장아찌 하는거 담아서 바로 김냉에 넣어서 그런가 4개월이 지났는데 아직 파랗고 익지를 않네요 냉장고 있던거 다시 밖에두면 온도차 때문에 괜찬을까요?얼마나 그늘에 두고 다시 냉장으로 넣어야 할까요

[@yummycook5760]

저는 실온에 익혀서 냉장고에 넣어만 봐서, 이 경우는 잘 모르겠습니다...ㅠㅜ

[@푸른하늘a]

@@yummycook5760 아네 실온에 7일 두였더니 꼬까지 없이 노랗게 되였어요 다시 김냉에 보관했더니 잘 있어요^^

[@원성희-o8j]

안녕하세요
장아찌 무침도 가르쳐주세요

[@yummycook5760]

고추간장장아찌는 무치지 않고, 그냥 드시는 게 맛있더라구요.
그리고 고추장아찌 무침은 영상이 있으니 아래에 링크걸어둘게요 ^^
ua-cam.com/video/NqmwF5ad5Fs/v-deo.html

[@Goodgirl_Fu20720]

중간에 국물따라내서 끓여주는 과정없이 그냥 보관하면 되는 건가요?

[@yummycook5760]

네, 냉장보관하면 괜찮습니다.

[@xd6ux]

혹시 매실청 설탕꼭넣어야하나요

[@yummycook5760]

매실청, 설탕이 들어가야 맛있더라구요.

[@정분점-e4y]

청냥고추로 담아요
양념간장에 삭힌다 해도
청냥고추 잔아요
매워서 먹을수 있나요 ?????

[@yummycook5760]

청양고추로 하면 매운맛이 반 정도 빠져서 매콤한 정도 더라구요.
매운거 못드시면 풋고추로 하셔도 됩니다.

[@빛으로지우김]

간장물을 끓이지 않아도 괜찮을까요??

[@yummycook5760]

네 간장물을 끓이지 않아도 식초 소주가 방부 효과를 해서 괜찮아요.
정말 맛있어요.

[@희숙신-m1o]

따라하려고 고추준비했는데 5kg 이나 사버렸어요 ~ 이런땐 2배기준으로하는건지 난감하네요~ 처음 도전하는건데 욕심이 과했어요~ 도와주세요~

[@yummycook5760]

레시피는 2키로 기준이므로
5키로를 사셨다면 2.5배를 하시면 됩니다 ^^

[@함쌤]

❤❤

[@현미박-f2h]

청양고추 양은 얼마나 하신건가요?

[@yummycook5760]

2키로 입니다.

[@Dalsom2]

고추가 2주가 지나도 안노래졌어요... 먹어보면 짜고 약간 매운만이있는데 이거 안버리고 먹어도될까요ㅠㅠ

[@yummycook5760]

고추가 파랗게 되었나요? 혹시 냉장보관을 하셨나요?
냉장보관하시면 삭히는 데 오래걸리거든요..

[@방문자-j2b]

짠 맛 이면 고추 담가 놓았던 간장 물을 팔팔 끓여서 부으시고 실온에서 보관해 보세요.

[@정정-f6u]

설탕이 넘마니들어갔는가

[@yummycook5760]

설탕 많이 들어간 거 아니예요.
이렇게 들어가야 딱 맛있어요.

[@석향수-b7x]

물이 안드가네요

[@yummycook5760]

네 물이 안 들어가도 짜지 않고 맛있어요.

[@쑤니짱-y9m]

제스타일은 아니네요
설탕 매실 식초 넣는건 싫더라구요

[@yummycook5760]

그러시군요 ㅠ